Thứ sáu, ngày 23/05/2025 15:48 GMT+7
Yên Nhiên Thứ sáu, ngày 23/05/2025 15:48 GMT+7
Loại thịt giá cả phải chăng, giàu protein, chất xơ và vitamin B, ăn đều đặn giúp tăng cường khả năng miễn dịch, bảo vệ sức khỏe vào mùa hè.
Vào mùa hè, bạn hãy ăn loại thịt này. Nó có giá cả phải chăng, còn có thể tăng cường chức năng lá lách, bảo vệ mắt, bổ khí và tăng cường khả năng miễn dịch.
Thịt là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, là thành phần quan trọng cấu tạo nên cơ thể. Mùa hè nóng bức, cơ thể đổ nhiều mồ hôi, tiêu hao nhiều năng lượng, cơ thể mất nhiều protein khiến cơ thể suy nhược.
Lúc này, việc bổ sung một lượng protein thích hợp có thể giúp duy trì các chức năng sinh lý bình thường của cơ thể, nâng cao khả năng miễn dịch và sức đề kháng của cơ thể.
Vì vậy, ngay cả khi trời mùa hè nóng nực và bạn không muốn ăn, bạn vẫn nên ăn các loại thịt thường xuyên.
Trong số nhiều loại thịt, thịt lợn có thể được coi là một trong những loại thịt quan trọng và phổ biến nhất trên bàn ăn của mọi người.
Thịt lợn có giá cả phải chăng, sợi thịt mịn và mềm, ít mô liên kết và sau khi nấu chín, thịt có vị đặc biệt thơm ngon!
Loại thịt này giàu protein, chất xơ và vitamin B.
Theo Đông y, thịt lợn có vị ngọt, mặn, tính bình, có tác dụng dưỡng âm, dưỡng khô, bổ thận, bổ huyết, kiện tỳ, bảo vệ mắt, tăng cường miễn dịch.
Có nhiều cách để ăn thịt lợn, nhưng cách bổ dưỡng nhất là hầm thịt lợn. Sau khi hầm, lượng mỡ trong thịt lợn sẽ giảm đi 30~50%, lượng axit béo không bão hòa tăng lên, hàm lượng cholesterol cũng giảm đi đáng kể.
Ăn điều độ và thường xuyên loại thịt này rất có lợi cho cơ thể.
Dưới đây là công thức nấu món khoai tây hầm thịt lợn tại nhà. Món này dễ làm và là món hầm yêu thích của gia đình tôi vào mùa hè. Không có quá trình phức tạp nào cả nhưng có thể nấu được “món ăn thần thánh” vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Món ăn gợi ý: Thịt lợn hầm khoai tây
Cách làm:
– Đầu tiên, chuẩn bị 3 đến 4 củ khoai tây vừa phải. Sau khi gọt vỏ và rửa sạch, dùng dao cắt chúng thành từng miếng bằng nửa bao diêm.
– Cắt nhỏ một nửa củ hành tây, thái lát 3 tép tỏi và thái lát một miếng gừng nhỏ để sử dụng sau.
– Cắt 3-4 lạng thịt lợn thành những lát dày bằng đồng xu. Nếu bạn có thể ăn chất béo thì tốt nhất nên dùng thịt ba chỉ nửa nạc nửa mỡ. Tôi thích dùng thịt nạc vai heo vì gia đình mình không ăn mỡ nhưng mùi vị không thờm được bằng thịt ba chỉ.
– Cho một lượng dầu vừa đủ vào chảo, khi dầu nóng thì cho hai nhánh hoa hồi vào, sau đó đổ thịt lợn thái lát vào. Tiếp tục xào ở lửa lớn trong suốt quá trình. Thịt cần được xào một lúc.
Nhiều bạn thích xào thịt lợn cho đến khi thịt đổi màu rồi mới cho nước vào hầm. Bằng cách này, món thịt hầm sẽ có mùi tanh nồng. Cách làm đúng là xào thịt cho đến khi bề mặt thịt hơi ngả vàng, sau đó cho thêm nửa thìa cà phê bột ngũ vị hương hoặc bột gia vị thập tam hương.
