Thứ năm, ngày 12/06/2025 11:35 GMT+7
Hường Nguyễn Thứ năm, ngày 12/06/2025 11:35 GMT+7
Loại thịt giá bình dân, lại bổ thận tráng dương cùng cách chế biến đơn giản nhưng hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Thịt vịt là loại thịt dân dã quen thuộc, rất được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam.
Loại thịt này còn được Đông y coi là “thuốc bổ thượng hạng” vì có tác dụng bổ thận, tăng cường sinh lý.
Khi bạn đã quá quen thuộc với vịt luộc, cháo vịt, vịt nấu măng hay vịt nấu chao thì có thể thử đổi sang món vịt xào lăn.
Với cách làm cũng không quá khó bạn có thể chọn món này để đổi vị cho gia đình. Dân Việt sẽ giới thiệu cách nấu món vịt xào lăn theo công thức sau:
Nguyên liệu làm vịt xào lăn:
– Thịt vịt: 500g
– Nước dừa tươi: 200ml
– Ngũ vị hương: 1/2 thìa cà phê
– Sả: 3 cây
– Hành tím: 2 củ
– Tỏi: 3 tép
– Ớt tươi: 1 trái
– Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu, muối
Cách làm vịt xào lăn:
– Rửa sạch với muối và gừng để khử mùi hôi.
– Sả: Rửa sạch, đập dập, băm nhỏ.
– Hành tím và tỏi: Băm nhuyễn.
– Sả thái lát mỏng
*Ướp thịt vịt
– 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương
– 1 thìa cà phê nước mắm
– 1 thìa cà phê đường
– 1/2 thìa cà phê muối
– 1/2 lượng hành tím, tỏi, và sả băm.
– Trộn đều, để ngấm khoảng 2 tiếng.
– Làm nóng chảo với 2 thìa dầu ăn.
– Phi thơm phần hành, tỏi và sả còn lại.
– Cho thịt vịt đã ướp vào xào ở lửa lớn đến khi thịt săn lại và thơm.
– Thêm nước dừa tươi vào chảo. Hạ nhỏ lửa và đậy nắp, nấu trong 15-20 phút để thịt mềm và thấm gia vị.
– Khi nước dừa gần cạn đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn.
– Múc món ăn ra đĩa, rắc thêm tiêu xay thêm chút mùi tàu thái lát mỏng nếu thích.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại thịt này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Hường Nguyễn thực hiện.
Đọc thêm
Tin tức
Trước ngày sáp nhập Lâm Đồng, Bí thư Tỉnh ủy Bình Thuận trực tiếp kiểm tra việc chuẩn bị sáp nhập xã, phường tại TP. Phan Thiết
Tin tức
Đoàn kiểm tra số 1 của Ban Thường vụ Tỉnh ủy Bình Thuận do ông Nguyễn Hoài Anh, Ủy viên Dự khuyết Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh Bình Thuận làm Trưởng đoàn đã có cuộc làm việc với Ban Thường vụ Thành ủy Phan Thiết.
Chia sẻ
Xã hội
Suýt mất thị lực vĩnh viễn vì thói quen xấu nhiều người mắc
Xã hội
Có thói quen tắm đêm bằng nước lạnh, bệnh nhân bất ngờ bị tê nửa mặt trái, đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, ù tai và nghe kém.
Chia sẻ
Xã hội
Bán 500 chiếc mỗi ngày, bánh khoai lang phô mai thành “món ăn quốc dân” mới của giới trẻ Hà Nội
Xã hội
Nhìn như củ khoai lang thật nhưng chỉ cần hâm nóng vài giây là phô mai bên trong tan chảy kéo sợi thơm lừng – bánh khoai lang phô mai đang là món ăn gây sốt tại Hà Nội.
Chia sẻ
Tin tức
Hà Nội duyệt chi gần 500 tỷ đồng xây dựng nhiều tuyến đường tại huyện Sóc Sơn, Đan Phượng, Thường Tín, Ứng Hòa
Tin tức
Thành phố Hà Nội vừa duyệt chủ trương đầu tư xây dựng hàng loạt tuyến đường trên địa bàn huyện Sóc Sơn, Đan Phượng, Ứng Hòa và Thường Tín.
Chia sẻ
Tin tức
Cây xanh bật gốc đè ô tô, trúng người đi đường, một phụ nữ bị thương
Tin tức
Sáng nay (12/6), một cây sao đen bất ngờ bật gốc tại khu đất đường Đô Đốc Bảo, phường Trần Phú, TP.Quy Nhơn, tỉnh Bình Định, khiến một phụ nữ đang lưu thông bằng xe máy bị thương.
Chia sẻ
Tin tức
Đà Nẵng sẽ vận hành thử bộ máy phường, xã mới vào ngày 21/6
Tin tức
Đà Nẵng sẽ vận hành thử bộ máy phường, xã mới trước khi đưa vào hoạt động chính thức, thông tin vừa được Chủ tịch UBND TP.Đà Nẵng Lê Trung Chinh cho biết.
