Thứ bảy, ngày 28/06/2025 11:35 GMT+7
Hường Nguyễn Thứ bảy, ngày 28/06/2025 11:35 GMT+7
Công thức nấu bún cá thơm ngon, đánh bay mùi tanh, nước dùng ngọt thanh, ăn kèm với rau sống bún cá chấm hay bún cá chan đều ngon.
Hôm nay, Dân Việt mách bạn cách nấu bún cá thơm ngon, dễ dàng.
Bún cá là món ăn quen thuộc với hương vị đậm đà ngon ngọt, hấp dẫn đặc trưng, đặc biệt thích hợp để bạn đổi món cho gia đình vào những ngày hè nóng nực.
Dân Việt giới thiệu cách nấu bún cá rất ngon nước dùng vừa ngọt vừa thơm như sau:
Nguyên liệu nấu bún cá:
– 1kg diêu hồng hoặc cá rô phi
– 500g bún tươi
– 3 cà chua
– Rau cải
– Vài nhánh sả
– Rau cải ngọt
– Thì là, hành tươi
– 1/2 quả dứa
– 1 củ hành tây
– Dấm bỗng
– Gia vị: muối, tiêu, mắm, dầu ăn
– Xương heo: 300g
– Nghệ tươi
– 1 quả chanh
– 2 thìa bột mỳ
– 2 bìa đậu
– Tỏi, ớt
*Cách chọn cá rô phi ngon
– Chọn cá sống thịt mới ngọt và ngon.
– Cá phải còn nguyên vẹn, không trầy xước, tróc vảy.
– Thân cá béo tròn, to và mướt, mình cá cứng, mang đỏ tươi, đầu cân đối với thân.
Cách nấu bún cá
– Làm sạch cá với muối và chanh, lọc cá, cắt khúc miếng vừa ăn, ướp cá với một ít muối, tiêu, hành khô, chút nước chanh và nước nghệ tươi 30 phút.
– Rửa sạch cà chua, rau cải, thì là, hành lá. Cà chua bổ múi cau, cải cắt khúc, thì là và hành lá thái nhỏ.
– Xương heo chần qua nước sôi rửa sạch lại. Phi hành thơm cho xương heo, phần xương cá lọc, cà chua, sả, hành tây, dứa vào đảo thêm gia vị, dấm bỗng vừa ăn, thêm nước đun nhỏ lửa 1 giờ.
– Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, phần cá ướp ở trên cho 1 ít bột mì sau đó cho cá vào chiên cá vàng giòn cả hai mặt, vớt ra để ráo dầu.
– Đậu cắt nhỏ rán vàng đều 2 mặt.
– Cho bún vào tô, xếp cá, đậu, rau cải ngọt (đã chần qua nước dùng). Chan nước dùng lên trên bún. Rắc thì là, hành lá, lên trên cùng.
*Nước chấm:
– 1 muỗng canh nước mắm
– 1 muỗng canh đường
– 3 thìa canh nước lọc
– 1 muỗng nước cốt chanh tươi rồi khuấy đều.
– Sau đó băm nhỏ tỏi và ớt cho vào nước chấm để có hương vị thơm ngon, đậm vị và hơi cay.
– Bún cá có thể ăn kèm với rau sống bún cá chấm hay bún cá chan đều ngon.
Chúc các bạn thành công khi nấu bún cá theo cách này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Hường Nguyễn thực hiện.
Đọc thêm
Tin tức
Để cán bộ Kon Tum an tâm khi đến làm việc tại Quảng Ngãi, 2 tỉnh sẽ tạo những thuận lợi gì?
Tin tức
Để cán bộ ở Kon Tum an tâm khi đến làm việc tại trung tâm hành chính mới ở TP.Quảng Ngãi sau hợp nhất, chính quyền 2 tỉnh đã ban hành quyết định hỗ trợ.
Chia sẻ
Kinh tế
Thúc đẩy hợp tác Công nghệ Y sinh và chuyển giao công nghệ điều trị ung thư, đột quỵ giữa Việt Nam – Cuba
Kinh tế
UBND tỉnh Lâm Đồng và Viện Kinh tế Xanh phối hợp tổ chức Hội thảo Hợp tác Công nghệ Y sinh Việt Nam – Cuba, thảo luận nội dung và cơ chế hợp tác, thúc đẩy chuyển giao công nghệ, điều trị bệnh ung thư, đột quỵ, tiểu đường…
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Nghệ sĩ Ưu tú Việt Anh không thể quay đầu, “sẽ đưa sự việc ra ánh sáng để mọi người cùng biết”
Văn hóa – Giải trí
Nghệ sĩ Ưu tú Việt Anh bức xúc chia sẻ rằng sẽ đưa sự việc của mình đang gặp phải ra ánh sáng và “bóc phốt” một số người vào tối 29/6″.