Nhiều người không thích mùi vị bột thập tam hương nhưng thực tế, hương vị của thập tam hương và ngũ vị hương sau khi xào lên đặc biệt thơm ngon, hoàn toàn khác với những gì bạn tưởng tượng!
Sau đó cho hành tây, gừng, tỏi vào, tiếp tục xào trên lửa lớn cho đến khi thơm, sau đó cho 2 thìa xì dầu nhạt vào, sau khi thấy mùi thơm thì đổ khoai tây vào, xào trên lửa lớn khoảng 2 phút, khi bề mặt khoai tây đã có dầu thì bắt đầu cho nước vào.
Nước là nước nóng ngâm với hạt tiêu trước. Lọc bỏ hạt tiêu và đổ vào nồi. Lượng nước phải ngập hết các nguyên liệu. Lúc này, bạn cho thêm 1 thìa tương đậu nành hoặc nước mắm ngọt, 1 thìa dầu hào để tăng hương vị, 1 thìa đường trắng và nửa thìa nước tương đen để điều chỉnh màu sắc.
Khuấy đều và đậy nắp nồi. Đun sôi trên lửa lớn, sau đó chuyển sang lửa nhỏ và đun liu riu trong khoảng 15 đến 20 phút.
– Khi hết thời gian, mở nồi, đun trên lửa lớn để cô đặc nước dùng, nêm chút muối cho vừa ăn, sau đó rắc một lượng hành lá hoặc rau mùi cắt nhỏ vừa đủ. Sau khi khuấy đều, hỗn hợp đã sẵn sàng để dùng. Mùi vị rất thơm!
Mặc dù mùa hè nóng bức nhưng bạn đừng chỉ ăn đồ lạnh. Thỉnh thoảng hãy hầm một nồi thịt cho gia đình bạn nhé.
Loại thịt này có tác dụng bổ tỳ, bảo vệ mắt, bổ khí, tăng cường khả năng miễn dịch. Nó bổ dưỡng và thỏa mãn vị giác của bạn.
Chúc bạn thành công khi chế biến loại thịt này!
(Theo Toutiao)
Đọc thêm
Nhà đất
Cổ phiếu bất động sản phân hoá: Bộ 3 cổ phiếu Vingroup “gánh” thị trường, BCR tăng trần giữa khủng hoảng
Nhà đất
Kết phiên 23/5, cổ phiếu bất động sản phân hóa mạnh: bộ ba nhà Vingroup “phủ xanh”, BCR tăng trần gây bất ngờ giữa khủng hoảng nhân sự, trong khi nhiều mã khu công nghiệp chìm trong sắc đỏ.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Đang mưa lớn toàn TP.HCM, cơ quan chức năng cảnh báo có nơi sẽ ngập
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM đang có mưa lớn toàn Thành phố. Cơ quan chức năng cảnh báo đây là cơn mưa nặng hạt, kéo dài và có khả năng gây ngập cục bộ tại một số điểm.
Chia sẻ
Xã hội
Hà Nội: Tháng 4 tiếp nhận hơn 7.200 hồ sơ đăng ký hưởng trợ cấp thất nghiệp
Xã hội
Trong tháng 4/2025, Trung tâm Dịch vụ việc làm Hà Nội đã tiếp nhận 7.297 hồ sơ đề nghị hưởng trợ cấp thất nghiệp và thẩm định, ra quyết định hưởng cho 6.175 trường hợp với số tiền hỗ trợ 223,6 tỷ đồng.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Phán quyết bất ngờ về cái chết của nữ diễn viên “Chiếc lá cuốn bay”
Văn hóa – Giải trí
Vụ án của diễn viên Tangmo khép lại với nhiều tranh cãi: Một người chịu án, ba người được trắng án, mẹ nạn nhân quyết định kháng cáo.
Chia sẻ
Thể thao
Lịch phát sóng trực tiếp vòng 24 V.League 2024/2025: Quyền tự quyết!
