Thứ ba, ngày 18/11/2025 11:36 GMT+7
Mùi Oải Hương Thứ ba, ngày 18/11/2025 11:36 GMT+7
Ăn loại củ này cung cấp đầy đủ vitamin A và khoáng chất cần thiết để tăng cường thị lực, ngăn ngừa thị lực kém khi về già.
Khoai mì (củ sắn) là một trong những loại củ nhiệt đới có nhiều giá trị dinh dưỡng. Ăn loại củ này có thể giảm đau đầu, cải thiện tiêu hóa, chữa tiêu chảy, tăng thị lực, hạn chế giun sán và tăng năng lượng.
Ăn loại củ này cung cấp đầy đủ vitamin A và khoáng chất cần thiết để tăng cường thị lực, ngăn ngừa thị lực kém khi về già.
Loại củ này cũng là nguyên liệu được sử dụng để làm nên nhiều món ăn ngon.
Cụ thể các món như: sắn hấp, bánh sắn chiên, bánh sắn nướng, chè sắn, xôi sắn…Đặc biệt là món chè mochi sắn dẻo có vị bùi bùi của sắn, béo thơm của nước cốt dừa, thêm chút ngọt thanh từ đường thốt nốt.
Dân Việt giới thiệu cách làm món chè mochi sắn dẻo với nguyên liệu dễ mua, cách nấu nhanh gọn sẽ có ngay nồi chè sắn nóng ấm cho cả nhà thưởng thức theo công thức đơn giản như sau:
Nguyên liệu:
– 500g sắn
– Lá dứa
– 250g đường thốt nốt
– Dừa nạo sợi
– Nước cốt dừa
– 150g bột năng
– 20g bột béo
– 1g muối
– 10g đường cát trắng
Cách làm:
– Sắn gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng và ngâm nước muối 30 phút.
– Hấp sắn 20–25 phút đến khi mềm.
– Chia sắn làm 2 phần:
+ 1 phần áo với 50g bột năng.
+ 1 phần nghiền nhuyễn, trộn 50g bột năng + 5g bột béo + 10g đường + chút muối rồi nặn thành viên nhỏ.
– Đun 1.5 lít nước + 250g đường thốt nốt + chút muối + lá dứa đến khi sôi.
– Thả viên mochi sắn và sắn áo bột vào luộc.
– Giảm lửa, cho từ từ phần hỗn hợp bột năng còn lại vào khuấy đều một chiều 3–5 phút cho chè sánh lại.
– Khi chè chín trong, thêm dừa nạo, múc ra bát, chan nước cốt dừa và thưởng thức.
Thành phẩm bát chè nóng hổi, thơm lừng, béo ngậy, ăn vào trời lạnh rất ngon!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Mùi Oải Hương thực hiện.
Đọc thêm
Thể thao
Tin tối (18/11): Trước giờ “G”, HLV Kim Sang-sik gặp riêng HLV ĐT Lào
Thể thao
Trước giờ “G”, HLV Kim Sang-sik gặp riêng HLV ĐT Lào; Adeyemi bị phạt nặng vì tàng trữ vũ khí; Sesko nghỉ thi đấu 1 tháng; Chelsea sẵn sàng chi 150 triệu euro mua Vinicius; Ronaldo chuẩn bị gặp Tổng thống Trump.
Chia sẻ
Thế giới
Việt Nam – EU sẽ nâng cấp quan hệ lên đối tác chiến lược toàn diện trong chuyến thăm của lãnh đạo cấp cao EU sắp tới
Thế giới
EU luôn đồng hành hỗ trợ mục tiêu phát triển bền vững, dài hạn của Việt Nam, trở thành đối tác đáng tin cậy, uy tín, ổn định, trong 35 năm qua cũng như hướng tới nâng cấp mối quan hệ lên đối tác chiến lược toàn diện sắp tới – Đại sứ EU tại Việt Nam Julien Gurrier cho biết.
Chia sẻ
Xã hội
3 Phó giáo sư được giao làm Hiệu trưởng 3 trường mới thành lập thuộc Trường Đại học Sư phạm Hà Nội là ai?
Xã hội
Trường Khoa học Phát triển trẻ thơ, Trường Toán học và Công nghệ thông tin, Trường Khoa học Giáo dục thuộc Trường Đại học Sư phạm Hà Nội chính thức được thành lập và giao nhiệm vụ cho 3 hiệu trưởng.
