Thứ năm, ngày 09/07/2026 12:16 GMT+7
Đan Vy Thứ năm, ngày 09/07/2026 12:16 GMT+7
Với mẹo muối dưa cải này, chỉ sau khoảng 2–3 ngày, bạn sẽ có hũ dưa muối vàng óng, giòn ngon, sẵn sàng làm món ăn kèm đưa cơm cho cả gia đình.
Để muối dưa cải cho dưa chua giòn sần sật, vàng ươm cần có mẹo.
Dưa chua giúp chống ngán khi ăn cùng thịt kho, cá kho hay các món nhiều dầu mỡ mà còn kích thích vị giác, khiến bữa cơm thêm hấp dẫn.
Để có hũ dưa cải vàng đẹp, giòn ngon và không bị nhớt hay nổi váng, bí quyết nằm ở những bước tưởng chừng rất đơn giản: chần cải nhanh qua nước sôi rồi ngâm ngay nước đá để giữ độ giòn, chỉ dùng nước muối đã nguội hoàn toàn, luôn đảm bảo dưa ngập dưới mặt nước và sử dụng dụng cụ thật sạch.
Với cách muối dưa cải này, chỉ sau khoảng 2–3 ngày, bạn sẽ có hũ dưa cải chua vừa, vàng óng, giòn ngon, sẵn sàng làm món ăn kèm đưa cơm cho cả gia đình.
Dân Việt giới thiệu cách muối dưa cải vàng đẹp, giòn ngon, ăn là nghiền như sau:
Nguyên liệu
– 1 kg cải xanh
– 1,3 lít nước – 50g muối
– 30g đường
– Hành tím, ớt (tùy thích)
Cách làm
– Rửa sạch cải, để ráo.
– Chần cải nhanh trong nước sôi, vớt ra ngâm ngay nước đá rồi để ráo.
– Hòa tan nước, muối và đường, để nguội hoàn toàn.
– Xếp cải vào dụng cụ muối, thêm hành tím và ớt.
– Đổ nước ngập mặt dưa, dùng vật nặng chèn cho dưa luôn chìm dưới nước.
– Đậy kín, để nơi thoáng mát.
– Sau khoảng 2–3 ngày là có thể ăn.
– Khoảng ngày thứ 3 dưa vàng đẹp, giòn và chua vừa.
*Lưu ý
– Nước ngâm phải nguội hẳn.
– Dưa luôn ngập nước.
– Dụng cụ muối cần sạch.
Chúc các bạn thành công với cách muối dưa cải này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Đan Vy thực hiện.
Đọc thêm
Nhà nông
700 con lợn tạ bị chết tại 3 trang trại ở xã Lục Nam, Bắc Ninh do sự cố mất điện đột ngột trong đêm
Nhà nông
Sự cố mất điện trong đêm mưa bão khiến hệ thống thông gió, làm mát ngừng hoạt động đã làm hàng trăm con lợn tại 3 trang trại ở xã Lục Nam, tỉnh Bắc Ninh bị chết ngạt. Vụ việc được xem là hồi chuông cảnh báo nghiêm trọng đối với chăn nuôi công nghiệp trong điều kiện thời tiết cực đoan.
Chia sẻ
Xã hội
Sẽ tiếp tục sáp nhập xã, phường chưa đạt chuẩn trong thời gian tới
Xã hội
Đây là thông tin mới nhất vừa được Bộ Nội vụ thông tin tại Sơ kết 6 tháng đầu năm và triển khai nhiệm vụ trọng âm 6 tháng cuối năm của ngành nội vụ.
Chia sẻ
Thể thao
World Cup 2026: Tôn Vũ Ronaldo tái hợp Ngũ Tử Tư
Thể thao
World Cup 2026: Tôn Vũ Ronaldo tái hợp Ngũ Tử Tư, Diệt tuyệt sư huynh cầm còi World Cup, ĐT Brazil như bại binh Xích Bích.
