Thứ sáu, ngày 19/12/2025 15:01 GMT+7
Yên Nhiên Thứ sáu, ngày 19/12/2025 15:01 GMT+7
Loại rau này cũng rất bổ dưỡng trong mùa đông, giúp làm dịu ruột, phổi và giảm ho. Hàm lượng vitamin A dồi dào cũng rất tốt cho mắt.
Vào mùa đông, khi thời tiết lạnh giá, nhiều người thích ăn nhiều thịt và cá để bổ sung dưỡng chất và năng lượng cho cơ thể.
Lúc này, việc ăn nhiều các loại rau theo mùa cũng rất quan trọng, và một chế độ ăn uống cân bằng giữa thịt và rau sẽ bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe hơn.
Cải làn (cải rổ làn) là một loại rau bổ dưỡng bạn nên lựa chọn. Cải làn mùa đông giòn và ngọt hơn cải làn các mùa khác, ngay cả những chồi non cũng có hương vị độc đáo so với cải làn trưởng thành.
Loại rau này giòn, ngon và rất bổ dưỡng.
Cải làn non có vị ngọt và hơi cay, tính mát. Nó tác động vào kinh phổi, có tác dụng giải độc, làm dịu cổ họng, điều hòa khí huyết, tiêu đờm và giảm hen suyễn.
Loại rau này có thể làm giảm ho có nhiều đờm và khó chịu ở cổ họng, vì vậy nó còn được gọi là “rau long đờm” vào mùa đông.
Ăn rau cải làn non vào mùa đông có thể tăng cường miễn dịch và thúc đẩy tiêu hóa. Hàm lượng vitamin C và chất xơ dồi dào trong loại rau này giúp bôi trơn đường ruột, giảm táo bón và làm mát cơ thể.
Hơn nữa, cải làn non chứa chất chống oxy hóa, có thể giúp ngăn ngừa cảm lạnh và bảo vệ thị lực, rất thích hợp để duy trì sức khỏe trong mùa đông.
Món ngon mỗi ngày: Cải làn xào mỡ lợn
Nguyên liệu: Cải thảo non, tỏi, mỡ lợn
Cách làm:
– Chọn rau cải thảo non vì ở giai đoạn này rau có vị giòn, tươi mới, mềm mại.
– Cải làn non có thể giá cao hơn nhưng chất lượng dinh dưỡng và hương vị rất tốt.
– Rửa sạch cải làn non, để ráo nước và để riêng.
– Rửa sạch, băm nhỏ hành và tỏi. Làm nóng chảo, cho mỡ lợn vào và xào cho đến khi tan chảy. Thêm một ít tóp mỡ sẽ làm món ăn thơm hơn. Cho tỏi vào xào đến khi thơm.
– Cho rau cải làn non vào chảo và xào trên lửa lớn.
– Xào trên lửa lớn cho đến khi các nguyên liệu mềm. Thêm một chút muối và nước dùng gà cho vừa ăn để tăng hương vị. Đảo đều và đổ ra đĩa.
Đây là cách làm món cải làn non xào kiểu nhà làm với mỡ lợn và tỏi. Cải làn sau khi chế biến có màu xanh tươi, bắt mắt, thơm ngon và giòn.
Kết hợp với hương thơm tự nhiên của cải làn, món ăn này đặc biệt thanh mát và không gây ngấy trong mùa đông.
Loại rau này cũng rất bổ dưỡng trong mùa đông, giúp làm dịu ruột, phổi và giảm ho. Hàm lượng vitamin A dồi dào cũng rất tốt cho mắt. Hãy học cách làm món này cho gia đình bạn!
Lưu ý khi chế biến loại rau này:
– Chọn cải làn non để món ăn có vị ngon nhất.
– Xào rau với mỡ lợn sẽ làm cho rau thơm hơn.
– Rau củ rất dễ nấu; chỉ cần nấu đến khi chín tới. Không nên nấu quá chín để tránh làm ảnh hưởng đến độ giòn và mềm của chúng.
Mùa đông là thời điểm tốt nhất để thưởng thức hương vị tươi ngon và mềm mại của loại rau này, vì vậy đừng bỏ lỡ khi bạn thấy nó!
(Theo Toutiao)
Đọc thêm
Kinh tế
BIM Group khởi công 3 dự án gần 10.500 tỷ tại Quảng Ninh
Kinh tế
Thực hiện kế hoạch của Ủy ban Nhân dân tỉnh Quảng Ninh về việc tổ chức các dự án khởi công – khánh thành các công trình chào mừng Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng, Tập đoàn BIM và các công ty thành viên đã long trọng tổ chức Lễ khởi công 03 dự án trọng điểm trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh, với tổng mức đầu tư gần 10.500 tỷ đồng.
