Thứ ba, ngày 09/12/2025 15:01 GMT+7
Yên Nhiên Thứ ba, ngày 09/12/2025 15:01 GMT+7
Loại rau này không chỉ có hàm lượng canxi cao mà còn giàu vitamin C, chất xơ và protein thực vật, hương vị thơm ngon và giá cả phải chăng.
Vào mùa đông, thời tiết lạnh giá khiến nhiều người ưa chuộng các loại thực phẩm giàu calo để bổ sung năng lượng. Tuy nhiên, thay vì ăn nhiều thịt và cá, một chế độ ăn uống cân bằng với các loại rau mùa đông sẽ bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe hơn.
Đậu đũa là loại thực phẩm không thể thiếu. Đậu đũa mùa đông rất bổ dưỡng, có vị ngon và giàu canxi. Sẽ thật đáng tiếc nếu không ăn chúng!
Hãy ăn nhiều loại rau này vào mùa đông, nó chứa lượng canxi gấp 10 lần thịt bò! Nó dưỡng ẩm cho da khô, thúc đẩy nhu động ruột và tăng cường xương và cơ bằng canxi.
Cụ thể, vỏ đậu đũa u đũa có hàm lượng canxi lên đến 62 mg/100g, cao hơn đáng kể so với hàm lượng 6 mg/100g của thịt bò, gần gấp mười lần.
Bên cạnh hàm lượng canxi cao, loại rau này còn giàu vitamin C, chất xơ và protein thực vật, khiến chúng trở thành một loại rau củ bổ dưỡng và giá cả phải chăng.
Trong chế độ ăn uống, loại rau này có thể là một nguồn canxi thực vật tốt, đặc biệt khi kết hợp với các loại thực phẩm khác giàu vitamin C để thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi.
Dưới đây là công thức làm đậu đũa nhồi thịt, một món ăn vừa đẹp, vừa bổ dưỡng, vừa thơm ngon và tốt cho sức khỏe!
Món ngon mỗi ngày: Đậu đũa nhồi thịt
Nguyên liệu: Đậu đũa, thịt lợn băm
Cách làm:
– Chọn đậu đũa tươi và mềm vì chúng sẽ có kết cấu giòn và mềm.
– Mua đậu đũa tươi, cắt bỏ hai đầu, rửa sạch và để riêng.
– Đun sôi nước trong nồi, cho đậu đũa vào chần. Trong khi chần, thêm chút dầu ăn và muối vào nước. Việc này sẽ giúp đậu sau khi chần có màu xanh tươi hơn.
– Cho hành lá thái nhỏ, nước tương nhạt, dầu hào và một chút muối vào thịt heo xay, trộn đều. Cuộn đậu đũa lại thành vòng tròn và đặt nhân thịt đã chuẩn bị vào giữa.
– Đun nóng dầu trong chảo, sau đó cho đậu đũa nhồi vào và chiên.
– Chiên cả hai mặt cho đến khi thịt vàng nâu.
– Chuẩn bị nước sốt: Trộn nước tương nhạt, dầu hào, một ít đường, muối, bột bắp và nước. Sau đó, đổ nước sốt đã chuẩn bị vào đậu đũa đã rán và đun nhỏ lửa. Đun nhỏ lửa cho đến khi các nguyên liệu chín kỹ và thấm đều gia vị của nước sốt.
– Sau khi nấu chín, bày ra đĩa và thưởng thức.
Đây là cách làm món đậu đũa nhồi thịt kiểu gia đình. Thành phẩm là món đậu đũa nhồi thịt tươi ngon, thơm phức. Đậu giòn mềm, nhân thịt mọng nước. Ăn kèm với nước sốt, món ăn có hương vị vô cùng thơm ngon.
Sự kết hợp giữa thịt và rau củ làm cho món ăn thêm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể học cách làm món ăn này cho gia đình mình. Đậu đũa giàu vitamin và canxi, là lựa chọn tuyệt vời cho người già và trẻ em vào mùa đông.
