Thứ năm, ngày 03/09/2026 12:16 GMT+7
Thuỳ Đặng Thứ năm, ngày 03/09/2026 12:16 GMT+7
Loại hạt này có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như giúp ngủ ngon, an thần nhờ tính bình và các hợp chất chống oxy hóa, làm đẹp da.
Hạt sen là loại hạt có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như giúp ngủ ngon, an thần nhờ tính bình và các hợp chất chống oxy hóa trong tâm sen.
Loại hạt này cũng hỗ trợ tiêu hóa nhờ hàm lượng chất xơ, giúp điều hòa đường huyết và cholesterol, và làm đẹp da, chống lão hóa nhờ các enzyme và chất chống oxy hóa.
Từ loại hạt này có thể chế biến nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, đặc biệt là món chè sen nhãn thanh mát, thơm ngon
Dân Việt mách bạn công thức nấu món chè sen nhãn như sau:
Nguyên liệu:
– 200g hạt sen (sen tươi Huế là ngon nhất)
– 1 – 1.5kg nhãn cùi tươi
– 180 – 200g đường phèn ( hoặc đường phổi)
– 1/2 muỗng cà phê gừng giã nhỏ (tuỳ khẩu vị)
– 2 thìa canh bột sắn dây hoặc bột năng
Cách làm:
– Nấu hạt sen: rửa sạch hạt sen, cho vào nồi cùng 500ml nước, đun đến khi sen vừa chín bở (tầm 10–15 phút nếu là sen Huế).
– Ướp đường: cho đường phèn vào, tiếp tục đun nhỏ lửa cho đường tan và thấm vào hạt sen. Tắt bếp, để nguội.
– Sơ chế nhãn: chọn nhãn quả to, cùi dày. Bóc vỏ, dùng kéo nhọn bấm nhẹ quanh hạt để lấy phần cùi nhãn nguyên vẹn. Nhồi hạt sen vào bên trong.
– Nấu nước chè: đun sôi lại phần nước sen ban đầu, thêm chút gừng cho thơm. Hòa tan bột sắn dây (hoặc bột năng) với ít nước, rồi từ từ đổ vào nồi, khuấy đều đến khi nước chè trong và hơi sánh lại. Nêm lại độ ngọt theo khẩu vị.
– Hoàn thiện: cho nhãn đã nhồi sen vào nồi, đun sôi nhẹ rồi tắt bếp ngay để giữ độ giòn tự nhiên của nhãn.
– Thưởng thức: có thể dùng nóng hoặc để lạnh đều rất ngon. Món chè thơm mát, dịu nhẹ.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại hạt này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Thuỳ Đặng thực hiện!
Đọc thêm
Thể thao
Chân dung cựu sao U17 Tây Ban Nha vừa gia nhập CLB CAHN
Thể thao
Tiền vệ người Tây Ban Nha – Damia Sabater là tân binh của CLB CAHN trước thềm mùa giải 2026/2027.
Chia sẻ
Thời sự
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước: Không nên đánh giá cán bộ chủ yếu qua hồ sơ đẹp, quá trình an toàn, số lượng sáng kiến
Thời sự
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm lưu ý không nên đánh giá cán bộ chủ yếu qua hồ sơ đẹp, quá trình “an toàn” hay số lượng sáng kiến. Đồng thời, không đánh đồng rủi ro khách quan, sai sót, không vụ lợi trong quá trình thực hiện đúng chủ trương với những hành vi vi phạm làm “thui chột” động lực đổi mới.
Chia sẻ
Pháp luật
Khởi tố nhóm đối tượng thuê ô tô vượt cả trăm cây số bắt trộm đàn dê của dân bản
Pháp luật
Tú cùng đồng bọn thuê ô tô vượt cả trăm cây số đến xã Tam Quang, tỉnh Nghệ An trộm đàn dê gồm 17 con của dân bản rồi mang đi tiêu thụ. Hiện, cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Nghệ An đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Đinh Văn Tú và đồng bọn về hành vi trộm cắp tài sản.