Chia sẻ
Thể thao
Nhận định tỷ số Benfica vs Chelsea (3h ngày 29/6): Vé đi tiếp cho “The Blues”
Thể thao
Với phong độ tốt hơn cùng đội hình chất lượng, Chelsea đủ sức đánh bại Benfica khi đôi bên chạm trán nhau ở vòng 1/8 FIFA Club World Cup 2025™.
Chia sẻ
Nhà nông
Chương trình OCOP giúp đặc sản Bình Gia, tỉnh Lạng Sơn “biết tiếng, thấy mặt”
Nhà nông
Thời gian qua chương trình Mỗi xã một sản phẩm OCOP chính là động lực then chốt, chắp cánh cho những đặc sản của huyện Bình Gia, tỉnh Lạng Sơn “cất cánh” và nâng cao giá trị kinh tế, khẳng định thương hiệu trên thị trường.
Chia sẻ
Nhà nông
5 con động vật hoang dã quý hiếm được thả về rừng tự nhiên ở Kon Tum, ngay trước ngày Kon Tum về “chung nhà” với tỉnh Quảng Ngãi
Nhà nông
5 động vật hoang dã quý hiếm nằm trong sách Đỏ, được cơ quan chức năng Kon Tum thả về rừng tự nhiên tại Vườn Quốc gia Chư Mom Ray.
Chia sẻ
Thế giới
‘Iran đã tát vào mặt Mỹ’: Ông Trump nổi giận cảnh báo Tehran
Thế giới
Ngoại trưởng Iran Abbas Araghchi mới đây tuyên bố rằng, Tehran không có kế hoạch bắt đầu bất kỳ cuộc đàm phán hạt nhân nào với Mỹ, đồng thời lên án Washington đã “phản bội ngoại giao” khi quay sang hậu thuẫn cho Israel đồng thời tự mình tấn công các cơ sở hạt nhân Iran. Ngược lại, Tổng thống Trump tuyên bố “Iran đã tát vào mặt Mỹ”, đe dọa không kích lần nữa, hủy bỏ kế hoạch gỡ bỏ trừng phạt đối với nước này.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Bóng hình “Cá Kình biển Đông”: Nữ tướng Lê Chân và thiên anh hùng ca bất khuất
Đông Tây – Kim Cổ
Mang danh “Cá Kình biển Đông”, nữ tướng Lê Chân không chỉ là một trong những người đầu tiên dựng cờ khởi nghĩa cùng Hai Bà Trưng mà còn là biểu tượng của trí dũng, kiên trung và lòng yêu nước sắt đá. Từ một thiếu nữ bị ép làm tì thiếp, bà hóa thân thành ngọn sóng dữ, làm khiếp vía quân Hán, để lại dấu ấn bất diệt trong sử Việt và lòng dân đất Cảng.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
Công ty Thủy điện Đồng Nai tiếp tục tập trung nâng cao năng lực xử lý tình huống, ứng phó thiên tai
Doanh nghiệp
Công ty Thủy điện Đồng Nai sẽ tiếp tục tập trung nâng cao năng lực xử lý tình huống, ứng phó thiên tai cho từng cán bộ công nhân viên trong đơn vị, chủ động phối hợp với địa phương để ứng phó kịp thời với thiên tai.
Chia sẻ
Nhà nông
Giống cây ra củ gọi là quả này trồng tốt um ở Bắc Giang, nhổ bật lên hạt chắc thế này, người ta đến xem
Nhà nông
Giống lạc L29 là một trong những giống lạc được Trung tâm Nghiên cứu và phát triển Đậu đỗ- Viện cây lương thực và thực phẩm triển khai trong vụ Xuân 2025 tại huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang. Đến nay, bà con nông dân đang vào vụ thu hoạch, năng suất đạt cao, đem lại hiệu quả kinh tế tăng trên 22% so với giống lạc L14.