Loại rau này rất tốt cho việc bổ sung canxi và vitamin, nuôi dưỡng cơ thể và tăng cường miễn dịch. Nhồi thịt là một cách thưởng thức rất độc đáo, với màu sắc, hương thơm và hương vị tuyệt vời. Đừng bỏ lỡ nhé!
Lưu ý khi chế biến loại rau này:
– Cắt bỏ phần gốc của đậu đũa, chần sơ qua trong nước sôi cho đến khi đậu hơi chuyển màu, sau đó vớt ra khỏi nước. Thao tác này sẽ giúp đậu đũa dễ cuộn hơn.
– Cách làm nhân thịt lợn cũng giống như cách làm nhân bánh bao, bạn có thể làm bất kỳ hương vị nào bạn thích.
– Chiên sơ các nguyên liệu trước, sau đó om với nước sốt yêu thích của bạn. Cách này sẽ làm cho món đậu đũa nhồi rất ngon. Nếu bạn thích ăn cay, bạn có thể làm nước sốt cay.
Chúc bạn thành công khi chế biến loại rau này!
(Theo Toutiao)
Đọc thêm
Kinh tế
EVNHCMC được vinh danh Top 10 “Thương hiệu hàng đầu Việt Nam 2025”
Kinh tế
Sáng 6/12, tại Lễ công bố “Thương hiệu hàng đầu Việt Nam 2025” lần thứ 7, ông Nguyễn Thanh Nhã – Phó Tổng giám đốc Tổng công ty Điện lực TP.HCM (EVNHCMC) đã đại diện Tổng công ty vinh dự đón nhận danh hiệu Top 10 Thương hiệu hàng đầu Việt Nam 2025.
Chia sẻ
Xã hội
Quảng Ngãi: Mổ lấy dị vật là búi tóc “khủng” trong dạ dày của bệnh nhi 6 tuổi
Xã hội
Một búi tóc cân nặng gần 0,5kg trong dạ dày một bệnh nhi 6 tuổi, đã được các bác sĩ Bệnh viện Sản – Nhi Quảng Ngãi phẫu thuật lấy ra thành công.
Chia sẻ
Tin tức
Chủ sở hữu Sun Property “mục sở thị” diện mạo Phú Quốc trước thềm APEC 2027
Tin tức
Với chủ đề “Boarding to Paradise” – Cất cánh tới thiên đường, chuỗi sự kiện tri ân với 3 đợt chào đón các chủ sở hữu Sun Property tạo ấn tượng tốt đẹp với các khách hàng thân thiết, củng cố niềm tin vào lựa chọn đầu tư đón đầu tương lai tươi sáng của đặc khu Phú Quốc.
Chia sẻ
Pháp luật
Viện KSND tối cao kêu gọi Nguyễn Văn Đài đầu thú, xác định có 2 tiền án
Pháp luật
Thông báo kêu gọi đầu thú của Viện KSND tối cao thể hiện Nguyễn Văn Đài có 2 tiền án, đều về hành vi chống phá nhà nước, lần gần nhất là năm 2018, bị phạt 15 năm tù và 5 năm quản chế.
Chia sẻ
Thế giới
Ông Zelensky công khai sự bất đồng với Tổng thống Mỹ Trump
Thế giới
Vẫn chưa đạt được thỏa hiệp về vấn đề lãnh thổ trong các cuộc đàm phán hòa bình ở Ukrain – Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky một lần nữa xác nhận điều này hôm 8/12.
Chia sẻ
Xã hội
Lần đầu tiên tại ĐBSCL: Điều trị thành công nang giả tụy kích thước lớn bằng kỹ thuật ít xâm lấn stent LAMS
Xã hội
Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ vừa điều trị thành công một trường hợp nang giả tụy lớn bằng kỹ thuật nội soi siêu âm đặt stent LAMS dẫn lưu vào dạ dày. Đây là lần đầu tiên kỹ thuật can thiệp ít xâm lấn này được triển khai tại ĐBSCL, mở ra cơ hội tiếp cận các kỹ thuật điều trị tiên tiến nhất cho bệnh nhân mắc bệnh lý tụy phức tạp.
