Thứ tư, ngày 12/08/2026 12:16 GMT+7
Hoà Phạm Thứ tư, ngày 12/08/2026 12:16 GMT+7
Nấu bún hải sản theo cách này, tô bún nổi bật với tôm sú to, mực ống, nõn bề bề, chả cua và chả cá thu chiên vàng, tạo nên hương vị hài hòa.
Nếu bạn đã quá quen thuộc với món bún giò và bò thì có thể đổi vị với cách nấu bún hải sản vừa đậm đà, thơm ngọt tự nhiên lại đầy ắp topping hấp dẫn.
Nước dùng được ninh từ xương cục kết hợp với nước vỏ tôm xào thơm, thêm cà chua, dứa và sả nên có vị ngọt thanh, chua dịu và hương thơm rất cuốn hút.
Nấu bún hải sản theo cách này, tô bún nổi bật với tôm sú to, mực ống, nõn bề bề, chả cua và chả cá thu chiên vàng, ăn kèm rau cải chần và các loại rau thơm tươi mát, tạo nên hương vị hài hòa và giàu dinh dưỡng.
Dân Việt giới thiệu công thức nấu bún hải sản thơm ngon, đậm đà như sau:
Nguyên liệu nấu bún hải sản:
– Tôm sú to: 500gr
– Mực ống 500gr
– Chả cua 100gr
– Chả cá thu mỏng 100gr
– Nõn bề bề 100gr
– Xương cục 500gr
– Bún 1kg
– Rau cải ngọt(hoặc cải chíp)1 mớ
– Rau ăn kèm, rau thơm: xà lách, mùi ta, kinh giới, tía tô, thì là, 3 quả cà chua, dứa 1/2 quả, 02 củ sả
– Gia vị: muối, đường, sa tế, nước mắm…
Cách nấu bún hải sản:
– Xương cục mua về rửa sạch trần qua nước sôi rồi cho thêm 1lít nước ninh mềm.
– Tôm sú bóc nõn, phần vỏ tôm rửa sạch, phi thơm hành tỏi rồi cho vỏ tôm vào xào thơm thêm 1 lít nước vào đun cho ra chất ngọt, thêm 1 thìa cà phê muối bột canh.
– Cho 02 thìa dầu vào chảo chờ nóng cắt khúc đập dập sả vào xào thơm, cho 1/4 quả dứa cắt miếng vừa ăn, cà chua bổ múi cau vào xào chung, nêm 1 thìa cà phê muối bột canh, 02 thìa cà phê đường, 1 thìa sa tế (thìa ăn cơm). Xào cho các nguyên liệu mềm thì cho phần nước hầm xương vào đun cho sôi lại, cho viên chả cua vào luộc trong nồi nước dùng cho ngọt nước.
– Phần vỏ tôm lọc lấy nước bỏ vỏ, phần nước cho vào nồi nước dùng cho ngọt và đậm vị.
– 1/4 quả dứa còn lại thái nhỏ xay nhuyễn nêm vào nồi nước dùng.
– Đun sôi lại phần nước dùng rồi hạ nhỏ lửa nêm nếm vừa ăn, thêm 01 thìa nước mắm để tăng hương vị cho món ăn, đun nhỏ lửa giữ độ ấm cho nước dùng
– Bắc nồi nước sôi đập 1 củ gừng, 1 củ sả, 1 thìa muối đun sôi và lần lượt trần mực, bề bề, tôm, rau cải ngọt rửa sạch để ráo trần chín, rán chả cá.
– Rau sống rửa sạch ngâm muối vớt ra để ráo, rau thơm nhặt và rửa sạch thái nhỏ.
Trình bày ra bát và chan nước dùng ăn nóng là ngon nhất.
Chúc các bạn thành công với cách nấu bún hải sản này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Hoà Phạm thực hiện.
Đọc thêm
Doanh nghiệp
Nâng pH đất phèn – chìa khóa hạ chi phí sản xuất lúa hè thu ở Tứ giác Long Xuyên
Doanh nghiệp
Mô hình “Hành trình Xanh – Đất khỏe, cây trồng khỏe” tại Thạnh Mỹ Tây nâng pH đất phèn, giảm giá thành lúa 370 đồng/kg, tăng lợi nhuận gần 5 triệu đồng/ha trong vụ hè thu 2026.
Chia sẻ
Xã hội
Sắp xếp trường học ở Huế 2026: Địa phương đầu tiên công bố các trường mới và nhân sự lãnh đạo
Xã hội
Phường Thuận Hóa là địa phương đầu tiên ở TP.Huế công bố thành lập các trường mới và nhân sự lãnh đạo của các trường này sau sắp xếp trường học.
Chia sẻ
Nhà nông
Danh sách xã phường ở tỉnh Tây Ninh (gồm Long An cũ) có thể phải sáp nhập xã phường lần 2, xã nào ít dân nhất tỉnh?