Chia sẻ
Ảnh
Hình ảnh Thủ tướng Phạm Minh Chính dự Lễ khởi công xây dựng khu đô thị thể thao Olympic
Ảnh
Ngày 19/12, tại điểm cầu trung tâm, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã tham dự dự Lễ khởi công dự án đầu tư xây dựng khu đô thị thể thao Olympic (Thượng Phúc, Hà Nội).
Chia sẻ
Thế giới
Nghị sĩ Ukraine: Thỏa thuận hòa bình hoặc sẽ rất tồi tệ, hoặc không bao giờ xảy ra
Thế giới
David Arakhamia, người đứng đầu phe “Người phục vụ nhân dân” trong Quốc hội Ukraine bình luận, một thỏa thuận hòa bình nhằm chấm dứt xung đột trên lãnh thổ Ukraine sẽ hoặc là tồi tệ, rất tồi tệ, hoặc là không bao giờ xảy ra
Chia sẻ
Giảm nghèo nông thôn
Điểm tựa thông tin giúp người dân Huế chủ động trước thiên tai
Giảm nghèo nông thôn
Hue-S đang trở thành điểm tựa thông tin tin cậy, giúp người dân ở TP. Huế tiếp cận nhanh thông tin về thiên tai để chủ động ứng phó, bảo vệ an toàn tính mạng, tài sản.
Chia sẻ
Kinh tế
Khánh thành Bệnh viện Đa khoa Đắk Nông: CC1 đồng hành nâng tầm hạ tầng y tế Tây Nguyên
Kinh tế
Ngày 19/12/2025, UBND tỉnh Lâm Đồng đã chính thức tổ chức Lễ khánh thành Dự án Nâng cấp Bệnh viện Đa khoa Đắk Nông, đánh dấu một cột mốc quan trọng trong lộ trình đầu tư hoàn thiện hạ tầng y tế của địa phương.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Cảnh phim bị chỉ trích dung tục
Văn hóa – Giải trí
“Song quỹ” – bộ phim do Ngu Thư Hân và Hà Dữ đóng chính – trở thành tâm điểm chỉ trích trên mạng xã hội Trung Quốc. Tác phẩm bị đánh giá kịch bản phi logic, xây dựng mối quan hệ “anh trai – em gái” nhập nhằng, lạm dụng cảnh quay gợi dục phản cảm.
Chia sẻ
Kinh tế
Giá vàng hôm nay mới nhất (19/12) thế giới “phá đỉnh”: Người mua xếp hàng dài vì lý do quan trọng
Kinh tế
Giá vàng hôm nay trưa 19/12, vàng SJC và nhẫn bất ngờ im ắng khi vàng thế giới “phá đỉnh”. Trong khi, nhu cầu mua vàng vẫn rất cao.
Chia sẻ
Nhà nông
“To bự” như con gà nhép mà ăn ít đẻ vô tội vạ, cản chả kịp, thứ chim này nuôi thành công ở Lâm Đồng, ông chủ thu tiền tỷ
Nhà nông
Đưa khách tới thăm nhà nuôi chim cút không quá rộng, ông Nguyễn Văn Lâm, xã Đam B’ri, (Bảo Lộc, tỉnh Lâm Đồng) giới thiệu, chỉ cần hơn trăm mét vuông, ông đang nuôi 12.000 con chim cút mái đang kì đẻ trứng.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Sở GDĐT TP.HCM yêu cầu rà soát vụ tuyển sinh tiến sĩ 24 tuổi của Trường Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch
Chuyển động Sài Gòn
Sở GDĐT TP.HCM vừa có văn bản đề nghị Trường Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch cung cấp minh chứng và giải trình các lùm xùm quanh việc tuyển sinh tiến sĩ khóa 2025.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
2 nhân vật có thể khiến Quách Tĩnh “khiếp vía” nhất trong kiếm hiệp Kim Dung là ai?
Đông Tây – Kim Cổ
Quách Tĩnh không sợ Tiêu Phong, Dương Quá, càng không ngán Hồng Thất Công hay Tây Độc, nhưng nếu gặp những kẻ địch có nội công cao cường thì dường như không có cơ hội chiến thắng.
Chia sẻ
Pháp luật
Công an Quảng Ngãi phát hiện doanh nghiệp đổ 700 tấn chất thải rắn sai quy định
Pháp luật
700 tấn thải rắn mà Trạm trộn bê tông thương phẩm, Công ty Cổ phần Xây dựng Đ.N, ở phường Đức Phổ đổ trái quy định tại 6 vị trí xung quanh trạm này.
