Chủ nhật, ngày 30/11/2025 15:01 GMT+7
Cây này tưởng chỉ ăn lá, ai ngờ thân cũng cực ngon, đem xào món giàu canxi lại trôi cơm vô cùng
Theo Minh Ngọc (Arttimes) Chủ nhật, ngày 30/11/2025 15:01 GMT+7
Món ăn không những ngọt nhẹ, giòn thơm mà còn tốt cho sức khỏe, ai thưởng thức cũng phải khen.
Ít người để ý rằng, rau diếp thơm là loại rau không chỉ ăn phần lá mà phần thân cũng sử dụng được. Thân rau diếp thơm lớn và giòn, có thể chế biến thành nộm, đem xào hoặc nấu canh đều hợp vị.
Loại rau này vừa bổ sung nước, cung cấp canxi, vừa giúp cơ thể thanh mát và dễ ăn.
Loại rau này chứa nhiều vitamin như vitamin A, C, K và folate, cùng với các khoáng chất như canxi, sắt và kali. Rau diếp ngồng cũng giàu chất xơ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
Với hàm lượng calo thấp và giàu chất xơ, rau diếp ngồng là lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng hiện tại.
Dưới đây là cách xào thân câu rau diếp vừa ngon lại trôi cơm, các bạn hãy thử nhé!
Nguyên liệu
– 3-4 thân cây rau diếp.
– Muối: 1 muỗng.
– Tỏi: 2 tép.
– Dầu hào: 1 muỗng.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
Rửa sạch rau diếp thân.
Tách lá và thân; gọt vỏ phần thân.
Thân cắt miếng xéo, lá cắt khúc.
Đập dập hoặc băm 2 tép tỏi.
Bước 2: Chế biến
Làm nóng chảo, cho dầu vào phi thơm tỏi.
Cho thân rau vào xào trước vì lâu chín hơn.
Khi thân bắt đầu trong lại, thêm lá rau vào đảo đều.
Bước 3: Nêm nếm
Cho muối vào, xào nhanh để rau giữ màu xanh.
Thêm 1 muỗng dầu hào, đảo đều.
Bước 4: Hoàn thiện
Tắt bếp, múc ra đĩa và dùng nóng.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại rau này!
Đọc thêm
Văn hóa – Giải trí
Người đẹp Việt nhiều lần là Thủ khoa, vừa nhận học bổng Tiến sĩ tại trường Đại học danh tiếng
Văn hóa – Giải trí
Phạm Ngọc Phương Anh là người đẹp có bảng thành tích học tập đáng ngưỡng mộ. Cô cũng thông thạo hai ngoại ngữ là tiếng Anh và tiếng Pháp.
Chia sẻ
Ảnh
Giải mã sức hút khó cưỡng của “Làng du lịch tốt nhất thế giới” nằm giữa thung lũng vàng xứ Lạng
Ảnh
Nằm bình yên bên dãy núi đá vôi hùng vĩ, làng Quỳnh Sơn (xã Bắc Sơn, tỉnh Lạng Sơn) như một bức tranh cổ tích với hơn 400 mái nhà sàn ngói âm dương đều tăm tắp. Chính vẻ đẹp kiến trúc và văn hóa được bảo tồn trọn vẹn này đã giúp Quỳnh Sơn xuất sắc vượt qua hàng trăm đối thủ quốc tế để trở thành “Làng du lịch tốt nhất thế giới”.
Chia sẻ
Xã hội
Phó Giáo sư trẻ nhất Việt Nam ngành Toán 2025 sinh năm 1991, có bằng thạc sĩ và tiến sĩ ở Pháp
Xã hội
Phó Giáo sư trẻ nhất Việt Nam ngành Toán năm 2025 là thầy Trần Ngọc Nguyên, hiện đang công tác tại Trường Đại học Quy Nhơn, từng nhận bằng thạc sĩ và tiến sĩ tại Pháp.
Chia sẻ
Thế giới
Ông Zelensky có động thái bất ngờ để “quyến rũ” toàn cầu giữa bê bối tham nhũng chấn động
Thế giới
Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky đang tăng tốc các nỗ lực ngoại giao toàn cầu để thúc đẩy một thỏa thuận hòa bình, cử một nhóm đàm phán sang Mỹ và tự mình chuẩn bị chuyến đi tới Paris, trong bối cảnh chính phủ của ông đối mặt với một bê bối tham nhũng và các cuộc tấn công trên không dữ dội từ Nga.