Nhà nông
Danh sách xã phường ở tỉnh Tây Ninh (gồm địa phận tỉnh Long An cũ) chưa đạt tiêu chuẩn có tên xã Bình Thành. Xã Bình Thành (địa phận huyện Thạnh Hóa, huyện Đức Huệ, tỉnh Long An cũ) chưa đạt tiêu chuẩn quy mô dân số tối thiểu quy định tại Nghị quyết 112/2025 của Ủy ban Thường vụ Quốc hội, có thể phải xây dựng phương án sáp nhập xã phường lần thứ 2.
Chia sẻ
Du lịch
Khách chơi Bà Nà được đi xe bus miễn phí từ Đà Nẵng
Du lịch
Từ ngày 8/8/2026, du khách đến Sun World Ba Na Hills sẽ được đưa đón hoàn toàn miễn phí bằng xe bus từ trung tâm Đà Nẵng lên khu du lịch. Cùng thời điểm này, toàn bộ quyền lợi đi kèm vé tại Ba Na Hills cũng được tích hợp trong một mã QR duy nhất, mở ra một hành trình trải nghiệm thông minh, thuận tiện và hiện đại hơn bao giờ hết.
Chia sẻ
Thời sự
Khi Quảng Ninh lên thành phố, đại biểu kiến nghị cần có kịch bản ứng phó với rủi ro của 3 nhà máy điện hạt nhân
Thời sự
Đại biểu Nguyễn Công Long đề nghị Trung ương có cơ chế đặc biệt cho Quảng Ninh, nhất là trước những thách thức về an ninh, quốc phòng và an toàn hạt nhân.
Chia sẻ
Thể thao
FIFA đặt giá cho bản quyền truyền hình FIFA ASEAN Cup ở Việt Nam: 3 triệu USD thì ai mà mua được?
Thể thao
Không như giá niêm yết ở siêu thị, chiến thuật bán của FIFA thì giống như ở chợ hơn, đó là để cửa còn mặc cả.
Chia sẻ
Kinh tế
11 sản phẩm sữa và đồ uống TH đạt trung hòa carbon theo tiêu chuẩn quốc tế
Kinh tế
Tổ chức kiểm định quốc tế Control Union xác nhận Tập đoàn TH có 11 sản phẩm sữa và đồ uống đạt trạng thái trung hòa carbon theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 14068-1:2023, với nguyên tắc giảm phát thải trước, bù trừ sau.
Chia sẻ
Thế giới
‘Tên lửa Oreshnik đang đợi lệnh’, tuyên bố từ phương Tây về kết thúc chiến tranh Ukraine
Thế giới
Nga đang gia tăng áp lực với Ukraine, từng bước liên tục hủy diệt tổ hợp công nghiệp-quân sự của nước này, như tin phản ánh của truyền thông.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Quy định mới về giá bồi thường cây trồng và vật nuôi tại TP.HCM, có loài cá được bồi thường 10 triệu đồng một con
Chuyển động Sài Gòn
Côn Đảo sẽ áp dụng đơn giá bồi thường cây trồng, vật nuôi bằng 1,8 lần mức chung của TP.HCM. Đáng chú ý, bảng giá mới có cây trồng được bồi thường đến hàng triệu đồng/cây và cá cảnh có mức bồi thường lên tới 10 triệu đồng/con.
Chia sẻ
Xã hội
Xử phạt 267 triệu đồng, tước giấy phép hoạt động cơ sở thẩm mỹ “tư vấn truyền NMN, tế bào gốc” không phép
Xã hội
Sở Y tế Hà Nội vừa ra quyết định xử phạt Công ty TNHH Kamily 267 triệu đồng, đồng thời tước giấy phép hoạt động 6 tháng vì “tư vấn truyền NMN, tế bào gốc” không phép.
Chia sẻ
Pháp luật
Diễn biến mới nhất vụ chú tiểu bị đánh: Phú Thọ yêu cầu chấn chỉnh các cơ sở tự viện toàn tỉnh
Pháp luật
Phú Thọ vừa có báo cáo mới nhất vụ chú tiểu bị đánh tại chùa Bầu, khẳng định không có vùng cấm trong xử lý trách nhiệm liên quan và triển khai phương án bảo đảm an toàn cho trẻ nhỏ.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Giải báo chí toàn quốc về văn hóa: Điều đặc biệt ở giải thưởng 100 triệu đồng
Văn hóa – Giải trí
Sáng 12/8, tại Hà Nội, Bộ tổ chức Lễ phát động Giải BVHTTDL báo chí toàn quốc “Vì sự nghiệp phát triển văn hóa Việt Nam” lần thứ Tư – năm 2026. Năm nay có nhiều đột phá về cơ cấu giải thưởng, mức giải thưởng và quy định rõ việc sử dụng AI.
