Bí quyết giảm cân hiệu quả
Rizzo cho biết thời gian chính là chìa khoá quyết định để giảm cân, hãy tiêu thụ thức ăn nhất quán theo các khoảng thời gian đều đặn. Ảnh: Ilona – stock.adobe.com
Natalie Rizzo – chuyên gia dinh dưỡng cho biết, để giảm cân tốt là tránh việc để cơ thể bị quá đói, bởi khi quá đói, bạn có xu hướng tiêu thụ nhiều đồ ăn nhanh như bánh quy và khoai tây chiên.
“Mặc dù lượng calo ảnh hưởng đến việc giảm cân, nhưng trên thực tế, thói quen số 1 để giảm cân là ăn trước khi đói cồn cào”, nữ chuyên gia nhấn mạnh.
Thời gian ăn nhất quán – bí quyết giảm cân hiệu quả
Trong lập luận của mình về các bữa ăn đều đặn, nhất quán, Rizzo đã chỉ ra một nghiên cứu năm 2022 cho thấy rằng tiêu thụ lượng calo nhất quán theo các khoảng thời gian đều đặn, chẳng hạn như bữa sáng, bữa trưa và bữa tối, có thể giúp tăng khả năng thành công trong việc giảm cân.
Không nên để cơ thể quá đói để tránh việc tìm đến những thực phẩm không lành mạnh. Ảnh: Prostock-studio – stock.adobe.com
Rizzo cho biết thêm, nếu bạn không thể ăn vào cùng một thời điểm mỗi ngày, hãy cố gắng ăn một bữa hoặc ăn nhẹ sau mỗi 3-4h để ngăn chặn cơn đói.
“Khoảng thời gian này sẽ đủ cho bạn tiêu hóa thức ăn, cũng như không quá lâu giữa các bữa khiến bạn đói cồn cào. Nếu bạn gặp khó khăn trong việc ghi nhớ, hãy đặt hẹn giờ trên điện thoại cho đến khi việc ăn sau vài giờ trở thành thói quen”
Tất nhiên, những gì bạn ăn cũng quan trọng. Rizzo gợi ý nên ưu tiên protein và cân bằng với carbohydrate thực phẩm nguyên chất như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và một chút chất béo lành mạnh.
Protein giúp bạn cảm thấy no hơn vì nó mất nhiều thời gian tiêu hóa hơn các chất dinh dưỡng khác. Nó cũng có thể giúp duy trì khối lượng cơ nạc và cơ đốt cháy nhiều calo hơn chất béo.
Rizzo gợi ý nên ưu tiên protein và cân bằng với carbohydrate từ thực phẩm nguyên hạt như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, và một chút chất béo lành mạnh.
Các nguồn protein tốt bao gồm thịt nạc, cá, trứng, các loại hạt, sữa, đậu và đậu phụ.
Lượng khuyến nghị trong chế độ ăn là 0,8 gam protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể, đối với một người nặng 68 kg tiêu thụ khoảng 54 gam protein mỗi ngày.
Tiến sĩ Fatima Cody Stanford, bác sĩ chuyên khoa béo phì tại Bệnh viện đa khoa Massachusetts, phó giáo sư tại Trường Y Harvard, cảnh báo rằng quá nhiều protein có thể gây áp lực lên thận, đặc biệt là đối với những người mắc bệnh thận.