Thứ bảy, ngày 13/09/2025 11:36 GMT+7
Vũ Phương Liên Thứ bảy, ngày 13/09/2025 11:36 GMT+7
Loại rau này tốt hơn so với cam, bưởi, xoài, dứa… ăn vua thường xuyên giúp làm mát cơ thể, đồng thời loại bỏ những độc tố bên trong ra ngoài.
Từng là món ăn quý tộc dành riêng cho vua chúa, loại rau này hiện đã đến gần hơn với bữa ăn của mọi gia đình.
Rau tiến vua là loại rau còn được biết đến với những cái tên như rau cần biển, rau công sôi, rau ngó xuân là một loại cây thân thảo thuộc chi Lactuca, gần với xà lách.
Không chỉ sở hữu hương vị thơm ngon, giòn ngọt, loại rau này còn được ví như “thần dược” với nguồn dinh dưỡng dồi dào và vô số lợi ích cho sức khỏe.
Không chỉ sở hữu hương vị thơm ngon, giòn ngọt, loại rau này còn được ví như “thần dược” với nguồn dinh dưỡng dồi dào và vô số lợi ích cho sức khỏe.
Rau tiến vua, còn được biết đến với những cái tên như rau cần biển, rau công sôi, là loại rau mọc hoang dã ở vùng ven biển nhiều nước trên thế giới.
Sở dĩ có tên gọi “rau tiến vua” bởi theo sử sách, loại rau này từng được dâng lên vua chúa như một loại cống phẩm quý giá.
Về giá trị dinh dưỡng, loại rau này chứa hơn 20 loại khoáng chất và axit amin cần thiết cho cơ thể như protein, pectin, nhiều loại axit amin, vitamin, canxi, sắt, kẽm, carotene, kali, natri, phốt pho và các nguyên tố vi lượng khác.
Theo nhiều nghiên cứu, loại rau này tốt hơn so với cam, bưởi, xoài, dứa… Ăn rau tiến vua thường xuyên giúp làm mát cơ thể, đồng thời loại bỏ những độc tố bên trong ra ngoài. Dân Việt giới thiệu cách làm món rau tiến vua muối chua ngọt như sau:
Nguyên liệu làm món rau tiến vua muối chua ngọt:
– 100gr rau tiến vua
– 1 củ cà rốt
– 1 củ hành tây
– 1 quả ớt sừng
– 1-2 quả ớt hiểm
– 2-3 nhánh tỏi.
– 1200ml nước lọc
– 350gr đường
– 150gr dấm
– 57gr muối
Cách làm:
– Rau tiến vua rửa sạch, ngâm nước 2-3 tiếng cho rau nở căng. Vớt ra cắt khúc vừa ăn tầm 3-4cm. Để thật khô nước.
– Cà rốt, hành tây tím nhỏ rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Cũng để thật khô nước
– Ớt sừng, ớt hiểm, tỏi cắt miếng nhỏ.
– Nước ngâm: 1200ml nước lọc, 350gr đường, 150gr dấm, 57gr muối. Đun sôi để nguội
– Chuẩn bị một tô hay âu sạch. Cho rau tiến vua, cà rốt, hành tây tím, tỏi, ớt trộn đều.
– Dùng hũ thuỷ tinh hoặc hũ nhựa rửa sạch phơi khô. Cho tất cả phần rau tiến vua vừa trộn đều vào, đổ phần nước ngâm ngập mặt rau là được. Cho tủ lạnh ngăn mát 1 ngày là có thể ăn được.
Cách làm món rau tiến vua muối chua ngọt nhanh, đơn giản mà ăn siêu ngon.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại rau này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Vu Phuong Lien thực hiện.
Đọc thêm
Nhà nông
Thả 2 con vật này nuôi trong ao, nông dân Hải Phòng bắt lên bán toàn con to, thu nhập 250 triệu đồng/vụ
Nhà nông
Năm 2025, Trung tâm Khuyến nông Hải Phòng đã triển khai xây dựng mô hình nuôi thâm canh ếch trong lồng trên ao cá rô phi theo tiêu chuẩn VietGAP, gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm, nhằm tạo hướng đi mới cho người nuôi thủy sản.
