Thứ bảy, ngày 07/06/2025 15:46 GMT+7
Yên Nhiên Thứ bảy, ngày 07/06/2025 15:46 GMT+7
Ăn loại rau này ở mức độ vừa phải và thường xuyên có thể giúp bảo vệ thị lực, tăng cường khả năng miễn dịch, tăng cường xương, thúc đẩy nhu động ruột.
Mọi người ăn loại rau gì vào mùa hè?
Một thời gian trước, bạn tôi đã tặng tôi một khu vườn rau nhỏ để trồng rau.
Bạn tôi đã trồng rau hơn mười năm. Anh ấy nói rằng những loại rau anh ấy trồng rất an toàn để ăn và mang lại cho anh ấy cảm giác thành tựu. Chúng đặc biệt ngon, vì vậy anh ấy đã yêu cầu tôi thử.
Vào thời điểm đó, tôi không biết nên trồng gì, vì vậy tôi chỉ rải một số hạt cải canh. Tôi không ngờ rằng chúng thực sự lớn lên.
Nhìn vào những cây cải canh xanh tươi do chính tay tôi trồng, tôi rất vui mừng, cảm thấy như đang nhìn chính những đứa con của mình. Tôi có chút miễn cưỡng khi ăn chúng.
Cải canh là một loại rau theo mùa phổ biến vào mùa hè.
Mặc dù trông có vẻ bình thường, nhưng loại rau này không hề bình thường chút nào. Nó không chỉ bổ dưỡng mà còn rất ngon.
Loại rau này có vị giòn và mềm hơn rau diếp lá và tươi và thơm hơn rau diếp. Bạn có thể rắc hạt giống vào một khu vực có kích thước bằng một lòng bàn tay và thu hoạch và ăn nó trong vòng chưa đầy một tháng.
Bạn có thể ăn rất nhiều vụ rau liên tiếp.
Quan trọng hơn, loại rau này chứa nhiều loại vitamin, axit amin và khoáng chất như canxi, sắt, kali… cần thiết cho cơ thể con người.
Ăn loại rau này ở mức độ vừa phải và thường xuyên có thể giúp bảo vệ thị lực, tăng cường khả năng miễn dịch, tăng cường xương, thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
Cải canh tươi có mùi thơm tươi mát. Hái một nắm mang về nhà làm cho ngon. Dù chiên, ăn lạnh hay làm nhân bánh bao đều ngon.
Dưới đây là cách chế biến cải canh bổ dưỡng và ngon miệng.
Món ăn gợi ý: Cải canh hầm miến
Cách làm:
– Chuẩn bị một lượng cải canh vừa đủ, cắt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo nước và cắt thành từng miếng nhỏ để sử dụng sau. Rễ cải canh bám đầy đất và không dễ rửa sạch, chỉ cần cắt bỏ là được.
– Cho một nắm miến vào bát lớn, thêm lượng nước nóng vừa đủ, ngâm cho đến khi mềm và cắt thành từng khúc để sử dụng sau.
– Lấy một miếng đậu phụ, chần qua nước sôi để khử mùi đậu, sau đó cắt thành lát dày, cho vào bát, đập 2 quả trứng vào, dùng đũa khuấy đều.
Nếu nhà bạn có tôm khô, bạn có thể lấy một nắm tôm khô ngâm nước, rồi cho vào canh cho ngọt. Nhưng nếu bạn không có tôm khô cũng không sao.
– Đun nóng dầu trong chảo. Thêm đậu phụ đã trộn với nước trứng. Chiên ở lửa vừa nhỏ cho đến khi một mặt chuyển sang màu vàng nâu. Lật lại và chiên lại. Khi xong, bày ra đĩa và để sang một bên.
– Thêm một ít dầu ăn vào chảo một lần nữa. Khi dầu nóng, cho một lượng vừa đủ hành lá thái nhỏ, gừng băm, hạt tiêu và hoa hồi. Xào cho đến khi có mùi thơm.