Chia sẻ
Thời sự
Huế dự kiến chi hàng chục tỷ đồng hỗ trợ cán bộ, công chức phải đi làm xa sau sắp xếp đơn vị hành chính
Thời sự
TP.Huế dự kiến hỗ trợ gần 900 cán bộ, công chức, viên chức và người lao động phải đi làm xa sau sắp xếp đơn vị hành chính, kinh phí hơn 25,6 tỷ đồng.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Vietjet đề xuất sáng kiến “Vietnam Halal Connect” thúc đẩy du lịch Hồi giáo
Văn hóa – Giải trí
Sáng 08/07, Hội nghị Du lịch Halal Việt Nam 2026 với chủ đề “Việt Nam: Điểm hẹn mới của du lịch Halal” đã chính thức diễn ra tại Khánh Hòa, quy tụ đại diện các cơ quan quản lý, tổ chức quốc tế, chuyên gia và doanh nghiệp trong nước, quốc tế nhằm thúc đẩy phát triển hệ sinh thái du lịch Halal và mở rộng hợp tác với các thị trường Hồi giáo trên toàn cầu.
Chia sẻ
Thời sự
Clip dòng nước đen chảy ra biển Sầm Sơn gây xôn xao, chính quyền nói gì?
Thời sự
Sau khi đoạn video ghi cảnh dòng nước màu đen chảy từ cửa xả C4 ra bãi biển Sầm Sơn (Thanh Hóa) lan truyền trên mạng xã hội, UBND phường Sầm Sơn đã kiểm tra, xác minh và cho biết nguyên nhân ban đầu là sự cố hệ thống van cửa phai trong thời điểm mưa lớn, khiến một phần nước mưa trong hệ thống thu gom rò rỉ ra biển. Sự cố đã được xử lý ngay trong ngày.
Chia sẻ
Khoa học Công nghệ
Mục tiêu 300 tỷ USD ngành công nghệ số: Hạ tầng số là lời giải cho doanh nghiệp Việt
Khoa học Công nghệ
Chương trình phát triển công nghiệp công nghệ số giai đoạn 2026-2030 đặt mục tiêu đưa doanh thu ngành công nghiệp công nghệ số đạt tối thiểu 300 tỷ USD, với tinh thần xuyên suốt “Make in Viet Nam”.
Chia sẻ
Pháp luật
Triệt phá đường dây mạo danh cộng tác viên viễn thông, lập hơn 5.000 tài khoản ngân hàng trái phép
Pháp luật
Lợi dụng chủ trương chuẩn hóa, làm sạch dữ liệu thuê bao của các nhà mạng, nhóm đối tượng mạo danh cộng tác viên viễn thông để thu thập thông tin cá nhân của người dân, mở trái phép hơn 5.000 tài khoản ngân hàng và bán cho các tổ chức, cá nhân sử dụng vào hoạt động phạm pháp, thu lợi gần 6 tỷ đồng.
Chia sẻ
Pháp luật
Đánh sập đường dây tiền ảo đa cấp, huy động hàng trăm tỷ đồng
Pháp luật
Một đường dây lừa đảo đầu tư tiền ảo theo mô hình đa cấp với số tiền huy động hàng trăm tỷ đồng vừa bị Công an TP Đà Nẵng triệt phá. Hai đối tượng cầm đầu đã bị khởi tố, bước đầu được xác định chiếm đoạt hơn 11 tỷ đồng của các nhà đầu tư.
Chia sẻ
Kinh tế
Đà Nẵng tăng tốc xây dựng Trung tâm Tài chính quốc tế, đón đầu làn sóng AI và tài sản số
Kinh tế
Hơn 350 chuyên gia, nhà đầu tư và lãnh đạo tài chính trong nước, quốc tế đã quy tụ tại Diễn đàn Tài chính Việt Nam 2026 (VFF 2026) diễn ra tại Đà Nẵng, cùng thảo luận về tương lai của ngành tài chính toàn cầu và định hướng xây dựng Trung tâm Tài chính quốc tế tại Việt Nam.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Hơn 21.500 tác phẩm gửi đến một cuộc thi, nhân dịp 50 năm TP.HCM mang tên Bác
Chuyển động Sài Gòn
Từ những trang viết, bức ảnh, video đến infographic, hơn 21.500 tác phẩm dự thi “50 năm Thành phố trong tôi 1976-2026” đã phác họa một TP.HCM gần gũi, nghĩa tình, năng động và luôn để lại dấu ấn sâu đậm trong trái tim những người yêu thành phố.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
“Hoàng tử màn ảnh Việt” tuổi 45 vẫn độc thân, nhan sắc bị thời gian lãng quên
Văn hóa – Giải trí
Ở tuổi 45, nam diễn viên vẫn chưa lập gia đình, khá kín tiếng về đời tư và hiếm khi chia sẻ chuyện tình cảm.
