Thứ bảy, ngày 26/07/2025 15:46 GMT+7
Đi chợ gặp rau này mua ngay về nấu canh cực giàu dinh dưỡng lại nhiều canxi, trẻ con ăn tốt ngang uống sữa
Theo Minh Ngọc (Doisonggiadinh) Thứ bảy, ngày 26/07/2025 15:46 GMT+7
Món canh này không chỉ ngon, thanh mát mà còn rất bổ dưỡng.
Rong biển là một trong những loại rau giàu canxi đáng chú ý mà bạn không nên bỏ qua. Trung bình, 100g rong biển chứa tới 241mg canxi, một con số ấn tượng, thậm chí cao hơn cả đậu đen.
Không chỉ vậy, loại rau này còn cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng hỗ trợ quá trình hình thành và duy trì độ chắc khỏe của xương.
Đặc biệt, hàm lượng vitamin K có trong rong biển còn góp phần làm giảm nguy cơ gãy xương, nhất là với người đã có dấu hiệu loãng xương.
Vì thế, đừng quên bổ sung loại rau này vào chế độ ăn hằng ngày để hỗ trợ sức khỏe xương khớp và phòng ngừa loãng xương hiệu quả.
Dưới đây là món canh rong biển kết hợp với khoai môn, sườn vừa ngon và bổ dưỡng, các bạn hãy thử nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 5-6 miếng sườn non nhỏ.
– 200g khoai môn.
– 20g rong biển khô.
– 1 cọng hành lá.
– 1 nhánh gừng nhỏ.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Sơ chế
– Sườn chặt miếng vừa ăn rồi rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Hầm sườn
Cho sườn non, khoai môn đã gọt vỏ, hành lá và lát gừng vào nồi nấu chậm. Thêm nước đến gần đầy nồi rồi bật chế độ tự động. Với cách này, bạn có thể nấu canh rồi đi làm, không lo trông nồi.
Nếu bạn nấu bằng nồi thường thì hầm sườn trước với hành lá và gừng, khi nào sườn gần mềm thì cho khoai môn.
Bước 3: Thêm rong biển
Rửa sạch rong biển khô, rồi ngâm cho nở mềm.
Sau cho vào nồi canh. Bật chế độ nấu nhanh/lửa lớn trong vài phút cho canh nóng trở lại, sau đó tắt nồi và để ủ nhiệt thêm một lúc để rong biển mềm, hòa vị.
Thưởng thức
Múc canh ra bát rồi chuẩn bị thưởng thức. Sườn mềm rục, khoai môn tan trong miệng, rong biển thơm nhẹ, tạo nên món canh vừa dinh dưỡng, vừa ngon miệng. Phần nước ngọt thanh, rất dễ ăn ngay cả trong những ngày nóng.
Lưu ý để món ăn ngon hơn:
Mỗi món ngon đều cần một chút bí quyết. Với món canh này, bạn nên chọn rong biển tốt, khoai môn chắc củ và sườn non ít mỡ để canh không bị ngấy.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại rau này!
Đọc thêm
Lai Châu Ngày Mới
Phó Chủ nhiệm UBKT Trung ương thăm, tặng quà gia đình liệt sĩ ở Lai Châu
Lai Châu Ngày Mới
Nhân kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh – Liệt sĩ (27/7/1947 – 27/7/2025), đoàn công tác của Trung ương do ông Hà Quốc Trị – Phó Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Trung ương làm trưởng đoàn đã vượt núi, băng đèo đến bản Lùng Sử Phìn (Tủa Sín Chải, Lai Châu) để thăm hỏi, tặng quà gia đình liệt sĩ Giàng A Sùng.
Chia sẻ
Pháp luật
Sau phê ma túy, lái xe Audi lạng lách trên cao tốc, Bình ‘gold’ lại cướp taxi ở Hà Nội
Pháp luật
Công an phường Đại Mỗ, Hà Nội đã bắt giữ Bình “Gold” liên quan vụ cướp taxi trên địa bàn.