Chia sẻ
Kinh tế
Doanh nghiệp Anh quốc đề xuất miễn giảm thuế thu nhập cá nhân cho nhà đầu tư tham gia thị trường tài chính
Kinh tế
Ông Warrick A. Cleine MBE kiến nghị Chính phủ cho rà soát các cải cách được đề xuất về Trung tâm Tài chính Quốc tế, đặc biệt trong lĩnh vực phê duyệt giấy phép lao động, miễn giảm thuế thu nhập cá nhân và tạo điều kiện cho các nhà đầu tư trong và ngoài nước tham gia thị trường tài chính
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Kỳ họp 23 HĐND TP.HCM khoá X: Quyết định nhiều vấn đề hệ trọng, đưa TP.HCM bước vào kỷ nguyên mới
Chuyển động Sài Gòn
Sáng ngày 28/6/2025, Thường trực HĐND TP.HCM khoá X, nhiệm kỳ 2021-2026 đã quyết định triệu tập kỳ họp thứ 23 (kỳ họp chuyên đề). Kỳ họp xem xét và quyết định nhiều vấn đề hệ trọng của TP.HCM, trước thời khắc sáp nhập TP.HCM với 2 tỉnh Bình Dương và Bà Rịa – Vũng Tàu.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Tân Hoa hậu Hà Trúc Linh: Không cố gắng trở thành ai đó, dám sống đúng với con người thật của mình
Văn hóa – Giải trí
Hà Trúc Linh – Hoa hậu Việt Nam 2024 tâm sự rằng, cô sẽ không cố gắng trở thành ai đó mà dám sống đúng với con người thật của mình.
Chia sẻ
Thể thao
Palmeiras vs Botafogo (23h ngày 28/6): Sẽ có “đấu súng”?
Thể thao
Palmeiras vs Botafogo là trận đấu đầu tiên của vòng 1/8 tại FIFA Club World Cup 2025™ và màn “đại chiến” giữa 2 đội bóng Brazil có thể chỉ được phân định thắng thua tại loạt sút luân lưu.
Chia sẻ
Tin tức
Hà Nội công bố giá vé liên thông xe buýt – metro: Cao nhất 470.000 đồng/tháng
Tin tức
Hành khách thuộc nhóm ưu tiên sẽ chi hơn 2,8 triệu đồng cho vé năm (tương đương khoảng 235.000 đồng/tháng). Đối với khách không thuộc nhóm ưu tiên, mức giá là hơn 5,6 triệu đồng/năm (khoảng 470.000 đồng/tháng).
Chia sẻ
Nhà đất
Chính thức chấp thuận ‘siêu dự án’ Casino 2 tỷ USD tại Vân Đồn
Nhà đất
Phó thủ tướng Trần Hồng Hà mới ký quyết định chấp thuận chủ trương đầu tư Khu du lịch dịch vụ phức hợp cao cấp tại Khu kinh tế Vân Đồn với vốn đầu tư 2 tỷ USD.
Chia sẻ
Bạn đọc
Đường dây sản xuất dầu ăn giả: Hé lộ chân dung “bà trùm” buôn dầu ăn lớn miền Tây
Bạn đọc
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Hưng Yên đã khởi tố Đỗ Thị Ngọc Mai – đại diện pháp luật Công ty TNHH Thương mại Xuất nhập khẩu An Hưng Phước để điều tra về hành vi sản xuất, buôn bán dầu ăn giả. Suốt hơn một thập kỷ qua, bà Mai được giới kinh doanh gọi là “bà trùm” bán buôn dầu ăn tại khu vực miền Tây Nam Bộ.
Chia sẻ
Video
Sơn La: Gần 10.000 trường hợp vi phạm về trật tự an toàn giao thông 6 tháng đầu năm
Video
Trong 6 tháng đầu năm 2025, lực lượng Cảnh sát giao thông (CSGT) Công an tỉnh Sơn La đã kiểm tra, xử lý 9.982 trường hợp vi phạm, phạt tiền gần 23 tỷ đồng.
Chia sẻ
Thế giới
Ông Trump bất ngờ nhắc lại “mối thân tình” với ông Kim Jong Un, úp mở giải pháp cho xung đột Triều Tiên
Thế giới
Phát biểu tại một sự kiện ở Phòng Bầu Dục ngày 27/6, Tổng thống Mỹ Donald Trump nhấn mạnh các nỗ lực của mình trong việc giải quyết các xung đột toàn cầu, trong đó ông tuyên bố sẽ giải quyết xung đột với Triều Tiên.
