Thứ bảy, ngày 29/08/2026 12:16 GMT+7
Thuỳ Đặng Thứ bảy, ngày 29/08/2026 12:16 GMT+7
Loại rau nhiều xơ bậc nhất có thể giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân, tăng cường miễn dịch và có thể có tác dụng chống ung thư. Bạn đừng bỏ lỡ!
Măng là một loại rau có thể nói là nhiều xơ nhất Việt Nam, quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Loại rau nhiều xơ bậc nhất có thể giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân, tăng cường miễn dịch và có thể có tác dụng chống ung thư.
Từ loại rau nhiều xơ nhất Việt Nam này có thể chế biến nhiều món ăn thơm ngon và hương vị khác nhau. Trong đó có món nộm măng hấp dẫn bởi vị giòn giòn của măng, chua thanh của chanh, ngọt dịu của đường, đậm đà của nước mắm, quyện cùng thịt, giò và vị bùi thơm của lạc, vừng.
Dân Việt giới thiệu cách làm món nộm măng ăn lạ miệng, hấp dẫn như sau:
Nguyên liệu:
– Măng tươi luộc sẵn (măng nứa hoặc măng giang là ngon nhất)
– Lạc, vừng (nếu có)
– Rau thơm: mùi tàu, rau mùi, rau húng, rau răm hoặc húng chó tùy sở thích
– Chanh, đường, mắm, ớt
– Giò thái sợi, hoặc thịt ngan/vịt xé, hoặc thịt bò trần tái; thêm tỏi hoặc gừng để đậm vị hơn.
Cách làm:
– Măng rửa sạch, tước nhỏ, luộc chín để nguội rồi vắt thật khô.
– Lạc, vừng rang vàng, giã dập; rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.
– Pha nước trộn: 2 đường – 1 cốt chanh – 1 mắm – 1 nước lọc, khuấy tan, thêm tỏi ớt băm, nêm vừa miệng.
– Gần ăn mới trộn măng với giò/thịt, rau thơm và nước trộn; rắc lạc vừng lên trên.
Thành phẩm: Măng vàng giòn quyện vị chua ngọt, thơm bùi của lạc vừng, ăn với cơm thường ngày hay trong mâm đãi khách đều hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại rau này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Thuỳ Đặng thực hiện.
Đọc thêm
Nhà nông
Những lớp học đặc biệt về hướng dẫn sử dụng phân bón cho nông dân Sơn La
Nhà nông
Từ tháng 7 đến nay, Công ty Cổ phần Supe Phốt phát và Hóa chất Lâm Thao liên tục phối hợp với các nhà phân phối uy tín, Hội Nông dân các cấp trên địa bàn tỉnh Sơn La tổ chức hội nghị tập huấn, hướng dẫn sử dụng phân bón Lâm Thao cho bà con nông dân.
Chia sẻ
Thể thao
Chủ công bóng chuyền Phạm Quỳnh Hương: Cao 1m87, xinh tươi như mỹ nữ, xứng danh “tiểu Thanh Thúy”
Thể thao
Tại giải vô địch bóng chuyền nữ châu Á 2026, tài năng trẻ Phạm Quỳnh Hương đã thi đấu rất nổi bật, là nhân tố nhận được rất nhiều sự chú ý.
Chia sẻ
Tuyên Quang thi đua yêu nước
Khánh thành đập dâng 330 tỷ đồng, tạo điểm nhấn mới cho trung tâm thành phố Hà Giang
Tuyên Quang thi đua yêu nước
Dự án Đập dâng nước tạo cảnh quan trung tâm thành phố Hà Giang (phường Hà Giang, tỉnh Tuyên Quang) có tổng mức đầu tư 330 tỷ đồng vừa được khánh thành, kỳ vọng tạo không gian mặt nước, kết nối giao thông và mở thêm dư địa phát triển du lịch đô thị.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM chi gần 43.000 tỷ đồng cho 3 dự án hạ tầng cấp bách: Khơi thông cửa ngõ, giải quyết dứt điểm ngập úng
Chuyển động Sài Gòn
Ba dự án cấp bách được HĐND thông qua, TP.HCM sẽ chi gần 43.000 tỷ đồng triển khai. Các dự án hứa hẹn thay đổi diện mạo hạ tầng, xóa “điểm đen” ngập úng và khơi thông cửa ngõ phía Tây.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Ca sĩ Mạnh Quỳnh bất ngờ từ Mỹ về Việt Nam, phải ngồi xe lăn, chống nạng
Văn hóa – Giải trí
Mới đây, ca sĩ Mạnh Quỳnh từ Mỹ trở về Việt Nam để tham gia một số chương trình ca nhạc mà nam ca sĩ đã có lịch từ trước.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM tổ chức lại hệ sinh thái logistics trong không gian kinh tế mở rộng
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM mở rộng gồm Bình Dương và Bà Rịa – Vũng Tàu đang sở hữu dư địa chiến lược để tổ chức lại toàn bộ hệ sinh thái logistics trong không gian phát triển mới.