Chia sẻ
Xã hội
Nuốt vướng, nóng rát vùng sau xương ức, người phụ nữ đi khám phát hiện nguyên nhân không ngờ
Xã hội
Chị N.H.T (31 tuổi, ở Hà Nội) đi khám trong tình trạng nuốt vướng, nóng rát sau xương ức kéo dài nhiều ngày. Điều bất ngờ là nguyên nhân không xuất phát từ bệnh lý trào ngược dạ dày thực quản như chị nghĩ, mà được xác định là loét thực quản do thuốc.
Chia sẻ
Kinh tế
Khởi động 2 dự án KCN cạnh sân bay Long Thành, Đồng Nai giải bài toán đất sạch cho công nghiệp công nghệ cao
Kinh tế
Ngày 19/12, Tập đoàn KN Holdings đồng loạt khởi động 2 dự án đầu tư xây dựng hạ tầng KCN quy mô lớn tại tỉnh Đồng Nai, gồm KCN Bàu Cạn – Tân Hiệp và KCN Xuân Quế – Sông Nhạn.
Chia sẻ
Kinh tế
Tuyên Quang: Khởi công, khánh thành loạt dự án trọng điểm chào mừng Đại hội XIV của Đảng
Kinh tế
Sáng 19/12, tỉnh Tuyên Quang đã long trọng tổ chức lễ khởi công, động thổ, khánh thành và thông xe kỹ thuật 7 dự án trọng điểm với tổng mức đầu tư hàng chục nghìn tỷ đồng. Đây là hoạt động có ý nghĩa chính trị – xã hội sâu sắc, thiết thực chào mừng Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng.
Chia sẻ
Xã hội
Ngứa dữ dội vùng kín, người đàn ông tá hỏa khi bác sĩ tìm ra “thủ phạm”
Xã hội
Khoảng một năm trở lại đây, bệnh nhân bị ngứa dữ dội ở vùng kín, đi khám nhiều nơi, bôi và uống nhiều loại thuốc nhưng vẫn không đỡ.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Nam sinh lớp 12 ở TP.HCM bị hai thanh niên hành hung sau giờ học
Chuyển động Sài Gòn
Trong lúc đi bộ ra bãi xe sau giờ học thêm, nam sinh Trường THCS và THPT Lạc Hồng (cơ sở 2) bị hai thanh niên xăm trổ chặn đường, đấm đá liên tiếp vào vùng mặt.
Chia sẻ
Thể thao
3 chị em ruột quê Huế cùng giành HCV SEA Games 33: “Tấm huy chương này con xin dành tặng bố mẹ”
Thể thao
Chiến thắng của 3 chị em ruột dành HCV tại SEA Games 33 không chỉ mang lại vinh quang cho thể thao nước nhà mà còn để lại những cảm xúc đặc biệt trong lòng gia đình ở quê nhà.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Bắt hai người trộm điện thoại, máy tính để mua ma túy
Chuyển động Sài Gòn
Huỳnh Công Nhân đột nhập nhà dân ở quận 8 (cũ) lấy trộm iPhone 14 Pro Max và laptop, sau đó cùng đồng phạm bán lấy tiền rồi rủ nhau sử dụng ma túy dưới gầm cầu.
Chia sẻ
Nhà nông
Tọa đàm trực tuyến: Liên kết sản xuất lúa chất lượng cao, giảm phát thải, nâng tầm gạo Việt
Nhà nông
Sau 2 năm triển khai, Đề án sản xuất 1 triệu ha lúa chuyên canh chất lượng cao, phát thải thấp vùng Đồng bằng sông Cửu Long đã đạt nhiều kết quả vượt mong đợi. Nhằm giúp bạn đọc hiểu rõ hơn ý nghĩa cũng như những hạn chế của Đề án này, Báo Nông thôn Ngày nay/Dân Việt phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức tọa đàm trực tuyến, với chủ đề: “Liên kết sản xuất lúa chất lượng cao, giảm phát thải, nâng tầm gạo Việt”
Chia sẻ
Nhà nông
Nguyên Bộ trưởng Bộ NNPTNT Nguyễn Xuân Cường: “Tư tưởng thông” thì nguồn tín dụng xanh mới “chảy”
Nhà nông
Ông Nguyễn Xuân Cường, nguyên Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn nhận định, phát triển tín dụng xanh không chỉ giúp doanh nghiệp có nguồn vốn mà còn giúp ngân hàng quản trị rủi ro tốt hơn. Khi đồng tiền được đầu tư vào các dự án “thuận thiên”, bền vững và hiệu quả, ngân hàng sẽ tăng trưởng doanh số, có lợi nhuận mà không lo nợ xấu.
