86 người nhập viện sau khi ăn bánh mì ở Đắk Lắk, phát hiện nhiễm Salmonella

Vụ ngộ độc thực phẩm tại Đắk Lắk khiến 86 người phải nhập viện được xác định liên quan bánh mì nhiễm Salmonella, may mắn không ghi nhận ca tử vong.

Ngày 9/4, tin từ Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk cho biết, đơn vị đã có báo cáo chính thức về vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Ea Drăng, khiến 86 người phải nhập viện điều trị.

Nhiều bệnh nhân nhập viện điều trị do ngộ độc thực phẩm khi ăn bánh mì ở xã Ea Drăng, tỉnh Đắk Lắk được xác định liên quan bánh mì nhiễm Salmonella.

Theo đó, ngày 27/3, tiệm bánh mì Quốc Hùng (xã Ea Drăng, tỉnh Đắk Lắk) đã bán khoảng 300 ổ bánh mì. Đến tối cùng ngày, ghi nhận 4 ca đầu tiên bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại tiệm này. Các bệnh nhân có các triệu chứng như sốt, đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn và nôn.

Ngày 29/3, đoàn điều tra của Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk đã tiến hành xác minh, thu thập thông tin từ 32/32 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm có liên quan đến việc sử dụng bánh mì tại cơ sở trên trong ngày 27/3.

Đồng thời, cơ quan chức năng đã lấy 10 mẫu bệnh phẩm và 8 mẫu thực phẩm (gồm rau, nước chan, bánh mì tươi, bánh mì chín, ớt sa tế, dăm bông, thịt nguội, thịt heo nướng) để kiểm nghiệm; đồng thời yêu cầu cơ sở tạm ngừng hoạt động để phục vụ công tác điều tra.

Đến ngày 1/4, tổng số trường hợp ngộ độc thực phẩm được ghi nhận là 86 người. May mắn, không có trường hợp tử vong.

Kết quả kiểm nghiệm cho thấy, trong 5/10 mẫu bệnh phẩm dương tính với vi khuẩn Salmonella. Đối với mẫu thực phẩm, phát hiện 2 mẫu (rau và dăm bông) nhiễm Salmonella spp, đồng thời mẫu rau còn ghi nhận nhiễm vi khuẩn Escherichia coli.

UBND xã Ea Drăng đã tham mưu UBND tỉnh Đắk Lắk xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm đối với hộ kinh doanh tiệm bánh mì Q.H, với mức phạt dự kiến 80 triệu đồng.

Đọc thêm