Thứ sáu, ngày 04/07/2025 11:35 GMT+7
Lee Hoa Thứ sáu, ngày 04/07/2025 11:35 GMT+7
Có nhiều cách kho thịt khác nhau nhưng để món ăn có thành phẩm chuẩn vị, thơm ngon và màu sắc đẹp cần phải có bí quyết.
Hôm nay, Dân Việt mách bạn cách kho thịt màu đẹp, thơm phức, mềm ngọt.
Thịt kho làm món ăn quen thuộc của bữa cơm gia đình và được nhiều người yêu thích. Có nhiều cách kho thịt khác nhau nhưng để món ăn có thành phẩm chuẩn vị, thơm ngon và màu sắc đẹp cần phải có bí quyết.
Món thịt kho tiêu là món ăn vô cùng quen thuộc trong bữa ăn của mỗi gia đình bởi độ đậm đà vào hao cơm mà nó đem lại.
Dân Việt giới thiệu cách kho thịt đơn giản dễ làm nhưng cực kỳ hấp dẫn, đánh bay cả nồi cơm như sau:
Nguyên liệu kho thịt:
– Thịt ba chỉ: 600gr
– Nước mắm:
– Tiêu xay
– Dầu hào
– Hành khô
– Mật mía
– Ớt
Cách kho thịt:
– Thịt ba chỉ liền nạc rửa sạch, thái miếng, chần sơ.
– Ướp với: 5 thìa cafe nước mắm ngon, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe dầu hào, 3 thìa cafe tiêu xay (có thể tuỳ chỉnh khẩu vị). Sau phi thơm 2 củ hành khô, cho thịt vào đảo săn. Thêm nước xâm xấp mặt thịt, 2 thìa cafe hạt tiêu nguyên hạt, 1 thìa phở mật mía (nếu có).
– Không có mật mía thì nước dùng để kho, có thể dùng nước dừa thay nước lọc, để tăng hương thơm, vị ngọt.
– Đậy nắp đun nhỏ lửa khoảng 20 phút, sau đó mở nắp, thêm 1 quả ớt sừng (không cay) thái lát, đun mở nắp đến khi thịt mềm chỉ còn xíu nước, thì để nguội thịt rồi đun tiếp lần hai đến khi cạn sệt lại là hoàn thành.
– Thành phẩm là miếng thịt ngọt mềm, trong vắt, thơm nức mà đậm đà đưa cơm.
*Lưu ý khi kho thịt: có 2 cách đơn giản để miếng thịt kho trong vắt, mềm thơm
– Một là, có thể đun không đậy nắp suốt quá trình kho thịt với thời gian đủ lâu.
– Hai là, đậy nắp đoạn đầu xong mở nắp đoạn sau rồi để nguội và đun tiếp lần hai.
Chúc các bạn thành công khi kho thịt theo cách này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Lee Hoa thực hiện.
Đọc thêm
Kinh tế
Rút ngắn thời gian đầu tư chuyển đổi số, Bộ Tài chính tăng trách nhiệm quản lý vốn tại đơn vị trực thuộc
Kinh tế
Bộ Tài chính vừa ban hành Thông tư 66/2025/TT-BTC về quy định phân cấp thẩm quyền quản lý nội ngành trong lĩnh vực quản lý ngân sách, tài sản công, đầu tư xây dựng, đầu tư ứng dụng công nghệ thông tin (CNTT).
Chia sẻ
Kinh tế
Bộ Xây dựng chỉ đạo “nóng” sau kiến nghị Tập đoàn Sơn Hải thi công cao tốc làm nứt nhà dân
Kinh tế
Sau kiến nghị của cử tri về việc Tập đoàn Sơn Hải thi công dự án cao tốc Nha Trang – Cam Lâm làm hư hỏng, nứt tường nhà một số hộ dân, Bộ Xây dựng yêu cầu chủ đầu tư khẩn trương giám định, bồi thường cho các hộ dân bị ảnh hưởng.
Chia sẻ
Nhà nông
Sáp nhập 3 xã, một xã của tỉnh Hải Dương cũ trở thành xã có diện tích trồng lúa hữu cơ lớn nhất Hải Phòng
Nhà nông
Xã Chí Minh (TP Hải Phòng) vừa thắng lớn vụ lúa đông xuân 2024 – 2025, mở ra triển vọng phát triển mới, nhất là gạo hữu cơ.
Chia sẻ
Thể thao
Fluminense vs Al Hilal (2h ngày 5/7): HLV Inzaghi lại thành công?