Chia sẻ
Tin tức
Quan lộ của Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Thanh Hóa Nguyễn Văn Thi vừa bị khởi tố
Tin tức
Phó Chủ tịch thường trực UBND tỉnh Thanh Hóa Nguyễn Văn Thi (SN 1972) trú tại xã Hoa Lộc, huyện Hậu Lộc cũ, tỉnh Thanh Hóa, có trình độ học vấn thạc sỹ Quản trị Kinh doanh, Cao cấp lý luận Chính trị. Phó Chủ tịch thường trực UBND tỉnh Thanh Hóa Nguyễn Văn Thi vừa bị cơ quan chức năng khởi tố về tội “Lợi dụng chức vụ, quyền hạn trong khi thi hành công vụ”.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Đô thị thông minh, người dân là trung tâm và chủ thể của mọi hoạt động
Chuyển động Sài Gòn
Sau sáp nhập, TP.HCM không chỉ mở rộng quy mô mà còn tăng cường khả năng kết nối liên vùng, phát huy thế mạnh tổng hợp để trở thành một siêu đô thị thông minh, bền vững và đáng sống.
Chia sẻ
Xã hội
Bị vật lạ phát nổ, một học sinh Quảng Trị thương tích đầy mình
Xã hội
Bị vật lạ phát nổ, một học sinh ở tỉnh Quảng Trị nhập viện trong tình trạng bị bỏng nhiều vùng trên cơ thể, da mặt và cổ cháy đen.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Hiệp Gà chia tay bạn gái kém 3 tuổi: “Tôi từng yêu cô ấy hơn bản thân mình”
Văn hóa – Giải trí
Diễn viên hài Hiệp Gà xác nhận chia tay bạn gái kém 3 tuổi, chia sẻ từng yêu cô hơn cả bản thân mình, gây tiếc nuối cho người hâm mộ.
Chia sẻ
Thể thao
“Thần tài” của bóng đá Nhật Bản gia nhập CLB CAHN
Thể thao
Chuyên gia Jun Togari – người có 27 năm liên tục tham gia điều hành giải chuyên nghiệp quốc gia Nhật Bản, giúp CLB Urawa Reds nhiều năm liền đạt doanh thu cao nhất và lượng cổ động viên trung bình lớn nhất Nhật Bản…, đã nhận lời gia nhập CLB CAHN.
Chia sẻ
Nhà nông
Ở biên giới Gia Lai, nông dân trồng lúa dựa vào nước trời, từ khi nhà nước xây một con đập, máy móc chạy đầy đồng
Nhà nông
Cánh đồng lúa nước xã Ia Lâu (tỉnh Gia Lai) được xem là vựa lúa chủ lực ở vùng đệm biên giới. Người dân không chỉ thay đổi tập quán canh tác mà còn áp dụng khoa học kỹ thuật, đưa nhiều giống lúa mới năng suất cao vào sản xuất nhằm xây dựng thương hiệu “Gạo Ia Lâu” phát triển bền vững.
Chia sẻ
Pháp luật
Lời khai của nghi phạm vụ thảm án ở Đắk Lắk khiến 3 người chết, 1 người bị thương
Pháp luật
Công an tỉnh Đắk Lắk cho biết, sau khi bị bắt, nghi phạm Nguyễn Nam Đại Thuận đã khai nhận hành vi gây ra vụ thảm án khiến 3 người chết, 1 người bị thương.
Chia sẻ
Pháp luật
Xác minh thông tin “bức tâm thư kêu cứu” nghi của bé trai ở Hà Nội kể về cuộc sống bị mẹ kế bạo hành
Pháp luật
Một “bức tâm thư” kèm video và nhật ký, được cho là của bé trai sống cùng bố và mẹ kế tại Hà Nội, lan truyền trên mạng xã hội với nội dung tố bị bạo hành, hiện Công an phường Kiến Hưng đang xác minh.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Chuyện chưa bao giờ kể về Thượng tá, Nghệ sĩ Ưu tú Đặng Thái Huyền – đạo diễn phim “Mưa đỏ” thời còn đi học
Văn hóa – Giải trí
Ít ai biết, đạo diễn Đặng Thái Huyền – người đứng sau những thước phim đặc biệt ấn tượng “Mưa đỏ” cũng từng có thời sinh viên rất thú vị.
