Thứ ba, ngày 16/09/2025 15:46 GMT+7
Yên Nhiên Thứ ba, ngày 16/09/2025 15:46 GMT+7
Loại rau này không chỉ rẻ mà còn bổ dưỡng, khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời cho việc chăm sóc sức khỏe mùa thu, bạn đừng bỏ lỡ nhé.
Mùa thu đang dần về, là thời điểm tốt để duy trì sức khỏe và cũng là mùa thu hoạch các loại rau củ.
Trong số rất nhiều loại rau củ, có một loại rau tưởng chừng như không nổi bật nhưng lại có nhiều công dụng như bổ gan, long đờm, dưỡng ẩm đường ruột và tăng cường miễn dịch, giá cả cũng phải chăng, chính là rau mầm cải.
Loại rau này là những cây giống mọng nước, mềm mại được trồng từ hạt.
Loại rau này có vị giòn và đặc biệt ngon. Quan trọng nhất là chúng vừa rẻ vừa bổ dưỡng.
Chúng giàu vitamin C, vitamin E và nhiều khoáng chất. Các dưỡng chất này có tác dụng chống oxy hóa, giúp gan loại bỏ các gốc tự do, giảm gánh nặng cho gan và tăng cường khả năng miễn dịch.
Ngoài ra, trong loại rau mầm này còn chứa tinh dầu dễ bay hơi và các thành phần cay, có thể kích thích niêm mạc đường hô hấp, có tác dụng long đờm.
Đồng thời, loại rau mầm này có hàm lượng chất xơ cao, có tác dụng dưỡng ẩm ruột.
Có rất nhiều cách để ăn rau mầm. Bạn có thể chỉ cần thêm đường và giấm, trộn đều là có món sald ngon miệng.
Rau mầm ăn sống giá đỗ sẽ hơi cay. Loại rau này sẽ ngon hơn nếu bạn dùng để nấu canh hoặc xào. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ cách làm rau mầm xào và canh rau mầm thơm ngon.
Món ăn gợi ý: Rau mầm xào
Cách làm:
– Cắt bỏ rễ mầm củ cải, rửa sạch, thái nhỏ. Đun nóng dầu trong chảo, cho hành lá, gừng, tỏi băm nhỏ vào khi dầu nóng khoảng 50%, phi thơm.
– Sau đó cho mầm củ cải vào xào nhanh tay. Nêm muối và nước dùng gà vừa ăn. Món mầm củ cải xào thơm ngon, bổ dưỡng đã hoàn thành.
Món ăn gợi ý: Canh trứng rau mầm
– Đầu tiên, rửa sạch rau mầm, bỏ rễ và cắt thành từng miếng nhỏ tùy thích. Nếu nấu súp, hãy cắt nhỏ hơn, thường khoảng một cm. Cho vào một bát lớn và để sang một bên.
– Đun nóng nước trong nồi, nêm muối, đường và tiêu, sau đó thêm bột bắp. Khuấy đều và giảm lửa xuống mức nhỏ.
– Đổ hỗn hợp trứng vào một tay, tay kia dùng thìa khuấy liên tục. Thao tác này sẽ tạo ra một món canh trứng tuyệt đẹp.
– Tắt bếp khi trứng đông lại. Sau đó, đổ rau mầm đã chuẩn bị vào rồi khuấy đều. Món canh trứng rau mầm đã sẵn sàng, thơm và ngọt.
Tóm lại, nếu bạn tình cờ gặp rau mầm vào mùa thu, hãy ăn càng nhiều càng tốt. Loại rau này không chỉ rẻ mà còn bổ dưỡng, khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời cho việc chăm sóc sức khỏe mùa thu.
Chúc bạn thành công khi chế biến loại rau này!
(Theo Toutiao)
Đọc thêm
Lào Cai thi đua yêu nước
Hương sắc mùa thu Tú Lệ 2025: Tôn vinh “hạt ngọc trời”, mời gọi du khách “bay trên mùa vàng”
Lào Cai thi đua yêu nước
Lễ hội cốm “Hương sắc mùa thu Tú Lệ” 2025 sẽ chính thức khai mạc vào ngày 20/9 tại xã Tú Lệ, tỉnh Lào Cai, mở đầu cho chuỗi sự kiện văn hóa, du lịch đặc sắc kéo dài đến hết tháng 10, hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm khó quên nơi thung lũng Mường Lò.
Chia sẻ
Tin tức
Thanh Hóa: Nhiều giám đốc công ty bất động sản bị tạm hoãn xuất cảnh
Tin tức
Mới đây, Thuế tỉnh Thanh Hóa đã thông báo một loạt công ty chưa hoàn thành nghĩa nộp thuế nên đã có văn bản gửi phòng xuất nhập cảnh Công an Thanh Hóa và Cục quản lý xuất nhập cảnh (Bộ Công an) về việc tạm hoãn xuất cảnh. Đặc biệt, trong số đó có nhiều công ty bất động sản trên địa bàn tỉnh.
