Thứ năm, ngày 16/10/2025 11:36 GMT+7
Thanh Huệ Thứ năm, ngày 16/10/2025 11:36 GMT+7
Loại thịt này tốt cho hệ thần kinh và sức khỏe đường ruột còn củ sâm đất có tác dụng bồi bổ cơ thể, giảm mệt mỏi, hỗ trợ tiêu hóa.
Thịt gà là loại thịt có tác dụng cung cấp protein chất lượng cao, hỗ trợ phát triển cơ bắp và giảm cân, đồng thời chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin nhóm B, phốt pho, selen giúp tăng cường trao đổi chất, tốt cho hệ xương khớp và tim mạch.
Ngoài ra, tryptophan trong loại thịt này giúp giảm stress và cải thiện tâm trạng, đồng thời tốt cho hệ thần kinh và sức khỏe đường ruột.
Còn củ sâm đất có tác dụng bồi bổ cơ thể, giảm mệt mỏi, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện các bệnh về tim mạch và huyết áp cao, thanh nhiệt giải độc gan thận, điều trị ho hen, và giúp chắc khỏe xương khớp.
Kết hợp 2 loại nguyên liệu này thành món gỏi cực kì ngon lại bổ dưỡng, đặc biệt tăng cường sức khoẻ xương khớp. Thành phẩm thịt gà dai ngọt, củ sâm đất giòn sần sật, thêm rau thơm, cà rốt và nước mắm chua ngọt, ăn tới đâu cuốn tới đó.
Dân Việt giới thiệu cách làm món gỏi gà củ sâm đất như sau:
Nguyên liệu:
– Thịt gà luộc xé sợi
– Củ sâm đất
– Cà rốt bào sợi
-Rau thơm (rau húng, ngò gai…)
– Lạc rang giã nhỏ
– Gia vị: nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt
Cách làm món gỏi gà củ sâm đất:
– Củ sâm đất rửa sạch, ngâm muối loãng 15–30 phút rồi để ráo, thái sợi.
– Luộc gà chín, để nguội, xé sợi.
– Cà rốt bào sợi, rau thơm rửa sạch cắt nhỏ.
– Pha nước trộn gỏi: nước mắm + đường + nước cốt chanh + tỏi + ớt → khuấy tan.
– Cho sâm đất, gà, cà rốt, rau thơm vào tô lớn, rưới nước trộn gỏi, đảo đều.
– Rắc lạc rang lên trên và thưởng thức.
Thành phẩm món ăn: vị chua cay mặn ngọt hòa quyện, gà dai dai, sâm đất giòn giòn lạ miệng giúp cả nhà đổi vị bữa cơm thường ngày.
Chúc các bạn thành công!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Thanh Huệ thực hiện.
Đọc thêm
Chuyển động Sài Gòn
Doanh nghiệp cần cẩn trọng khi sử dụng dữ liệu cá nhân khách hàng
Chuyển động Sài Gòn
Khách hàng im lặng không có nghĩa là đồng ý cho doanh nghiệp sử dụng dữ liệu cá nhân của mình, luật sư Nguyễn Văn Phúc, điều hành Công ty Luật HM&P, nhấn mạnh tại chương trình tập huấn về bảo vệ dữ liệu cá nhân do Tạp chí Kinh tế Sài Gòn và Sở Công Thương TP.HCM tổ chức, ngày 16/10.
Chia sẻ
Nhà nông
Con vật chưa chuyển kiếp dán người sát mặt lá cây, bắt về nhà là “con đặc sản” Đắk Lắk, ăn “hết hồn” mà ghiền
Nhà nông
Con vật đặc sản tên là sâu muồng vốn là con vật chưa chuyển kiếp-chưa hóa bướm. Mùa sâu muồng-con đặc sản Đắk Lắk chỉ kéo dài trong khoảng tháng 3, tháng 4. Vậy nên, khi tới du lịch Tây Nguyên cần căn sẵn thời gian có con sâu muồng. Bởi khi những cơn mưa đầu mùa đổ xuống, các con nhộng muồng đã thoát xác thành bướm bay đi…
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Victoria Beckham viết thư tay mong con dâu tha thứ, hàn gắn gia đình
Văn hóa – Giải trí
Victoria Beckham đã chủ động viết thư tay cho con dâu Nicola Peltz, thể hiện mong muốn hàn gắn sau thời gian dài gia đình căng thẳng và xa cách.
