Trái trong hình có tên là Cucamelon (tên khoa học Melothria scabra) hay còn gọi là dưa chuột chua Mexico, là một loại quả thuộc họ dưa chuột. Chúng có nguồn gốc ở Mexico và Trung Mỹ.
Kích thước của Cucamelon chỉ nhỏ bằng quả nho, từ 2-4cm. Thoạt nhìn sẽ giống trái dưa hấu thu nhỏ nhưng khi bổ ra lại giống dưa chuột. Khi ăn, vừa có vị mát của dưa chuột xen lẫn chút chua của chanh. Khi già, vị có thể hơi đắng.
Dưa chuột mini Mexico có thể rửa sạch và ăn trực tiếp, ngâm chua hoặc cắt nhỏ cho vào món salad. Cucamelons dễ trồng và dễ chăm sóc tương tự các giống dưa chuột khác, có khả năng kháng sâu bệnh, chịu hạn và chịu lạnh tốt . Tuy nhiên, chúng sẽ phát triển tốt nhất ở nơi có nhiều nắng và nóng.
Cucamelon có thể làm thành món CUCAMELON SUNOMONO. Đây là món ăn thường thấy trong các nhà hàng ở Nhật Bản, nguyên liệu gồm có Cucamelon, củ cải Green Daikon, mì Shirataki và giấm gạo.
(C): practicalselfrelianc