Chia sẻ
Thể thao
Báo động cho ĐT Malaysia: Ra sân tập với chỉ 16 cầu thủ
Thể thao
Sự lo lắng đang bao trùm ĐT Malaysia trước thềm trận bán kết lượt đi Hyundai ASEAN CUp 2026 gặp ĐT Việt Nam. Trong buổi tập mới nhất, HLV tạm quyền Tan Cheng Hoe chỉ có 16 cầu thủ góp mặt, trong bối cảnh một số trụ cột đang phải điều trị chấn thương.
Chia sẻ
Kinh tế
Tăng thêm 3,3 tỷ USD cho đường sắt Lào Cai – Hà Nội – Hải Phòng nối Trung Quốc: Đại biểu lưu ý bài toán trả nợ
Kinh tế
Theo đại biểu Tạ Thị Yên (Đoàn Điện Biên), dự án đường sắt Lào Cai – Hà Nội – Hải Phòng sau điều chỉnh, sơ bộ tổng mức đầu tư tăng từ 203.000 tỷ đồng lên 289.000 tỷ đồng (tương đương tăng 42,4%). Đây không chỉ là câu chuyện huy động đủ vốn đầu tư mà sau khi hoàn thành còn phát sinh chi phí vận hành, bảo trì và nghĩa vụ trả nợ trong thời gian dài.
Chia sẻ
Thời sự
Đại tướng Phan Văn Giang mong muốn cụ thể hóa nhận thức chung cấp cao trong hợp tác quốc phòng Việt Nam – Australia
Thời sự
Việt Nam và Australia ký cập nhật Tuyên bố Tầm nhìn chung về thúc đẩy hợp tác quốc phòng, đồng thời hai bên trao 3 văn kiện về tìm kiếm cứu nạn, biên phòng và cảnh sát biển.
Chia sẻ
Thời sự
Bí thư phường Từ Liêm Nguyễn Quang Hiếu được bổ nhiệm làm Giám đốc Sở Nội vụ Hà Nội
Thời sự
Ông Nguyễn Quang Hiếu, Thành ủy viên, Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND phường Từ Liêm vừa được Ban Thường vụ Thành ủy Hà Nội điều động, phân công, bổ nhiệm giữ chức Giám đốc Sở Nội vụ thành phố Hà Nội.
Chia sẻ
Nhà đất
Mua nhà ở xã hội chưa đủ 5 năm, cho thuê lại bị xử lý thế nào?
Nhà đất
Pháp luật quy định người mua nhà ở xã hội không được tùy ý bán, cho thuê lại hoặc cho mượn căn hộ. Trường hợp vi phạm có thể bị phạt tới 120 triệu đồng và buộc thu hồi nhà ở xã hội.
Chia sẻ
Nhà đất
Ngành thép hồi phục, cổ phiếu nào đáng chú ý?
Nhà đất
Ngành thép đang phát tín hiệu hồi phục khi nhu cầu nội địa và lợi nhuận cải thiện. HPG nổi bật với mức tăng trưởng, trong khi HSG, NKG vẫn chờ chu kỳ tôn mạ.
Chia sẻ
Thế giới
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm kết thúc tốt đẹp chuyến thăm cấp Nhà nước Australia
Thế giới
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm kết thúc tốt đẹp chuyến thăm Australia và New Zealand, thúc đẩy hợp tác chiến lược và phát triển quan hệ hai nước.
Chia sẻ
Xã hội
Du lịch y tế Việt Nam hướng đến mục tiêu doanh thu 1 tỷ USD năm 2030: Chuyên gia nói gì?
Xã hội
Việt Nam đặt mục tiêu đến năm 2030 đón khoảng 750.000 lượt khách du lịch y tế, doanh thu trực tiếp từ khám chữa bệnh và chăm sóc sức khỏe đạt khoảng 1 tỷ USD. Trước vấn đề này, trao đổi với PV Dân Việt, TS Hà Anh Đức – Cục trưởng Cục Quản lý khám, chữa bệnh (Bộ Y tế) cho biết, Việt Nam sở hữu nhiều lợi thế để phát triển du lịch y tế.
Chia sẻ
Kinh tế
Chủ tịch Quảng Ngãi yêu cầu “nóng” để cải thiện, nâng cao chỉ số PCI
Kinh tế
Một trong những yêu cầu “nóng” đáng chú ý, mà Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ngãi Nguyễn Đức Tâm nêu ra tại Hội nghị cải thiện, nâng cao chỉ số PCI, đó là cần tập trung làm rõ đang yếu ở đâu, nguyên nhân và cần làm gì để cải thiện, nâng cao chỉ số PCI của tỉnh đạt được bền vững.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
Agribank ưu tiên nguồn lực tiếp sức ngành giáo dục
Doanh nghiệp
Hướng tới năm học 2026-2027, Agribank dành 60,7 tỷ đồng triển khai các hoạt động hỗ trợ giáo dục trên cả nước, tập trung vào lĩnh vực đầu tư cơ sở vật chất trường học, đồng hành cùng các cơ sở giáo dục trong công tác đào tạo, phát triển nguồn nhân lực và hỗ trợ học sinh, sinh viên có hoàn cảnh khó khăn.