Chia sẻ
Media
Video TP.HCM khởi công dự án 15.674 tỷ đồng, “thay áo” khu Mả Lạng – Chợ Gà – Gạo
Media
Dự án 15.674 tỷ đồng tại Mả Lạng – Chợ Gà – Gạo không chỉ nhằm thay đổi diện mạo đô thị mà còn giải bài toán an sinh và tái định cư. Riêng hai khu vực dự kiến có hơn 2.100 căn nhà ở xã hội, cùng hệ thống trường học, công viên và hạ tầng đồng bộ.
Chia sẻ
Xã hội
Xã hiếm hoi ở Quảng Ngãi đã cấp miễn phí sách giáo khoa cho 100% học sinh
Xã hội
Đến thời điểm này, Sơn Tây Thượng là địa phương hiếm hoi trong 96 xã, phường và đặc khu ở Quảng Ngãi đã vận động đóng góp, để mua sách giáo khoa tặng miễn phí cho 100% học sinh ở 2 bậc Tiểu học và THCS.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Hoàng đế Lý Hanh yêu Trương Hoàng hậu như vậy, vì sao không lập con bà làm Thái tử mà chọn Lý Dự – con của một phi tần?
Đông Tây – Kim Cổ
Dù được Đường Túc Tông Lý Hanh sủng ái và sinh hai người con trai, Trương Hoàng hậu cuối cùng vẫn không thể đưa con mình lên vị trí kế vị. Người được chọn lại là Lý Dự – con của một phi tần.
Chia sẻ
Media
Cảnh ùn ừ kéo dài ngày đầu nghỉ lễ 2/9, phương tiện nhích từng tí ra khỏi Thủ đô
Media
Sáng 29/8- ngày đầu kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9, lượng phương tiện từ trung tâm Hà Nội đổ dồn về các cửa ngõ tăng mạnh. Dòng ô tô, xe máy nối dài trên nhiều tuyến đường, khiến giao thông ùn ứ, người dân chật vật di chuyển để về quê nghỉ lễ.
Chia sẻ
Kinh tế
Sân bay Nội Bài đón lượng khách tăng kỷ lục: 11 khung giờ cao điểm, an ninh kích hoạt cấp độ 1
Kinh tế
Hôm nay (29/8), người dân trên cả nước bước vào ngày đầu tiên nghỉ lễ Quốc khánh 2/9, PV Dân Việt ghi nhận lượng hành khách tới sân bay Nội Bài tăng cao “đột biến”.
Chia sẻ
Thế giới
Canh bạc hạt nhân của London: Vì sao Anh lại hướng về Đức?
Thế giới
Anh Quốc đã tự biến mình thành một cường quốc hàng hải và toàn cầu đầy tham vọng. Khát vọng giành lại vị thế vĩ đại mà họ từng có đã thúc đẩy London chi tiêu khổng lồ đến mức Anh quyết định lôi kéo Đức tham gia vào nỗ lực duy trì và bảo vệ kho vũ khí hạt nhân của mình.
Chia sẻ
Nhà nông
Muốn nông dân khỏe, doanh nghiệp vui, phải nâng hiệu quả từng hạt phân bón
Nhà nông
Phân bón có thể chiếm khoảng 1/4 đến hơn 1/3 chi phí sản xuất lúa. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, bài toán quan trọng không chỉ là giảm lượng phân bón, mà phải nâng hiệu suất sử dụng, cải thiện sức khỏe đất và chuyển từ bán sản phẩm đơn thuần sang cung cấp giải pháp canh tác đồng bộ cho nông dân.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
CSGT hướng dẫn 5 lộ trình giúp người dân né kẹt xe về miền Tây dịp nghỉ lễ
Chuyển động Sài Gòn
Đội CSGT An Lạc (Phòng CSGT Công an TP.HCM) khuyến cáo 5 lộ trình thay thế nhằm giúp người dân phân luồng di chuyển, tránh các điểm ùn tắc trên trục quốc lộ 1 (đường Lê Khả Phiêu) khu vực cửa ngõ phía Tây trong kỳ nghỉ lễ.
