Thứ bảy, ngày 15/11/2025 15:47 GMT+7
Thịt con này giá cực rẻ nhưng protein lại cao, đem kho bia được món trôi cả nồi cơm
Theo Minh Ngọc (Doisongiadinh) Thứ bảy, ngày 15/11/2025 15:47 GMT+7
Bạn sẽ bất ngờ vì hương vị thơm ngon, hấp dẫn từ món ăn này!
Nguyên liệu
– Đùi vịt
– Bia
– Gừng thái lát
– Tỏi thái lát
– Hành lá cắt khúc
– Ớt khô
– Hoa hồi
– Quế – Lá nguyệt quế – Đường
– Nước tương – Hắc xì dầu – Tương đậu bản (mua online).
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
Rửa sạch đùi vịt, chặt miếng vừa ăn và để ráo.
Bước 2: Xào thịt vịt
Làm nóng chảo, cho chút dầu rồi phi thơm gừng, tỏi, hoa hồi, quế, lá nguyệt quế và ớt khô.
Cho thịt vịt vào, xào lửa lớn. Lưu ý: thịt vịt không cần chần nước.
Xào đến khi da vịt săn lại và ngả trắng. Hạ lửa vừa và tiếp tục đảo cho đến khi phần mỡ vịt được tiết ra. Khi thịt nhỏ lại thì cho hành lá cắt khúc vào.
Dồn loại thịt này về một bên, rồi cho tương đậu bản vào chảo, xào đến khi lên màu đỏ đẹp. Sau đó đảo chung với thịt vịt. Thêm ít hắc xì dầu để tạo màu, nước tương để tăng hương vị. Nêm thêm chút đường và muối, đảo đều.
Bước 3: Thêm bia
Đổ vào một lon bia, lượng bia xấp xỉ ngập thịt khoảng 1 cm.
Đậy nắp, om ở lửa vừa trong 25-30 phút đến khi thịt vịt mềm. Mở nắp, tăng lửa và sên cho nước sốt sệt, đậm đà, bóng đẹp.
Nếu ăn được cay, có thể thêm ớt xanh đỏ thái sợi cho thơm và đẹp mắt.
Lưu ý khi chế biến loại thịt này!
Dù dùng đùi vịt hay vịt nguyên con, nên chặt miếng to để thịt không bị nát.
Dùng lửa vừa – to và chỉ cần ít dầu, quan trọng là phải xào cho ra mỡ vịt.
Dùng bia thay cho rượu nấu ăn và nước, nên chọn loại bia nhẹ, thơm; không dùng loại quá đắng.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại thịt này!
Đọc thêm
Kinh tế
Nghệ An chịu trách nhiệm về hồ sơ nghiên cứu dự án cao tốc Vinh – Thanh Thủy
Kinh tế
Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà giao Ủy ban nhân dân tỉnh Nghệ An chịu trách nhiệm toàn diện về hồ sơ Báo cáo nghiên cứu tiền khả thi dự án cao tốc Vinh – Thanh Thủy.
Chia sẻ
Thế giới
Ở Ukraine, người bán hoa giờ cũng chế tạo UAV biến nó trở thành vũ khí thống trị chiến trường
Thế giới
Trước chiến tranh, Kseniia Kalmus là một nghệ nhân cắm hoa, sở hữu một cửa hàng hoa ở Kiev. Nhưng giờ đây cô chế tạo UAV để dùng chống lại lực lượng Nga. Ở Ukraine hiện có nhiều cơ sở chế tạo UAV tự phát như vậy, biến vũ khí này trở thành thứ thống trị trên chiến trường.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Lan Phương gợi cảm sau ly hôn, tìm lại chính mình qua thể thao
Văn hóa – Giải trí
Trải qua khó khăn trong hôn nhân, Lan Phương khoe sắc vóc gợi cảm, rạng rỡ. Cô chia sẻ bí quyết giữ dáng và cân bằng cuộc sống sau ly hôn. Hãy cùng khám phá hành trình tìm lại chính mình của nữ diễn viên!
