Thứ sáu, ngày 10/07/2026 12:16 GMT+7
Dương Hiền Thứ sáu, ngày 10/07/2026 12:16 GMT+7
Loại thịt này kết hợp kết hợp với bắp bò, sườn sụn, mọc, giò tai, đậu rán và váng đậu cùng các loại rau tươi giàu chất xơ… tạo nên món ăn cực phẩm.
Loại thịt giàu dinh dưỡng với hàm lượng protein chất lượng cao nhưng ít chất béo, cung cấp nhiều canxi, phốt pho, sắt, kẽm và vitamin nhóm B: Cua đồng.
Cua đồng là thực phẩm dân dã giàu đạm, canxi và vi chất, rất tốt cho sức khỏe. Trong 100g cua đồng bỏ mai, yếm có: 12-14g đạm, đầy đủ axit amin thiết yếu, giúp xây cơ bắp; 5000-5200mg canxi, cao gấp nhiều lần sữa, hỗ trợ xương răng chắc khỏe, ngừa loãng xương.
Loại thịt này cũng giàu sắt, kẽm, đồng giúp tạo máu, tăng miễn dịch. Vitamin B1, B2, PP, B12 có trong loại thịt này tốt cho thần kinh và chuyển hóa.
Loại thịt này kết hợp kết hợp với bắp bò, sườn sụn, mọc, giò tai, đậu rán và váng đậu cùng các loại rau tươi giàu chất xơ và vitamin tạo nên món lẩu riêu thơm ngon, giàu dinh dưỡng, phù hợp để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình.
Dân Việt giới thiệu cách nấu món lẩu riêu như sau:
Nguyên liệu
– Cua đồng: 500gr
– Topping ăn kèm: bắp bò, sườn sụn, mọc, giò tai, đậu rán miếng nhỏ, váng đậu…
– Rau ăn kèm: hoa chuối, nấm, mồng tơi, mướp, tía tô rau thơm…
– Gia vị: hành lá, cà chua, 5 củ hành ta to, bỗng rượu, gia vị …
Cách làm
– Sơ chế các loại rau.
– Cắt mỏng hành, phi vàng ngập dầu. Lúc phi thêm 1/2 thìa bột bắp để hành giòn vớt ra 1/2, còn lại để phi cà chua. (Nếu nhiều dầu thì chắc bớt ra)
– Cua lọc lấy nước, đun sôi múc riêng phần gạch cua ra bát.
– Phần nước dùng: dùng phần dầu phi hành cho cà chua vào xào chín, thêm phần gạch cua để tạo màu. Nếu có nước hầm xương ống thì cho vào nếu không dùng nước lọc. Thêm 150ml bỗng rượu, 3-5 quả sấu, nêm gia vị vừa ăn. Bí quyết để nước lẩu ngon: thêm 1 thìa đường để trung hoà vị gắt của bỗng rượu, nêm thêm mì chính.
*Trình bày
– Xếp các loại rau và thịt ăn kèm bày ra mâm.
– Phần gạch cua rắc thêm hành phi và hành lá cho đẹp, khi ăn múc bỏ vào nồi lẩu
– Nước lẩu thêm hành phi và hành lá cắt nhỏ.
– Cho đậu rán, váng đậu vào nồi lẩu để bày ra được đẹp mắt.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại thịt này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Dương Hiền thực hiện.
Đọc thêm
Doanh nghiệp
Vietjet ghi dấu ấn với lần thứ 6 liên tiếp được vinh danh “Nơi làm việc tốt nhất Châu Á”
Doanh nghiệp
Vietjet tiếp tục khẳng định sức hút của môi trường làm việc quốc tế khi lần thứ 6 liên tiếp được trao giải thưởng “Nơi làm việc tốt nhất châu Á” (HR Asia Best Companies to Work for in Asia Awards) tại HR Asia Awards 2026.