Chia sẻ
Lai Châu Ngày Mới
Nông thôn Tây Bắc: Ra mắt chi hội nông dân nghề nghiệp “Dâu tằm số” bản Pa Pe
Lai Châu Ngày Mới
Hội Nông dân xã Bình Lư (Lai Châu) vừa tổ chức lễ ra mắt chi hội nông dân nghề nghiệp “Dâu tằm số” bản Pa Pe. Đây được xem là bước đi chiến lược nhằm đẩy mạnh ứng dụng khoa học kỹ thuật, chuyển đổi số trong sản xuất, quản lý và tiêu thụ sản phẩm dâu tằm, nâng cao thu nhập, đời sống cho hội viên, nông dân.
Chia sẻ
Nhà đất
Hải Phòng chốt doanh nghiệp làm dự án Khu dân cư Quang Minh hơn 322 tỷ đồng
Nhà đất
Khu dân cư, thương mại dịch vụ Quang Minh tại xã Trường Tân có diện tích 10,63 ha. Dự án có tổng mức đầu tư dự kiến hơn 322 tỷ đồng, gồm 31 công trình nhà ở liền kề cùng hệ thống thương mại, dịch vụ và hạ tầng đồng bộ.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Ùn tắc nghiêm trọng ở cửa ngõ phía Đông TP.HCM ngày đầu nghỉ lễ
Chuyển động Sài Gòn
Sáng đầu kỳ nghỉ lễ, hàng nghìn phương tiện dồn về cửa ngõ phía Đông TP.HCM khiến nút giao An Phú cùng các trục đường dẫn như Lương Định Của, Mai Chí Thọ và cao tốc TP.HCM – Long Thành – Dầu Giây rơi vào tình trạng ùn tắc nghiêm trọng. Từ trên cao, dòng xe nối đuôi nhau nhích từng chút, kéo vệt đỏ dài trên các bản đồ giao thông.
Chia sẻ
Thể thao
Bức tâm thư xé lòng và lời hồi đáp ngọt ngào của Đoàn Văn Hậu
Thể thao
Đoàn Văn Hậu lần đầu công bố lá thư gửi tương lai, thời điểm anh dính chấn thương nặng, vừa trải qua ca phẫu thuật tại Hàn Quốc trở về hồi năm 2025.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Ngày đầu nghỉ lễ 2/9, gần 130.000 khách qua sân bay Tân Sơn Nhất
Chuyển động Sài Gòn
Ngày 29/8, ngày đầu tiên của kỳ nghỉ Quốc khánh 2/9, sân bay Tân Sơn Nhất dự kiến phục vụ 128.259 hành khách với 766 chuyến bay. Dòng khách rời TP.HCM chiếm ưu thế khi hơn 70.000 người làm thủ tục bay đi trong ngày.
Chia sẻ
Hà Nội hôm nay
Chính quyền xã ở Hà Nội lên kế hoạch xử lý 45 trường hợp vi phạm đất đai, trật tự xây dựng, trong đó có nhiều nhà ở
Hà Nội hôm nay
Sau khi tập trung xử lý 14 trường hợp vi phạm với tổng diện tích hơn 8.500m², xã Đan Phượng (Hà Nội) tiếp tục triển khai kế hoạch xử lý, giải tỏa 45 trường hợp vi phạm đất đai, trật tự xây dựng với tổng diện tích 4396 m².
Chia sẻ
Nhà nông
Phát hiện động vật hoang dã quý hiếm, hai người dân ở Quảng Trị lập tức báo công an
Nhà nông
Khi phát hiện động vật hoang dã quý hiếm, hai người dân ở tỉnh Quảng Trị đã lập tức mang đến cơ quan công an giao nộp. Hành động thể hiện tinh thần chung tay bảo vệ động vật hoang dã, được đánh giá cao.