Chia sẻ
Lai Châu Ngày Mới
Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Lai Châu hội đàm với Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh U Đôm Xay (Lào)
Lai Châu Ngày Mới
Sáng 16/9, Bộ Chỉ huy Quân sự (CHQS) tỉnh Lai Châu (Việt Nam) và Bộ CHQS tỉnh U Đôm Xay (Lào) tổ chức hội đàm thường niên năm 2025. Cuộc hội đàm nhằm củng cố và phát triển mối quan hệ hợp tác quốc phòng giữa hai địa phương.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Triệu Lộ Tư đối mặt khủng hoảng sau tranh chấp với công ty quản lý
Văn hóa – Giải trí
Triệu Lộ Tư tố cáo bị chèn ép, sự cố Fila hủy buổi phát trực tuyến ngày 13/9 và loạt dự án đình trệ khiến sự nghiệp của cô rơi vào giai đoạn đóng băng.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
Điện lực Huế hoàn thành và bàn giao 5 nhà tình nghĩa cho các gia đình có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn
Doanh nghiệp
Công ty Điện lực Huế (PC Huế) phối hợp với chính quyền địa phương hoàn thành và bàn giao 5 nhà tình nghĩa cho các gia đình có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn trên địa bàn.
Chia sẻ
Thế giới
Lần đầu tiên ủy ban LHQ khẳng định Israel phạm tội diệt chủng ở Gaza, ông Netanyahu bị nêu đích danh
Thế giới
Một cuộc điều tra độc lập của Liên Hợp Quốc đã lần đầu tiên kết luận rằng Israel đã phạm tội diệt chủng đối với người Palestine ở Gaza và các nhà lãnh đạo cấp cao của nước này đã kích động tội diệt chủng, trong những gì được mô tả là “phát hiện có thẩm quyền nhất của Liên Hợp Quốc cho đến nay”.
Chia sẻ
Xã hội
Xác minh nội dung tố cáo “thực phẩm bẩn” được đưa vào bếp ăn một trường tiểu học ở Lâm Đồng
Xã hội
Cơ quan chức năng địa phương đang tiến hành xác minh, xử lý thông tin tố cáo của một người dân về việc “thực phẩm bẩn” được đưa vào bếp ăn một trường học trên địa bàn phường Xuân Hương – Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng.
Chia sẻ
Tin tức
Hà Nội khởi công quảng trường phía Đông Hồ Gươm trước 10/10
Tin tức
Trước ngày 10/10, Hà Nội sẽ khởi công dự án quảng trường – công viên phía Đông Hồ Gươm rộng 2,14 ha, đồng thời đẩy nhanh chỉnh trang quảng trường Đông Kinh – Nghĩa Thục, tạo không gian công cộng hiện đại gắn với di sản lịch sử Thủ đô.
Chia sẻ
Tin tức
Cuộc gọi cuối cùng trong đêm vụ cháy khiến 4 người ở Hà Nội tử vong: “Mẹ ơi cứu con”
Tin tức
Khi ngọn lửa bắt đầu bốc lên ở căn nhà cấp 4 tại xã Thường Tín, Hà Nội, rạng sáng 16/9, người con dâu gọi điện cho mẹ chồng cầu cứu: “Mẹ ơi cứu con, nhà con cháy rồi”. Ít phút sau, cả gia đình 4 người tử vong, để lại nỗi đau tột cùng cho người thân.
Chia sẻ
Nhà nông
Lãi lớn nhưng loạt ‘ông lớn’ ngành tôm Sao Ta, Camimex Group, Minh Phú…chuẩn bị ứng phó thách thức mới
Nhà nông
Xuất khẩu tôm tháng 8 và 8 tháng năm 2025 duy trì đà tăng trưởng tốt, song nhiều doanh nghiệp lớn trong ngành sẽ phải chuẩn bị ứng phó với loạt thách thức mới…
Chia sẻ
Giảm nghèo nông thôn
Đây là các mô hình chăn nuôi, trồng trọt sử dụng vốn đầu tư ưu đãi này, đang giảm nghèo tốt cho nông dân
Giảm nghèo nông thôn
Những năm qua, nguồn vốn tín dụng ưu đãi từ Ngân hàng Chính sách xã hội đã giúp nhiều hộ nghèo và gia đình chính sách ở vùng cao tỉnh Phú Thọ có vốn đầu tư sản xuất, cải thiện thu nhập và từng bước thoát nghèo.
