Đây là màu sắc tự nhiên của vỏ trứng gà.
Yếu tố chính quyết định màu sắc của trứng tùy thuộc vào giống gà. Môi trường, chế độ ăn và mức độ căng thẳng của gà mẹ cũng có thể ảnh hưởng đến màu sắc của vỏ trứng ở một mức độ nào đó. Tuy nhiên, những yếu tố này có thể làm cho vỏ trứng sẫm màu hơn hoặc sáng màu hơn, chứ không làm thay đổi màu sắc của nó.
Nhiều người tin rằng trứng màu nâu tự nhiên hơn và có lợi cho sức khỏe hơn trứng màu trắng. Sự thật là tất cả các loại trứng đều có dinh dưỡng như nhau, bất kể màu sắc. Tuy nhiên, chế độ ăn và môi trường chăn nuôi khác nhau có thể ảnh hưởng đến hàm lượng chất dinh dưỡng trong trứng.
Một quả trứng thông thường chứa nhiều vitamin, khoáng chất và protein chất lượng cao, tất cả không tới 80 calo.