Chia sẻ
Du lịch
Ngày hội du lịch quốc tế Đà Nẵng 2025: “Vươn mình và bứt phá”, khẳng định vị thế trung tâm du lịch khu vực
Du lịch
Sáng 16/10, tại Cung hội nghị quốc tế Ariyana, Ngày hội du lịch quốc tế Đà Nẵng 2025 chính thức khai mạc, đánh dấu lần thứ hai tổ chức với quy mô mở rộng tầm quốc tế, mở ra gần 6.000 cuộc giao thương giữa doanh nghiệp du lịch Việt Nam và thế giới.
Chia sẻ
Tin tức
Đã có 8 sở, ngành của Quảng Ngãi biệt phái cán bộ về xã, phường để hỗ trợ chuyên môn
Tin tức
Tổng số cán bộ công, viên chức mà 8 sở, ngành của tỉnh Quảng Ngãi đã biệt phái về các xã, phường để hỗ trợ chuyên môn là 46 người.
Chia sẻ
Nhà nông
Hoàn thiện khung pháp lý cho cây trồng chỉnh sửa gen, mở ra cơ hội cho nông dân
Nhà nông
Việt Nam đã chỉnh sửa gen thành công ở nhiều cây trồng như lúa, đậu tương, cà chua… Việc thiếu khung pháp lý phù hợp khiến nghiên cứu không thể chuyển giao, nông dân không tiếp cận được tiến bộ công nghệ, gây lãng phí nguồn lực cho hoạt động nghiên cứu và phát triển.
Chia sẻ
Xã hội
Người lao động nào sẽ nhận 1,3 triệu đồng và nhiều phần quà ý nghĩa dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026?
Xã hội
Lao động có hoàn cảnh khó khăn, thu nhập thấp sẽ được Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam thăm, tặng quà lên đến 1,3 triệu đồng/người và nhiều phần thưởng có giá trị trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ.
Chia sẻ
Tin tức
Mưa lớn khiến nhiều tuyến đường ở Nha Trang chìm trong biển nước
Tin tức
Do mưa lớn kéo dài khiến cho nhiều tuyến đường nằm ở trung tâm Nha Trang (Khánh Hòa) bị ngập, việc tham gia giao thông của người dân gặp khó khăn.
Chia sẻ
Thể thao
Tiến Linh đã cải thiện được điều gì ở ĐT Việt Nam?
Thể thao
Sau 7 năm chơi cho ĐT Việt Nam, Tiến Linh đang đạt độ chín. Mọi động tác hiện tại của cậu ấy đều gọn gàng, thể hiện rõ là mẫu trung phong có đẳng cấp của bóng đá nước nhà.
Chia sẻ
Kinh tế
“Gọi tên” những đối tượng phải báo cáo Ngân hàng Nhà nước theo Luật Phòng, chống rửa tiền
Kinh tế
Theo Luật Phòng, chống rửa tiền, đối tượng báo cáo thuộc quản lý của Ngân hàng Nhà nước bao gồm các tổ chức tín dụng, chi nhánh ngân hàng nước ngoài, các công ty tài chính, trung gian thanh toán, công ty kiều hối.
Chia sẻ
Media
Cây trám đen – Hướng giảm nghèo bền vững ở xã Điềm Thụy, tỉnh Thái Nguyên
Media
Từ loại quả từng chỉ dùng trong bữa cơm thường ngày, giờ đây trám đen được ví như một loại “vàng đen’”, mở ra con đường thoát nghèo, làm giàu bền vững cho hàng chục hộ dân ở xã Điềm Thụy, tỉnh Thái Nguyên.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Hội Hỗ trợ liệt sĩ và thương binh TP.HCM: Hơn 55 tỷ đồng tri ân và hành trình tìm 745 mộ liệt sĩ
Chuyển động Sài Gòn
Hội Hỗ trợ gia đình liệt sĩ và thương binh TP.HCM đã tổng kết 5 năm hoạt động, chăm lo, hỗ trợ tri ân liệt sĩ và gia đình liệt sĩ, thương binh nặng với tổng kinh phí đạt hơn 55 tỷ đồng.
Chia sẻ
Gia đình
Loại nước tốt như nhân sâm, lợi gan bổ thận nếu uống buổi sáng
Gia đình
Những loại đồ uống này không chỉ cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể mà còn giúp bổ thận, mát gan nên uống thường xuyên.
