Ẩm thực của xứ sở mặt trời mọc vốn nổi tiếng xa gần với sự tinh tế, phong phú, và nhiều khi có nhiều ý tưởng rất độc đáo, ví dụ như món kẹo thịt bò dưới đây.
Kẹo thịt bò (tiếng nhật Gyuniku Kyandi, Gyuniku = thịt bò, Kyandi = kẹo) là sản phẩm của cửa hàng kẹo nghệ thuật Papabubble.
Thoạt nhìn, nó trông không khác gì những lát thịt bò thượng hạng mà ta vãn thấy trong nhà hàng, siêu thị. Tuy nhiên, đây lại là món kẹo có hương vị ngọt dịu được làm từ đường, tinh bột và các nguyên liệu khác.
Thêm vào đó, ngoài hương vị của thịt bò, loại kẹo này có hương vị của nước tương, đường, rượu sake, những gia vị thường thấy trong lẩu Sukiyaki.
Khi ngậm kẹo trong miệng, thực khách có thể tận hưởng hương vị của lẩu Sukiyaki như thật.
Ưu điểm khác của kẹo thịt bò: Khác với thịt bò thực sự, kể cả thịt sống hay đã nấu chín, thì thời hạn bảo quản không lâu. Trong khi đó, với kẹo thịt bò Gyuniku Kyandi, thời hạn sử dụng lên tới 120 ngày. Bạn có thể nhâm nhi món kẹo ngon lành này bất cứ lúc nào, miễn là còn hạn sử dụng.
Có hai hình thức đóng gói: bạn có thể chọn hộp gỗ hoặc đóng gói giống khay thịt bò trong siêu thị.
Vì loại kẹo này được bán theo miếng to, nên cửa hàng khuyến cáo khách hàng chỉ cần dùng búa đập vỡ kẹo theo kích thước mà họ mong muốn.
Do quá trình sản xuất kẹo thịt bò hoàn toàn bằng tay, đòi hỏi sự khéo léo và tốn nhiều thời gian, nên các đơn hàng cần phải được đặt trước.
@ Về cửa hàng keo thủ công Papabubble
Tự tin nhận là “cửa hàng kẹo thú vị nhất thế giới”.
Sở hữu các nghệ nhân làm kẹo thủ công có tay nghề cao.
Cửa hàng đã lập 1 kênh Youtube chính thức vào tháng 4 năm 2020. Hện giờ có gần 10.000 người dùng Youtube đăng ký theo dõi kênh này.