Chia sẻ
Thể thao
Hoàng tử, cầu thủ giàu nhất thế giới đến sân Thiên Trường
Thể thao
Thép xanh Nam Định tiếp Ratchaburi có cầu thủ đặc biệt giàu nhất thế giới, đó là. Faiq Jefri Bolkiah – hoàng tử Vương quốc Brunei.
Chia sẻ
Bạn đọc
“Luật ngầm”: Cố ý giết người sau tai nạn giao thông qua vụ tài xế xe bồn kéo lê nữ sinh 15 tuổi để tránh bồi thường
Bạn đọc
Tài xế xe bồn Đinh Văn Long khai khi xảy ra va chạm đã cố tình kéo lê nạn nhân, vì muốn nữ sinh 15 tuổi tử vong để không phải bồi thường. Theo chuyên gia, hành vi trên xuất phát từ sự lệch chuẩn trong suy nghĩ của tài xế. Sự lệch chuẩn đó dẫn tới hành vi “man rợ”, khiến người vô tội chết oan.
Chia sẻ
Xã hội
Hải Phòng: Hơn 1.700 căn nhà được xây mới, sửa chữa giúp người nghèo an cư
Xã hội
Không chỉ là một trong sáu địa phương đầu tiên trên cả nước hoàn thành mục tiêu xóa nhà tạm, nhà dột nát, Hải Phòng còn tạo ra những bài học quý báu trong cách huy động sức mạnh toàn dân, gắn kết chính quyền, doanh nghiệp, cộng đồng để biến “giấc mơ an cư” của hàng nghìn hộ dân thành hiện thực.
Chia sẻ
Tin tức
Hà Nội yêu cầu xử lý dứt điểm lán tạm, công trình trái phép sau vụ cháy làm 4 người chết
Tin tức
Rạng sáng 16/9, hỏa hoạn tại lán tạm sản xuất cơ khí ở xã Thường Tín khiến 4 người tử vong. Sau vụ việc, Chủ tịch UBND TP Hà Nội Trần Sỹ Thanh yêu cầu điều tra nguyên nhân, làm rõ trách nhiệm và xử lý dứt điểm các lán tạm, công trình xây dựng trái phép trên đất nông nghiệp, đất dự án.
Chia sẻ
Kinh tế
Vietcombank là ngân hàng có giá trị thương hiệu lớn nhất Việt Nam ba năm liên tiếp
Kinh tế
Theo Báo cáo Vietnam 100 năm 2025 do Brand Finance – tổ chức định giá thương hiệu hàng đầu thế giới vừa công bố, Vietcombank tiếp tục giữ vững vị thế ngân hàng có giá trị thương hiệu lớn nhất Việt Nam, ghi nhận ba năm liên tiếp giữ vững vị thế này, đồng thời nằm trong Top 2 thương hiệu mạnh nhất cả nước.
Chia sẻ
Tin tức
Công an Hà Nội thông tin về vụ cháy khiến 4 người tử vong
Tin tức
Cảnh sát cho biết ngôi nhà được dựng tạm bằng khung thép, diện tích sàn khoảng 90m2, mái tôn cao khoảng 5m, có lối thoát hiểm khẩn cấp. Công trình này xây dựng trái phép trên đất nông nghiệp.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Vì sao Xung Hư đạo trưởng hết lòng ủng hộ Lệnh Hồ Xung?
Đông Tây – Kim Cổ
Xung Hư đạo trưởng không chỉ là một cao thủ ẩn mình mà còn là người dẫn dắt, ủng hộ thế hệ trẻ như Lệnh Hồ Xung, góp phần định hình tương lai võ lâm chính đạo.
Chia sẻ
Điểm nóng
Chuyên gia quân sự Mỹ cảnh báo Ukraine sẽ mất thêm lãnh thổ trong đó có thành phố quan trọng này
Điểm nóng
Theo nhà phân tích quân sự Mỹ, cựu sĩ quan Thủy quân lục chiến Brian Berletic, việc kéo dài cuộc xung đột ở Ukraine sẽ dẫn đến những mất mát lãnh thổ lớn hơn cho Kiev. Ông chia sẻ quan điểm này trên mạng xã hội X.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Phim có NSƯT Mỹ Duyên, Cát Phượng thất thu, đạo diễn và diễn viên công khai “đấu khẩu”
Văn hóa – Giải trí
Phim mới có sự tham gia của NSƯT Mỹ Duyên, Cát Phượng thất bại nặng nề, hé lộ mâu thuẫn đạo diễn – diễn viên sau màn “đấu khẩu” gây tranh cãi.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Lễ giỗ Hoàng đế Quang Trung lần đầu tiên có điều “đặc biệt” này
Văn hóa – Giải trí
Lễ giỗ Hoàng đế Quang Trung lần thứ 233 (1792 – 2025) diễn ra tại tỉnh Gia Lai từ ngày 19 – 20/9 (nhằm 28 – 29/7 âm lịch), gắn kết vùng Tây Sơn trong một chuỗi hoạt động văn hóa, lễ nghi trang trọng. Đây là lần đầu tiên Gia Lai tổ chức quy mô lớn lễ giỗ vị anh hùng dân tộc.