Chia sẻ
Giảm nghèo nông thôn
Giảm nghèo chủ lực từ mô hình trồng rừng, sản xuất nông nghiệp ở xã Hua Bum vùng biên giới Lai Châu
Giảm nghèo nông thôn
Xã biên giới Hua Bum, tỉnh Lai Châu đang đứng trước vận hội mới sau khi thực hiện sáp nhập và vận hành theo mô hình chính quyền địa phương 2 cấp. Từ một vùng đất biên giới gian khó, Hua Bum đang từng bước “thay da đổi thịt” với những định hướng kinh tế nhạy bén, lấy kinh tế rừng và nông nghiệp hàng hóa làm mũi nhọn giảm nghèo bền vững.
Chia sẻ
Xã hội
Đại biểu hỏi câu gì về nhân sự y tế mà Chủ tịch HĐND tỉnh Hưng Yên đánh giá “câu hỏi rất hay”?
Xã hội
Trước việc Hưng Yên giải thể một số Trung tâm y tế huyện cũ, chuyển người lao động về trạm y tế các xã, phường trên địa bàn, cử tri, các đại biểu HĐND tỉnh đã chất vấn lãnh đạo Sở Y tế Hưng Yên về vấn đề sắp xếp, tổ chức bộ máy ở trạm y tế xã.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Bergen-Belsen ám ảnh Hanns Alexander ra sao và khiến ông thành thợ săn Quốc xã?
Đông Tây – Kim Cổ
Giữa địa ngục Bergen-Belsen, nơi hàng nghìn thi thể chất cao như núi, Hanns Alexander, chàng trai Do Thái từng bị phát xít truy đuổi, đã chứng kiến sự tàn ác của Đức Quốc xã. Chính khoảnh khắc đối mặt với nỗi kinh hoàng ấy đã biến ông thành một thợ săn Nazi không khoan nhượng, mở đầu cuộc truy lùng gay cấn kéo dài nhiều tháng để lần ra dấu vết những kẻ tàn sát, trong đó có trùm trại tử thần Auschwitz – Rudolf Hoess.
Chia sẻ
Xã hội
Trung tướng Phạm Tuân “truyền lửa” khát vọng cho học sinh Trường THPT Đoàn Kết
Xã hội
Không chỉ chú trọng xây dựng cơ sở vật chất khang trang, Trường THPT Đoàn Kết (xã Cổ Lễ, tỉnh Ninh Bình) còn thể hiện những bước đi mạnh mẽ trong đổi mới phương pháp giáo dục. Sự kiện giao lưu với Trung tướng, Anh hùng LLVTND Phạm Tuân là minh chứng rõ ràng cho nỗ lực đưa những bài học lịch sử “bước ra khỏi trang sách”.
Chia sẻ
Xã hội
1 bộ phận của con lợn nhiều người bỏ phí nhưng lại cực bổ: Càng ăn càng khỏe, tốt hơn nhân sâm tổ yến
Xã hội
Tim lợn giàu protein, vitamin nhóm B, sắt, kẽm… đặc biệt chứa nhiều coenzyme Q10 – chất giúp bảo vệ cơ tim và hỗ trợ cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Chia sẻ
Kinh tế
Giá vàng hôm nay mới nhất (9/12) giảm đột ngột: Người dân tiếp tục xếp hàng chật kín cửa hàng
Kinh tế
Giá vàng hôm nay trưa 9/12, vàng SJC và nhẫn đồng loạt giảm theo xu hướng thế giới. Nhà vàng tiếp tục bán không giới hạn số lượng, khách hàng lại “vây kín” cửa hàng.
Chia sẻ
Bạn đọc
Cục trưởng Cục Thủy sản và Kiểm ngư: Người dân lực lượng giám sát, bảo vệ và hưởng lợi từ các hồ chứa khổng lồ
Bạn đọc
Mới đây, Dân Việt đăng tải vệt phóng sự “Đánh thức những kho ‘vàng trắng’ tỷ khối ở Việt Nam”. Ngay sau khi thông tin được phản ánh, nhiều cơ quan chức năng đã đồng loạt vào cuộc kiểm tra, xử lý, đồng thời đề xuất nhiều giải pháp nhằm khai thác hiệu quả hàng tỷ mét khối nước từ các hồ chứa nhân tạo.