Thể thao
Vòng 24 LPBank V.League 2024/25 tiếp tục hứa hẹn những màn đọ sức đầy hấp dẫn trong ngày 23/5, đặc biệt là trận đấu trên sân Pleiku giữa chủ nhà HAGL và đội khách SHB Đà Nẵng.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Cục Hàng không chỉ đạo “nóng” về nhà ga T3 sân bay Tân Sơn Nhất
Chuyển động Sài Gòn
Cục Hàng không Việt Nam yêu cầu các đơn vị khẩn trương triển khai giải pháp xử lý, khắc phục để bảo đảm chất lượng dịch vụ khai thác nhà ga T3 sân bay Tân Sơn Nhất.
Chia sẻ
Thế giới
Hội đồng Châu Âu tính việc tước quyền bỏ phiếu của Hungary tại EU
Thế giới
Chương trình nghị sự của hội nghị thượng đỉnh châu Âu cho biết, Hội đồng châu Âu sẽ thảo luận về việc tước quyền bỏ phiếu của Hungary tại Liên minh châu Âu. Trong khi đó một nhóm nghị sĩ châu Âu đề xuất đóng băng tài trợ của EU cho Hungary.
Chia sẻ
Thể thao
VFF từ chối đề nghị hào phóng từ bầu Đức
Thể thao
Bầu Đức sẵn sàng chi tiền mời trọng tài ngoại điều khiển trận đấu giữa HAGL và Đà Nẵng nhưng bị VFF từ chối.
Chia sẻ
Kính đa tròng
Những bài học thiết thực cho bà con nông dân
Kính đa tròng
Chính GS.TS Võ Tòng Xuân, “ông vua” của việc trồng lúa ở đất nước chúng ta cũng đã từng nói: “Nếu nông dân chỉ chăm chăm trồng lúa thì không vươn lên giàu được…”. Chính vì vậy mà ông đã ủng hộ cho chương trình trồng lúa kết hợp với nuôi tôm.
Chia sẻ
Bạn đọc
Bí thư phường ở Hà Nội “vòi tiền” chủ bãi xe trái phép, có thể bị xử lý thế nào?
Bạn đọc
Ông Nguyễn Xuân Chinh, Bí thư Đảng ủy phường Hoàng Liệt bị cáo buộc liên tục nhận hối lộ để bỏ qua các vi phạm trật tự đô thị, trong đó có bãi xe rộng 4.000 m2 hoạt động không phép.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Tiến độ giải phóng mặt bằng dự án khu đô thị Đại học Quốc gia TP.HCM hiện ra sao?
Chuyển động Sài Gòn
UBND TP.Thủ Đức kiến nghị được gỡ vướng, áp dụng các chính sách để đẩy nhanh việc bồi thường, giải phóng mặt bằng các trường hợp thuộc dự án đầu tư xây dựng Đại học Quốc gia TP.HCM.
Chia sẻ
Tin tức
Quy định mới về thu hồi tài sản tham nhũng, lãng phí, tiêu cực của Bộ Chính trị
Tin tức
Thường trực Ban Bí thư Trần Cẩm Tú vừa thay mặt Bộ Chính trị ký ban hành Quy định số 287 về thu hồi tài sản do tham nhũng, lãng phí, tiêu cực được phát hiện qua công tác kiểm tra, giám sát của Đảng.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
Chuyển đổi số dễ dàng với Google Workspace: Giải pháp do Adtimin tư vấn và triển khai trọn gói
Doanh nghiệp
Với sự phát triển nhanh của công nghệ và nhu cầu số hóa ngày càng cao, Google Workspace đang trở thành lựa chọn hàng đầu trong chuyển đổi số doanh nghiệp.
Chia sẻ
Xã hội
Treo cờ rủ, ngừng hoạt động vui chơi trong 2 ngày Quốc tang nguyên Chủ tịch nước Trần Đức Lương
Xã hội
Trong hai ngày 24 và 25/5 diễn ra Lễ Quốc tang đồng chí Trần Đức Lương, cả nước treo cờ rủ và tạm dừng các hoạt động vui chơi, giải trí công cộng.