Thêm một thìa tương đậu nành. Tiếp tục xào cho đến khi hương vị nước sốt ra. Sau đó cho đậu phụ chiên vào. Sau đó đổ một lượng nước sôi vừa đủ. Không cho nước lạnh. Thêm nước sôi để hầm bắp cải. Đây là chìa khóa cho món súp ngon!
– Sau đó cho thêm chút muối và tiêu để nêm nếm, không cần nêm thêm gia vị. Đun nhỏ lửa khoảng 3 phút, bạn có thể thấy nước dùng đã sánh lại. Sau đó cho rau cải và miến vào, tiếp tục đun khoảng 2 phút cho rau và miến mềm.
Trước khi ăn, cho thêm lượng dầu mè và bột nêm vừa đủ, rắc thêm hành lá cắt nhỏ để tăng hương vị. Món ăn đã hoàn thành, tươi ngon, thơm nức!
Canh hầm cải canh như thế này vừa ngon vừa đậm đà, lá cải xanh giòn mềm, ăn hai bát cơm cũng không đủ!
Chúc bạn thành công khi chế biến loại rau này!
(Theo Toutiao)
Đọc thêm
Gia đình
Xem phim xong tôi mới bàng hoàng hiểu ra tại sao cả 2 đứa con mình đều bị cô lập ở trường
Gia đình
Tìm hiểu cách bộ phim Sex Education giúp tôi hiểu con cái hơn. Lắng nghe tâm sự và yêu thương vô điều kiện là điều quan trọng.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
108 anh hùng Lương Sơn Bạc, tại sao không có ai… họ Triệu?
Đông Tây – Kim Cổ
Thủy Hử là một trong tứ đại tiểu thuyết cổ điển của Trung Quốc nói về 108 anh hùng Lương Sơn Bạc, dù là phim truyền hình làm lại từ truyện truyền hình hay tiểu thuyết, đều được mọi người vô cùng yêu thích.
Chia sẻ
Thâm cung bí sử
Yêu tinh kỳ lạ nhất Tây Du Ký: Tiên giới không thu mà địa ngục không nhận
Thâm cung bí sử
Trong Tây Du Ký, có một yêu tinh, tiên giới không thu mà địa ngục không nhận, nhưng lại có mối quan hệ mật thiết với Tôn Ngộ Không. Đó là ai?
Chia sẻ
Tin tức
Cháy lớn tại nhà hàng hải sản Biển Xanh, thực khách và nhân viên tháo chạy tán loạn
Tin tức
Một đám cháy lớn bùng phát dữ dội tại nhà hàng hải sản Biển Xanh ở TP.Dĩ An, Bình Dương, thực khách và nhân viên nháo nhào tháo chạy ra ngoài.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Chốt thời gian công bố điểm thi tuyển sinh vào lớp 10 TP.HCM năm 2025
Chuyển động Sài Gòn
Sở GDĐT TP.HCM sẽ lần đầu tiên áp dụng phương thức công bố đồng thời điểm thi và điểm chuẩn tuyển sinh lớp 10 công lập, dự kiến từ ngày 23 đến 26/6.
Chia sẻ
Gia đình
Người sinh vào 3 tháng Âm lịch này, tuổi trẻ gian nan nhưng trung niên “trúng lớn”, tài lộc bùng nổ
Gia đình
Người sinh vào 3 tháng Âm lịch này vượt khó ở tuổi trẻ, đến trung niên sẽ gặt hái thành công lớn về sự nghiệp và tài chính, cuộc sống ngày càng thịnh vượng, viên mãn.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Lý giải bất ngờ của Á quân Tiếng hát Việt toàn cầu về việc thay đổi nghệ danh
Văn hóa – Giải trí
Bước ra từ cuộc thi Tiếng hát Việt toàn cầu 2023 và giành giải Á quân 1, cô gái đến từ Quảng Trị – Đức Thoa ra mắt Album Vol1 với tên gọi “Nốt mưa”.