Chia sẻ
Pháp luật
Cơ quan An ninh điều tra Công an tỉnh Hưng Yên kêu gọi Đặng Thị Huệ ra đầu thú
Pháp luật
Cơ quan An ninh điều tra, Công an tỉnh Hưng Yên kêu gọi bị can Đặng Thị Huệ ra đầu thú để được hưởng chính sách khoan hồng của pháp luật và bảo đảm quyền bào chữa.
Chia sẻ
Thể thao
Những “gương mặt vàng” thể thao dưới nước của Việt Nam dự SEA Games 33: Kình ngư Nguyên Huy Hoàng sẽ có “mưa” HCV?
Thể thao
Trong số những VĐV Việt Nam giàu thành tích nhất góp mặt tại SEA Games 33, cái tên Nguyễn Huy Hoàng (bơi lội), Nguyễn Thị Hương (canoeing), Phạm Thị Huệ (rowing) có bề dày thành tích và dạn dày kinh nghiệm chinh chiến.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Người vợ cuối cùng của Thương Tín là ai?
Văn hóa – Giải trí
Người vợ thứ 4 cũng là người vợ cuối cùng của nghệ sĩ Thương Tín là một người phụ nữ kém ông 32 tuổi, sinh cho ông một cô con gái.
Chia sẻ
Thể thao
Thua 1-21, ĐT bóng chày Việt Nam bị loại khi khai mạc SEA Games 33 chưa diễn ra
Thể thao
ĐT bóng chày Việt Nam tiếp tục nhận thêm một thất bại tại SEA Games 33, đồng thời hết cơ hội cạnh tranh huy chương.
Chia sẻ
Tin tức
Nguyên nhân ban đầu vụ tai nạn khiến 13 người thương vong trên cao tốc Đà Nẵng – Quảng Ngãi
Tin tức
Nguyên nhân ban đầu vụ tai nạn đặc biệt nghiêm trọng tại Km71+200 cao tốc Đà Nẵng – Quảng Ngãi làm 13 người thương vong được xác định xuất phát từ việc xe khách không giữ khoảng cách an toàn và thiếu quan sát dẫn đến va chạm với xe đầu kéo.
Chia sẻ
Thể thao
Lễ khai mạc SEA Games 33 diễn ra lúc mấy giờ, trực tiếp trên kênh nào?
Thể thao
Lễ khai mạc SEA Games 33 sẽ được tổ chức hoành tráng trên SVĐ Rajamangala (Bangkok, Thái Lan) vào lúc 19h00 tối nay 9/12, đánh dấu một khởi đầu của kỳ Đại hội thể thao lớn nhất khu vực.
Chia sẻ
Gia đình
Đêm tân hôn mẹ chồng gõ cửa dặn 1 câu khiến 2 vợ chồng đỏ bừng mặt
Gia đình
Chưa kịp hoàn hồn, cửa hé mở, đầu tiên là bàn tay, sau đó là gương mặt đầy nghiêm túc của mẹ chồng tôi. Bà bước vào nhẹ nhàng, giọng nhỏ nhưng rõ từng chữ.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Sở Xây dựng TP.HCM yêu cầu xử lý nghiêm tình trạng lấn chiếm vỉa hè
Chuyển động Sài Gòn
Sở Xây dựng TP.HCM vừa có văn bản khẩn yêu cầu các đơn vị quản lý hạ tầng giao thông đường bộ và các đơn vị liên quan khẩn trương rà soát, xử lý nghiêm tình trạng trụ bảng quảng cáo, tủ điện, tủ đồng hồ nước… lắp đặt sai quy định.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
“Nữ hoàng ảnh lịch” Diễm My xót xa nói lời tiễn biệt tình cũ Thương Tín
Văn hóa – Giải trí
Nghe tin Thương Tín qua đời, “nữ hoàng ảnh lịch” Diễm My đã có những lời tiễn biệt đầy xót xa. Với bà, nam diễn viên đã từng tỏa sáng như một ngôi sao.