Chia sẻ
Gia đình
Quý nhân gõ cửa, 3 con giáp may mắn bất ngờ, mọi chuyện đều êm đẹp, suôn sẻ từ cuối tháng 6
Gia đình
3 con giáp đón bước ngoặt đặc biệt trong cuộc đời, được quý nhân nâng đỡ. Mọi việc từ công danh sự nghiệp đến chuyện tình cảm đều diễn ra thuận lợi.
Chia sẻ
Xã hội
Ngày Gia đình Việt Nam 28/6: Điều ước nhỏ nhoi của cặp vợ chồng mỗi người chỉ có 1 chân khiến ai nghe cũng nghẹn ngào
Xã hội
Họ gặp nhau ba lần, quyết định cưới và gắn bó đến nay đã hơn 5 năm. Trong ngày Gia đình Việt Nam 28/6, câu chuyện ấy khiến nhiều người thêm tin vào chữ “duyên”.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
“Ma men” có độ cồn vượt 3 lần mức kịch khung, “mất trí” không nhớ tên, tuổi khi làm việc với CSGT
Chuyển động Sài Gòn
Đội CSGT Phú Lâm mời làm việc, tài xế T có nồng độ cồn vượt 3 lần mức kịch khung, nói không nhớ họ tên, tuổi địa chỉ khi làm việc với CSGT.
Chia sẻ
Thể thao
“Kante Việt Nam” nói lời chia tay HAGL
Thể thao
Dụng Quang Nho – tiền vệ từng được ví như “Kante Việt Nam”, vừa nói lời chia tay HAGL trên trang facebook cá nhân. Gần như chắc chắn, cầu thủ đa năng này sẽ gia nhập CLB Ninh Bình trong ít ngày tới.
Chia sẻ
Kinh tế
Giá xăng dầu hôm nay 28/6: Trượt dài dưới đáy
Kinh tế
Giá xăng dầu hôm nay ngày 28/6, trên các trang giao dịch dầu thô thế giới tiếp tục đi ngang sau đợt lao dốc mạnh sau xung đột giữa Israel và Iran sau 12 ngày tấn công trả đũa nhau bằng tên lửa.
Chia sẻ
Nhà nông
Ở Ninh Bình có một ngôi chùa, đào khảo cổ xung quanh phát lộ la liệt hiện vật xưa
Nhà nông
Chùa Bà Ngô, hay còn gọi là Đàm Lư tự, là một ngôi chùa cổ kính tọa lạc tại (xã Trường Yên, thành phố Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình). Xung quanh chùa, khai quật khảo cổ đã phát lộ nhiều hiện vật cổ…
Chia sẻ
Nhà nông
Nông dân tỉnh Hải Dương đang tích cực trồng rau màu vụ hè thu 2025
Nhà nông
Theo Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh Hải Dương, tính đến ngày 24/6, toàn tỉnh đã trồng được khoảng 6.000 ha cây rau màu vụ hè thu, đạt 63% diện tích theo kế hoạch.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Càn Long mê mẩn món ăn dân dã nào đến mức đưa vào danh sách ngự thiện?
Đông Tây – Kim Cổ
Ngoài sơn hào hải vị, có một món ăn đến từ dân dã khiến vua Càn Long say mê và yêu thích đến nỗi đưa vào danh sách ngự thiện hàng ngày.
Chia sẻ
Xã hội
Cô gái sốt cao, trán sưng tấy, đau nhức dữ dội vì thói quen nhiều người mắc
Xã hội
Bị nốt mụn trên trán, theo thói quen, bệnh nhân nặn mụn bằng tay, nào ngờ mụn sưng tấy, lan rộng sang vùng mắt, khiến bệnh nhân sốt cao, đau nhức dữ dội.
Chia sẻ
Thế giới
Ukraine đắng ngắt vì Nga chiếm được mỏ lithium lớn nhất
Thế giới
Nga đã chiếm mỏ lithium thứ hai trong số bốn mỏ ở Ukraine, nằm tại Shevchenko, tỉnh Donetsk – mỏ được đánh giá là tiềm năng nhất – theo tờ Le Figaro.
Chia sẻ