Đôi bàn tay chính là dấu vết hiện thân của những giọt mồ hôi, là nước mắt, là máu của mỗi ngành nghề riêng biệt. Đôi tay nào cũng đáng được nâng niu, chăm sóc, ngành nghề nào rồi cũng xứng đáng được tôn vinh.
Nguồn : Anh Đầu Bếp
Để có những món ăn ngon, đẹp mắt dành cho thực khách, có ai biết rằng những người đầu bếp đã phải bước qua bao vất vả. Những vết sẹo của dao, những vết bỏng của dầu mỡ không làm họ nhụt chí, buông bỏ ước mơ của chính mình.
Đôi bàn tay nứt nẻ, thô ráp của những người cầm cuốc, cầm xẻng, kéo con trâu ra đồng. Với họ, đất đai là sinh mệnh, là cuộc sống của chính mình. Đôi bàn tay cho ta hạt gạo trắng ngần, những bữa cơm ngon mà đôi lần ta quên mất.
Áo quần lấm lem dầu mỡ. Tóc lúc nào cũng dính một chút nhớt xe. Móng tay đen xì, trụi lủi… là bức chân dung tự họa của những người thợ máy.
Một ngày 10 tiếng ngâm đôi tay mình trong hóa chất, trong nước rửa đó là nghề nghiệp của những người rửa chén đĩa. Dù có đeo găng tay thì cái ẩm của nước, của bao tay, của da cũng làm cho từng ngón tay trở nên sưng tấy, đau nhức. Không biết bao người phải chịu nỗi đau của chất tẩy rửa ăn vào da thịt, từng miếng da cứ dần tróc vẩy, móng tay cũng không đủ sức mọc lên. Những dấu vân tay cũng mờ dần mà không hề hay biết.
“Ăn cơm dương gian, làm nghề â.m ph.ủ” chính là câu nói được gắn với nghề thợ mỏ ở Việt Nam. Nghề thợ mỏ là một nghề vất vả nhọc nhằn, thậm chí là gặp nhiều nguy hiểm. Nhưng, với sự cần mẫn, tinh thần lạc quan, những người thợ mỏ vẫn luôn say mê trong lao động, bởi họ luôn tin tưởng vào một cuộc sống đủ đầy.
Quần áo, mặt mũi họ lúc nào cũng lấm lem, đen xì bụi than do thường xuyên phải tiếp túc với các chất độc hại như bụi than, đá, kim loại…
Một ngày 10 tiếng ngâm đôi tay mình trong hóa chất, trong nước rửa đó là nghề nghiệp của những người rửa chén đĩa. Dù có đeo găng tay thì cái ẩm của nước, của bao tay, của da cũng làm cho từng ngón tay trở nên sưng tấy, đau nhức. Không biết bao người phải chịu nỗi đau của chất tẩy rửa ăn vào da thịt, từng miếng da cứ dần tróc vẩy, móng tay cũng không đủ sức mọc lên. Những dấu vân tay cũng mờ dần mà không hề hay biết.
Thành phố nơi bạn đang sống có bao nhiều tòa nhà cao chọc trời? Có bao khu vui chơi giải trí? Có bao nhiêu tòa nhà chung cư?… Tất cả những ngôi nhà mà bạn đang nhìn thấy đều là do bàn tay của những người thợ hồ xây nên. Họ chẳng quản việc nắng mưa, chẳng lo chuyện cái nắng, cái rét cũng chẳng sợ những thứ h.óa ch.ất đ.ộc hại ăn vào da thịt. Họ vẫn tiếp tục đón những viên gạch, đắp từng chút xi măng để xây những tòa nhà khang trang.
Vương trên đôi bàn tay này là bụi phấn của những năm tháng giảng đường. Là vết nứt nẻ của những ngày mùa đông buốt giá vẫn miệt mài dạy từng con chữ cho đám trò thơ. Có những khó khăn, những nỗi niềm mà không phải ai ai cũng thấu và hiểu.
Là mười ngón tay theo thuyền ra khơi kéo từng tấm lưới, bắt từng con cá, con tôm. Đôi bàn tay người ngư dân đấy! Là đôi tay cho bạn từng giọt mắm ngon, từng con cá còn mặn mòi vị biển.
Là đôi bàn tay đón lấy ta từ khi mới chào đời. Là bàn tay chăm cho ta từng miếng ăn, giấc ngủ, dắt ta từ những bước đi đầu đời. Là đôi tay đỡ lấy ta khi mà ta vấp ngã. Cứ thế đôi tay ấy nuôi ta lớn, dạy ra khôn, sẵn sàng dang rộng chờ đón ta bất cứ khi ta cần. Đôi bàn tay chở che, gánh gồng cho ta mọi lúc… Đã bao lâu rồi bạn chưa nắm chặt đôi bàn tay ấy?