Nghiên cứu do các chuyên gia Mỹ thực hiện gần đây cho thấy việc cho thú cưng ăn, cách bảo quản thức ăn và rửa bát đựng thức ăn có thể gây ra những hậu quả tiêu cực cho sức khỏe của cả người và động vật nếu không được thực hiện đúng cách.
Emily Luisana và Caitlyn Getty – đồng tác giả của nghiên cứu và chuyên gia dinh dưỡng thú y đã thực hiện quan sát với 50 người nuôi chó trong tổng số 68 con chó tham gia thí nghiệm trong vòng 8 ngày. Sau khi quét và tìm kiếm vi khuẩn trên bát của những chú chó, các nhà nghiên cứu đã phân ra thành 3 loại:
Nhóm A là những người chủ làm theo lời khuyên của FDA (Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ) bao gồm: rửa tay trước và sau khi xử lý thức ăn cho vật nuôi, không sử dụng bát để xúc thức ăn, rửa bát và dụng cụ múc bằng xà phòng và nước nóng sau khi sử dụng, loại bỏ thức ăn thừa theo cách được chỉ định, và bảo quản thức ăn khô cho vật nuôi trong túi sạch sẽ.
Nhóm B: Tuân theo các mẹo xử lý thực phẩm của FDA cho cả người và vật nuôi như rửa tay ít nhất 20 giây bằng xà phòng và nước ấm; lấy hết thức ăn ra khỏi bát đĩa trước khi rửa; rửa bát đĩa bằng xà phòng và nước nóng hơn 71 độ C ít nhất 30 giây, lau khô hoàn toàn bằng khăn sạch hoặc sử dụng máy rửa bát được Tổ chức Vệ sinh Quốc gia Mỹ chứng nhận để rửa và làm khô.
Nhóm C là những người không được đưa ra bất kỳ hướng dẫn nào trong việc cho ăn cũng như vệ sinh dụng cụ của thú cưng.
Kết quả của nghiên cứu cho thấy những người nhóm A và B đã làm giảm đáng kể mức độ ô nhiễm đĩa thực phẩm so với nhóm C. Bát đĩa được rửa bằng nước nóng hoặc máy rửa bát đã giảm 1,5 đơn vị ô nhiễm so với những dụng cụ được rửa bằng nước lạnh hoặc ấm – tương đương với 90% đến 99% vi sinh vật có hại.
Luisana cho biết những người nuôi thú cưng nên tìm đến bác sĩ thú y, cửa hàng thức ăn cho vật nuôi và nhà sản xuất thức ăn cho vật nuôi để biết thông tin về hướng dẫn vệ sinh và bảo quản thức ăn cho chúng. Bên cạnh đó, các công ty sản xuất thức ăn cho thú cưng cũng đưa ra các khuyến nghị về cách bảo quản và xử lý trên trang web của hãng.
Theo Luisana, cần nghiên cứu sâu hơn để biết được tác động của nó đến sức khỏe của con người. Tuy vậy, cô hy vọng đây việc nghiên cứu sẽ tác động tích cực đến người nuôi thú cưng trong việc bảo vệ sức khỏe của mình và vật nuôi, đặc biệt là những người mắc bệnh liên quan đến suy giảm hệ miễn dịch.
Theo: maybe.vn