Chia sẻ
Kinh tế
Ba Sở chậm việc, Bí thư Tỉnh uỷ Bình Định cảnh báo: “Ảnh hưởng cả hệ thống!”
Kinh tế
Ngày 23/5, tại kỳ họp chuyên đề lần thứ 24 của HĐND tỉnh Bình Định khóa XIII, Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh Hồ Quốc Dũng thẳng thắn chỉ rõ ba Sở chậm trễ trong thực hiện nhiệm vụ triển khai Nghị quyết 57 về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia.
Chia sẻ
Kinh tế
Kỳ vọng vào Nghị quyết số 68, loạt nhà thầu muốn “rót tiền” vào dự án trọng điểm
Kinh tế
Nắm bắt cơ hội được mở ra từ Nghị quyết số 68-NQ/TW của Bộ Chính trị, một số doanh nghiệp, nhà thầu thi công xây dựng đã mạnh dạn đề xuất đầu tư các giải pháp nâng cấp mở rộng các tuyến cao tốc Bắc – Nam, tham gia đầu tư đường sắt tốc độ cao.
Chia sẻ
Thể thao
HLV Park Hang-seo tới HAGL
Thể thao
Sáng 23/5, HLV Park Hang-seo đã đến thăm CLB HAGL & Học viện LPBank HAGL. Đón tiếp HLV Park Hang-seo có ông Đoàn Nguyên Đức, Chủ tịch CLB bóng đá HAGL, ông Nguyễn Tấn Anh, Giám đốc điều hành CLB HAGL, ông Vũ Tiến Thành, Giám đốc kỹ thuật kiêm Giám đốc Học viện LPBank HAGL… cùng gần 200 cầu thủ thuộc đội 1, học viên các tuyến trẻ.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Hầm chui 75 tỷ trước Bến xe Miền Đông mới: Vì sao cứ mưa là ngập?
Chuyển động Sài Gòn
Tình trạng ngập úng triền miên tại hầm chui trị giá 75 tỷ đồng phía trước Bến xe Miền Đông mới (TP.Thủ Đức) mỗi khi mưa lớn đã gây nhiều bức xúc cho người dân. Trước thực trạng này, Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng các công trình giao thông TP.HCM (Ban Giao thông) đã lên tiếng giải trình nguyên nhân và công bố các biện pháp khắc phục khẩn cấp.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Nghệ sĩ Nhân dân quê Hải Dương là Phó Giám đốc Nhà hát Chèo Hải Dương
Văn hóa – Giải trí
Nghệ sĩ Nhân dân xuất thân từ Hải Dương đã đóng góp vào sự phát triển của Nhà hát Chèo Hải Dương, là niềm tự hào của quê hương.
Chia sẻ
Kinh tế
Lãi suất ngân hàng cao nhất hôm nay 23/5: Có thêm ngân hàng giảm lãi huy động
Kinh tế
Lãi suất ngân hàng cao nhất hôm nay 23/5: Lãi suất huy động tại quầy VPBank vừa điều chỉnh giảm 0,1%/năm ở nhiều kỳ hạn. Hiện tại, mức cao nhất của nhà băng này còn 5,6%/năm.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Chỉ trong 50 ngày, gần 20.000 người vi phạm nồng độ cồn tại TP.HCM
Chuyển động Sài Gòn
Sau 50 ngày đêm (từ ngày 1/4 đến 20/5) thực hiện cao điểm đảm bảo trật tự an toàn giao thông, Phòng Cảnh sát giao thông (PC08) Công an TP.HCM vừa tổng kết hơn 85.000 trường hợp vi phạm bị lập biên bản. Đáng chú ý và gây bất ngờ nhất chính là số lượng người vi phạm nồng độ cồn, lên đến gần 20.000 trường hợp.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Chiến thắng quyết định ở Stalingrad năm 1943 và bước ngoặt của Thế chiến II
Đông Tây – Kim Cổ
Từ thắng lợi chiến lược tại Stalingrad đầu năm đến trận đánh xe tăng lớn nhất lịch sử ở Kursk giữa mùa hè, Hồng quân Liên Xô đã chặn đứng thế tiến công của quân Đức và chuyển sang phản công quy mô lớn. Năm 1943 trở thành bước ngoặt mang tính quyết định, đánh dấu sự chuyển giao thế chủ động vào tay phe Đồng minh trên toàn mặt trận.