Chia sẻ
Media
Diện mạo ấn tượng tại nhà trưng bày Xô Viết Nghệ Tĩnh tạo nên sức hút đặc biệt
Media
Những hiện vật tại nhà trưng bày Xô Viết Nghệ Tĩnh tại Bảo tàng Nghệ An – Xô Viết Nghệ Tĩnh ở phường Thành Vinh, tỉnh Nghệ An như tái hiện lại thời kỳ hào hùng của dân tộc cách đây 95 năm. Với diện mạo mới ấn tượng, nhà trưng bày này đang tạo nên sức hút đặc biệt đối với người dân.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Vợ chồng Thúy Diễm bị đồn ly hôn vì một lý do bất ngờ
Văn hóa – Giải trí
Lương Thế Thành – Thúy Diễm đồng thời lên tiếng khẳng định hôn nhân sau khi bị đồn ly hôn chỉ vì… nụ hôn với bạn diễn.
Chia sẻ
Pháp luật
Không lấy được lời khai nhân chứng trong vụ học viên Trường Tuyên huấn tử vong tại chợ Xanh cách đây 40 năm
Pháp luật
Tòa án trả hồ sơ, yêu cầu điều tra bổ sung vụ sát hại học viên Trường Tuyên huấn xảy ra năm 1985 nhưng viện kiểm sát rà soát, thấy các nhân chứng có người đã chết, có người chuyển đi nơi khác và thời gian đã 40 năm nên không lấy được lời khai.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Sự tàn nhẫn đằng sau món “gà hong gió” khiến Lưu Bị mê mẩn
Đông Tây – Kim Cổ
Gà hong gió được xếp vào top 10 món ăn kinh dị nhất Trung Quốc bởi quá trình chế biến món ăn này quá tàn nhẫn và khủng khiếp.
Chia sẻ
Xã hội
Các vị trí việc làm cho công chức cấp xã, phường gắn với tiền lương mới nhất
Xã hội
Việc xác định được các vị trí việc làm cho công chức, viên chức cấp xã sẽ là điều kiện để tính đúng, tính đủ lương và có cơ chế thưởng phù hợp cho công chức từ đó khuyến khích họ cống hiến.
Chia sẻ
Nhà nông
Du lịch cộng đồng Cơ Tu, tạo thu nhập tốt hơn, bền vững hơn cho dân vùng Tây Bắc Đà Nẵng
Nhà nông
Vùng Tây Bắc Đà Nẵng, trong những năm gần đây đã phát triển các mô hình du lịch sinh thái gắn với cộng đồng Cơ Tu hình thành và phát triển mạnh mẽ. Qua mô hình giúp bà con vùng nông thôn này có thu nhập tốt hơn, bền vững hơn…
Chia sẻ
Thể thao
CLB Công an TP.HCM đối đầu nhà vô địch, chờ HLV Lê Huỳnh Đức bày binh bố trận
Thể thao
CLB Công an TP.HCM gặp Thép xanh Nam Định trên sân Thống Nhất tối 13/9, người hâm mộ đội bóng ngành công an chờ HLV Lê Huỳnh Đức trổ tài bày binh bố trận.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM phân cấp quản lý hạ tầng kỹ thuật cho chính quyền cấp xã
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM đã ban hành văn bản chấp thuận nguyên tắc, tiêu chí phân cấp quản lý hệ thống hạ tầng kỹ thuật, trong đó trao quyền quản lý nhiều hạng mục cho chính quyền cấp xã.
Chia sẻ
Gia đình
Từ giờ đến cuối năm, 3 con giáp mở hướng đi mới, công việc thuận lợi, hái ra tiền, làm giàu bền vững
Gia đình
Từ giờ đến cuối năm, 3 con giáp nổi bật sẽ tận dụng tối đa cơ hội để chuyển mình, mở ra những hướng đi mới trong sự nghiệp và tài chính.
Chia sẻ
Ngân hàng
BIDV “bắt tay” với ADB nhằm thúc đẩy giao dịch tại Bangladesh, Sri Lanka, Mông Cổ…
Ngân hàng
Cơ chế bảo lãnh của ADB giúp hạn chế rủi ro và tăng cường khả năng tài trợ của BIDV cho các đối tác ngân hàng thành viên của ADB trong các giao dịch thương mại với các thị trường mới nhiều tiềm năng như Bangladesh, Sri Lanka, Mông Cổ… và trong tương lai là giao dịch tài trợ thương mại nội địa tại thị trường Việt Nam.