Chia sẻ
Nhà nông
Tây Ninh: Đánh giá độ an toàn của hồ nước dung tích 1,58 tỷ m3-hồ nhân tạo lớn nhất Việt Nam trước mùa mưa bão 2026
Nhà nông
Sáng 9/7, tại Chi nhánh Dầu Tiếng-Phước Hòa, Hội đồng Tư vấn đánh giá an toàn đập, hồ chứa nước Dầu Tiếng làm việc với Công ty TNHH MTV Khai thác thủy lợi Miền Nam nhằm đánh giá công tác quản lý, vận hành an toàn hồ chứa trước mùa mưa lũ năm 2026; rà soát các giải pháp nâng cao hiệu quả khai thác công trình trong thời gian tới.
Chia sẻ
Khoa học Công nghệ
Đề xuất cơ chế đột phá cho công nghệ chiến lược: Tổng công trình sư có thể nhận 300 triệu đồng/tháng
Khoa học Công nghệ
Dự thảo Thông tư về cơ chế tài chính đối với nhiệm vụ phát triển công nghệ chiến lược đề xuất nhiều chính sách đột phá, từ mức thu nhập tối đa 300 triệu đồng/tháng cho Tổng công trình sư, chấp nhận rủi ro trong nghiên cứu đến quản lý theo kết quả đầu ra, nhằm thu hút nhân tài và thúc đẩy thương mại hóa hơn 30 sản phẩm công nghệ chiến lược vào năm 2030.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
Thông báo: Yêu cầu chủ nợ của Công ty Cơ khí – Điện – Điện tử Tàu thủy gửi giấy đòi nợ
Doanh nghiệp
Tòa án nhân dân thành phố Hà Nội đang giải quyết vụ việc phá sản với Công ty TNHH MTV Công ty Cơ khí – Điện – Điện tử Tàu thủy theo Quyết định số 1017/QĐ-MTTPS ngày 12/11/2025.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
Thông báo: Yêu cầu chủ nợ của Công ty Công nghiệp tàu thủy và Xây dựng Sông Hồng gửi giấy đòi nợ
Doanh nghiệp
Tòa án nhân dân thành phố Hà Nội đang giải quyết vụ việc phá sản với Công ty TNHH MTV Công nghiệp tàu thủy và Xây dựng Sông Hồng theo Quyết định số 1014/QĐ-MTTPS ngày 12/11/2025.
Chia sẻ
Nhà nông
Bão BAVI dần áp sát Đài Loan (Trung Quốc), dự báo gây mưa cực lớn 800mm từ chiều nay (10/7)
Nhà nông
Tin bão mới nhất, bão BAVI đang tiếp tục tiến về Đài Loan (Trung Quốc). Cơ quan khí tượng dự báo, do ảnh hưởng của bão, đảo Đài Loan và một số khu vực tại Trung Quốc có mưa to đến rất to, có nơi mưa từ 250-800mm.
Chia sẻ
Lai Châu Ngày Mới
Công an Lai Châu triệt phá nhiều đường dây lớn, thu giữ gần 40.000 viên đạn và hơn 6kg heroin trong 6 tháng
Lai Châu Ngày Mới
Công an Lai Châu vừa công bố kết quả công tác 6 tháng đầu năm 2026 với nhiều chiến công nổi bật trong đấu tranh phòng, chống tội phạm. Lực lượng chức năng đã triệt phá đường dây chế tạo, mua bán vũ khí quân dụng, bắt giữ hàng trăm đối tượng phạm tội về ma túy, góp phần giữ vững an ninh trật tự trên địa bàn.
Chia sẻ
Thời sự
Bài dự thi “Kể câu chuyện Việt Nam”: “Ngọn lửa” từ sân cỏ và khát vọng vươn mình của một dân tộc
Thời sự
Nếu ai đó hỏi tôi rằng: “Điều gì có thể khiến hàng triệu người Việt Nam, không phân biệt già trẻ, lớn bé, tôn giáo hay vùng miền, cùng khóc, cùng cười và cùng gọi vang hai tiếng “Việt Nam” trong một đêm?”, câu trả lời chắc chắn không thể là gì khác ngoài những trận bóng đá.
