Trùng Khánh có rất nhiều quán lẩu, tùy theo sở thích, nhu cầu, bạn có thể lựa chọn một quán nhỏ xinh ven đường, hay một quán xịn xò có cây cỏ có nệm êm để thưởng thức bàn lẩu vuông vức này.
Nồi nước lẩu bạn có thể chọn từ 1 đến 9 ngăn. Đi 9 người thì mỗi người 1 ngăn, lỡ có người không ăn cái này không ăn cái kia thì đỡ phải xoắn xuýt! Còn nếu mọi người đều dễ ăn thì cứ gọi một nồi to thật to để giữa là xong, vừa ăn vừa tranh nhau lại càng thú vị!
Vị nước lẩu, vâng, đến Trùng Khánh 10 người thì có hết 9 người chọn vị cay thật cay, ớt khô đầy một nồi, ớt tươi tràn một ngăn!
Thực đơn mỗi quán lẩu hầu như không ít hơn 288 món! Cho bạn chọn cả ngày, chọn liên tục, chưa ăn hết lại suy nghĩ nên kêu thêm cái gì!
Món thả lẩu thì có đồ sống như lá lách, ruột vịt, tôm thịt cá, lạp xưởng, rau củ,…cũng có món được chế biến sơ trộn kèm nước chấm như trứng trà, da bò, chân gà, chân vịt….
Ăn xong rồi thì gọi món tráng miệng nhẹ nhàng nào!
Tùy theo đặc trưng từng quán, món tráng miệng có thể ít hoặc nhiều, mỗi món là một phần nhỏ thôi, nhiều nhất lên đến 32 món trong thực đơn! Từ các loại kem, chè đến trà sữa!
Một số quán nổi tiếng cho bạn lựa chọn đây:
- Lẩu phong cách Cửu cung cổ xưa– 16 Cửu Xích Khảm, quận Du Trung, Trùng Khánh.
- Quán lẩu xưa Thổ Hóa – 75 Thương Bạch, quận Du Trung.
- Điền Bang Bang– 242 Dân Sinh, quận Du Trung.
