✅ Nguyên liệu:
- Hành tây nghiền: 60g
- Tỏi, gừng băm nhuyễn; hành lá
- Nước tương, đường, mật ong
- Một ít tiêu đen xay, vừng
- Dầu vừng, tương ớt hoặc bột ớt Hàn Quốc
✅ Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn thực hiện ướp theo các bước sau:
Bước 1: Chuẩn bị thịt
Thịt ba chỉ bạn sạch bằng nước lạnh, sau đó thái thành từng lát mỏng vừa ăn là được. Chú ý không nên thái miếng quá dày vì thịt có thể không ngấm được sâu gia vị và khi nướng sẽ lâu chín và “nửa chín nửa sống” nhé .
Bước 2: Ướp thịt
Đổ toàn bộ thịt vào một chiếc tô lớn. Bạn cho tỏi, gừng băm nhuyễn, nước tương, đường, tiêu đen, bột ớt vào tô thịt bên trên, sau đó cho hành tây băm nhuyễn vào, trộn đều và ướp thịt trong ngăn mát tủ lạnh chừng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị là được. Vậy là đặt bếp lên nướng ăn thui, thèm muốn xỉu lun ròi :3
