Tại sao người ta thường không thấy thoải mái khi ăn rau củ?

Đáp: Alice Twain, tự nấu và ăn đồ mình làm 40 năm rồi

————————

Thứ mang lại cảm giác thoải mái, dễ chịu hay an ủi được định hình bởi nền văn hóa của bạn. Nếu bạn lớn lên trong một nền văn hóa đề cao những loại thức ăn như thịt và carb đơn giản, bạn sẽ tìm về những loại đồ ăn này khi muốn thấy thoải mái. Nhưng nếu như bạn lớn lên trong văn hóa trân trọng rau củ và xem chúng như nguồn thực phẩm có giá trị cao thì việc ăn rau củ sẽ giúp bạn thấy thư thái dễ chịu.

Bạn sẽ thấy bất ngờ bởi việc nhiều người Ý xem một món xúp rau củ quả minestrone như thế này lại là “comfort food” (thức ăn mang lại sự thoải mái, hạnh phúc, chứa giá trị tình cảm hoặc gây cảm giác hoài niệm).

————————-

> Lisa Nimpson

Thức ăn thoải mái, hạnh phúc của tôi là thứ tạp nham ở McDonald’s. Không phải là nguồn thực phẩm nhiều dinh dưỡng gì nhưng mà vì mẹ hay dẫn tôi và anh/em trai đến đó ăn khi hai đứa còn nhỏ mấy lúc mẹ quá mệt mỏi để có thể nấu nướng.

Vậy nên là tôi đồng ý, chủ yếu là thế giới quan của một người như thế nào khi còn bé (sẽ ảnh hưởng đến cảm nhận của họ).

Dù vậy tôi cũng ước gì có thứ như xúp minstrone là comfort food cho mình ghê, vì trông nó rõ là ngon lành đối với tôi đó.

>> Alice Twain

Đừng để bị nhầm lẫn nhé. Ở Ý cũng có nhiều người khi nhắc đến comfort food thì họ sẽ nghĩ đến một tô pasta to bự đầy bơ và phô mai, hay là một lát bánh kem chẳng hạn. Thế nhưng mà trong văn hóa của chúng tôi thì rau củ không bị nhìn nhận như là một loại thức ăn mang tính “trừng phạt”, nên rất nhiều người xem rau củ như là nguồn thức ăn mang lại sự thoải mái.

Cá nhân tôi thì nấu ăn làm tôi thấy thư thái dễ chịu. Khi nào mệt mỏi và cần chút thoải mái tôi sẽ đi nấu ăn.

————————-

Nguồn: https://qr.ae/pNKE4W

Tổng hợp các bài dịch tại trainghiemsong của mình: shorturl.at/abcpP (đang cập nhật)