Chia sẻ
Thế giới
Một nước châu Á bác đề xuất của EU về việc sử dụng tài sản bị đóng băng của Nga cho Ukraine
Thế giới
Nhật Bản đã bác bỏ đề xuất của Liên minh châu Âu về việc tham gia kế hoạch sử dụng tài sản bị đóng băng của Nga vì lợi ích của Ukraine.
Chia sẻ
Nhà nông
Philippines, nước mua gạo nhiều nhất của Việt Nam lại có tuyên bố mới về lúa gạo, gạo Việt chuyển hướng đi đâu?
Nhà nông
Philippines, nước mua gạo của Việt Nam nhiều nhất vẫn giữ nguyên kế hoạch giảm đáng kể nhu cầu nhập khẩu gạo trong quý I/2026, trong bối cảnh lệnh cấm nhập khẩu gạo đã kéo dài trong bốn tháng và dự kiến sẽ được dỡ bỏ vào đầu tháng 1/2026.
Chia sẻ
Nhà nông
Mô hình nuôi ong dú hiếm thấy ở Cần Thơ, con ong bé tí ở trong cái tổ cũng bé tí ti, thế mà kiếm tiền tỷ
Nhà nông
Mô hình nuôi ong thùng kế và nuôi ong dú hiếm thấy (một loài ong tự nhiên cho mật ong giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe), anh Nguyễn Minh Tùng, ấp Trường An, xã Trường Khánh, TP Cần Thơ mang về lợi nhuận tiền tỷ mỗi năm, khẳng định thương hiệu ong mật hữu cơ chuẩn miền Tây.
Chia sẻ
Thể thao
Thái Lan “treo thưởng” cho VĐV giành HCV SEA Games 33
Thể thao
Thái Lan đặt mục tiêu giành 241 HCV tại SEA Games 33, hứa sẽ trả tiền thưởng cho VĐV đạt HCV ngay sau Đại hội.
Chia sẻ
Nhà nông
Làng cổ 900 năm tuổi Ninh Bình, dân đang thổi đỏ lửa làm ra thứ gì bán dịp Tết?
Nhà nông
Làng cổ 900 năm tuổi Ninh Bình, dân đang thổi đỏ lửa làm ra thứ gì bán dịp Tết?. Dịp cuối năm, không khí tại làng nghề đúc đồng Vạn Điểm, xã Ý Yên, tỉnh Ninh Bình (địa phận huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định trước đây) trở nên vô cùng nhộn nhịp. Các nghệ nhân nơi đây đang “đỏ lửa” làm việc hết công suất để kịp cho ra lò những sản phẩm đồ thờ cúng, tượng linh vật Tết, đáp ứng nhu cầu mua sắm tăng cao của thị trường.
Chia sẻ
Tin tức
Tân Chánh Thanh tra tỉnh Cà Mau là cán bộ công an biệt phái
Tin tức
Ông Hoàng Phương Thảo, cán bộ công an biệt phái sau thời gian giữ chức Phó Trưởng ban Thường trực Ban Nội chính Tỉnh ủy đã được bổ nhiệm làm Chánh Thanh tra tỉnh Cà Mau.
Chia sẻ
Tin tức
Sau tiếng nổ lớn, ô tô 4 chỗ bốc cháy dữ dội ở Tây Ninh
Tin tức
Ô tô 4 chỗ lưu thông đến ngã ba Cầu Voi (Tây Ninh) bất chợt có tiếng nổ lớn, sau đó phương tiện bốc cháy dữ dội lan nhanh hết chiếc xe.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Nghệ sĩ Nhân dân Minh Châu: “Thương Tín là người tài hoa mà cuộc đời nhiều biến cố khiến tôi xót xa”
Văn hóa – Giải trí
Chia sẻ với PV Dân Việt, Nghệ sĩ Nhân dân Minh Châu cho biết sự ra đi của diễn viên Thương Tín – người đồng nghiệp và cũng là anh em thân thiết của chồng bà – khiến bà không khỏi xót xa.
Chia sẻ