Chia sẻ
Tuyên Quang thi đua yêu nước
Bí thư Tỉnh ủy Tuyên Quang Hầu A Lềnh chung vui Ngày hội Đại đoàn kết với người dân Khuôn Điển
Tuyên Quang thi đua yêu nước
Chiều 17/11, trong không khí tưng bừng kỷ niệm 95 năm Ngày thành lập Mặt trận Dân tộc Thống nhất Việt Nam (18/11/1930 – 18/11/2025), ông Hầu A Lềnh, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy Tuyên Quang đã về chung vui Ngày hội Đại đoàn kết toàn dân tộc với nhân dân thôn Khuôn Điển, xã Tân Trào.
Chia sẻ
Gia đình
Tử vi ngày mai: 4 con giáp có vô số quý nhân, từ nay đến mùa xuân sang năm không còn lo lắng, tiền bạc rủng rỉnh
Gia đình
Theo tử vi ngày mai,4 con giáp được trời phú cho vận may, từ cuối năm nay đến mùa xuân năm sau, bước vào giai đoạn may mắn “mọi việc đều suôn sẻ”.
Chia sẻ
Lai Châu Ngày Mới
Sắp diễn ra Giải Marathon Lai Châu lần thứ II năm 2025
Lai Châu Ngày Mới
Với chủ đề “Lời gọi đại ngàn, bước chân khát vọng”, Giải Marathon Lai Châu lần thứ II năm 2025, sẽ chính thức diễn ra vào ngày 30/11.
Chia sẻ
Nhà nông
Giống mít trái to bự, xuất xứ từ Indonesia này trồng thành công ở Long An, trái quá trời, bán 43.000-100.000 đồng/kg
Nhà nông
Đó là mô hình trồng mít ruột đó-giống mít xuất xứ từ Indonesia của gia đình ông Trinh, giá mít ruột đỏ Indo là 43.000-100.000 đồng/kg tùy thời điểm. Ông Huỳnh Văn Trinh ấp Xóm Cò, xã Nhơn Ninh, huyện Tân Thạnh, tỉnh Long An (trước thời điểm sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã, bỏ cấp huyện, sáp nhập tỉnh Tây Ninh, Long An) thành công với mô hình trồng cây mít ruột đỏ Indo.
Chia sẻ
Pháp luật
Ông Nguyễn Văn Đài bị khởi tố, lệnh bắt tạm giam
Pháp luật
Ông Nguyễn Văn Đài bị xác định có hành vi làm, tàng trữ, phát tán, tuyên truyền thông tin, tài liệu, vật phẩm nhằm chống Nhà nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam.
Chia sẻ
Thể thao
“Hòn đá tảng” của U22 Việt Nam: Cao 1m75, là trụ cột của CLB Hải Phòng
Thể thao
Nguyễn Nhật Minh là cựu cầu thủ HAGL hiện đang khoác áo CLB Hải Phòng. Cầu thủ 22 tuổi cũng là trụ cột ở U22 Việt Nam.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Nhà văn là đại biểu trẻ nhất tại Quốc hội khóa đầu tiên, có vợ là mỹ nhân tài sắc trong “Vĩ tuyến 17 ngày và đêm”
Văn hóa – Giải trí
Nhà văn Nguyễn Đinh Thi có nhiều cống hiến cho nền văn học, nghệ thuật Việt Nam hiện đại, với hàng loạt tác phẩm xuất sắc trong cả lĩnh vực âm nhạc và văn chương.
Chia sẻ
Xã hội
Hội Chữ thập đỏ Việt Nam tôn vinh 270 điển hình tiên tiến
Xã hội
Đại hội Thi đua yêu nước toàn quốc Hội Chữ thập đỏ Việt Nam lần thứ VI sẽ diễn ra trong hai ngày 22-23/11/2025 tại Hà Nội, với khoảng 400 đại biểu, khách mời tham dự, 270 điển hình tiên tiến được tôn vinh, khen thưởng.
Chia sẻ
Thế giới
Thủ tướng Phạm Minh Chính: Việt Nam và Kuwait cùng chia sẻ tầm nhìn chung
Thế giới
Thủ tướng Phạm Minh Chính khẳng định: Quan hệ Việt Nam – Kuwait đang đứng trước thời khắc chuyển mình mạnh mẽ, trở thành hình mẫu hợp tác tiêu biểu giữa Đông Nam Á và Vùng Vịnh, đồng thời là cầu nối hữu nghị vững chắc giữa châu Á và Trung Đông.
