Hàng ngày chúng ta đều được tiếp cận với rất nhiều thông tin tiêu cực, suy nghĩ nhiều về những lo âu khiến sức khỏe tâm thần chúng ta bị ảnh hưởng không ít. (Bản thân mình cũng đã chia sẻ một bài viết về COVID-19 không quá tích cực từ tuần trước.) Tất nhiên là những người vô tư sẽ có lợi thế, nhưng ít ai biết rằng, tất cả chúng ta đều có thể lạc quan hơn nhờ dinh dưỡng hợp lý. Nghiên cứu chỉ ra rằng, chỉ với việc thay đổi thực đơn hợp lý, bệnh nhân trầm cảm đã cải thiện được tình trạng từ 40-60%, kết quả này còn được cho là đạt hiệu quả cao hơn so với thuốc.
Có những chất khi bị thiếu hụt sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hệ nội tiết.:
Hệ vi sinh vật đường ruột – Ít ai biết rằng hệ sinh thái trong đường ruột sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe tâm lý. Serotonin, một hoocmon có thể điều chỉnh tâm trạng hay còn được gọi là hoocmon hạnh phúc, chống trầm cảm, được sản xuất ra trong tế bào đường ruột. Vậy làm sao để có hệ vi sinh đường ruột cân bằng? Câu trả lời là phải nạp đủ thức ăn cho cả những vi khuẩn trong ruột bạn, đó chính là sữa chua, rau muối và các thực phẩm lên men khác.
Tryptophan – Axit amin này chính là thần dược chống trầm cảm tự nhiên vì tryptophan là tiền chất (precursor) của serotonin. Những nguồn axit amin này bao gồm trứng, tảo xoắn, cá hồi, cá tuyết, gà tây, thực phẩm từ sữa, hạt vừng, hạt điều, hạt óc chó, các loại đậu, khoai và chuối. Bạn có thể tìm thấy các sản phẩm bổ sung axit amin này, Tuy nhiên, bạn vẫn nên thảo luận trước với bác sĩ về việc mua thực phẩm bổ sung này nếu bạn có vấn đề về sức khỏe tâm thần và không nên kết hợp với thuốc chống trầm cảm và thuốc an thần.
Vitamin B6 – Cũng là tiền chất của serotonin. Bạn có thể bổ sung B6 bằng cách nạp thịt lợn, thịt gà, đậu nành, mầm ngũ cốc, chuối và sữa.
Chất điện giải canxi và magiê – Là những chất quan trọng trong quá trình sản xuất serotonin, đồng thời là những chất điều chỉnh cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Khi bạn bị mất nước, ví dụ khi đổ mồ hôi, những chất này cần được bù lại. Có thể sử dụng nước bù điện giải, nước dừa hoặc các thực phẩm bổ sung được bán rộng rãi.
Đường và các thực phẩm được chế biến công nghiệp – Là những chất gây viêm nhiễm, có thể khiến tâm trạng thay đổi bất thường. Để tránh tình trạng này, bạn nên nạp vào những thực phẩm nguyên chất như rau, củ, quả và thực phẩm giàu chất béo tốt.