Chia sẻ
Tin tức
Thủ tướng Phạm Minh Chính: Phụ nữ Việt Nam ‘3 tiên phong’, ‘5 làm chủ’ trong khởi nghiệp sáng tạo
Tin tức
Sáng 30/11, tại Hà Nội, Thủ tướng Phạm Minh Chính dự và phát biểu tại Hội nghị tổng kết Đề án “Hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp giai đoạn 2017-2025”, triển khai Đề án của Chính phủ “Hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp giai đoạn 2026-2035” và biểu dương điển hình hợp tác xã do phụ nữ tham gia quản lý năm 2025.
Chia sẻ
Nhà nông
Vườn quốc gia ở tỉnh Nam Định cũ, nay thuộc tỉnh Ninh Bình có nhiều loài chim quý đến trú ngụ, được ví “Ga chim quốc tế”
Nhà nông
Vườn quốc gia Xuân Thủy ở huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định (cũ)- nay thuộc tỉnh Ninh Bình có diện tích hơn 7.100ha, trong đó có hơn 1.100ha rừng đặc dụng. Đặc biệt, nơi đây có hệ sinh thái đa dạng với 202 loài thực vật, các loài đặc hữu, nguy cấp, quý hiếm…
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Từ Hi Thái hậu mỗi ngày ăn 20 quả trứng nhưng đầu bếp phải chuẩn bị 500 quả, vì sao?
Đông Tây – Kim Cổ
Dù Từ Hi Thái hậu chỉ ăn 20 quả trứng mỗi ngày nhưng những người đầu bếp lại mua và chuẩn bị 500 quả. Vậy, số trứng còn lại là dành cho ai?
Chia sẻ
Nhà nông
Tin bão mới nhất: Bão số 15 KOTO dự báo suy yếu thành vùng áp thấp trước khi đổ bộ đất liền
Nhà nông
Tin bão mới nhất hôm nay từ Trung tâm Dự báo Khí tượng thủy văn Quốc gia, dự báo đến ngày 3/12, bão số 15 KOTO sẽ suy yếu thành vùng áp thấp trước khi đổ bộ đất liền.
Chia sẻ
Thị trường
Giá vàng hôm nay mới nhất (30/11) tăng gần 5 triệu đồng/lượng trong tuần: “Mua bao nhiêu cũng có”, khách ồ ạt “kéo đến”
Thị trường
Giá vàng hôm nay 30/11, vàng SJC và nhẫn duy trì ở ngưỡng cao sau nhiều ngày tăng vọt, thậm chí phá đỉnh. Nhà vàng bán ra không giới hạn, lượng khách mua bán tăng cao.
Chia sẻ
Đại đoàn kết dân tộc
Ra mắt ứng dụng an sinh số TP.HCM: Bước chuyển mới trong chăm lo an sinh xã hội của Mặt trận Tổ quốc
Đại đoàn kết dân tộc
Việc ứng dụng công nghệ vào công tác an sinh xã hội được xem là bước thay đổi lớn, thể hiện quyết tâm của hệ thống Mặt trận Tổ quốc TP.HCM trong quản lý nguồn lực, hỗ trợ người dân khó khăn một cách khoa học, minh bạch và công bằng hơn.
Chia sẻ
Pháp luật
Chuẩn bị xử phúc thẩm ông Phạm Thái Hà, cựu Phó Chủ nhiệm Văn phòng Quốc hội trong vụ án Thuận An
Pháp luật
Bị phạt 5 năm 6 tháng tù vì tác động tới Bí thư Bắc Giang để tạo điều kiện cho Tập đoàn Thuận An, ông Phạm Thái Hà, cựu Phó Chủ nhiệm Văn phòng Quốc hội đã nộp đơn kháng cáo xin giảm nhẹ hình phạt và sẽ được xem xét tại phiên tòa phúc thẩm tới.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Nghệ sĩ Việt tiếc thương nhiếp ảnh gia Lân Trần qua đời ở tuổi 46
Văn hóa – Giải trí
Nhiều nghệ sĩ, đồng nghiệp và diễn viên bày tỏ tiếc thương nhiếp ảnh gia Lân Trần, người yêu nghề và để lại nhiều khoảnh khắc đẹp của sân khấu Việt.