Chia sẻ
Nhà nông
Ngành chức năng Hải Phòng phát triển mô hình gieo cấy thành công giống lúa lai thơm 6 đạt tiêu chuẩn VietGAP
Nhà nông
Sở Khoa học và Công nghệ Hải Phòng vừa tổ chức Hội nghị tư vấn đánh giá, nghiệm thu nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp thành phố: “Phát triển sản xuất giống lúa Lai thơm 6 đạt tiêu chuẩn VietGAP trên địa bàn tỉnh Hải Dương trước đây.
Chia sẻ
Nhà nông
Cây gì lá to bự, mọc “tốt ngùn ngụt” ở Lào Cai mới (huyện Trạm Tấu trước đây), nhổ khẽ bật lên thứ củ ngon bổ dưỡng?
Nhà nông
Vài năm trở lại đây, cây khoai sọ nương đã trở thành cây trồng chủ lực, mang lại nguồn thu nhập cao, giúp nhiều hộ đồng bào Mông ở các xã vùng cao (thuộc huyện Trạm Tấu, tỉnh Yên Bái trước đây), tỉnh Lào Cai có thu nhập tốt hơn hẳn.
Chia sẻ
Pháp luật
Công an Hải Phòng khởi tố đối tượng cho vay lãi suất cao, thu lợi bất chính trên 10 tỷ đồng
Pháp luật
Văn phòng Cơ quan CSĐT Công an thành phố Hải Phòng đã ra quyết định khởi tố bị can và ra lệnh bắt bị can để tạm giam đối với Phạm Thị Bích Phượng về tội Cho vay lãi nặng trong giao dịch dân sự quy định tại Khoản 2, Điều 201 Bộ luật hình sự.
Chia sẻ
Thế giới
Tiết lộ bí kíp giúp F-16 Ukraine sống sót trước “sát thủ trên không” của Nga
Thế giới
Các tiêm kích F-16 của Ukraine thường hoạt động ban đêm từ những đường băng dã chiến nhỏ, dù luôn bị đe dọa tấn công từ lực lượng Nga. Dù vậy, chúng vẫn sống sót. Để bảo vệ phi đội F-16 cực kỳ quý giá do Mỹ thiết kế và do Lockheed Martin sản xuất, không quân Ukraine phải phân tán, bay đêm và làm việc với tốc độ tối đa.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Trận Ngọc Hồi – Đầm Mực, Nguyễn Huệ dùng vũ khí lợi hại gì khiến 30 vạn quân Thanh tan tác?
Đông Tây – Kim Cổ
Trận Ngọc Hồi – Đầm Mực là trận quyết chiến chiến lược thể hiện quyết tâm đánh tiêu diệt quân Thanh và nghệ thuật tổ chức lực lượng, nhất là dùng voi chiến công đồn của Nguyễn Huệ.
Chia sẻ
Tin tức
Bí thư Đà Nẵng Lê Ngọc Quang: Mô hình hai cấp đã “test thử” qua mưa bão và chứng minh hiệu quả
Tin tức
Phát biểu tại buổi làm việc chiều 18/11, Bí thư Thành ủy Đà Nẵng Lê Ngọc Quang cho biết mô hình chính quyền hai cấp đã được “test thử” qua các đợt mưa bão, ngập lụt và cho thấy hiệu quả rõ rệt trong xử lý tình huống khẩn cấp.
Chia sẻ
Tin tức
Thêm đèo Mimosa bị sạt lở do mưa lớn ở Lâm Đồng, ngành chức năng phân luồng giao thông ra sao?
Tin tức
Do mưa lớn kéo dài, đèo Mimosa – một tuyến đường huyết mạch để vào trung tâm Đà Lạt đã bị sạt lở, Sở Xây dựng tỉnh Lâm Đồng đã có hướng dẫn để người dân tham gia giao thông an toàn.
Chia sẻ
Thể thao
ĐT Na Uy dễ dàng giành vé tham dự World Cup 2026: Con “Sư tử” Bắc Âu đã thực sự trở lại?
Thể thao
ĐT Na Uy đã trải qua chiến dịch vòng loại World Cup 2026 đáng nhớ khi giành vé dự VCK với phong độ hủy diệt và thành tích toàn thắng. Đây là lần đầu tiên ĐT Na Uy trở lại một kỳ World Cup kể từ năm 1998, đánh dấu bước tiến lớn trong quá trình tái khẳng định vị thế bóng đá Bắc Âu.
Chia sẻ
Bạn đọc
Vi phạm liên quan đến 2 đợt phát hành trái phiếu, Chứng khoán ACB bị xử phạt
Bạn đọc
Thanh tra Ủy ban Chứng khoán Nhà nước vừa có quyết định xử phạt hành chính đối với hai hành vi vi phạm của Công ty TNHH Chứng khoán ACB (Chứng khoán ACB).