Thể thao
Fluminense vs Al Hilal là trận đấu thuộc vòng tứ kết FIFA Club World Cup 2025™ và HLV Simone Inzaghi cùng đại diện châu Á đang đứng trước cơ hội tạo thêm bất ngờ.
Chia sẻ
Thế giới
Thủ tướng Orban cảnh báo Ukraine ‘tấn công trắng trợn’ vào Hungary
Thế giới
Kiev nên thừa nhận rằng họ không thể tác động đến quan điểm của Budapest, người phát ngôn chính phủ Hungary Zoltan Kovacs lưu ý trên mạng xã hội X khi bình luận về tuyên bố của Thủ tướng Viktor Orban về “các cuộc tấn công bạo lực” từ Ukraine.
Chia sẻ
Xã hội
Lén lút đột nhập vào nhà riêng nữ đồng nghiệp 20 lần
Xã hội
Mới đây, cảnh sát thủ đô Tokyo đã bắt giữ Yuki Murai, một nhân viên văn phòng 27 tuổi, với cáo buộc đột nhập trái phép và trộm cắp sau khi người này lén lút đột nhập hơn 20 lần vào nhà đồng nghiệp nữ.
Chia sẻ
Tin tức
Phút sinh tử và quyết định “táo bạo” của nông dân Gia Lai để cứu 2 cháu nhỏ giữa dòng nước lũ
Tin tức
Nghe tiếng kêu cứu giữa dòng lũ chảy xiết, anh Trần Văn Nghĩa, một nông dân ở xã Chư Sê (Gia Lai), đã nhanh trí biến chiếc máy bay phun thuốc thành thiết bị cứu người, kéo hai cháu nhỏ mắc kẹt vào bờ an toàn. Chia sẻ với Dân Việt, anh tiết lộ lý do vì sao dám liều mình thử cách chưa từng có để giành lại sự sống cho các cháu.
Chia sẻ
Lai Châu Ngày Mới
Sở Công thương Lai Châu đẩy mạnh hợp tác phát triển thương mại, du lịch và nông nghiệp với huyện Kim Bình (Trung Quốc)
Lai Châu Ngày Mới
Sở Công Thương tỉnh Lai Châu vừa tổ chức hội đàm với huyện Kim Bình (Vân Nam, Trung Quốc) nhằm trao đổi, thúc đẩy hợp tác trong lĩnh vực quy hoạch cửa khẩu, thương mại, nông nghiệp và du lịch qua biên giới.
Chia sẻ
Nhà nông
Xuất khẩu 74.000 tấn sầu riêng tươi trong tháng 6, sầu riêng đông lạnh tăng gấp 3 lần, “tín hiệu khả quan trở lại”
Nhà nông
6 tháng đầu năm 2025, Việt Nam đã xuất khẩu 14.282 tấn sầu riêng đông lạnh, tăng gấp hơn 3 lần so với cùng kỳ 2024. Trong khi đó, hai tháng 5 và 6, lượng sầu riêng tươi xuất khẩu đã tăng trưởng rõ rệt, từ hơn 32.000 tấn lên tới 74.000 tấn mỗi tháng.
Chia sẻ
Nhà nông
Một xã cách trung tâm hành chính tỉnh Tuyên Quang mới 300km kết nối với tỉnh như thế nào?
Nhà nông
Xã biên giới Sơn Vĩ ở tỉnh Hà Giang cũ, nay thuộc tỉnh Tuyên Quang mới, một trong những địa bàn cách xa trung tâm hành chính của tỉnh nhất với khoảng cách trên 300 km. Để vận hành chính quyền địa phương 2 cấp, xã được đầu tư, nâng cấp hệ thống đường truyền, ti vi và thiết bị đầu cuối đảm bảo kết nối ổn định với trung tâm tỉnh.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Sự thật về bộ ảnh nhạy cảm của Hải Tú – “nàng thơ” của Sơn Tùng đang gây tranh cãi
Văn hóa – Giải trí
Bộ ảnh bị cho là nhạy cảm của Hải Tú – “nàng thơ” của Sơn Tùng thực chất đã được một studio đăng tải cách nay 7 năm, không rõ vì sao bị đào lại.
Chia sẻ
Thể thao
Diogo Jota: Mùa hè cho anh tất cả, và mùa hè cướp anh đi
Thể thao
Bàng hoàng và thật sự rất sốc, bởi đây đã từng là mùa hè đẹp nhất của Diogo Jota. Nhưng trong những ngày đầu tháng 7, anh ra đi trong nỗi buồn của thế giới bóng đá và những người yêu thương.