Chia sẻ
Video
Hà Tĩnh: Biến đồng trũng thành “thôn trang”, mô hình nông nghiệp xanh gắn du lịch trong xây dựng nông thôn mới
Video
Trong hành trình xây dựng nông thôn mới, nhiều vùng quê đã tìm được hướng đi sáng tạo khi gắn sản xuất nông nghiệp với phát triển du lịch trải nghiệm. Từ vùng đất trũng hoang hóa, “Thôn Trang Liên Nhật” ở phường Trần Phú, tỉnh Hà Tĩnh đã vươn lên thành điểm đến xanh, sạch, đẹp, vừa mang lại sinh kế bền vững cho người dân, vừa góp phần tạo nên diện mạo nông thôn mới giàu sức sống.
Chia sẻ
Thể thao
HLV Trương Việt Hoàng tái xuất
Thể thao
HLV Trương Việt Hoàng, nhà cầm quân từng vô địch cả V.League và Hạng Nhất, sẽ tái xuất làng bóng đá Việt Nam trên cương vị Giám đốc Kỹ thuật tại Phù Đổng FC.
Chia sẻ
Gia đình
Được mẹ chồng chia cho cả sổ đỏ, tôi lại mất ngủ trắng đêm vì một nỗi sợ khó nói
Gia đình
Sau nhiều ngày mất ngủ, tôi quyết định nói chuyện thẳng thắn với chồng.
Chia sẻ
Điểm nóng
Ông Zelensky đặt ra điều kiện mới cho Tổng thống Trump
Điểm nóng
Tổng thống Ukraine Zelenskyy đã đặt ra điều kiện cho Tổng thống Mỹ Donald Trump giải quyết xung đột ở Ukraine. Ông nói điều này trong một cuộc phỏng vấn với Sky News.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM hỗ trợ lương lao động trẻ về làm việc ở HTX, tạo ra thế hệ nông dân mới
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM đang có chính sách hỗ trợ lương cho lao động trẻ về làm việc tại các HTX nông nghiệp và hỗ trợ kinh phí ăn ở cho thành viên HTX để nâng cao trình độ sản xuất. Chính sách này nhằm tạo ra thế hệ nông dân mới, trình độ cao cho HTX.
Chia sẻ
Thể thao
HLV Polking bất ngờ gạch tên Quang Hải
Thể thao
Trang fanpage chính thức của CLB CAHN đã công bố danh sách 23 gương mặt cho chuyến làm khách tới CLB Bejing Gouan (Trung Quốc) tại vòng bảng AFC Champions League Two 2025/2026. Rất bất ngờ khi HLV Polking đã không điền tên Quang Hải.
Chia sẻ
Bạn đọc
Sổ đỏ đứng tên chung: Vợ hoặc chồng qua đời, người còn lại có được đứng tên một mình trên sổ đỏ?
Bạn đọc
Khi chồng hoặc vợ qua đời, người còn lại chỉ được đứng tên một mình trên sổ đỏ nếu người mất để lại di chúc trao toàn bộ di sản, hoặc các đồng thừa kế hợp pháp đồng thuận chuyển nhượng, từ chối phần thừa kế. Vấn đề này sẽ được luật sư phân tích chi tiết theo quy định pháp luật.
Chia sẻ
Tin tức
Gia Lai nghiêm cấm cán bộ “Một cửa” lạm dụng quyền lực, ép dân dùng dịch vụ không cần thiết
Tin tức
UBND tỉnh Gia Lai vừa ban hành Bộ Quy tắc ứng xử dành cho cán bộ, công chức làm việc tại các Trung tâm Phục vụ hành chính công. Trong đó, nghiêm cấm hành vi cửa quyền, lạm dụng chức vụ để sách nhiễu hoặc ép buộc người dân, tổ chức sử dụng các dịch vụ không cần thiết. Đặc biệt, khi người dân bức xúc, cán bộ phải bình tĩnh lắng nghe, tuyệt đối không tranh cãi hay xô xát – một động thái được kỳ vọng sẽ siết lại kỷ cương hành chính và nâng cao sự hài lòng của công dân.
Chia sẻ
Xã hội
Trung Quốc thiếu rác, dư nhà máy xử lý
Xã hội
Nhiều nhà máy đốt rác tại Trung Quốc rơi vào tình trạng dôi dư công suất do lượng rác thải sinh hoạt giảm mạnh, dẫn đến hoạt động ngừng trệ hoặc vận hành không hiệu quả trong suốt năm 2025.
Chia sẻ