Chia sẻ
Pháp luật
Cựu Giám đốc Sở TNMT tỉnh Bạc Liêu (cũ) bị đề nghị truy tố
Pháp luật
Ông Phạm Quốc Nam – cựu Giám đốc Sở TNMT tỉnh Bạc Liêu (cũ) cùng 3 thuộc cấp bị đề nghị truy tố với cáo buộc vi phạm quy định về bồi thường, hỗ trợ, tái định cư.
Chia sẻ
Nông thôn mới
Xã Tân Thành, tỉnh Thái Nguyên: Đường sạch, xóm sáng, kinh tế phát triển, diện mạo nông thôn mới khang trang
Nông thôn mới
Nhờ phát huy sức mạnh đoàn kết và tinh thần chủ động của người dân, xã Tân Thành (Thái Nguyên) đã có bước chuyển mình ấn tượng trong xây dựng nông thôn mới nâng cao. Kinh tế khởi sắc, hạ tầng đổi thay, môi trường được cải thiện rõ rệt, tất cả đang tạo nên diện mạo một vùng quê đáng sống, năng động và hiện đại.
Chia sẻ
Nhà nông
Lợn nuôi tăng giá mạnh, tăng tốt nhất là ở miền Bắc, tín hiệu tích cực từ ‘ông lớn’ CP Việt Nam, Dabaco, BAF là gì?
Nhà nông
Vài ngày trở lại đây, lợn nuôi tăng giá mạnh, giá lợn hơi bất ngờ tăng trở lại, đây là tín hiệu tích cực cho người chăn nuôi sau một thời gian dài giá lợn lao dốc về mức thấp kỷ lục trong 5 năm qua.
Chia sẻ
Thế giới
Tướng hàng đầu Ba Lan tuyên bố sốc về Nga
Thế giới
Nga đã bắt đầu chuẩn bị cho một cuộc chiến với Ba Lan khi Moscow liên tục gia tăng các cuộc tấn công mạng và hành vi phá hoại trên lãnh thổ Ba Lan, Tổng Tham mưu trưởng Quân đội Ba Lan, Tướng Wieslaw Kukula, tuyên bố ngày 17/11.
Chia sẻ
Tin tức
Bí thư Thành ủy Hà Nội Nguyễn Duy Ngọc đảm nhận thêm nhiệm vụ mới
Tin tức
Hà Nội công bố quyết định thành lập Ban Chỉ đạo xây dựng, hoàn thiện thể chế, chính sách đặc thù phát triển Thủ đô. Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Thành ủy Hà Nội Nguyễn Duy Ngọc làm Trưởng ban.
Chia sẻ
Tin tức
Sau khi nhận quyết định của Ban Bí thư, ông Nguyễn Văn Út được bầu giữ chức Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Nai
Tin tức
HĐND tỉnh Đồng Nai đã bầu ông Nguyễn Văn Út – Phó Bí thư Tỉnh ủy tỉnh Đồng Nai giữ chức Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Nai.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
UNIQLO cam kết đóng góp một phần doanh thu xây dựng thêm 2 điểm trường
Doanh nghiệp
UNIQLO chính thức khởi động Chương trình Tuần Lễ Cảm Ơn (Kanshasai) tại toàn bộ 30 cửa hàng bán lẻ và cửa hàng trực tuyến từ ngày 21/11 đến ngày 27/11/2025.
Chia sẻ
Thể thao
Tin nóng 18/11: FIFA tăng án phạt, cấm ĐT Malaysia thi đấu 1 năm?
Thể thao
FIFA tăng án phạt, cấm ĐT Malaysia thi đấu 1 năm? “Antony là sự kết hợp giữa Ronaldo và Neymar”; Đại sứ quán Việt Nam tại Lào thăm và động viên ĐT Việt Nam; HLV ĐT Nigeria tố CHDC Congo dùng “tà thuật”; Rộ tin đồn Pedri hẹn hò người mẫu hơn 6 tuổi.
Chia sẻ
Tin tức
Ông Nguyễn Khắc Toàn được bầu giữ chức Chủ tịch UBND TP. Huế
Tin tức
Ông Nguyễn Khắc Toàn- Phó Bí thư Thành ủy Huế đã được HĐND TP. Huế bầu giữ chức Chủ tịch UBND TP. Huế nhiệm kỳ 2021-2026.
Chia sẻ