Chia sẻ
Đầu tư – Tài chính
Giá USD hôm nay 13/9: Thị trường tự do giữ giá
Đầu tư – Tài chính
Giá USD hôm nay 13/9 trong nước, nhiều ngân hàng chỉnh nhẹ giá bán. Trong khi thị trường tự do không biến động so với sáng qua (12/9), giữ giá bán ra 26.950 VND/USD.
Chia sẻ
Xã hội
Chó nhà nuôi chết, bé gái mắc bệnh dại, cha mẹ vẫn không biết con bị chó cắn lúc nào
Xã hội
Trước khi bé gái 11 tuổi nhập viện với các biểu hiện mắc bệnh dại như nói nhảm, sợ nước, sợ gió và ý thức chậm, con chó nuôi trong nhà đã bị chết bất thường.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM: Cán bộ có nhà ở cách xa địa điểm làm việc trên 14km được hỗ trợ nhà ở xã hội
Chuyển động Sài Gòn
Theo UBND TP.HCM, trường hợp người có nhà ở thuộc sở hữu của mình nhưng cách địa điểm làm việc từ 14,5km trở lên sẽ được xem xét hưởng chính sách hỗ trợ về nhà ở xã hội.
Chia sẻ
Pháp luật
Đã bắt được nghi phạm gây ra vụ thảm án làm 3 người chết, 1 người bị thương ở Đắk Lắk
Pháp luật
Công an tỉnh Đắk Lắk xác nhận đã bắt giữ Nguyễn Nam Đại Thuận, nghi phạm gây ra vụ thảm án khiến 3 người trong một gia đình tử vong, 1 bé trai bị thương.
Chia sẻ
Thế giới
Ông Zelensky lại gay gắt công kích Trung Quốc
Thế giới
Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky một lần nữa với giọng điệu gay gắt cáo buộc Bắc Kinh không thực sự sẵn sàng góp phần chấm dứt các hành động quân sự ở Ukraine, bất chấp những tuyên bố chính thức của Trung Quốc về vai trò trung gian hòa bình.
Chia sẻ
Pháp luật
Nguyên nhân ban đầu dẫn tới vụ thảm án làm 3 người tử vong, 1 người bị thương ở Đắk Lắk
Pháp luật
Theo hàng xóm, nạn nhân và nghi phạm trong vụ thảm án ở Đắk Lắk có mâu thuẫn tình cảm, từng nhiều lần xảy ra xô xát trước khi vụ việc đau lòng khiến 3 người chết, 1 người bị thương xảy ra.
Chia sẻ
Thể thao
Tin sáng (13/9): HLV Kim Sang-sik có “cánh tay phải” mới
Thể thao
HLV Kim Sang-sik có “cánh tay phải” mới; HLV Van Nistelrooy có thể dẫn dắt Twente; Joao Mario đầu quân cho AEK Athens; Yoane Wissa nghỉ thi đấu vô thời hạn; Ruben Neves phản ứng về tấm ảnh nhạy cảm.
Chia sẻ
Tin tức
Công an Hải Phòng điều động hàng chục xe chữa cháy và robot để dập tắt đám cháy ở Khu công nghiệp Đồ Sơn
Tin tức
Khoảng 1h13’ ngày 13/9 đã xảy ra vụ cháy lớn tại kho thành phẩm của Công ty TNHH Cheng – V, Khu công nghiệp (KCN) Đồ Sơn.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Hari Won nhập viện
Văn hóa – Giải trí
Hari Won chia sẻ cô nhập viện truyền dịch và lấy thuốc. Trước đó, nữ ca sĩ cũng nhiều lần gặp vấn đề sức khỏe.
Chia sẻ
Xã hội
7 món ngon “gây thương nhớ” ở Cà Mau
Xã hội
Ẩm thực miền Tây vốn nổi tiếng phong phú, và Cà Mau, nơi được gọi là cực Nam Tổ quốc, lại càng khiến du khách say lòng bởi nhiều đặc sản dân dã nhưng đậm đà hương vị. Nếu có dịp ghé thăm nơi đây, bạn đừng bỏ lỡ 7 món ngon nức tiếng sau.
Chia sẻ