Chia sẻ
Thế giới
Tiết lộ thành phố châu Âu đáng sống nhất thế giới về an toàn, thu nhập và chất lượng cuộc sống
Thế giới
Thành phố Zurich (Thụy Sĩ) đã vươn lên đứng đầu bảng xếp hạng toàn cầu nhờ chất lượng cuộc sống vượt trội, mức độ an toàn cao, hệ thống chăm sóc sức khỏe toàn diện, thị trường việc làm mạnh mẽ cùng nguồn thu nhập khả dụng dồi dào.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Người vợ đầu tiên của Tưởng Giới Thạch, chấp nhận ly hôn sau 26 năm để chồng đến với Tống Mỹ Linh
Đông Tây – Kim Cổ
Người vợ đầu tiên của Tưởng Giới Thạch là Mao Phúc Mai, người phụ nữ quê Chiết Giang đã gắn bó với ông từ cuộc hôn nhân do gia đình sắp đặt năm 1901. Sau 26 năm danh nghĩa vợ chồng, bà chấp nhận chấm dứt hôn nhân, mở đường để Tưởng Giới Thạch kết hôn với Tống Mỹ Linh vào năm 1927, nhưng vẫn tiếp tục gắn bó với gia đình họ Tưởng.
Chia sẻ
Thời sự
Đội K92, K93 An Giang xuất quân sang Campuchia tìm kiếm, quy tập hài cốt liệt sĩ trở về với đất mẹ
Thời sự
Sáng 3/9, tại phường Hà Tiên, Ban Chỉ đạo 515 tỉnh An Giang tổ chức Lễ xuất quân, giao nhiệm vụ cho Đội K92 và Đội K93 thực hiện nhiệm vụ tìm kiếm, quy tập hài cốt liệt sĩ Quân tình nguyện và Chuyên gia Việt Nam hy sinh qua các thời kỳ chiến tranh tại Campuchia, giai đoạn XXVI, mùa khô 2026 – 2027.
Chia sẻ
Pháp luật
Vụ án mạng nghiêm trọng khiến 3 người tử vong, 1 người bị thương: Nghi phạm gây án là đối tượng 21 tuổi
Pháp luật
Liên quan đến vụ án mạng nghiêm trọng trên địa bàn xã Bình Minh, TP Đồng Nai khiến 3 người tử vong, cảnh sát đã khống chế bắt giữ đối tượng 21 tuổi.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
“Lá chắn” bảo vệ cán bộ trong Luật Phát triển đô thị: Xóa tâm lý sợ sai, giúp cán bộ tự tin đột phá
Chuyển động Sài Gòn
Luật Phát triển đô thị được Quốc hội thông qua đã tạo ra hành lang pháp lý vững chắc về bảo vệ cán bộ dám nghĩ, dám làm vì lợi ích chung. Việc này giúp giải tỏa tâm lý e ngại, sợ trách nhiệm của bộ máy công chức khi đứng trước những vấn đề mới trong quản lý và phát triển đô thị.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Lisa gây chú ý giữa tin hẹn hò tình trẻ
Văn hóa – Giải trí
Lisa đang trở thành tâm điểm chú ý khi tin đồn hẹn hò Blue Pongtiwat bất ngờ nóng trở lại. Cùng lúc, diện mạo mới của nữ ca sĩ trong chiến dịch quảng bá “SaWaDiKa” cũng tạo ra nhiều ý kiến trái chiều trên mạng xã hội.
Chia sẻ
Xã hội
Gần 188.000 lượt khách đổ về Vĩnh Long dịp lễ 2/9, có nơi kín 100% phòng, khách quốc tế tăng 17,2%
Xã hội
Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Vĩnh Long cho biết, trong dịp Lễ Quốc khánh 2/9, tỉnh đã đón gần 188.000 lượt khách, tăng 10,6% so với cùng kỳ năm trước. Kết quả trên là do địa phương tăng cường đầu tư vào sản phẩm, dịch vụ du lịch mới và có nhiều hoạt động hấp dẫn.
Chia sẻ
Nhà nông
Sáp nhập tỉnh Vĩnh Phúc, tỉnh Hòa Bình thành công, bộ tiêu chí nông thôn mới ở tỉnh Phú Thọ phân nhóm quan trọng
Nhà nông
Sau sáp nhập thành công tỉnh Vĩnh Phúc cũ, tỉnh Hòa Bình cũ, tỉnh Phú Thọ xây dựng Bộ tiêu chí xã nông thôn mới giai đoạn 2026 – 2030 theo hướng phân nhóm tiêu chí, tạo lộ trình phù hợp, tập trung nguồn lực đầu tư hạ tầng và thúc đẩy chuyển đổi số, từng bước thu hẹp khoảng cách phát triển.
Chia sẻ
Thế giới
Chuyên gia Anh thông báo về tình trạng sức khỏe của ông Zelensky sau các cuộc không kích của Nga
Thế giới
Nhà phân tích quân sự người Anh Alexander Mercuris cho biết, Tổng thống Volodymyr Zelensky đang rơi vào tuyệt vọng vì các đồng minh của Ukraine từ chối cung cấp thêm viện trợ trong bối cảnh Nga tiến hành các cuộc không kích vào các mục tiêu quân sự ở Kiev và các thành phố khác.
