Ăn healthy hay ăn k.i.ê.n.g tuy nghe thì đơn giản nhưng để làm quen và yêu thích thì không hề dễ chút nào. Mình từng là người ăn uống rất bất chấp như ăn sáng bằng cá viên chiên, ăn tối bằng lẩu chua cay và uống trà sữa thay nước. Nhưng sau này lên cân vù vù cộng với da mặt như nùi giẻ vậy nên mình đã quyết tâm ăn uống healthy trở lại, hạn chế ăn đường, thịt đỏ và ăn mặn.
Ban đầu thì luôn khó khăn, mình ăn không quen và ăn gì cũng thấy dở ẹc và rất thèm các món ngon ngoài đường. Nhưng mình tự lập ra một số nguyên tắc và bắt đầu đưa bản thân vào nề nếp. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp được mọi người.
Mình không ăn quá nhiều. Kể cả thèm ăn đồ unhealthy thì mình vẫn lén ăn một chút nhưng mua cực kỳ ít và trước khi ăn mình buộc bản thân phải ăn một ít salad hay sữa chua trái cây thì mới được ăn những thứ mình mua. Lúc đầu mình ăn đại vậy chứ không nghe lời khuyên khoa học gì hết nhưng dần dần các món healthy làm mình ngán luôn những thứ nhiều dầu mỡ mình hay ăn. Sau này cứ ăn nhiều thịt nướng và cá viên chiên là bụng mình sẽ ọt ẹt khó chịu liền.
Ăn khẩu phần nhỏ. Ví dụ như ăn một nồi rau luộc thật sự rất ngán nên mình chia nhỏ nồi rau ra ăn cả ngày và mỗi lần ăn với các nước chấm khác nhau, lúc thì nước tương, lúc thì nước mắm dầm trứng hay kho quẹt,… Vậy là không ngán nữa và bụng cũng thường xuyên no luôn. Bạn có thể áp dụng cách này với salad, đừng ăn hoài 1 loại sốt hay 1 loại rau, điều đó chỉ làm bạn nhanh bỏ cuộc hơn.
Thay vì uống trà sữa hay cà phê, mình chuyển sang uống nước ép và trà xanh tươi. Nước ép thì lúc đầu mình chọn mấy loại ngon như cam cà rốt, củ dền, lê, táo cho dễ uống rồi bây giờ mình uống được ép cần tây và rất mê, 1 tuần mình uống khoảng 4 ngày ép cần tây.
Giải độc cơ thể bằng nước detox. Mình không uống nước chanh như mọi người chỉ nha vì uống sáng mình bị đau bao tử nên mình uống dưa leo, lá bạc hà hoặc mấy lát cam cho vào nước là xong.
Mình nấu ăn ở nhà. Vì bỏ công và tiền mua thức ăn về nấu nên mình chỉ ăn đồ ăn nhà chứ không ăn hàng nữa.
Ăn healthy thì hãy trang trí đồ ăn màu mè chút vì thức ăn ngon mắt sẽ dễ ngon miệng hơn.
Mình không bỏ tinh bột vì mình là team cơm, mì, bún, phở nên mình vẫn ăn nha. Đừng ai nghĩ ăn healthy là phải bỏ tinh bột hay đường hoàn toàn. Điều đó quá khó khăn. Nhưng lâu lâu mình mới đi ăn phở hay miến gà một lần còn bth thèm món nước thì mình nấu với bún gạo lứt hay bún nưa vì ăn cũng ngon lắm chứ không có dở đâu :)))
Mình có đọc được một lời khuyên là hãy để thực phẩm trở thành thuốc bổ và thuốc chữa bệnh của bạn. Nên mình chỉ tập trung ăn uống, bổ sung vitamin từ thực phẩm và uống thêm collagen cho da, tóc khỏe thôi.
Từ hồi đam mê ăn uống healthy mình đã giữ được cân dù thân hình vẫn hơi béo do mình ít vận động 😃 Da tốt lên trông thấy, đặc biệt là sau khi uống được ép cần tây và móng tay đã đỡ mỏng, gãy. Ngủ ngon hơn. Mình không phải chuyên gia nên không có bất cứ thực đơn cụ thể nào và mình thích gì ăn đó, nấu linh tinh nên cũng chẳng có ảnh ọt đẹp như người ta để khoe. Chủ yếu mình hy vọng mọi người có thể bắt đầu tập ăn uống thực phẩm lành mạnh và biến nó thành lối sống suốt đời của bản thân.
Còn mấy món ăn vặt, ăn nhậu thì lâu lâu ăn cũng có sao đâu, miễn đừng ăn thay cơm bữa là được rồi :))) Cứ ăn theo kiểu rau, lá nhiều là dần dần bạn sẽ ngán ăn thịt luôn, như mình nè. Chúc các bạn có cuộc sống mỗi ngày một khỏe mạnh nha.