Chia sẻ
Nhà nông
Nghệ An: Chập điện, hơn 10.000 con gà bị chết ngạt, dân làng kéo nhau đến giúp chủ trang trại sơ chế
Nhà nông
Sau sự cố chập điện, hơn 10.000 con gà thịt tại trang trại của một người dân ở xã Diễn Phú, huyện Diễn Châu, Nghệ An bị chết ngạt. Nhận được thông tin, chính quyền địa phương đã huy động hàng chục người giúp chủ trại sơ chế gà chết, vớt vát chút tài sản.
Chia sẻ
Nhà nông
Một loài cá khổng lồ bất ngờ xuất hiện gần bờ biển Bình Định, du khách quay clip gây sốt cả mạng xã hội
Nhà nông
Một đoạn clip ghi lại cảnh một con cá voi lớn há miệng ngoi lên mặt nước để săn mồi, phía trên là đàn chim biển chao liệng, vừa xuất hiện trên mạng xã hội và thu hút hàng ngàn lượt chia sẻ. Được biết, hình ảnh trên được ghi lại ở biển Bình Định.
Chia sẻ
Pháp luật
Mâu thuẫn gia đình, con riêng đánh tử vong bố dượng sau cuộc nhậu ở Lai Châu
Pháp luật
Sau cuộc nhậu buổi tối, xuất phát từ những mâu thuẫn trong gia đình, Vàng Hừ Lòng (30 tuổi, trú tại bản Huổi Han, xã Bum Tở, huyện Mường Tè, tỉnh Lai Châu) đã không kiềm chế được bản thân, ra tay đánh tử vong người bố dượng.
Chia sẻ
Tin tức
Hai phụ nữ bị xe container cán tử vong giữa trời mưa ở Long An
Tin tức
Hai phụ nữ đi chung xe máy theo hướng TP.HCM về miền Tây qua Long An, do thắng gấp khi trời mưa, xe ngã, bị container cán tử vong.
Chia sẻ
Nhà nông
Loại cây ra lắm củ này ở Tây Ninh sao dân phải nhổ bán sớm khi chữ bột dưới 25?
Nhà nông
Năm nay, mùa mưa đến sớm hơn dự kiến. Từ đầu tháng 5 đã xảy ra một số cơn mưa lớn kéo dài, người trồng mì (trồng cây sắn) ruộng mới ở tỉnh Tây Ninh mừng vì giá thu mua củ khoai mì tăng, nay lại rầu vì mưa sớm.
Chia sẻ
Thể thao
HLV Kim Sang-sik nổi giận với tuyển thủ ĐT Việt Nam
Thể thao
“Chuyền bóng chuẩn vào, chắc chắn lên, hãy đảm bảo người được nhận bóng ở tư thế thuận lợi nhất chứ đừng chỉ nghĩ đến việc chuyền đi cho có”, HLV Kim Sang-sik gằn giọng, hét lớn về phía các cầu thủ trong buổi tập của ĐT Việt Nam tại Malaysia.
Chia sẻ
Thể thao
Tin tối (7/6): Đình Triệu hoàn toàn bình phục chấn thương, Nguyễn Filip phải dự bị?
Thể thao
Đình Triệu hoàn toàn bình phục chấn thương, Nguyễn Filip phải dự bị?; HLV Sellami vui mừng khi giúp Jordan dự VCK World Cup 2026; Arsenal đàm phán mua Sesko; cầu thủ Tottenham tức giận khi HLV Postecoglou bị sa thải; M.U quyết qua mặt Arsenal trong vụ Gyokeres.
Chia sẻ
Thế giới
Tỷ phú Musk bất ngờ đòi lập đảng chính trị mới sau khi chia tay ông Trump
Thế giới
Tỷ phú công nghệ Mỹ Elon Musk đã đề xuất thành lập “Đảng Hoa Kỳ”, đánh dấu sự thay đổi mạnh mẽ trong chiến lược chính trị.