Chia sẻ
Thể thao
Lai Châu Marathon 2025: Bản hòa ca của nắng gió đại ngàn và những bước chân khát vọng
Thể thao
Không chỉ là một cuộc đua tranh tốc độ, Giải Marathon Lai Châu lần thứ II năm 2025 đã trở thành một hành trình đầy cảm xúc, nơi vẻ đẹp hoang sơ của Tây Bắc hòa quyện cùng ý chí bền bỉ của gần 2.000 vận động viên dưới ánh nắng vàng rực rỡ.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Phạm Tuyên, Trần Tiến, Chu Lai, Trần Đăng Khoa, Lưu Quang Vũ được tôn vinh
Văn hóa – Giải trí
Trần Tiến, Chu Lai, Trần Đăng Khoa là các tác giả có tác phẩm xuất sắc sau ngày đất nước thống nhất (30/4/1975 – 30/4/2025) được tôn vinh.
Chia sẻ
Thể thao
Đoàn Văn Hậu cùng CLB CAHN sang Thái Lan làm khách trước Buriram United
Thể thao
Hậu vệ Đoàn Văn Hậu đồng hành với CLB CAHN trong chuyến làm khách tới sân của Buriram United vào ngày 3/12, trong khuôn khổ Cúp các CLB Đông Nam Á 2025/2026. Nếu tình hình diễn biến trận đấu suôn sẻ cho CLB CAHN, nhiều khả năng Đoàn Văn Hậu sẽ tái xuất sân cỏ chính thức sau hơn 2 năm vắng bóng.
Chia sẻ
Xã hội
Tranh luận”siết” đào tạo ngành Y, Luật trong thời gian tới: Chuyên gia nói gì?
Xã hội
Trong khi có chuyên gia đồng tình việc siết lại các ngành đặc thù để đảm bảo chất lượng, ý kiến khác lo ngại việc thu hẹp đào tạo có thể khiến hàng chục nghìn thí sinh mất cơ hội học luật, đồng thời tạo ra khoảng trống nguồn nhân lực pháp lý trong tương lai.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Gia đình NSND Công Lý và chuyện chưa kể sau 4 năm biến cố bệnh tật
Văn hóa – Giải trí
Gia đình Công Lý chia sẻ về tình hình sức khỏe của nghệ sĩ sau biến cố. Sự quan tâm từ khán giả là động lực lớn giúp anh hồi phục.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
“Khúc tráng ca thời đại” – triển lãm “cứu” Lễ hội Nhiếp ảnh quốc tế TP.HCM khỏi sự đìu hiu
Văn hóa – Giải trí
Triển lãm “Khúc tráng ca thời đại” là điểm nhấn khi thu hút người quan tâm “cứu” sự đìu hiu suốt 4 ngày của Lễ hội Nhiếp ảnh quốc tế TP.HCM lần 2 – 2025.
Chia sẻ
Thế giới
Động thái bất ngờ của Ukraine giáng đòn đau cho Nga ngay trước cuộc đàm phán với Mỹ
Thế giới
Một trong những trạm xuất dầu lớn nhất của Nga đã phải ngừng vận hành sau một cuộc tấn công bằng drone đường biển của Ukraine, chỉ vài giờ trước khi phái đoàn đàm phán của Kiev lên đường sang Mỹ để thảo luận về việc chấm dứt chiến tranh, theo NZHerald
Chia sẻ
Kinh tế
Top 10 địa phương hấp dẫn doanh nghiệp lớn năm 2025, “bất ngờ” với tỉnh hút vốn FDI mạnh nhất
Kinh tế
Bắc Ninh là địa phương dẫn đầu vốn đầu tư FDI đăng ký mới và điều chỉnh, với tổng vốn đăng ký cấp mới và điều chỉnh đạt 4,94 tỷ USD, tăng 11,3% so với cùng kỳ năm trước.