Chia sẻ
Kinh tế
Sau sáp nhập các tỉnh, biển chỉ dẫn địa giới hành chính điều chỉnh ra sao?
Kinh tế
Cục Đường bộ Việt Nam vừa yêu cầu các đơn vị cập nhật, điều chỉnh thông tin biển chỉ dẫn đường bộ phù hợp với đơn vị hành chính cấp tỉnh, cấp xã sau sắp xếp, sáp nhập.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Một góc Huế từng giữ bí mật tình yêu của Charlie Chaplin và nữ minh tinh Hollywood
Đông Tây – Kim Cổ
Giữa cố đô Huế trầm mặc và Hà Nội cổ kính, từng có những góc phố, căn phòng lặng lẽ lưu giữ một bí mật ít ai ngờ: tuần trăng mật của vua hề Charlie Chaplin và minh tinh Hollywood Paulette Goddard. Từ khách sạn Saigon Morin ở Huế đến phòng trăng mật tại Metropole Hà Nội, một mối tình thầm lặng đã để lại dấu ấn vĩnh viễn giữa lòng hai thành phố – nơi nghệ thuật và ký ức lặng lẽ giao thoa.
Chia sẻ
Nhà nông
Trước khi sáp nhập tỉnh Hưng Yên, Thái Bình là quê ông quan to nhà Nguyễn, làm quan văn không tham tiền, làm quan võ không sợ chết
Nhà nông
Phạm Thế Hiển (1803-1861) quê làng Luyến Khuyết, tổng Đông Triều, huyện Đông Quan, phủ Thái Bình, sau là thôn Đồng Hòa, xã Thụy Phong, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình (trước sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã, bỏ cấp huyện, sáp nhập tỉnh Hưng Yên với tỉnh Thái Bình thành tỉnh Hưng Yên mới). Phạm Thế Hiển thi đỗ tiến sỹ khi mới 25 tuổi (1828).
Chia sẻ
Pháp luật
Công an Ninh Bình khẳng định “Siro ăn ngon Hải Bé” của Tiktoker triệu view là thực phẩm giả
Pháp luật
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Ninh Bình đã quyết định khởi tố vụ án hình sự và bắt tạm giam đối với Lê Văn Hải (chủ kênh TikTok “Gia đình Hải Sen”-Tiktoker sở hữu hàng triệu lượt theo dõi) và Trần Đại Phúc (giám đốc và đại diện pháp luật của Công ty TNHH Hải Bé). Cả hai đối tượng này bị khởi tố về tội danh “Buôn bán hàng giả là thực phẩm” theo Điều 193 Bộ luật Hình sự năm 2015.
Chia sẻ
Nhà nông
Danh sách Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường 34 tỉnh, thành phố mới, người trẻ nhất là ai?
Nhà nông
Từ 1/7, các địa phương sáp nhập đồng loạt triển khai công tác kiện toàn bộ máy lãnh đạo, quản lý các sở, ngành. Dưới đây là danh sách 34 Giám đốc Sở, Phó Giám đốc phụ trách Sở Nông nghiệp và Môi trường.
Chia sẻ
Kinh tế
Mô hình chính quyền 2 cấp hoạt động, Cục Hàng không yêu cầu “nóng”
Kinh tế
Cục Hàng không Việt Nam vừa yêu cầu các hãng hàng không rà soát, cập nhật thông tin liên quan đến địa giới hành chính mới để đảm bảo hoạt động hàng không linh hoạt, bán vé máy bay.
Chia sẻ
Bạn đọc
Trường hợp được tiếp nhận vào làm công chức cấp xã không cần thi tuyển kể từ ngày 1/7/2025?
Bạn đọc
Luật Cán bộ, công chức sửa đổi vừa được Quốc hội thông qua cho phép một số trường hợp đặc biệt có thể được tiếp nhận vào làm công chức cấp xã mà không cần thi tuyển, áp dụng từ ngày 1/7/2025. Vậy những ai thuộc diện này?
Chia sẻ
Thể thao
Chờ đợi Fluminense nối dài kỳ tích tại tứ kết FIFA Club World Cup 2025?
Thể thao
Rạng sáng ngày 05/07, Al Hilal được chờ đợi viết tiếp chuyện cổ tích ở FIFA Club World Cup 2025™ khi chạm trán đại diện Brazil là Fluminense ở tứ kết.