Chia sẻ
Thể thao
Lịch thi đấu và phát sóng trực tiếp vòng loại U20 châu Á 2027 ngày 3/9
Thể thao
Nhằm giúp quý độc giả tiện theo dõi, Dân Việt xin đăng tải lịch thi đấu và phát sóng trực tiếp vòng loại U20 châu Á 2027 ngày 3/9.
Chia sẻ
Nhà nông
Sắp xếp, sáp nhập trường học thành công, Đảng ủy xã Tuệ Tĩnh, Hải Phòng (Hải Dương cũ) công bố Quyết định chỉ định
Nhà nông
Đảng ủy xã Tuệ Tĩnh, thành phố Hải Phòng (địa phận huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương cũ) công bố Quyết định chỉ định tham gia BCH đảng bộ xã, thành lập Đảng bộ, chỉ định BCH, Bí thư, PBT đảng bộ nhiệm kỳ 2025-2030 đối với các trường học sau sắp xếp…
Chia sẻ
Du lịch
Thu hơn 1.000 tỷ đồng dịp 2/9, du lịch Ninh Bình tăng trưởng gần gấp đôi
Du lịch
Trong 5 ngày nghỉ lễ Quốc khánh từ 29/8 đến 2/9, ngành du lịch Ninh Bình đã ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng với gần 780.000 lượt khách và tổng doanh thu ước đạt trên 1.030 tỷ đồng.
Chia sẻ
Thời sự
Trưởng Ban Tổ chức Trung ương: Không thể yêu cầu cấp dưới dám làm nếu người đứng đầu không dám quyết
Thời sự
Trưởng Ban Tổ chức Trung ương Nguyễn Duy Ngọc cho rằng bên cạnh bảo vệ cán bộ dám nghĩ, dám làm vì lợi ích chung, cần xác định rõ trách nhiệm của người có thẩm quyền nhưng không quyết, né tránh, đùn đẩy, để công việc đình trệ.
Chia sẻ
Kinh tế
Kỳ vọng từ sự kết hợp công nghệ và sức mạnh cộng đồng đưa hình ảnh Đồng Tháp vươn tầm quốc tế
Kinh tế
Chọn hướng đi chủ động, toàn diện và bắt nhịp xu thế số, Đồng Tháp đang khát vọng khẳng định vị thế thương hiệu địa phương trên bản đồ quốc tế giai đoạn tới. Kế hoạch bài bản từ việc xây dựng hệ sinh thái đa ngôn ngữ đến huy động nguồn lực xã hội hóa từ doanh nghiệp và người nổi tiếng đang thắp lên luồng sinh khí mới cho địa phương.
Chia sẻ
Kinh tế
Thông qua đấu thầu, Y tế Việt Mỹ mang về doanh thu hàng nghìn tỷ đồng
Kinh tế
Giữ vai trò trung tâm trong đường dây mua đi bán lại để nâng khống thiết bị y tế, Công ty CP đầu tư Y tế Việt Mỹ (Y tế Việt Mỹ) đã mang về hàng nghìn tỷ doanh thu thông qua hoạt động đấu thầu cung cấp thiết bị y tế, sửa chữa, bảo trì tại các bệnh viện trên cả nước.
Chia sẻ
Media
Ô tô, xe máy nhích từng mét trong ngày đầu đi làm sau lễ 2/9
Media
Sau kỳ nghỉ lễ 2/9 kéo dài 5 ngày, nhiều đường phố Hà Nội lại đông nghẹt, người dân chật vật di chuyển trong ngày đầu tiên đi làm.
Chia sẻ
Thời sự
Bộ trưởng Bộ Ngoại giao: Đưa hơn 6,5 triệu người Việt Nam ở nước ngoài thành nguồn lực chiến lược cho đất nước
Thời sự
Nghị quyết 23-NQ/TW đặt người Việt Nam ở nước ngoài vào vị trí nguồn lực chiến lược, mở rộng không gian đóng góp và xây dựng hệ sinh thái kết nối người Việt toàn cầu.
Chia sẻ
Video
Không máy móc hiện đại, 20 ngư dân hợp sức kéo tấm lưới dài gần 1.000 mét ở biển Hải Tiến
Video
Giữa biển Hải Tiến, xã Hoằng Tiến, tỉnh Thanh Hóa, nghề kéo rùng hàng trăm năm tuổi vẫn được ngư dân gìn giữ. Những mẻ lưới được kéo bằng sức người không chỉ mang về cá, tôm, mực tươi mà còn trở thành trải nghiệm du lịch độc đáo, giúp du khách khám phá đời sống làng chài ven biển.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Trung tướng đầu tiên của QĐND Việt Nam, quê ở Hưng Yên, hiệu trưởng đầu tiên Trường Quân chính Miền Đông là ai?