Chia sẻ
Video
Giải báo chí về tam nông: Sẽ có nhiều tác phẩm chạm đến những vấn đề cốt lõi của tam nông trong bối cảnh mới
Video
Giải báo chí về nông nghiệp, nông dân, nông thôn hứa hẹn thu hút nhiều tác phẩm chất lượng cao, có chiều sâu phản biện, giàu cảm xúc và chạm đến những vấn đề cốt lõi của tam nông trong bối cảnh mới.
Chia sẻ
Thế giới
“Nó sẽ trở thành thảm họa”, Ukraine nhận được tin tức khủng khiếp
Thế giới
Kenneth McDonagh, chuyên gia về quan hệ quốc tế tại Đại học Dublin City, viết trong chuyên mục cho ấn phẩm Pravda của Slovakia rằng, việc Mỹ rút khỏi các cuộc đàm phán giải quyết xung đột sẽ là đòn giáng nghiêm trọng nhất đối với Ukraine.
Chia sẻ
Tin tức
Lũ ống tại Y Tý (Lào Cai): Cầu dân sinh bị cuốn trôi, 3 thôn bị chia cắt
Tin tức
Ngày 23/5, thông tin từ Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lào Cai, mưa lớn kéo dài đã gây ra lũ ống tại xã vùng cao Y Tý khiến 3 thôn bị chia cắt.
Chia sẻ
Bạn đọc
Hải quan phát hiện 5 mặt hàng giả nhãn hiệu ước tính hơn 8 tỷ đồng
Bạn đọc
Cục Hải quan cho biết, đã phát hiện lô hàng trong container được đăng ký bởi Công ty TNHH K.T.Đ, có 5 mặt hàng giả nhãn hiệu với tổng trị giá hàng giả ước tính khoảng hơn 8 tỷ đồng.
Chia sẻ
Bạn đọc
Công trình xử lý chất thải chăn nuôi tiền tỷ “đắp chiếu” tại “thủ phủ” nuôi lợn ở Hà Nam
Bạn đọc
Năm 2011, công trình xử lý nước thải, chất thải chăn nuôi với nguồn kinh phí khoảng 6,7 tỷ đồng được xây dựng tại xã Ngọc Lũ (huyện Bình Lục, tỉnh Hà Nam). Thế nhưng, công trình chỉ vận hành được ít tháng rồi dừng từ đó đến nay khiến người dân bức xúc.
Chia sẻ
Ảnh
AI và ảnh: Viễn cảnh dự án 1,5 tỷ USD của tập đoàn Trump ở Hưng Yên khiến thế giới phải “ghen tị”
Ảnh
Ông Eric Trump, Phó Chủ tịch Tập đoàn Trump Organization khẳng định sẽ hoàn thành dự án trong vòng 2 năm, trở thành sân golf tốt nhất, đẳng cấp nhất thế giới, để cả khu vực và thế giới phải “ghen tị” với dự án này.
Chia sẻ
Tin tức
Lãng phí từ mâm cơm giá bằng “vài tạ thóc” đến dự án Bệnh viện Bạch Mai, Việt Đức cơ sở 2
Tin tức
Theo đại biểu Quốc hội Nguyễn Anh Trí (Hà Nội), tình trạng lãng phí diễn ra từ việc mâm cơm trị giá vài tạ thóc nhưng nhiều khi chỉ ăn được 30%, đến chuyện 2 dự án bệnh viện Bạch Mai và Bệnh viện Việt Đức cơ sở 2 “đắp chiếu” nhiều năm, trong khi người dân thiếu chỗ khám bệnh.
Chia sẻ