Chia sẻ
Xã hội
Thêm trường đại học bổ sung xét tuyển tổ hợp C00 tạo cơ hội cho nhiều thí sinh
Xã hội
Trường Đại học Mở Hà Nội vừa thông tin sẽ bổ sung xét tuyển tổ hợp C00 đối với nhóm ngành Luật.
Chia sẻ
Bạn đọc
Vụ tài xế Lexus hành hung nam shipper: Căn cứ để được trả tự do ngay tại tòa?
Bạn đọc
Tống Anh Tuấn, tài xế Lexus hành hung nam shipper gây thương tích 8%, được đình chỉ điều tra vụ án do bị hại rút đơn, được trả tự do ngay tại tòa sau gần 4 tháng tạm giam. Việc này căn cứ vào quy định nào của pháp luật?
Chia sẻ
Gia đình
3 con giáp xui xẻo tiêu tan, Thần Tài ban phước, nhưng cần tránh tâm lý “được ăn cả” từ ngày 10/6
Gia đình
Vận may bất ngờ gõ cửa với 3 con giáp may mắn nhất khi mọi xui xẻo tiêu tan, Thần Tài chiếu cố đặc biệt, khiến họ liên tục nhận tin vui trong cuộc sống.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Cuộc sống giàu có, sự nghiệp thăng hoa của Phương Mỹ Chi sau 12 năm làm Á quân Theo Voice Kids
Văn hóa – Giải trí
Phương Mỹ Chi là một trong những ca sĩ bước ra từ sân chơi nhí giữ được sức hút hiếm hoi ở thời điểm hiện tại.
Chia sẻ
Thế giới
‘Giăng bẫy săn mồi thành công’: Ukraine bắn rơi ‘át chủ bài’ Su-35 của không quân Nga
Thế giới
Theo báo cáo chính thức từ Kiev, các đơn vị Không quân Ukraine đã bắn hạ một máy bay tiêm kích Su-35 của Nga trong một nhiệm vụ gần hướng Kursk vào sáng sớm thứ Bảy, ngày 7/6.
Chia sẻ
Nhà nông
Trước thềm “đón” tỉnh Long An về “chung nhà”, Tây Ninh có cây đặc sản nổi tiếng ra quả ngon quá trời như thế này đây
Nhà nông
Từ chỗ là món quà quê mộc mạc, trái mãng cầu-quả đặc sản Tây Ninh đang từng bước vươn xa – có mặt trong các hệ thống phân phối lớn, tham gia các hội chợ nông sản, và dần khẳng định vị thế trên thị trường trong nước lẫn quốc tế.
Chia sẻ
Thể thao
Danh sách 30 cầu thủ Malaysia đấu ĐT Việt Nam: 18 gương mặt nhập tịch, tổng giá trị đội hình là 15,25 triệu euro
Thể thao
HLV Peter Cklamovski vừa công bố danh sách 30 tuyển thủ Malaysia tham dự cuộc đọ sức với ĐT Việt Nam tại lượt trận thứ 2 bảng F, vòng loại thứ 3 Asian Cup 2027.
Chia sẻ
Tin tức
Từ ngày 9/6, người dân Hà Nội không phải xếp hàng xin cấp phép xây dựng nhà ở
Tin tức
Kể từ ngày 9/6, Trung tâm phục vụ hành chính công TP Hà Nội chính thức triển khai tiếp nhận 100% hồ sơ theo hình thức trực tuyến và trực tuyến toàn trình đối với các thủ tục hành chính lĩnh vực hoạt động xây dựng, trong đó có cấp phép xây dựng nhà ở.