Chia sẻ
Tin tức
Bộ trưởng Nguyễn Mạnh Hùng: “Tiêm mũi ADN mới” vào dự án Luật để Việt Nam tự chủ, tự cường về khoa học, công nghệ
Tin tức
Sáng 16/10, tại phiên họp của Ủy ban Thường vụ Quốc hội, dự thảo Luật Công nghệ cao (sửa đổi) đã được đưa ra xem xét, cho ý kiến với nhiều điểm mới quan trọng nhằm thúc đẩy hệ sinh thái công nghệ cao và nâng cao năng lực cạnh tranh quốc gia.
Chia sẻ
Tin tức
Khó khăn trong triển khai dịch vụ công: Gỡ khó, vượt thách thức bằng cách nào? (Bài cuối)
Tin tức
Từ các tỉnh miền núi như Lai Châu, Phú Thọ, đến nơi đô thị lớn như TP.HCM, ghi nhận của PV cho thấy vẫn còn không ít khó khăn, bất cập phát sinh trong quá trình triển khai dịch vụ công. Tuy vậy, các cấp chính quyền nơi đây đang từng ngày nỗ lực tìm tòi giải pháp, khắc phục những khó khăn, thách thức ấy bằng mọi cách.
Chia sẻ
Điểm nóng
Bộ trưởng chiến tranh Mỹ đe dọa Nga
Điểm nóng
Bộ trưởng Chiến tranh Pete Hegseth cho biết Bộ Chiến tranh Mỹ sẵn sàng thực hiện phần việc của mình và “áp đặt chi phí” cho Nga liên quan đến cuộc xung đột ở Ukraine.
Chia sẻ
Xã hội
Cặp vợ chồng giống nhau đến khó tin, dân mạng đùa: “Thử ADN, biết đâu là anh em thất lạc”
Xã hội
Một cặp đôi điều hành tiệm thuốc Đông y ở miền Nam Trung Quốc đã khiến cư dân mạng vừa thích thú vừa kinh ngạc khi những video lan truyền cho thấy họ có ngoại hình giống hệt nhau, đến mức nhiều người đồn đoán họ có thể là anh em sinh đôi thất lạc.
Chia sẻ
Thể thao
Tin sáng (16/10): Tỷ phú Erick Thohir “chi đậm”, HLV Park Hang-seo dẫn dắt ĐT Indonesia?
Thể thao
Tỷ phú Erick Thohir “chi đậm”, HLV Park Hang-seo dẫn dắt ĐT Indonesia?; M.U muốn chiêu mộ Mateo Retegui; PSG tìm cách giữ chân Bradley Barcola; Tottenham muốn tái hợp Harry Kane; Vợ sắp cưới của Cristiano Ronaldo đang mang bầu?
Chia sẻ
Bạn đọc
4 trường hợp đất giao sai thẩm quyền được xem xét cấp sổ đỏ: Cụ thể là trường hợp nào?
Bạn đọc
Hộ gia đình được cấp đất nhưng không phải do UBND cấp huyện (cũ) giao đất là trường hợp giao đất trái thẩm quyền. Vậy trường hợp trên có được cấp sổ đỏ hay không? Luật Đất đai 2024 quy định rõ bốn trường hợp đất giao không đúng thẩm quyền được xem xét cấp sổ đỏ nếu đáp ứng đủ điều kiện.