Chia sẻ
Thời sự
HĐND Hà Nội sắp chất vấn về úng ngập đô thị và an toàn thực phẩm bữa ăn học đường
Thời sự
Kỳ họp giữa năm 2026 của HĐND TP Hà Nội diễn ra từ ngày 14 đến 16/7 sẽ dành thời gian chất vấn hai vấn đề được cử tri đặc biệt quan tâm: úng ngập đô thị và an toàn thực phẩm trong trường học.
Chia sẻ
Nhà nông
Đang mua của Thái Lan, một quốc gia Trung Đông bất ngờ mua lượng gạo khổng lồ của Việt Nam
Nhà nông
Theo bản tin mới nhất của Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA), Iraq, một quốc gia Trung Đông ghi nhận mức tăng nhập khẩu gạo của Việt Nam cao hơn rất nhiều lần so với cùng kỳ, lên tới 132,4 lần và được xếp vào nhóm 15 thị trường nhập khẩu gạo lớn nhất của Việt Nam.
Chia sẻ
Kinh tế
Khởi công 3 tuyến đường kết nối sân bay Long Thành, Đồng Nai đầu tư gần 12.000 tỷ đồng mở rộng hạ tầng giao thông
Kinh tế
Ngày 10/7, TP.Đồng Nai đồng loạt khởi công 3 dự án giao thông trọng điểm gồm xây dựng mới tuyến ĐT 770B và nâng cấp, mở rộng các tuyến ĐT 769, ĐT 773. Đây đều là những tuyến đường kết nối trực tiếp nhiều xã, phường với sân bay Long Thành, góp phần hoàn thiện mạng lưới giao thông của thành phố và tăng cường liên kết vùng.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Phổ Nghi sau khi thành dân thường xin làm 2 nghề gì nhưng đều bị từ chối?
Đông Tây – Kim Cổ
Cựu hoàng đế nhà Thanh là Phổ Nghi sau khi trở thành người thường đã phải làm việc để tự nuôi sống bản thân.
Chia sẻ
Thế giới
Ông Zelensky gây bất ngờ với lời thú nhận của mình
Thế giới
Tổng thống Ukraine Zelensky chính thức thừa nhận rằng khoảng cách giữa xã hội và quân đội đã trở thành một vực sâu. Nguyên nhân chính là tình trạng bất ổn lan rộng ở Lviv, nơi người dân đã thực sự giằng co hàng xóm của mình khỏi tay những kẻ săn đầu người tại trung tâm thương mại.
Chia sẻ
Kinh tế
Chậm triển khai thu phí tự động cao tốc Hoài Nhơn – Quy Nhơn và Quy Nhơn – Chí Thạnh, ai chịu trách nhiệm?
Kinh tế
Bộ Xây dựng yêu cầu Giám đốc Ban Quản lý dự án 2 và Ban Quản lý dự án 85 chịu trách nhiệm trước Bộ trưởng Bộ Xây dựng trong việc không đáp ứng tiến độ triển khai hệ thống quản lý giao thông thông minh (ITS), thu phí tự động, kiểm soát tải trọng xe các dự án cao tốc Bắc – Nam.
Chia sẻ
Thời sự
Hà Nội dự kiến bổ sung gần 900 dự án thu hồi đất
Thời sự
HĐND TP Hà Nội sẽ xem xét bổ sung 873 dự án thu hồi đất với tổng diện tích hơn 11.500ha, các dự án thu hồi đất sẽ bao gồm cả dự án đầu tư công, dự án ngoài ngân sách và các dự án đấu giá quyền sử dụng đất.
Chia sẻ
Pháp luật
Vợ chồng Giám đốc Herbitech hầu tòa với cáo buộc làm giả thực phẩm cho người già, trẻ nhỏ
Pháp luật
Vợ chồng Giám đốc Công ty Herbitech bị cáo buộc đứng đầu đường dây đưa ra thị trường 67 sản phẩm bảo vệ sức khỏe giả, thu lời bất chính gần 1,4 tỷ đồng và còn lập hai hệ thống kế toán để không đóng hơn 53 tỷ đồng tiền thuế.