Chia sẻ
Video
‘Cuộc đổ bộ’ của 1.000 món ăn: Ẩm thực Thái Lan ‘thi đấu’ đặc sản dân gian Việt Nam ngay tại Quảng Trị
Video
Từ ngày 25/7 đến ngày 3/8, hơn 1.000 món ăn ẩm thực dân gian Việt Nam và Thái Lan được bày bán tại phường Nam Đông Hà, tỉnh Quảng Trị, thu hút đông đảo thực khách đến thưởng thức.
Chia sẻ
Pháp luật
Cướp giật điện thoại của khách nước ngoài, tài xế taxi ở Hà Nội bị bắt
Pháp luật
Cầm điện thoại của khách nước ngoài để xem đường, khi tới nơi, Hoàn không trả lại mà phóng xe đi thẳng. Hoàn bị cảnh sát bắt giữ ngay sau đó.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Nhiều dự án bất động sản được gỡ vướng, trợ lực quan trọng để thị trường phục hồi
Chuyển động Sài Gòn
Thị trường bất động sản TP.HCM đón nhận tín hiệu tích cực, bổ sung nguồn cung khi có thêm các dự án được gỡ vướng pháp lý.
Chia sẻ
Thể thao
CLB Bắc Ninh thử việc tiền đạo người Brazil cao 1m89
Thể thao
CLB Bắc Ninh đang rất tích cực tăng cường lực lượng để chuẩn bị cho mùa giải 2025/2026 nhằm mục tiêu cạnh tranh suất lên chơi V.League.
Chia sẻ
Thế giới
Ông Zelensky ép châu Âu trả lương cho binh sĩ Ukraine giữa lúc cạn tiền, thiếu quân
Thế giới
Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky cho biết, ông sẽ kêu gọi các đồng minh châu Âu hỗ trợ tài chính để tăng lương cho binh sĩ đang chiến đấu chống lại cuộc xâm lược của Nga, nhằm giải quyết tình trạng thiếu hụt quân số ngày càng trầm trọng.
Chia sẻ
Nhà nông
Bánh bầu, bánh ngon, đặc sản Sóc Trăng 1 người nếm, bày ra vạn người mê
Nhà nông
Từ những nguyên liệu sẵn có trong vườn nhà, người miền Tây thường sáng tạo, chế biến nhiều món ngon. Trong đó, bánh bầu là món ăn dân dã rất được yêu thích, là đặc sản của Sóc Trăng.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM sẽ chi tiền tỷ, huy động lực lượng vũ trang hỗ trợ các tỉnh thiệt hại do bão số 3
Chuyển động Sài Gòn
Trước thiệt hại nặng nề do bão số 3, Ủy ban MTTQ Việt Nam TP.HCM đã tổ chức buổi làm việc với các sở, ngành, tổ chức chính trị – xã hội nhằm triển khai công tác hỗ trợ các địa phương kịp thời.
Chia sẻ
Nhà nông
Đây, thành phố lâu đời nhất tỉnh Khánh Hòa, từ thiên đường du lịch đến đô thị vịnh biển đáng sống
Nhà nông
Thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa từ lâu đã nổi danh là một trong những điểm đến du lịch hấp dẫn nhất Việt Nam. Giai đoạn 2024 đến nửa đầu 2025, du lịch Nha Trang – Khánh Hòa liên tục ghi nhận những con số ấn tượng.
Chia sẻ
Xã hội
Các trường dự đoán điểm chuẩn đại học năm 2025: Thí sinh ở mức điểm nào sẽ yên tâm?
Xã hội
Các trường chia sẻ điểm sàn và dự đoán điểm chuẩn đại học năm 2025 sau khi công bố phổ điểm thi tốt nghiệp THPT.
Chia sẻ
Tin tức
Sở Tài chính tỉnh Cà Mau “tuýt còi” quyết định cho Phó Giám đốc Công ty CP Môi trường đô thị Cà Mau nghỉ việc
Tin tức
Ông Nguyễn Quốc Tuấn – Phó Giám đốc Công ty CP Môi trường đô thị Cà Mau được cho nghỉ việc theo đơn cá nhân, nhưng việc lãnh đạo công ty này không thông qua chủ sở hữu – UBND tỉnh là có sai sót.
