Khẩu phần ăn hàng ngày của 1 người lính Hải quân Hoàng gia Anh trên tàu H.M.S Pallas vào thế kỷ 18.
CN,T5 : 1lbs bánh quy
1 gallon bia
1 lbs thịt lợn
0.5 pint đậu hà lan
T2: 1lbs bánh quy
1 gallon bia
1 pint bột yến mạch
2 oz bơ
4 oz pho mai
T3,T7: 1lbs bánh quy
1 gallon bia
2 lbs thịt bò
T4,T6: 1lbs bánh quy
1 gallon bia
0.5 pint đậu hà lan
1 pint bột yến mạch
2 oz bơ
4 oz pho mai
Trên các hải trình dài ngày, khẩu phần có thể được phép thay đổi. Một nửa pint rượu brandy, rượu rum hoặc rượu arrack có thể thay thế cho một gallon bia. 4 hoặc 3 pound bột mì, 1 pound nho khô, 0.5 pound quả phúc bồn, 0.5 pound mỡ thận bò (?) tương đương với 4 pound thịt bò hoặc 2 pound thịt lợn nấu với đậu. 0.5 pound gạo tương đương với 1 pint bột yến mạch, 1 pint dầu oliu bằng với 1 pound bơ hoặc 2 pound phô mai Suffolk hoặc 1.3 pound phô mai Cheshire.
1 pint = 0.58l, 1 pound = 0.45kg, 1 gallon= 4.54l, 1 oz = 28.35g
#khẩuphần #hảiquân #18thcentury