Chia sẻ
Media
Công chúa Như Mai – Con gái trưởng vua Hàm Nghi với bà Marcelle Laloe vì sao quyết định sống độc thân đến cuối đời?
Media
Con gái trưởng của vua Hàm Nghi và bà Marcelle Laloe có học vấn cao, sống nhiều năm tại Pháp nhưng lại lựa chọn cuộc sống độc thân cho đến cuối đời. Điều gì khiến bà đưa ra quyết định đặc biệt ấy?
Chia sẻ
Khoa học Công nghệ
Đề xuất ô tô thiếu dụng cụ phá cửa sổ, gạt mưa bị từ chối đăng kiểm: Chuyên gia nói gì?
Khoa học Công nghệ
Ông Nguyễn Tô An, Phó Cục trưởng Cục Đăng kiểm Việt Nam cho biết, tại dự thảo Thông tư ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về Kiểm định xe cơ giới tham gia giao thông đường bộ và Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về Cơ sở đăng kiểm xe cơ giới, có nội dung mới về Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về cơ sở đăng kiểm xe cơ giới, cơ sở kiểm định khí thải xe mô tô, xe gắn máy.
Chia sẻ
Xã hội
Xử phạt chủ bè nổi Khánh Hòa bán cá bò hòm 2,9 triệu đồng/kg cho du khách
Xã hội
Cơ quan chức năng Khánh Hòa vừa tiến hành xử phạt hành chính chủ bè nổi ở Khánh Hòa với các vi phạm như: Kinh doanh dịch vụ ăn uống khi chưa có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, không niêm yết giá hàng hóa,… với tổng số tiền hơn 20 triệu đồng.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Đầu tư hạ tầng, phân luồng xe container: TP.HCM tìm lời giải cho các “điểm nóng” giao thông công nghiệp
Chuyển động Sài Gòn
Sau nhiều vụ tai nạn nghiêm trọng liên quan đến xe container và xe máy tại các khu công nghiệp, khu công nghệ cao, TP.HCM đồng loạt triển khai các giải pháp từ tổ chức lại giao thông, phân luồng phương tiện đến đầu tư hạ tầng nhằm giảm xung đột giao thông và bảo đảm an toàn cho người lao động.
Chia sẻ
Xã hội
Diễn biến mới vụ tố cáo vi phạm thi tốt nghiệp THPT 2026 tại một điểm thi ở Quảng Trị: Trưởng điểm thi lên tiếng
Xã hội
Sau khi mạng xã hội lan truyền thông tin tố cáo xảy ra gian lận tại điểm thi Trường THPT Lê Trực (xã Tuyên Hóa, tỉnh Quảng Trị), PV Dân Việt đã có mặt tại trường này để ghi nhận. Trưởng điểm thi xác nhận đang làm việc với cơ quan chức năng và khẳng định quá trình tổ chức kỳ thi được thực hiện đúng quy định.
Chia sẻ
Thể thao
Trung vệ ĐT Bỉ bị CLB cấm thi đấu ở trận gặp Tây Ban Nha
Thể thao
ĐT Bỉ vừa đón nhận thông tin không vui trước trận gặp Tây Ban Nha ở vòng tứ kết World Cup 2026 khi trung vệ Zeno Debast không thể ra sân. Điều đó không xuất phát từ Ban huấn luyện hay đội ngũ y tế “Quỷ đỏ”, mà đến từ Sporting Lisbon – CLB chủ quản của cầu thủ 22 tuổi.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Ngày hội Công nghiệp Văn hóa và Sáng tạo 2026: Nơi kết nối gọi vốn và bảo hộ sáng tạo
Chuyển động Sài Gòn
Sự kiện này quy tụ cộng đồng doanh nghiệp, startup, trường đại học, nhà sáng tạo, nghệ sĩ và các đơn vị công nghệ nhằm thúc đẩy đổi mới sáng tạo, phát triển tài sản trí tuệ (IP) Việt Nam.