Chia sẻ
Pháp luật
Bắt 2 nhóm với 5 đối tượng chuyên trộm tài sản tại các khu nghỉ dưỡng cao cấp ở Phú Quốc
Pháp luật
Trong vòng 15 ngày, Ban chuyên án đã phá án toàn bộ chuyên án bắt 2 nhóm với 5 đối tượng, thực hiện 40 vụ trộm cắp tài sản tại các khu nghỉ dưỡng cao cấp trên địa bàn TP.Phú quốc, tỉnh Kiên Giang. Tài sản thiệt hại khoảng trên 1,5 tỷ đồng.
Chia sẻ
Thể thao
SLNA có sự tăng cường chất lượng, thêm động lực trụ hạng
Thể thao
Với mục tiêu trụ hạng, CLB SLNA đã quyết định điều HLV Nguyễn Huy Hoàng ( HLV đội U19) lên làm trợ lý cho HLV trưởng Phan Như Thuật. HLV Nguyễn Huy Hoàng là người rất có tầm ảnh hưởng với các cầu thủ SLNA.
Chia sẻ
Kinh tế
Chi cục Nông nghiệp Kon Tum tự điểm mặt sai sót và sửa sai vụ cấp mã vùng trồng sâm Ngọc linh
Kinh tế
Để sửa hàng loạt sai sót của chính mình, Đoàn Kiểm tra Chi cục Nông nghiệp Kon Tum đề nghị đình chỉ sử dụng mã số vùng trồng sâm đã ký, cấp cho Công ty Cổ phần Rượu Sâm Ngọc Linh Kon Tum.
Chia sẻ
Tin tức
Tổng thống Litva đến Hà Nội trên chuyên cơ Vietjet
Tin tức
Tối 11/6, Tổng thống nước Cộng hòa Litva Gitanas Nauseda và Phu nhân tới Hà Nội trên chuyến bay chuyên cơ Vietjet, bắt đầu thăm chính thức Việt Nam từ ngày 11 – 12/6 theo lời mời của Chủ tịch nước Lương Cường.
Chia sẻ
Kinh tế
Hàng loạt chuyến bay bị ảnh hưởng do bão số 1 Wutip
Kinh tế
Do ảnh hưởng của bão Wutip gây mưa to tại khu vực Trung bộ, nhiều chuyến bay của các hãng hàng không đã phải hạ cánh sân bay khác hoặc bị thay đổi lịch khai thác.
Chia sẻ
Nhà nông
Người dân sơ tán trong đêm, Đà Nẵng “điểm mặt” các điểm nóng ngập úng
Nhà nông
Ảnh hưởng của cơn bão số 1, người dân tại điểm ngập phải sơ tán trong đêm để đảm bảo an toàn. Đà Nẵng yêu cầu lực lượng chức năng triển khai giải pháp ứng phó tại các khu vực có nguy cơ xảy ra ngập úng.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Người mẹ anh hùng của Quách Tĩnh: Lai lịch bí ẩn
Đông Tây – Kim Cổ
Lý Bình, người mẹ thầm lặng và kiên cường, đã góp phần tạo nên một Quách Tĩnh – đại hiệp trượng nghĩa, trung thành với đất nước.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Thu thuế theo Nghị định 70: Người bán rối bời, đóng cửa hàng loạt tạo ra cảnh tượng chưa từng thấy
Chuyển động Sài Gòn
Cho rằng thời gian thực hiện Nghị định 70 về thu thuế qua hóa đơn điện tử có hiệu lực gấp rút, lại không thành thạo kỹ năng, công nghệ… nên hàng loạt tiểu thương các chợ truyền thống đóng cửa.
Chia sẻ
Nhà nông
Một thôn ở Bắc Kạn, trước khó nghèo nay đã thành khu dân cư văn hóa
Nhà nông
Nhiều bản làng vùng cao Bắc Kạn đang vươn mình mạnh mẽ với diện mạo mới, đời sống người dân đổi thay tích cực nhờ chương trình xây dựng nông thôn mới.
Chia sẻ
Tin tức
Nhiều cảm xúc tại nghị trường thời khắc Quốc hội bấm nút thông qua sáp nhập tỉnh
Tin tức
Trước “quyết định mang tính lịch sử”, các đại biểu Quốc hội không giấu được cảm xúc vui mừng, xúc động, trăn trở… thời khắc Nghị quyết về việc sắp xếp đơn vị hành chính cấp tỉnh được thông qua.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Bí thư TP.HCM Nguyễn Văn Nên: “Vận hành chính quyền 2 cấp với tâm thế mới, phục vụ nhân dân tốt nhất”
Chuyển động Sài Gòn
Theo Bí thư Thành ủy TP.HCM, khi vận hành mô hình chính quyền 2 cấp, cán bộ phải có tâm thế mới, phong cách mới… nhằm đáp ứng kỳ vọng của Trung ương và nhân dân.