Chia sẻ
Bạn đọc
TNH Hotels&Resorts bị phạt do vi phạm công bố thông tin trái phiếu
Bạn đọc
TNH Hotels & Resorts – đơn vụ chuyên vận hành và đầu tư chuỗi khách sạn với thương hiệu SOJO Hotels bị xử phạt do có hành vi vi phạm hành chính liên quan đến trái phiếu.
Chia sẻ
Điện Biên Hôm Nay
Nông thôn Tây Bắc: Điện Biên khẩn trương khắc phục hậu quả do mưa lớn gây sạt lở nhiều nơi
Điện Biên Hôm Nay
Mưa lớn kéo dài trong những ngày qua, đặc biệt trong đêm mùng 8 và rạng sáng 9/7, đã gây sạt lở đất, chia cắt giao thông và buộc nhiều hộ dân ở một số địa phương của tỉnh Điện Biên phải di dời khẩn cấp.
Chia sẻ
Thế giới
Lithuania đã quyết định chơi với lửa ngay trước cửa ngõ của Nga thậm chí khiến Đức phải lo sợ
Thế giới
Lithuania đã quyết định chơi với lửa ngay trước cửa ngõ Kaliningrad của Nga. Tổng thống Gitanas Nausėda đã thông qua một sửa đổi hiến pháp mở đường cho việc triển khai kho vũ khí hạt nhân trên lãnh thổ Lithuania. Tại Đức, sáng kiến này đã khiến người dân hoang mang.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Mỹ nhân đẹp nhất thế giới bị chê bai
Văn hóa – Giải trí
Bom tấn sử thi “The Odyssey” của đạo diễn Christopher Nolan gây xôn xao dư luận ngay khi công bố ngày phát hành 17/7. Tác phẩm vấp phải luồng ý kiến trái chiều xoay quanh quyết định chọn diễn viên phá cách cho các nhân vật thần thoại kinh điển.
Chia sẻ
Nhà nông
Phát hiện động vật trong sách đỏ bò trên đường, người dân Sơn La giao nộp cho Công an
Nhà nông
Thấy một con đang tê tê bò lổm ngổm trên đường, một người dân ở Sơn La đã nhanh chóng mang giao nộp cho Công an phường Chiềng Cơi, tỉnh Sơn La theo đúng quy định phát luật.
Chia sẻ
Thể thao
Siêu máy tính dự đoán Argentina đánh bại ĐT Pháp ở trận chung kết World Cup 2026
Thể thao
Theo dự đoán mới từ siêu máy tính của trang cá cược British Gambler, ĐT Anh sẽ phải nhận thất bại ở vòng bán kết World Cup 2026, trong khi Lionel Messi và các đồng đội bảo vệ thành công ngôi vô địch.
Chia sẻ
Xã hội
Gia Lai chuẩn bị điều gì cho hai sự kiện quốc tế lớn nhất năm 2026?
Xã hội
Nhằm quảng bá di sản, bản sắc văn hóa và thu hút du khách trong, ngoài nước thời gian tới Gia Lai sẽ tổ chức hai sự kiện trọng điểm của Năm Du lịch quốc gia – Gia Lai 2026 là liên hoan quốc tế Võ cổ truyền Việt Nam lần thứ IX và Festival quốc tế cồng chiêng Tây Nguyên. Sự kiện được kỳ vọng sẽ tạo động lực thúc đẩy phát triển du lịch, nâng cao vị thế của địa phương…
Chia sẻ
Media
Thái tử Bảo Long – con trưởng của Nam Phương Hoàng Hậu và Vua Bảo Đại-với biến cố lưu vong sang Pháp năm bao nhiêu tuổi?
Media
Sinh ra trong nhung lụa với danh phận Thái tử triều Nguyễn, Bảo Long – con trưởng của Nam Phương Hoàng hậu và vua Bảo Đại, lại có cuộc sống đầy thăng trầm.
