Tranh cãi việc quán ăn nhỏ bán một bát mì giá 300 USD, ngang nhà hàng Michelin

Chủ quán cho rằng tay nghề ẩm thực của mình xứng đáng với mức giá cao, dù quán có không gian chật hẹp và ít chỗ ngồi.

Một quán ăn nhỏ ở Trung Quốc chỉ có hai bàn nhưng lại phục vụ một bát mì với giá gây choáng 2.188 nhân dân tệ (khoảng 300 USD). Chủ quán cho biết, đã có gần chục khách mua món ăn này, làm dấy lên những cuộc thảo luận sôi nổi trên mạng.

Tọa lạc tại thành phố Hàng Châu, tỉnh Chiết Giang, miền đông Trung Quốc, quán ăn có không gian rất nhỏ nhưng giá cả lại sánh ngang các nhà hàng đạt sao Michelin.

Từ tháng 8, quán bắt đầu bán nhiều món ăn khác nhau, gồm đặc sản địa phương là mì xào Ban Chuan, cơm chiên và mì nước, hầu hết đều có giá trên 2.000 nhân dân tệ, chỉ trừ một món.

Theo thực đơn, món ăn giá 2.188 nhân dân tệ gồm 120g hành, 130g trứng hoặc 10g trứng cá tươi, 270g lươn đồng, 400g tôm đỏ và 210g bào ngư nhỏ.

Ngoài ra, quán còn tính thêm 20 nhân dân tệ cho 20g cà chua nếu khách yêu cầu.

Chủ quán họ Ngô, khẳng định tay nghề nấu nướng của mình xứng đáng với mức giá này, dù quán có không gian và chỗ ngồi hạn chế.

Ông nhấn mạnh mì của mình không hề nhiều dầu hay nhũn mà vượt trội hơn về hương vị so với các quán khác.

Ông Ngô cho biết, đã có hơn 10 khách đặt món mì giá hơn 2.000 nhân dân tệ, trong đó có một người còn mang mì về Thượng Hải – cách Hàng Châu khoảng một giờ tàu cao tốc.

Tuy nhiên, phần lớn đều do các food blogger chia sẻ trải nghiệm của họ trên mạng xã hội.

Một số cư dân mạng tỏ ra hoài nghi, một người bình luận: “Mì sẽ bị nhũn khi di chuyển từ Hàng Châu về Thượng Hải”.

Ông Ngô, 46 tuổi, từng làm nhân viên bán hàng trước khi chuyển sang làm chủ quán ăn vào năm 2021. Ban đầu, ông thuê một đầu bếp khác nhưng sau khi người này nghỉ việc, ông tự đảm nhận việc nấu nướng.

Ông cho biết mình mất khoảng 15 phút để chuẩn bị một bát mì và cam kết toàn bộ hải sản đều được mua trực tiếp từ chợ ngay cạnh quán.

“Nếu tôi thấy mức giá như thế ở một quán nhỏ, chắc tôi phải gọi cảnh sát”, một cư dân mạng đùa.

“Món ăn ở đó còn đắt hơn cả trong khách sạn sang trọng ở Thượng Hải”, một người khác bình luận.

Một người khác nhận xét rằng quán này có thể sống được chỉ nhờ sự ủng hộ của các food blogger.

“Mình tưởng giá niêm yết bằng yên Nhật”, một người khác hài hước bình luận.

Một người dùng mạng xã hội đã chia sẻ thực đơn năm 2022 được cho là của quán này, cho thấy món đắt nhất khi đó chỉ có giá 68 nhân dân tệ (9,5 USD).

Trước đó, vào tháng 6, quán ăn này cũng gây chú ý vì giá cao, với món đắt nhất khi ấy có giá 558 nhân dân tệ (78 USD).

Luật sư Hà Thịnh Đình, thuộc Công ty Luật Quảng Đông Quốc Đỉnh cho biết, quán ăn này chưa vi phạm pháp luật vì đã niêm yết rõ ràng cả giá và thành phần món ăn, tình huống sẽ khác nếu giá hoặc thành phần món ăn bị ghi sai lệch.

Đọc thêm