Chia sẻ
Nhà đất
Tài sản Phạm Nhật Vượng “phi mã”, trở thành người giàu 97 thế giới
Nhà đất
Tỷ phú Phạm Nhật Vượng lần đầu góp mặt trong Top 100 người giàu nhất thế giới khi cổ phiếu Vingroup bứt phá mạnh, kéo VN-Index tiến sát mốc 1.700 điểm và giúp tài sản của nhiều tỷ phú Việt đồng loạt tăng cao.
Chia sẻ
Nhà nông
Đưa công nghệ đến từng ngõ xóm, xã Nông Sơn, TP Đà Nẵng đang xây dựng xã nông thôn số hiện đại
Nhà nông
Thời gian qua, cùng với việc thực hiện các nhiệm vụ phát triển kinh tế – xã hội, xã Nông Sơn, thành phố Đà Nẵng (trước đây thuộc huyện Quế Sơn, tỉnh Quảng Nam cũ) đã xác định chuyển đổi số là nhiệm vụ đột phá chiến lược, là động lực để nâng cao chất lượng phục vụ người dân và hiện đại hóa quản lý Nhà nước.
Chia sẻ
Thể thao
Đội tuyển ba môn phối hợp 100% nhập tịch của Campuchia dự SEA Games 33 bị nghi ngờ “nhập lậu”
Thể thao
Đến SEA Games 33, đội tuyển Ba môn phối hợp của Campuchia bị hoài nghi về tính hợp lệ của các vận động viên, khi toàn bộ 11 người đều thuộc dạng nhập tịch.
Chia sẻ
Bạn đọc
Ô tô né trạm BOT 545 tràn vào khu dân cư ở Đà Nẵng: Xe né trạm từng gây tai nạn chết người
Bạn đọc
Khu Quản lý đường bộ III đã làm việc với các đơn vị liên quan về tình trạng xe tải né trạm BOT 545 chạy xuyên khu dân cư Thanh Quýt 3 (phường An Thắng, TP Đà Nẵng) gây mất an toàn giao thông nghiêm trọng, trong đó từng xảy ra vụ học sinh tử vong thương tâm.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Mỹ nhân Việt đầu tiên được mệnh danh siêu mẫu chia sẻ về 9 năm mòn mỏi mong có con
Văn hóa – Giải trí
Siêu mẫu Vũ Cẩm Nhung cho biết chị trải qua nhiều biến cố trong hành trình làm mẹ, phải đối mặt với tuổi tác và những giai đoạn trầm cảm.
Chia sẻ
Nhà nông
Trai Tây Ninh bỏ phố về rừng An Giang trèo cây lấy “nước trên trời” nấu thành thứ gì hảo hạng vạn người mê?
Nhà nông
Rời phố thị Tân An, tỉnh Tây Ninh phồn hoa (địa phận TP Tân An, tỉnh Long An trước đây), anh Lâm Quốc Hùng mang theo hoài bão về vùng đất Tịnh Biên, An Giang để lập nghiệp nấu đường thốt nốt truyền thống.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Vì sao “đạo tặc hái hoa” Điền Bá Quang trong Tiếu ngạo giang hồ được nhiều người cảm thông?
Đông Tây – Kim Cổ
Trong các bộ truyện của nhà văn Kim Dung, nếu tìm một kẻ “đạo tặc hái hoa”, chắc chắn người đầu tiên độc giả nghĩ đến phải là Điền Bá Quang trong bộ Tiếu ngạo giang hồ.
Chia sẻ
Nhà nông
Đây, lý do một quốc gia đông dân nhất Đông Nam Á tạm dừng mua gạo, chuyên gia nông nghiệp vẫn cảnh báo điều này
Nhà nông
Sản lượng lúa gạo Indonesia-quốc gia đông dân nhất khu vực Đông Nam Á tăng lên, được cho là nhờ chiến lược tăng cường sản xuất lúa gạo của Indonesia và chính sách dừng nhập khẩu gạo từ năm 2025 theo chỉ đạo của Tổng thống nước này, Prabowo Subianto. Điều này cũng khác với các năm trước, Indonesia thường xuyên phải nhập khẩu gạo đáp ứng nhu cầu trong nước…
Chia sẻ