Chia sẻ
Nhà đất
Thôn “của hiếm” ở Quảng Ngãi khi nhà đã được gắn số
Nhà đất
Trong khi dân cư ở không ít khu vực đô thị của tỉnh Quảng Ngãi, hiện vẫn đang chịu nhiều phiền toái vì tình trạng “nhà không số”, thì hàng ngàn hộ dân ở 6 thôn của xã An Phú, nhà đã được gắn số từ nhiều tháng nay.
Chia sẻ
Nhà đất
Đề xuất nâng tiền đặt trước đấu giá đất lên 50% để ngăn thao túng
Nhà đất
Dự thảo Luật Đấu giá tài sản (sửa đổi) đang được hoàn thiện với đề xuất nâng tiền đặt trước khi đấu giá quyền sử dụng đất lên 20 – 50%, nhằm hạn chế tình trạng thao túng, bỏ cọc và nâng tính minh bạch của thị trường.
Chia sẻ
Nhà đất
Hà Nội thúc đẩy hoàn thiện khung giá nhà ở cho thuê trong quý 3/2026
Nhà đất
Hà Nội yêu cầu các sở, ngành khẩn trương hoàn thiện cơ chế phát triển nhà ở cho thuê, từ khung giá, ưu đãi đất đai đến quy hoạch và lựa chọn chủ đầu tư.
Chia sẻ
Thế giới
Ông Trump tuyên bố nóng Mỹ đã nhận được một phần đất đai ở Ukraine
Thế giới
Bình luận về thỏa thuận tài nguyên khoáng sản với Ukraine, Tổng thống Mỹ Donald Trump tuyên bố rằng Washington hiện đang nắm giữ một “cổ phần nhỏ” tại nước này.
Chia sẻ
Thể thao
Siêu chuyên cơ hơn 81 triệu USD của Ronaldo bay 18 tiếng xuyên lục địa không cần tiếp nhiên liệu, nội thất chuẩn 5 sao
Thể thao
Không chỉ nổi tiếng với bộ sưu tập siêu xe đắt đỏ, Cristiano Ronaldo còn sở hữu một trong những chuyên cơ cá nhân đáng chú ý nhất làng thể thao thế giới là Bombardier Global 6500.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Israel: Hồ sơ giải mật hé lộ quyết định sinh tử dẫn tới chiến dịch Entebbe huyền thoại
Đông Tây – Kim Cổ
Lần đầu tiên sau nửa thế kỷ, các tài liệu giải mật của Chính phủ Israel đã hé mở toàn bộ quá trình ra quyết định trong một trong những chiến dịch giải cứu con tin táo bạo nhất lịch sử hiện đại.
Chia sẻ
Khoa học Công nghệ
Bất ngờ khấu hao VinFast VF5 và Honda City, cùng tầm tiền xe nào mất giá hơn sau 1 năm lăn bánh?
Khoa học Công nghệ
Trong cùng tầm giá khoảng 500 triệu đồng, VinFast VF5 và Honda City từng được người dùng Việt yêu thích. Sau 1 năm lăn bánh, đâu sẽ là mẫu xe mất giá hơn ở thời điểm hiện tại?
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM kiến nghị xếp dự án nhà ở xã hội vào diện cấp bách, tháo gỡ cơ chế để phát triển nhà ở cho thuê
Chuyển động Sài Gòn
Để hoàn thành mục tiêu phát triển nhà ở xã hội và hình thành quỹ nhà ở cho thuê phục vụ người lao động, công nhân, cán bộ, công chức và lực lượng vũ trang, TP.HCM kiến nghị nhiều cơ chế mới, trong đó đề xuất đưa các dự án nhà ở xã hội vào diện cấp bách.
Chia sẻ
Pháp luật
Trả hồ sơ, yêu cầu điều tra bổ sung vụ cựu cán bộ Sở Y tế Hà Nội nhận hối lộ
Pháp luật
Do có một số tình tiết chưa được làm rõ xoay quanh việc nhóm cán bộ Sở Y tế Hà Nội nhận hối lộ để bỏ qua sai phạm trong cấp phép hành nghề nên tòa án trả hồ sơ cho viện kiểm sát nhằm điều tra bổ sung.
Chia sẻ