Chia sẻ
Tin tức
36 xã, phường mới ở Bình Dương vận hành từ 1/7, cùng thành quả 28 năm là “quà ra mắt” đầy ý nghĩa với TP.HCM mới
Tin tức
Việc sáp nhập, sắp xếp lại các đơn vị hành chính cấp xã tại Bình Dương đang bước vào giai đoạn hoàn tất. 36 xã, phường mới Bình Dương đã sẵn sàng đi vào hoạt động từ ngày 1/7 tới.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Nữ nghệ sĩ tham gia “Em xinh say hi” chính thức xin lỗi HIEUTHUHAI
Văn hóa – Giải trí
Áng Sáng AZA thừa nhận cô hành xử thiếu suy nghĩ, làm ảnh hưởng đến anh HIEUTHUHAI – một nghệ sĩ mà cô tôn trọng, ngưỡng mộ.
Chia sẻ
Giảm nghèo nông thôn
Trồng rau an toàn ven đô thị Cần Thơ, mô hình giảm nghèo hay, có nhà còn khá giả hẳn lên
Giảm nghèo nông thôn
Ông Phạm Văn Lắm ở khu vực 3, phường Hưng Thạnh, quận Cái Răng, với mô hình trồng rau an toàn trong nhà lưới mang lại thu nhập ổn định hàng chục triệu đồng mỗi tháng. Năm 2019, cùng với sự hỗ trợ của Hội Nông dân phường, ông Lắm cùng các nông dân lân cận thành lập Tổ hợp tác Rau an toàn Hưng Thạnh với 20 thành viên.
Chia sẻ
Nhà nông
Hàng loạt thỏa thuận mua, bán nông sản giữa Việt Nam – Mỹ được ký kết, có doanh nghiệp chi 380 triệu USD mua ngô, lúa mì, bột đậu nành từ Mỹ
Nhà nông
Trong hoạt động cuối cùng của phái đoàn công tác Bộ Nông nghiệp và Môi trường làm việc tại Mỹ, doanh nghiệp 2 nước đã ký kết 8 biên bản ghi nhớ mua bán nông sản giá trị 1,1 tỷ USD. Trong đó, có thỏa thuận lớn nhất trị giá 380 triệu USD, giữa Công ty CP Khai Anh Bình Thuận và Tập đoàn Cargill được ký.
Chia sẻ
Nhà nông
Trước ngày sáp nhập Ninh Bình, Nam Định, Hà Nam là quê hương vị anh hùng chống Pháp, khởi nghĩa ngay tại chổ, vua Tự Đức nhà Nguyễn phong là Hiệp quản
Nhà nông
Trước ngày sáp nhập Ninh Bình, Nam Định, Hà Nam là quê hương vị anh hùng Đinh Công Tráng với khởi nghĩa Ba Đình chống thực dân Pháp. Năm 1873, quân Pháp kéo về chiếm đóng vùng đồng bằng Hà Nam, chỉ sau 10 ngày, Đinh Công Tráng lập tức đứng lên kêu gọi văn thân, chiêu mộ nghĩa quân dựng cờ khởi nghĩa ngay tại quê hương-đất Thanh Liêm, tỉnh Hà Nam ngày nay.
Chia sẻ
Nhà nông
Nông dân Hà Tĩnh trồng cây gì tốt um mà bán cả củ, lá, thu nhập gấp 4 lần so với cây màu khác?
Nhà nông
Từ một cây trồng đại trà trong vườn nhà, hiện nay nông dân (xã Cẩm Thịnh, huyện Cẩm Xuyên, tỉnh Hà Tĩnh) đã và đang từng bước mở rộng diện tích trồng sả, thành lập tổ hợp tác để thuận lợi trong việc tiêu thụ sản phẩm. Nhờ được mùa, được giá nên người nông dân nơi đây có thu nhập ổn định, có nhiều hộ thoát nghèo nhờ trồng sả.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Nhất Dương Chỉ ngoài đời thực có ảo diệu như trong phim?
Đông Tây – Kim Cổ
Tuy không thể đoạt mạng đối thủ từ xa như trong phim kiếm hiệp, nhưng Nhất Dương Chỉ là bí kíp võ công hoàn toàn có thật ngoài đời.
Chia sẻ