Chia sẻ
Thể thao
Kỳ thủ Việt Nam giành Cúp bạc Giải cờ vua nghiệp dư thế giới 2025
Thể thao
Kỳ thủ Việt Nam Võ Hoàng Quân mang tin vui về cho cờ vua Việt Nam khi về nhì ở bảng đấu dành cho các kỳ thủ có hệ số elo dưới 2.000 tại Giải cờ vua nghiệp dư thế giới 2025, kết thúc vào ngày 14/11 (giờ Việt Nam).
Chia sẻ
Pháp luật
Phát hiện điểm nấu mỡ bẩn giấu kín giữa khu mộ tại Đà Nẵng
Pháp luật
Công an xã Hoà Tiến, TP Đà Nẵng vừa phát hiện một điểm nấu mỡ động vật trái phép được giấu kín giữa khu nghĩa trang, với số lượng lớn mỡ nguyên liệu và thành phẩm đang được chế biến trong điều kiện mất vệ sinh.
Chia sẻ
Bạn đọc
Hà Nội: Rác thải “bủa vây” nhiều tuyến đường ven đô ở xã An Khánh
Bạn đọc
Những bãi rác chất cao, mùi hôi thối bốc lên nồng nặc đang trở thành nỗi ám ảnh với người dân dọc tuyến đường gom Đại lộ Thăng Long và nhiều khu vực thuộc xã An Khánh, TP Hà Nội.
Chia sẻ
Xã hội
Uống nhầm dầu thắp đèn bàn thờ, bé trai 2 tuổi suy hô hấp nặng
Xã hội
Một bé trai 2 tuổi ở Hà Nội đã vô tình uống nhầm dầu thắp đèn bàn thờ để dưới đất phải nhập viện trong tình trạng suy hô hấp nặng, nguy kịch.
Chia sẻ
Xã hội
Hội ngộ dàn cựu sinh viên xứng danh ngôi trường toàn nhân tài đình đám
Xã hội
Cựu sinh viên các thế hệ Trường Đại học Ngoại thương đã hội ngộ bên nhau để ôn lại ký ức thanh xuân trong Lễ kỷ niệm 65 năm thành lập trường.
Chia sẻ
Tin tức
Ông Vương Quốc Tuấn, Ủy viên dự khuyết Trung ương Đảng đảm nhiệm trọng trách mới
Tin tức
Ông Vương Quốc Tuấn, Ủy viên dự khuyết Ban Chấp hành Trung ương Đảng, được Bộ Chính trị điều động, phân công nhiệm vụ mới.
Chia sẻ
Thế giới
‘Ai ủng hộ thì hãy ra trận’ – Thủ tướng Slovakia giải thích lý do phản đối viện trợ của EU cho Ukraine
Thế giới
Thủ tướng Slovakia Robert Fico đã lên tiếng phản đối kế hoạch phân bổ 140 tỷ euro cho Ukraine của Liên minh châu Âu.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Cục trưởng, Nghệ sĩ Nhân dân Nguyễn Xuân Bắc ngồi “ghế nóng” cùng mẹ của “chú lính chì” Thiện Nhân
Văn hóa – Giải trí
Nghệ sĩ Nhân dân Xuân Bắc ngồi “ghế nóng” cùng bà Trần Mai Anh – mẹ nuôi của “chú lính chì” Thiện Nhân tại Giải thưởng Hành động vì cộng đồng 2025.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Hơn 5.000 tổng tài bị chuốc thuốc
Văn hóa – Giải trí
Dòng phim siêu ngắn Trung Quốc lặp lại mô-típ tổng tài bị chuốc thuốc, cho thấy sự sa đà vào công thức cũ để câu view. Khán giả mệt mỏi, ngán ngẩm khi chi tiết gây sốc xuất hiện dày đặc.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Tiểu tướng vô danh bắt sống Quan Vũ, bắn hạ Hoàng Trung có cái kết thế nào?
Đông Tây – Kim Cổ
Tiểu tướng này là ai và 2 người phải bỏ mạng trong tay tiểu tướng này là ai?