Chia sẻ
Xã hội
Sau sự cố flyboard, Ninh Bình siết an toàn tại các điểm du lịch mạo hiểm
Xã hội
Sở Du lịch tỉnh Ninh Bình yêu cầu các khu, điểm du lịch, cơ sở kinh doanh chấn chỉnh, đảm bảo an toàn tuyệt đối khi tổ chức các hoạt động du lịch mạo hiểm sau khi xảy ra sự cố tai nạn biểu diễn flyboard (đứng nước phản lực) trên địa bàn.
Chia sẻ
Thời sự
Bộ Chính trị, Ban Bí thư tổ chức Hội nghị toàn quốc về các nghị quyết, chỉ thị mới
Thời sự
Ngày 3/9, Bộ Chính trị, Ban Bí thư sẽ tổ chức Hội nghị toàn quốc nghiên cứu, học tập, quán triệt và triển khai thực hiện một số nghị quyết, chỉ thị của Bộ Chính trị.
Chia sẻ
Thời sự
Đà Nẵng chính thức thông tin vụ tàu cá chở gần 50 người mất liên lạc, có diễn biến mới
Thời sự
Đà Nẵng chính thức thông tin về vụ tàu cá QNa-90859-TS cùng 49 thuyền viên mất liên lạc trên biển. Sau nhiều giờ khẩn trương tìm kiếm, lực lượng cứu nạn đã phát hiện, cứu vớt 32 ngư dân trong tình trạng sức khỏe rất yếu; các lực lượng tiếp tục chạy đua với thời gian tìm kiếm những người còn lại.
Chia sẻ
Media
Khoảnh khắc đặc nhiệm chặn xe ô tô, khống chế 2 đối tượng chở hơn 28,5 kg ma túy
Media
Phát hiện xe bán tải có biểu hiện nghi vấn, lực lượng chức năng ra hiệu lệnh dừng kiểm tra nhưng tài xế bất ngờ lùi xe, tăng ga bỏ chạy. Sau màn truy đuổi, hai đối tượng bị khống chế cùng hơn 28,5 kg ma túy giấu trong thùng xe.
Chia sẻ
Pháp luật
Triệt phá đường dây bán thuốc đông y chứa chất cấm, khởi tố 3 bị can mạo danh “lương y”
Pháp luật
Công an tỉnh Thanh Hóa khởi tố 3 bị can về tội “Sản xuất, buôn bán hàng giả là thuốc chữa bệnh” sau khi phát hiện đường dây mạo danh “lương y” Nguyễn Văn Sáu, Đỗ Thái Nam để sản xuất, bán thuốc đông y chứa dexamethasone và chlorpheniramine.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Pháo hoa 2/9: TP.HCM bắn ở đâu? Mấy giờ?
Chuyển động Sài Gòn
Dịp lễ 2/9 năm 2026, TP.HCM bắn pháo hoa tại 7 điểm, gồm 3 điểm bắn pháo hoa tầm cao kết hợp tầm thấp và 4 điểm tầm thấp.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Quân đội “tạp nham” của vị tướng cuối cùng bảo vệ Tây La Mã chiến đấu ra sao?
Đông Tây – Kim Cổ
Vào lúc đế chế phương Tây La Mã hấp hối, đội quân của Stilicho trở thành một lực lượng đặc biệt: La Mã về danh nghĩa nhưng ngày càng đa sắc tộc.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Sau hơn 20 năm chờ đợi, TP.HCM khởi công chỉnh trang Mả Lạng, chợ Gà – Gạo hơn 15.600 tỷ đồng
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM chính thức khởi công dự án Chỉnh trang đô thị khu Mả Lạng và chợ Gà – Gạo với tổng mức đầu tư khoảng 15.674 tỷ đồng. Sau hơn hai thập kỷ chờ đợi, dự án được kỳ vọng giải quyết những khu nhà chật hẹp, hạ tầng xuống cấp và bài toán tái định cư ngay giữa trung tâm thành phố.
Chia sẻ
Kinh tế
Tập đoàn Đường sắt Quốc gia tiếp nhận lô đầu máy D19E thế hệ mới
Kinh tế
Ngày 29/8, tại Ga Yên Viên, Tập đoàn Đường sắt Quốc gia Việt Nam chính thức tiếp nhận lô đầu máy D19E mới đầu tiên thuộc Dự án đầu tư đầu máy giai đoạn đến năm 2030.
Chia sẻ