Đông Tây – Kim Cổ
Trung tướng Nguyễn Bình, quê Hưng Yên, là vị Trung tướng đầu tiên của Quân đội Nhân dân Việt Nam. Ông cũng là người được Chủ tịch Hồ Chí Minh tin tưởng cử vào Nam Bộ chỉ huy kháng chiến và là Hiệu trưởng đầu tiên của Trường Quân chính Miền Đông.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Công an làm việc với người đàn ông ép xe, đánh người tới tấp tại núi Nhỏ ở Vũng Tàu
Chuyển động Sài Gòn
Bùi Văn Đại bị Công an phường Vũng Tàu làm việc sau clip chặn đường, đánh người tới tấp tại khu vực núi Nhỏ trên đường Hải Đăng gây xôn xao.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM tạo bệ phóng cho doanh nghiệp tham gia sâu chuỗi cung ứng toàn cầu
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM xác định việc nâng cao năng lực tham gia chuỗi cung ứng toàn cầu của doanh nghiệp là nhiệm vụ trọng tâm, đòi hỏi sự phối hợp chặt chẽ giữa Nhà nước, doanh nghiệp, các hiệp hội ngành hàng, tổ chức xúc tiến thương mại và các đối tác quốc tế.
Chia sẻ
Khoa học Công nghệ
Điều gì giúp Internet Việt Nam tăng 10 bậc trong một tháng?
Khoa học Công nghệ
Internet di động Việt Nam tăng 10 bậc trong tháng 7, lên vị trí thứ 10 toàn cầu, trong khi mạng băng rộng cố định đứng thứ 7. Đây là lần đầu Việt Nam cùng góp mặt trong top 10 thế giới về tốc độ ở cả hai loại hình kết nối.
Chia sẻ
Pháp luật
Xử lý nhóm thanh niên mang dao, kiếm truy đuổi nhau sau lễ hội 2/9 ở Sơn La
Pháp luật
Sau khi xảy ra mâu thuẫn, một nhóm thanh thiếu niên đã về nhà lấy dao, kiếm rồi sử dụng xe máy truy đuổi nhau, lạng lách, đánh võng trên đường, gây mất an ninh trật tự và xảy ra tai nạn.
Chia sẻ
Xã hội
Trực thăng bay xuyên đêm cứu ngư dân chấn thương sọ não nguy kịch ở Trường Sa
Xã hội
Rạng sáng 3/9, chuyến bay cấp cứu của Binh đoàn 18 đã hạ cánh an toàn xuống nóc Bệnh viện Quân y 175 đưa một ngư dân chấn thương sọ não nghiêm trọng từ Bệnh xá đảo Trường Sa Lớn về đất liền điều trị.
Chia sẻ
Thời sự
Đưa điểm tiếp nhận hồ sơ và trả kết quả TTHC phía Nam thành phố Đà Nẵng tại phường Tam Kỳ vào hoạt động
Thời sự
Từ ngày 1/9, người dân và doanh nghiệp khu vực phía Nam thành phố Đà Nẵng chính thức có thêm một địa điểm thuận lợi để thực hiện các thủ tục hành chính (TTHC) thuộc thẩm quyền giải quyết của các sở, ban, ngành. Với 386 TTHC của 12 đơn vị được triển khai theo 2 giai đoạn, điểm tăng cường tại Trung tâm Phục vụ hành chính công phường Tam Kỳ kỳ vọng sẽ rút ngắn tối đa thời gian, chi phí đi lại, hiện thực hóa mục tiêu xây dựng nền hành chính phục vụ.
Chia sẻ
Thể thao
Tin sáng 3/9: HLV Gong Oh-kyun dẫn dắt U20 Việt Nam?
Thể thao
HLV Gong Oh-kyun dẫn dắt U20 Việt Nam?; Chelsea có thể chiêu mộ Georginio Wijnaldum; Arsenal lên kế hoạch mua Eli Junior Kroupi.
Chia sẻ
Thời sự
Huế điều động, bổ nhiệm nhiều lãnh đạo sở
Thời sự
UBND TP.Huế công bố các quyết định bổ nhiệm Giám đốc Sở Ngoại vụ, quyết định bổ nhiệm Giám đốc và các Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, kiện toàn bộ máy sau hợp nhất.
Chia sẻ