Chia sẻ
Nhà nông
9 ông Trạng nguyên Việt Nam thi đỗ năm Tuất, có “Thất Tuế thần đồng” quê Phú Thọ, thi đỗ vào đời vua Lê Thánh Tông
Nhà nông
Kể từ khoa thi Minh Kinh bác học đầu tiên của nước ta vào năm Ất Mão (1075), đời vua Lý Nhân Tông, cho đến khoa thi cuối cùng vào năm Kỷ Mùi (1919), đời vua Khải Định, tổng cộng có 185 khoa thi, với 2.898 vị đỗ đại khoa. Các khoa thi vào thời nhà Lý chưa định chế tam khôi nên chưa gọi các vị thủ khoa là Trạng nguyên.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Dịch Dương Thiên Tỉ “ăn chắc” giải Kim Kê vì là “gà nhà” của Trương Nghệ Mưu?
Văn hóa – Giải trí
Nghi vấn ưu ái Dịch Dương Thiên Tỉ xuất hiện khi danh sách giám khảo Kim Kê 2025 trùng khớp với các tin đồn về Ảnh đế trẻ tuổi.
Chia sẻ
Media
Vẻ đẹp cây sưa di sản Việt Nam 100 tuổi vào mùa rụng lá
Media
Vào tầm tháng 10 và 11 hằng năm, quần thể cây sưa cổ thụ ở làng Hương Trà, thành phố Đà Nẵng bắt đầu rụng lá để thay mùa lá mới. Mỗi khi gió thoảng, con đường lại như nhuộm vàng bởi những lớp lá sưa, khiến Hương Trà mang nét đẹp rất riêng mỗi độ cuối năm…
Chia sẻ
Ảnh
Đà Nẵng: Lực lượng cứu hộ trình diễn kỹ năng cứu người rơi xuống vực sâu tại bán đảo Sơn Trà
Ảnh
Sáng 15/11, Phòng Cảnh sát PCCC và CNCH Công an TP Đà Nẵng tổ chức thực tập phương án cứu nạn, cứu hộ đối với tình huống tai nạn giao thông đường bộ có người rơi xuống vực sâu tại khu vực bán đảo Sơn Trà, TP Đà Nẵng.
Chia sẻ
Tin tức
Sạt lở nghi vùi lấp 3 người ở Đà Nẵng: “Không được để cứu nạn rồi thêm người bị nạn”
Tin tức
Ngày 15/11, trước vụ sạt lở nghi vùi lấp 3 người tại xã Hùng Sơn, Phó Chủ tịch UBND TP Đà Nẵng Trần Nam Hưng yêu cầu các lực lượng tìm kiếm phải khẩn trương nhưng tuyệt đối an toàn, “không được để cứu nạn rồi thêm nạn nhân”.
Chia sẻ
Thị trường
Giá vàng hôm nay mới nhất (15/11) tiếp đà giảm sâu: Nhà vàng “tung chiêu” lạ, người dân lại kéo nhau xếp hàng
Thị trường
Giá vàng hôm nay trưa 15/11, cả vàng SJC và nhẫn tiếp đà giảm mạnh so với đầu giờ sáng nay. Nhu cầu mua vàng vẫn cao khi dòng người xếp hàng nối nhau vẫn dài.
Chia sẻ
Pháp luật
Đạp đổ xe máy lực lượng 141 để bỏ chạy, 3 thanh niên bị khống chế
Pháp luật
Ba thanh niên đi xe máy nổ pô lớn trên đường Trường Chinh rạng sáng 15/11 bị tổ công tác 141 khống chế sau khi một người trong nhóm đạp vào xe công vụ khiến hai cảnh sát ngã xuống đường.
Chia sẻ
Nhà nông
Xã Vũ Quý, tỉnh Hưng Yên (địa bàn huyện Kiến Xương, Thái Bình trước đây), cả làng đang hối hả làm một việc quan trọng
Nhà nông
Phát huy lợi thế đất đai màu mỡ, cơ giới hóa đồng bộ và kinh nghiệm sản xuất lâu năm, những ngày qua, nông dân xã Vũ Quý, tỉnh Hưng Yên (địa phận huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình trước đây) đã hăng hái xuống đồng gieo trồng cây vụ đông.
Chia sẻ
Thể thao
U22 Việt Nam sẽ “có biến” trong khung gỗ?