Chia sẻ
Thế giới
“Họ đã sử dụng mọi thứ”, chuyên gia phương Tây tuyên bố bất ngờ về Nga
Thế giới
Phương Tây không thể đánh bại Nga ngay cả khi sử dụng tất cả các nguồn lực của mình, nhà phân tích quân sự người Anh Alexander Mercuris cho biết trên kênh YouTube.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
Khúc ca mặt trời giữa Thất Sơn hùng vĩ
Doanh nghiệp
Tựa như một bản trường ca của ánh sáng giữa đại ngàn kỳ vĩ, nhà máy điện mặt trời Sao Mai không chỉ là một công trình năng lượng sạch tầm vóc quốc gia, mà còn là điểm hẹn đầy mê hoặc của những tâm hồn khát khao chạm đến vẻ đẹp nguyên sơ nơi miền Thất Sơn linh thiêng.
Chia sẻ
Thể thao
FIFA Club World Cup 2025: Danh sách đội tham dự và cơ cấu giải thưởng 1 tỷ đô
Thể thao
Hãy quên đi những gì bạn từng biết về FIFA Club World Cup. Mùa hè năm 2025, một giải đấu hoàn toàn mới sẽ ra mắt tại Mỹ: 32 đội, quỹ thưởng khổng lồ, và mục tiêu duy nhất là tìm ra nhà vô địch thế giới tuyệt đối.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Minh Hằng khác lạ
Văn hóa – Giải trí
Sự thay đổi của Minh Hằng về phong cách thời trang và layout make up mang lại vẻ khác lạ cho diễn viên.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
Run tay chân – Triệu chứng tưởng nhẹ nhưng ảnh hưởng nghiêm trọng đến cuộc sống
Doanh nghiệp
Bạn có từng gặp phải những tình huống dở khóc dở cười vì bàn tay run rẩy bất chợt? Không thể cầm chắc ly nước, ký tên cũng phải nín t hở, mỗi lần thuyết trình lại lo sợ micro rơi khỏi tay… Nếu có, có thể bạn đang nằm trong số hàng triệu người đang gặp vấn đề với chứng run tay chân.
Chia sẻ
Ảnh
Loạt cửa hàng ở trung tâm Hà Nội đóng cửa im lìm, buôn bán lén lút giữa ban ngày
Ảnh
Khác với cảnh mua bán tấp nập, những ngày qua nhiều cửa hàng trên phố cổ như Hàng Ngang, Hàng Đào và các phố Chùa Bộc, Phạm Ngọc Thạch… bỗng dưng đóng cửa. Nhiều cửa hàng mở hé cửa, buôn bán lén lút giữa ban ngày.
Chia sẻ
Xã hội
Tiền lương theo vị trí việc làm cho công chức có được áp dụng ngay từ 1/7 này?
Xã hội
Cùng với những thay đổi trong việc sắp xếp đơn vị hành chính, bổ nhiệm cán bộ, lãnh đạo và tuyển dụng, từ 1/7 tới, chính sách tiền lương áp dụng cho công chức, viên chức cũng sẽ có những thay đổi.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Xôn xao clip vung chân đạp khiến thanh niên đi xe máy té ngã trước đầu ô tô ở TP Thủ Đức
Chuyển động Sài Gòn
Đang di chuyển trên đường Nguyễn Văn Bá, phường Trường Thọ, TP Thủ Đức, thanh niên bất ngờ bị một thanh niên khác vung chân đạp ngã xe, khiến nạn nhân cùng xe máy té ngã xuống đường.
Chia sẻ
Xã hội
Quảng Ngãi hối thúc về việc con em cán bộ Kon Tum có nhu cầu học tập tại tỉnh mới
Xã hội
Quảng Ngãi yêu cầu cấp ngành trực thuộc, khẩn trương phối hợp chuẩn xác lại số lượng con em cán bộ Kon Tum có nhu cầu học tập tại trung tâm hành chính tỉnh mới, sau khi hợp nhất.
Chia sẻ
Bạn đọc
Nguyên Thứ trưởng Bộ LĐTB&XH bị cáo buộc tạo “giấy phép con” để nhận hối lộ, đối mặt với khung hình phạt nào?
Bạn đọc
Ông Nguyễn Bá Hoan, nguyên Thứ trưởng Bộ Lao động – Thương binh và Xã hội, bị cáo buộc chỉ đạo ban hành “giấy phép con” trái pháp luật, gây khó khăn cho doanh nghiệp xuất khẩu lao động để nhận hối lộ. Hành vi này sẽ đối mặt với khung hình phạt nào theo quy định pháp luật?
Chia sẻ
Tin tức
Quốc hội thông qua quyết định lịch sử, Việt Nam chính thức có 34 tỉnh, thành
Tin tức
Quốc hội đã chính thức thông qua Nghị quyết về việc sắp xếp đơn vị hành chính cấp tỉnh năm 2025.
Chia sẻ
Nhà nông
Trồng loại cây “ăn” được cả mầm non, cây già, đến gốc cũng bán tốt, dân Bình Phước “bỏ tiền vô túi”
Nhà nông
Công dụng ban đầu của cây tầm vông đơn thuần chỉ là loại cây phên giậu, dùng làm hàng rào giữ đất… Vậy mà giờ đây, tầm vông lại trở thành cây “mang tiền về cho mẹ” ở vùng biên giới huyện Lộc Ninh, tỉnh Bình Phước.
Chia sẻ