Chia sẻ
Thời sự
Bí thư Tỉnh đoàn Sơn La giữ chức Bí thư Đảng ủy xã Muổi Nọi
Thời sự
Sáng 10/7, Tỉnh ủy Sơn La tổ chức hội nghị công bố quyết định của Ban Thường vụ Tỉnh ủy về công tác cán bộ tại xã Muổi Nọi. Bà Cầm Thị Huyền Trang, Bí thư Tỉnh đoàn Sơn La được điều động, chỉ định giữ chức Bí thư Đảng ủy xã Muổi Nọi nhiệm kỳ 2025-2030.
Chia sẻ
Lai Châu Ngày Mới
Lai Châu bàn giải pháp gỡ khó về đơn giá nhân công tại các dự án xây dựng Trường phổ thông nội trú liên cấp TH&THCS
Lai Châu Ngày Mới
Sáng nay (10/7) UBND tỉnh Lai Châu tổ chức cuộc họp xem xét, tháo gỡ khó khăn về đơn giá nhân công tại các dự án xây dựng Trường phổ thông nội trú liên cấp TH&THCS tại các xã biên giới trên địa bàn.
Chia sẻ
Pháp luật
Sơn La: Xử lý 50 trường hợp chia sẻ, tương tác với thông tin xấu độc của các đối tượng phản động
Pháp luật
Phòng An ninh mạng và phòng, chống tội phạm sử dụng công nghệ cao Công an tỉnh Sơn La đã xử lý 50 trường hợp bình luận tiêu cực, chia sẻ thông tin chống phá của Lê Trung Khoa và đồng bọn.
Chia sẻ
Pháp luật
Điều tra viên giúp “chạy tâm thần” cho chồng, đàn em của Nguyễn Thị Mai Anh
Pháp luật
Qua giải quyết vụ án, điều tra viên tạo quan hệ thân thiết với Nguyễn Thị Mai Anh nên sau đó đã giúp liên hệ, đưa tiền cho Giám đốc Trung tâm pháp y tâm thần để giúp chồng, đàn em của Mai Anh được đi chữa bệnh bắt buộc.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Thân thế đáng nể của mẹ ruột Tăng Thanh Hà trong bộ phim về Nam Phương hoàng hậu đang gây tranh cãi
Văn hóa – Giải trí
Bà Võ Thị Xuân Trang – một tên tuổi lớn trong làng doanh nhân và nhan sắc là người đảm nhận vai mẹ ruột Tăng Thanh Hà trong bộ phim về “Nam Phương hoàng hậu”.
Chia sẻ
Nhà nông
Sáp nhập thành công, xã Yên Từ, tỉnh Ninh Bình gặp mặt, chia tay người hoạt động không chuyên trách ở thôn nghỉ công tác
Nhà nông
Xã Yên Từ, tỉnh Ninh Bình (địa phận huyện Yên Khánh cũ) tổ chức hội nghị gặp mặt, chia tay những người hoạt động không chuyên trách ở thôn, xóm nghỉ công tác (như Trưởng thôn, Bí thư chi bộ, trưởng ban công tác Mặt trận…) do thực hiện chủ trương sắp xếp, tổ chức lại, sáp nhập thôn, xóm.
Chia sẻ
Tuyên Quang thi đua yêu nước
Du lịch Tuyên Quang được vinh danh ở nhiều hạng mục tại VITA Awards 2026
Tuyên Quang thi đua yêu nước
Nhiều đơn vị, doanh nghiệp và điểm đến của du lịch Tuyên Quang được vinh danh tại VITA Awards 2026, qua đó khẳng định vị thế của địa phương trên bản đồ du lịch Việt Nam và tạo động lực phát triển du lịch xanh, bền vững.
Chia sẻ