Thể thao
Cao Văn Bình đã có màn trình diễn nổi bật trong trận gặp U22 Trung Quốc, nhưng rất có thể anh sẽ không phải là người được trao suất bắt chính khi U22 Việt Nam đối đầu U22 Uzbekistan.
Chia sẻ
Xã hội
Tiền lương Phó chủ tịch UBND xã năm 2025 mới nhất sau sáp nhập thay đổi ra sao?
Xã hội
Cũng như các chức danh cán bộ, lãnh đạo khác ở cấp xã, mức tiền lương Phó chủ tịch UBND xã năm 2025 mới nhất sau sáp nhập không có nhiều sự khác biệt.
Chia sẻ
Nhà nông
“Làng tỷ phú” ở Đắk Lắk, nhà nhà giàu nhờ trồng “cây tỷ đô”, đang có 1.580ha sầu riêng cho quả, bán ra 13.900 tấn
Nhà nông
Niên vụ 2025, xã Pơng Drang, tỉnh Đắk Lắk có 2.362 ha sầu riêng, trong đó 1.580ha sầu riêng cho trái ngon, sản lượng ước đạt 13.900 tấn. Trong đó, khoảng 800ha sầu riêng trồng thuần, còn lại là trồng xen canh với cà phê, hồ tiêu và một số loại cây trồng khác.
Chia sẻ
Thế giới
Đại tướng Syrsky tiết lộ một loạt chiến lược chống Nga cứu nguy cho Pokrovsk-Myrnohrad
Thế giới
Bộ Tư lệnh Các lực lượng Vũ trang Ukraine (AFU) đã xây dựng một loạt biện pháp nhằm ngăn chặn kế hoạch của Nga chiếm Pokrovsk và Myrnohrad, Tổng tư lệnh AFU, Đại tướng Oleksandr Syrsky cho biết.
Chia sẻ
Nhà nông
Thả hơn 215.000 con cá giống tái tạo nguồn lợi thủy sản cho Đồng bằng sông Cửu Long
Nhà nông
Sáng 15/11, tại tỉnh An Giang, Bộ Nông nghiệp và Môi trường phối hợp UBND tỉnh An Giang, Đồng Tháp và Cần Thơ tổ chức thả hơn 215.500 con cá giống nhằm tái tạo và bổ sung nguồn lợi thủy sản tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.
Chia sẻ
Nhà nông
Vùng 4 Hải quân, điểm tựa vững chắc cho ngư dân
Nhà nông
Cùng với nhiệm vụ sẵn sàng chiến đấu, bảo vệ vững chắc chủ quyền biển đảo của Tổ quốc, cán bộ, chiến sĩ Vùng 4 Hải quân (Khánh Hòa) còn luôn đồng hành, giúp đỡ ngư dân vươn khơi, bám biển.
Chia sẻ
Thế giới
Thứ trưởng Ngoại giao Nguyễn Minh Hằng: Góp phần định hình tương lai, tầm nhìn mới với khu vực Trung Đông – châu Phi
Thế giới
Việt Nam có mối quan hệ hữu nghị hợp tác tốt đẹp với Kuwait, Algeria và Nam Phi; thời điểm hiện nay quan hệ giữa Việt Nam và 3 nước đang trên đà phát triển ngày càng hiệu quả, thực chất; Việt Nam và cả ba nước đều ở “tâm thế” mới trên con đường phát triển của mình. Trên bình diện đa phương, đây là năm thứ hai liên tiếp Việt Nam được mời tham dự Hội nghị Thượng đỉnh của Nhóm 20 nền kinh tế hàng đầu thế giới.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Các nghệ sĩ tên tuổi là giảng viên thanh nhạc viếng mộ Giáo sư – Nghệ sĩ Nhân dân Trung Kiên
Văn hóa – Giải trí
Nghệ sĩ Ưu tú Đăng Dương, Tân Nhàn, Phương Nga, Bích Hồng… đến viếng mộ Giáo sư – Nghệ sĩ Nhân dân Trung Kiên trước ngày diễn ra đêm nhạc tôn vinh người thầy.
Chia sẻ