Chia sẻ
Nhà nông
Trần Nhật Duật, hoàng tử thứ 6 của vua Trần Thái Tông từng là Tri phủ đất Thanh Hóa, khai sinh ra lối hát nhà trò
Nhà nông
Khi làm Tri phủ Thanh Hóa, Chiêu Văn vương Trần Nhật Duật (1255-1330) đã lập vùng đất Văn Trinh là thái ấp. Tuy vậy, với vùng đất này, ông không chỉ là người lập ấp, mà còn là người “khai sinh” ra hát nhà trò – một trong những điệu hát đầu tiên của ca trù Việt Nam.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Nhà khoa bảng toàn tài bậc nhất triều Nguyễn là ai?
Đông Tây – Kim Cổ
Đạt Nguyên Toàn – nhà khoa bảng nổi tiếng nhất triều Nguyễn, với tài năng và đóng góp to lớn cho nền khoa học và văn hóa Việt Nam
Chia sẻ
Nhà nông
Đã hoàn thành, tại sao hệ thống thông tin quản lý rủi ro ngập ở Cần Thơ chưa thể bàn giao?
Nhà nông
Hệ thống thông tin quản lý rủi ro ngập (FRMIS; công nghệ cảnh báo ngập hiện đại, bảo vệ vùng lõi đô thị Cần Thơ) đã hoàn thành từ giữa năm 2024. Thời gian qua, hệ thống này chỉ vận hành bằng sổ tay, chưa có quy trình vận hành nên chưa thể bàn giao.
Chia sẻ
Nhà nông
Một xã của tỉnh Hưng Yên mới sau sáp nhập Thái Bình, có 3 mô hình camera giám sát tại các khu dân cư
Nhà nông
Xã Nam Thái Ninh của tỉnh Hưng Yên mới, được thành lập trên cơ sở hợp nhất ba xã: Thái Thọ, Thuần Thành và Thái Thịnh của huyện Thái Thụy (tỉnh Thái Bình cũ). Với diện tích tự nhiên 26,41 km², quy mô dân số gần 20.000 người, địa bàn rộng, dân cư đông, có tuyến Quốc lộ 37B chạy qua, xã Nam Thái Ninh là địa phương tiềm ẩn nhiều yếu tố phức tạp về an ninh, trật tự.
Chia sẻ
Thế giới
Nạn đói chưa từng có ở Gaza: 470.000 người Palestine đối mặt nguy cơ chết đói, LHQ ‘nổi giận’ vì Israel phủi trách nhiệm
Thế giới
Liên Hợp Quốc (LHQ) vừa lên tiếng báo động về cuộc khủng hoảng nhân đạo chưa từng có tại Dải Gaza với 470.000 người đối mặt nguy cơ chết đói khi chiến sự giữa Israel và Hamas kéo dài sang tháng thứ mười.
Chia sẻ
Xã hội
Hành trình hơn 100 ngày kỳ diệu nuôi sống bé gái sinh cực non, chỉ nặng 550 gram
Xã hội
Các bác sĩ Bệnh viện Sản Nhi tỉnh Phú Thọ vừa điều trị, nuôi dưỡng thành công một bé gái sinh cực non ở tuần thai thứ 24. Đáng chú ý, bé chỉ nặng vỏn vẹn 550 gram.
Chia sẻ
Thể thao
U23 Indonesia, đội tranh ngôi vương với U23 Việt Nam mạnh cỡ nào?
Thể thao
U23 Indonesia là chủ nhà của giải vô địch bóng đá U23 Đông Nam Á 2025 và đội bóng này hứa hẹn sẽ tạo ra rất nhiều khó khăn cho U23 Việt Nam khi hai bên chạm trán nhau tại trận chung kết vào ngày 29/7.
Chia sẻ
Nhà nông
Học viện Nông nghiệp Việt Nam công bố mức điểm nhận hồ sơ xét tuyển đại học hệ chính quy năm 2025
Nhà nông
Học viện Nông nghiệp Việt Nam vừa công bố mức điểm nhận hồ sơ xét tuyển đại học hệ chính quy năm 2025.