Chia sẻ
Khoa học Công nghệ
Đưa kinh doanh có trách nhiệm vào “hơi thở” doanh nghiệp
Khoa học Công nghệ
Bộ Khoa học và Công nghệ tổ chức hội nghị tập huấn chính sách kinh doanh có trách nhiệm trong khoa học và công nghệ vào ngày 12/8 tại TP.HCM nhằm nâng cao năng lực thực thi và phát triển bền vững cho doanh nghiệp.
Chia sẻ
Kinh tế
Đầu tư Vành đai 5 vùng Thủ đô: Cần kỹ lưỡng đừng để 20 năm sau dự án là “bài học về sự vội vàng”
Kinh tế
Góp ý tại Hội trường Quốc hội sáng nay 12/8, Đại biểu Lê Hoàng Anh (Đoàn ĐBQH tỉnh Gia Lai) đồng ý chủ trương đầu tư dự án đường Vành đai 5 mà Chính phủ trình Quốc hội. Tuy nhiên, ông này nêu ra một số vấn đề về quy phạm pháp luật, đề xuất nhiều ý kiến để dự án là biểu tượng cho tương lai, thay vì 1 bài học cho sự vội vàng.
Chia sẻ
Thời sự
Nguyên Giám đốc Sở Quy hoạch – Kiến trúc Hà Nội Nguyễn Trọng Kỳ Anh được chỉ định chức mới
Thời sự
Ông Nguyễn Trọng Kỳ Anh, Thành ủy viên, nguyên Giám đốc Sở Quy hoạch – Kiến trúc thành phố, được Ban Thường vụ Thành ủy Hà Nội điều động, phân công, chỉ định giữ chức Bí thư Đảng ủy phường Từ Liêm, nhiệm kỳ 2025-2030.
Chia sẻ
Thể thao
Nhà báo thể thao bị bắt vì đưa tin Jamal Musiala gia nhập Galatasaray
Thể thao
Nhà báo Thổ Nhĩ Kỳ Burhan Can Terzi đã bị bắt giữ với cáo buộc phát tán thông tin sai sự thật, sau khi đưa tin rằng ngôi sao của Bayern Munich, Jamal Musiala, sắp gia nhập Galatasaray.
Chia sẻ
Nhà nông
“Siêu phường” ở Ninh Bình-phường Nam Định đón tiếp, chia sẻ kinh nghiệm quan trọng với Đoàn công tác xã Phát Diệm
Nhà nông
“Siêu phường” ở tỉnh Ninh Bình-phường Nam Định (địa phận thành phố Nam Định, tỉnh Nam Định cũ) đã tiếp Đoàn công tác của xã Phát Diệm đến thăm, học tập và trao đổi kinh nghiệm tại địa phương.
Chia sẻ
Khoa học Công nghệ
“Bật mí” dự án trạm quan trắc biển chuẩn quốc tế chưa từng xuất hiện tại vùng biển Quy Nhơn, Gia Lai
Khoa học Công nghệ
Dự án xây dựng Trạm quan trắc Môi trường Biển – Hải dương học tại Quy Nhơn, Gia Lai hướng đến xây dựng 1 trạm quan trắc trên biển và 1 trạm hải dương học trên đất liền nhằm hình thành chuỗi dữ liệu dài hạn, liên tục về các thông số vật lý, hóa học, sinh học của môi trường biển.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Công an làm việc với người cha nghi bạo hành con trai 8 tuổi
Chuyển động Sài Gòn
Công an xã Đông Thạnh đang xác minh, lấy lời khai của người cha 37 tuổi sau khi nhận phản ánh ông này đánh đập con ruột khiến bé phải nhập viện cấp cứu.
Chia sẻ
Khoa học Công nghệ
Đài Loan “cấy” công nghệ AI từng được tích hợp trên F-16 vào vũ khí mới: Cả bầy UAV “tự biên tự diễn” trên chiến trường
Khoa học Công nghệ
Đài Loan đang đẩy nhanh việc nâng cấp khả năng tự hành cho các nền tảng không người lái khi phối hợp với công ty công nghệ quốc phòng Mỹ Shield AI. Chỉ trong chưa đầy 3 tháng, các kỹ sư của Viện Khoa học và Công nghệ Trung Sơn (NCSIST) đã phát triển và tích hợp hệ thống điều khiển bằng trí tuệ nhân tạo (AI) vào 3 UAV Mighty Hornet III.
Chia sẻ