u/Skipperrutts (40.7k points – x1 Bless Up (Pro) Award – x1 Got the W Award – x4 Silvers)
[Nhà làm] Spicy Miso Ramen ăn cùng thịt vịt.
____________________
Link Reddit: https://redd . it/fqjug9
____________________
u/Skipperrutts (406 points)
Công thức nè mọi người
*Số lượng hơi mơ hồ vì tui nấu món này bằng cảm giác và chỉ sử dụng những gì tui có trong tủ. Nếu mọi người truy cập r/ramen, thì có rất nhiều công thức tuyệt vời với công thức rất cụ thể để làm theo ở đó. Đừng ngại mua gói mì ăn liền ở siêu thị, thêm tí nguyên liệu tươi ngon vào và thưởng thức nó nha.
Ức vịt hun khói với mì miso cay. Hoooooollllllllyyyyyyyy s#%t đây là thứ NGON nhất trên đời!
Tôi đã chặt một con vịt ngon nè và làm nước dùng từ phần xương và cánh đã được nướng hơi cháy qua.
Ướp ức vịt bằng đường nâu, muối, lá nguyệt quế, hạt tiêu và hạt rau mùi trong 6 giờ.
Xông khói phần ức trên bếp Kamado Joe Jr với gỗ anh đào ở nhiệt độ 100 độ C hạ dần xuống 40 độ C.
Áp chảo thật nhanh ở cả hai mặt đến khoảng 50 độ C trên chảo gang.
Bọc giấy bạc lại và để nó nghỉ ở đó trong 15 phút.
Hãy phục vụ món này ở một bữa tiệc bể bơi ngoài trời với trứng ngâm xì dầu và ớt nhé.
Phần nước dùng nè: cho 3 muỗng lớn sốt miso đỏ, gừng, tỏi, bột dashi, tương ớt và một ít đường cọ, đun nhỏ lửa 2 giờ.
Có rất nhiều công thức để nấu món mì trên mạng, hãy tìm một công thức phù hợp khẩu vị của bạn và tận hưởng nó nhe.
____________________
u/WhoTookMyDip (1.5k points)
Là một người đang ăn bánh mì nướng suốt 5 ngày liên tục cho bữa tối, món này trông rất ngon và tui ghen tị vl.
____________________
Bài đăng của bạn Tử Ngọc trong group: https://www.facebook.com/…/rvn.g…/permalink/511060559804157/
