loai-cu-“la”-nhuan-trang-hon-khoai-lang,-bo-duong-hon-khoai-mon,-lam-duoc-nhieu-mon-ngon

Loại củ “lạ” nhuận tràng hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn khoai môn, làm được nhiều món ngon

Tuy loại củ này được trồng ở khá nhiều vùng ở Việt Nam nhưng cũng không nhiều người biết: khoai trời.  Khoai trời là cây dược liệu, còn dược gọi là khoai dái, khoai dại, dái củ hay hoàng dược trời, có tên khoa học là Dioscorea bulbifera L. thuộc họ Củ nâu (Dioscoreaceae).  Trong

Continue reading
bo-phan-toan-xuong-la-xuong-cua-con-ga,-lai-giau-collagen,-che-thanh-mon-ngon-chi-em-me-man

Bộ phận toàn xương là xương của con gà, lại giàu collagen, chế thành món ngon chị em mê mẩn

Chân gà là bộ phận trước kia bán rẻ như cho giờ lại đắt như tôm tươi. Không giống như phần đùi hay ức, chân gà không chứa nhiều thịt nhưng trong chân gà có chứa lượng collagen lên đến 80%.  Bên cạnh đó, bộ phận này còn chứa glycoprotein, chondroitin, proteoglycan… Đây đều là

Continue reading
ky-la:-tieng-on-bi-an-khien-cho-nguoi-dan-o-noi-day-muon-“phat-dien”-hang-dem

Kỳ lạ: Tiếng ồn bí ẩn khiến cho người dân ở nơi đây muốn “phát điên” hàng đêm

Cư dân của một thị trấn ở Bắc Ireland đang phải đối mặt với tình trạng luôn muốn “phát điên” khi một tiếng ồn không xác định nguyên nhân khiến họ mất ngủ vào ban đêm. Vấn đề này đã khiến họ cảm thấy khó chịu và thậm chí không ít người lo lắng. Người

Continue reading