Chia sẻ
Thế giới
Nghị sĩ Ukraine: Việc Nga trao trả thi thể binh sĩ tử trận ảnh hưởng tiêu cực đến nội bộ đất nước
Thế giới
Việc Nga trao trả thi thể các binh sĩ Ukraine đã tử trận đang tác động tiêu cực đến tình hình trong nước, bao gồm cả hoạt động huy động quân, theo lời nghị sĩ Verkhovna Rada (Quốc hội Ukraine) Anna Skorokhod.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Một phường của TP.HCM được cả thế giới biết tới nhờ vai trò cảng biển quốc tế quan trọng
Chuyển động Sài Gòn
Cung cấp dịch vụ cảng biển và logistics cho nhiều tuyến vận tải quốc tế quan trọng, cụm cảng Cái Mép – Thị Vải tại phường Phú Mỹ (TP.HCM) là cửa ngõ giao thương giúp kết nối Việt Nam với các thị trường lớn trên thế giới.
Chia sẻ
Thể thao
U23 Việt Nam và “tuyệt chiêu” mang tới 4/7 bàn thắng để vào chung kết
Thể thao
U23 Việt Nam tại giải vô địch bóng đá U23 Đông Nam Á 2025 đã và đang thể hiện khả năng chuyển hóa các tình huống không chiến thành bàn thắng rất ấn tượng và miếng đánh này có thể giúp thầy trò HLV Kim Sang-sik hướng tới chiến thắng trước U23 Indonesia.
Chia sẻ
Xã hội
Cô gái 9X tìm lại chính mình và “đốt cháy” đam mê nhờ điều này
Xã hội
Từ vùng đất nắng gió Quảng Trị, cô đã dành hơn một tháng để lần theo vẻ đẹp Việt Nam từ cao nguyên lộng gió đến những miền biển xanh ngắt, ôm trọn cả mùa hè rực rỡ trong từng khung hình.
Chia sẻ
Nhà nông
Nông thôn mới Lai Châu-câu chuyện tìm thấy cơ hội từ sáp nhập địa giới hành chính
Nhà nông
Câu chuyện xây dựng nông thôn mới ở Lai Châu không chỉ là những con đường mới, những ngôi nhà khang trang, nông thôn mới ở đây còn là sự đồng lòng của người dân, sự đồng hành của chính quyền… Cuộc trò chuyện với Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Lai Châu Vương Đức Lợi đã hé mở về hành trình vượt khó, biến thách thức sáp nhập địa giới thành cơ hội để “chất” nông thôn mới không ngừng nâng cao.
Chia sẻ
Nhà nông
Lợi ích của phân bón cải tạo đất
Nhà nông
Đất là “huyết mạch” của nông nghiệp. Nó là giá thể để cây trồng sinh sống và cung cấp dinh dưỡng cho cây. Vì vậy, môi trường đất cần phải được cải tạo liên tục bằng nhiều cách khác nhau, trong đó bón phân cải tạo đất là kỹ thuật thường được áp dụng để cải thiện, duy trì nhằm nâng cao sức khỏe đất, thúc đẩy sự sinh trưởng và phát triển cây trồng đạt năng suất và chất lượng tốt hơn.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Công an TP.HCM triển khai xác thực sinh trắc học qua VNeID, phục vụ hành khách ở sân bay chỉ trong tích tắc
Chuyển động Sài Gòn
Sáng nay, tại Nhà ga T3 – Cảng hàng không quốc tế Tân Sơn Nhất, một bước tiến lớn trong ngành hàng không Việt Nam đã chính thức được triển khai, ứng dụng định danh, xác thực điện tử và nhận diện sinh trắc học trên ứng dụng VNeID phục vụ hành khách làm thủ tục lên tàu bay.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Ba năm nằm viện vì bị giàn giáo đè lên người của nam vũ công trong show Mirror
Văn hóa – Giải trí
Ba năm sau vụ tai nạn sân khấu tại đêm nhạc của nhóm Mirror khiến cả showbiz Hong Kong (Trung Quốc) chấn động, vũ công Lý Khải Ngôn, người bị thương nặng nhất trong sự cố lần đầu xuất hiện trở lại trên mạng xã hội, chia sẻ hình ảnh và tình trạng hiện tại
Chia sẻ