Chia sẻ
Nhà đất
Nhà tối giản hiện đại với thiết kế “riêng tư nhưng mở thoáng”
Nhà đất
Ngôi nhà 2 tầng là sự kết hợp tinh tế giữa riêng tư và mở thoáng, lấy triết lý “từ kín đáo đến mở rộng” làm định hướng. Kiến trúc tối giản, kết nối thiên nhiên, mang lại không gian sống cân bằng và hiện đại.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Nghệ sĩ Nhân dân từng nổi đình nổi đám với vai em bé, gây bất ngờ khi lần đầu tiên làm điều này ở tuổi U70
Văn hóa – Giải trí
Nghệ sĩ Nhân dân Lan Hương nổi đình nổi đám với phim “Em bé Hà Nội” gây bất ngờ khi trở lại sau thời gian dài im ắng với vai trò tác giả kịch bản.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Những phát biểu ấn tượng của lãnh đạo TP.HCM tại Đại hội đại biểu Đảng bộ TP.HCM lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 – 2030
Chuyển động Sài Gòn
Đại hội đại biểu Đảng bộ TP.HCM lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 – 2030 đã khép lại sau 3 ngày làm việc (13 – 15/10). Báo Dân Việt xin ghi lại một số ý kiến ấn tượng của một số lãnh đạo của TP.HCM. Tất cả chung một ý nguyện quyết tâm xây dựng TP.HCM trở thành một đô thị văn minh, hiện đại, hội nhập…
Chia sẻ
Nhà đất
Đà Nẵng xác định lại giá đất dự án khu du lịch “đắp chiếu” 18 năm
Nhà đất
Đà Nẵng xác định lại giá đất dự án Khu du lịch nằm ở vị trí đắc địa “đắp chiếu” 18 năm nay, thông tin vừa được Sở Nông nghiệp và Môi trường TP. Đà Nẵng cung cấp.
Chia sẻ
Ngân hàng
Một ngân hàng số giảm 25% lượng chi nhánh sau chuyển giao bắt buộc
Ngân hàng
Theo giới tài chính, việc thu hẹp mạng lưới chi nhánh được xem là bước đi phù hợp với chiến lược chuyển đổi số của Vietcombank, khi phần lớn giao dịch khách hàng đã dịch chuyển lên nền tảng trực tuyến.
Chia sẻ
Tin tức
Bí thư Hà Nội: Mỗi đại biểu phải nêu cao tinh thần để cụ thể hóa các quyết sách trước kỳ vọng của Trung ương và nhân dân
Tin tức
Khai mạc Đại hội đại biểu Đảng bộ TP Hà Nội lần thứ 18, Bí thư Thành ủy Hà Nội Bùi Thị Minh Hoài đề nghị mỗi đại biểu cần nêu cao tinh thần trách nhiệm, phát huy trí tuệ, đoàn kết, dân chủ, đóng góp thiết thực vào các quyết sách quan trọng, cụ thể hóa kỳ vọng của Trung ương, của Tổng Bí thư Tô Lâm, cũng như niềm tin của nhân dân cả nước đối với Đảng bộ Hà Nội.
Chia sẻ
Gia đình
Sau cơn mưa, nắng vàng sẽ đến, 3 con giáp có thêm cơ hội, bật chế độ làm giàu cuối tuần này
Gia đình
Sau cơn mưa, nắng sẽ lên và với 3 con giáp may mắn cuối tuần này, cơ hội tài lộc như mở ra trước mắt, giúp họ kiếm được nhiều tiền.
Chia sẻ
Điểm nóng
Hàn Quốc triển khai đội phản ứng đặc biệt, đến gặp Thủ tướng Campuchia Hun Manet để bảo vệ công dân tại Campuchia
Điểm nóng
Nhóm phản ứng của chính phủ sẽ gặp Thủ tướng Campuchia về các vụ lừa đảo việc làm nhắm vào người Hàn Quốc
Chia sẻ
Xã hội
Thu hồi, tiêu hủy lô mỹ phẩm dành cho trẻ em, gel chăm sóc răng miệng của Công ty dược phẩm Phương Đông
Xã hội
Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) đã yêu cầu thu hồi, tiêu huỷ 3 lô mỹ phẩm của Công ty dược phẩm và thương mại Phương Đông ngay sau khi bị phát hiện ghi nhãn sai công dụng, trong đó có sản phẩm nhãn ghi sai lệch bản chất, tính năng…
Chia sẻ
Ảnh
Hé lộ những hình ảnh tại lễ ăn hỏi của hoa hậu Đỗ Thị Hà và thiếu gia Tập đoàn Sơn Hải
Ảnh
Sáng 16/10, tại tư gia của hoa hậu Đỗ Thị Hà ở Thanh Hóa đã diễn ra lễ nạp tài (ăn hỏi) giữa hoa hậu và thiếu gia của Tập đoàn Sơn Hải Nguyễn Viết Vương. Sự kiện thu hút sự chú ý của đông đảo người dân và quan khách.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Lý Tiểu Long từng bái cao thủ võ thuật người Mỹ nào làm sư phụ?
Đông Tây – Kim Cổ
Ngoài Diệp Vấn, Lý Tiểu Long từng bái sư một cao thủ võ thuật người Mỹ.
Chia sẻ