Chia sẻ
Thế giới
Tuyên bố bất ngờ của ông Trump khiến Ukraine như được ‘sống lại’
Thế giới
Tổng thống Mỹ Donald Trump đã phủ nhận suy đoán của giới truyền thông rằng Mỹ đã đình chỉ mọi hoạt động cung cấp thiết bị quân sự và đạn dược cho Kiev, đồng thời khẳng định rằng viện trợ vũ khí sát thương vẫn đang được gửi đi trong khi Washington đảm bảo duy trì đủ kho dự trữ để tự vệ và bảo vệ các đồng minh.
Chia sẻ
Nhà đất
Giá quặng sắt Trung Quốc quay đầu lập đỉnh 1 tháng
Nhà đất
Thép cây trên sàn giao dịch tương lai Thượng Hải (SHFE) giao tháng 1/2026 tăng 9 Nhân dân tệ, lên mức 3.102 Nhân dân tệ/tấn.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Diddy trắng án, dư luận Mỹ phản ứng dữ dội
Văn hóa – Giải trí
Ngày 2/7, tòa án liên bang Manhattan tuyên Sean Combs (nghệ danh Diddy) trắng án 3 trong số 5 tội danh liên bang, bao gồm buôn bán tình dục và âm mưu phạm tội có tổ chức.
Chia sẻ
Nhà nông
Kỳ vọng biến chất thải thành tài nguyên, Cục Môi trường mong muốn thúc đẩy các mô hình ở đô thị và nông thôn
Nhà nông
Liên quan việc quản lý chất thải rắn sinh hoạt, Cục Môi trường, Bộ Nông nghiệp và Môi trường nêu quan điểm mong muốn cùng đồng hành với các địa phương để tiếp tục đẩy mạnh công tác phân loại, biến chất thải thành tài nguyên, xây dựng các mô hình quản lý, xử lý chất thải đô thị và nông thôn.
Chia sẻ
Pháp luật
Tây Ninh tiếp nhận 38 công dân Việt Nam từ Campuchia, nhiều người liên quan hoạt động cờ bạc, lừa đảo…
Pháp luật
Đồn Biên phòng Cửa khẩu Quốc tế Mộc Bài (Tây Ninh), lực lượng chức năng đã tổ chức tiếp nhận 38 công dân Việt Nam do Đại sứ quán Việt Nam tại Campuchia phối hợp với lực lượng Cảnh sát Campuchia bàn giao. Trong số này, nhiều người có tiền án trộm cắp, gây rối, nghiện ma túy…
Chia sẻ
Nhà nông
Điện giật khiến hàng chục con lợn nằm chết la liệt trong chuồng, một nông dân Nghệ An thiệt hại nặng nề
Nhà nông
Mưa lớn, nước dâng vào chuồng, điện bị rò rỉ giật chết 70 con lợn có trọng lượng từ 80 – 100 kg của gia đình ông Nguyễn Văn Trường ở phường Quỳnh Mai, Nghệ An. Sự cố khiến gia đình ông Trường mất trắng hàng trăm triệu đồng.
Chia sẻ
Thể thao
Vì sao Diogo Jota không đi máy bay tới Anh mà lại đi xe hơi qua Tây Ban Nha?
Thể thao
Trước khi gặp tai nạn, cố tiền đạo Diogo Jota đã được các bác sĩ khuyên không nên đi máy bay.
Chia sẻ
Nhà nông
Ở một nơi của Nam Định, nuôi gà thả vườn cho ăn thêm thứ gì mà con nào cũng là gà ngon?
Nhà nông
Sáng kiến “Sử dụng đế đông trùng hạ thảo, dược liệu bổ sung dinh dưỡng trong khẩu phần ăn nuôi gà an toàn sinh học” được nghiên cứu bởi nhóm tác giả Trần Thị Hải Bình và Trần Thị Chung Thùy, cán bộ Trung tâm Ứng dụng, Dịch vụ Khoa học và Công nghệ tỉnh Nam Định (nay là tỉnh Ninh Bình mới) đã khẳng định được hiệu quả thiết thực, từng bước được nhân rộng nhằm hướng đến mục tiêu sản xuất nông nghiệp hữu cơ, thân thiện, an toàn với môi trường.
Chia sẻ
Gia đình
Dám làm dám chịu, 3 con giáp vươn lên không ngừng, lọt mắt quý nhân, có cơ hội phát tài từ sau ngày 4/7
Gia đình
3 con giáp sẽ bật lên mạnh mẽ, vượt qua mọi trở ngại, luôn được quý nhân giúp đỡ, nhờ đó gặt hái những thành tựu đáng tự hào từ sau ngày 4/7.
Chia sẻ