Chia sẻ
Tin tức
Toàn văn phát biểu chỉ đạo của Tổng Bí thư Tô Lâm tại hội nghị tổng kết công tác tuyên giáo và dân vận năm 2025
Tin tức
Ngày 19/12, tại Hà Nội, Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương tổ chức Hội nghị toàn quốc tổng kết công tác tuyên giáo và dân vận năm 2025, triển khai nhiệm vụ năm 2026. Tổng Bí thư Tô Lâm dự và phát biểu chỉ đạo hội nghị. Báo Dân Việt trân trọng giới thiệu toàn văn bài phát biểu chỉ đạo của Tổng Bí thư.
Chia sẻ
Thế giới
Trên chiến tuyến của Nga: Những bức ảnh mới hé lộ cái nhìn hiếm hoi về cuộc chiến ở Ukraine
Thế giới
Một người lính nghe tin chân mình phải bị cắt cụt sau khi giẫm phải mìn của Ukraine; ẩn nấp gần tiền tuyến, lực lượng đặc nhiệm Nga điều khiển máy bay không người lái tấn công kẻ thù Ukraine trong một cuộc chiến chưa từng có trong lịch sử nhân loại.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Lễ hội ánh sáng hấp dẫn đón Giáng sinh tại Dinh Độc Lập
Chuyển động Sài Gòn
Không chỉ mang đến không khí lễ hội rực rỡ, LumiFesti Saigon còn kết nối ánh sáng, nghệ thuật và trải nghiệm cộng đồng trong một không gian giàu cảm xúc tại Dinh Độc Lập.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Con trai cố nghệ sĩ Thương Tín lần đầu lên tiếng sau khi cha qua đời
Văn hóa – Giải trí
Mới đây, Thanh Tùng – con trai duy nhất của Thương Tín chính thức có chia sẻ về người cha nổi tiếng của mình sau khi ông qua đời.
Chia sẻ
Tin tức
Ông Đỗ Trần Thịnh giữ chức Chủ tịch Liên đoàn Lao động tỉnh An Giang nhiệm kỳ 2025-2030
Tin tức
Sáng 19/12, Đại hội Công đoàn tỉnh An Giang lần thứ I, nhiệm kỳ 2025–2030, bước vào phiên làm việc chính thức với sự tham dự của 298 đại biểu ưu tú, đại diện cho hơn 116.000 đoàn viên công đoàn trong toàn tỉnh. Đại hội là sự kiện chính trị – xã hội quan trọng, đánh dấu giai đoạn phát triển mới của tổ chức Công đoàn tỉnh An Giang trong bối cảnh tỉnh đẩy mạnh công nghiệp hóa, hiện đại hóa và hội nhập sâu rộng.
Chia sẻ
Nhà nông
Nấu canh ngọt như mì chính, thứ rau non mởn này dính tí hơi ẩm mọc tốt um ở nơi này của Nghệ An, cứ cắt bán là cầm tiền
Nhà nông
Trên địa bàn huyện Nam Đàn, tỉnh Nghệ An (thời điểm trước sắp xếp, sáp nhập, hợp nhất) có một số xã thuộc vùng đồi núi bán sơn địa đang trồng rau ngót (thứ rau nấu canh ăn ngọt như cho mì chính) như xã Nam Hưng, Nam Thái, Nam Nghĩa, Thượng Tân Lộc…
Chia sẻ
Thể thao
U22 Việt Nam nhận tin dữ sau tấm HCV SEA Games 33?
Thể thao
Phút thứ 110, tức là chỉ 5 phút sau khi ghi bàn vào lưới U22 Thái Lan, giúp U22 Việt Nam vượt lên dẫn 3-2, Nguyễn Thanh Nhàn đã bị đau và không thể thi đấu tiếp. HLV Kim Sang-sik đã đưa Nguyễn Quốc Việt vào thay thế…
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
“Bình dân học vụ số” ở các xã tại TP.HCM góp phần quan trọng trong xây dựng nông thôn mới thông minh
Chuyển động Sài Gòn
Từ những lớp “bình dân học vụ số” tại cơ sở, người dân nông thôn TP.HCM tiếp cận và sử dụng dịch vụ công trực tuyến, các tiện ích số… Phong trào này góp phần đưa chuyển đổi số đi vào thực chất, làm nền tảng xây dựng nông thôn mới thông minh.
Chia sẻ
Xã hội
Ngoài tiền thưởng, tiền lương, cuối năm 2025, công chức, người lao động còn được hưởng khoản tiền nào?
Xã hội
Ngoài tiền lương, cuối năm công nhân, công chức, người lao động còn có thể được nhận nhiều khoản tiền khác nhau. Đó là những khoản tiền nào?
Chia sẻ