Thứ tư, ngày 17/06/2026 12:16 GMT+7
Linh Nguyen Thứ tư, ngày 17/06/2026 12:16 GMT+7
Với cách kho thịt này, thịt nạc dăm mềm ngọt tự nhiên, xen lẫn những vân mỡ mỏng giúp món ăn không bị khô, hương vị cực kỳ thơm ngon.
Nếu bạn đang tìm một món mặn vừa thơm ngon vừa dễ chế biến cho bữa cơm gia đình, kho thịt với chao là lựa chọn rất đáng thử. Với cách kho thịt này, thịt nạc dăm mềm ngọt tự nhiên, xen lẫn những vân mỡ mỏng giúp món ăn không bị khô.
Khi kết hợp với chao môn béo bùi, nước tương và các loại gia vị quen thuộc, món thịt kho này có hương vị đậm đà, thơm đặc trưng và cực kỳ bắt cơm.
Chao là một sản phẩm đậu nành lên men giàu protein thực vật và các hợp chất có lợi cho tiêu hóa nên món thịt kho chao không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất cho bữa ăn gia đình.
Với vị béo bùi của chao, thịt mềm đậm đà và nước kho sánh thơm, món ăn này đặc biệt ngon khi dùng cùng cơm nóng, rau luộc hoặc dưa leo tươi. Dân Việt giới thiệu cách kho thịt với chao như sau:
Cách kho thịt với chao:
– Thịt nạc dăm rửa sạch, cho vào nước sôi luộc sơ khoảng 3 phút để loại bỏ tạp chất.
– Vớt ra, rửa lại với nước sạch rồi cắt thành những miếng mỏng vừa ăn.
– Ướp thịt với hành tím băm, hạt nêm, tiêu và dầu hào khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
– Cho 2–3 viên chao môn cùng 2 muỗng canh nước tương và 1/2 muỗng canh nước chao vào chén.
– Dùng muỗng tán nhuyễn, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện. Có thể gia giảm lượng chao tùy khẩu vị nhưng nên lưu ý độ mặn.
– Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi băm. Cho thịt đã ướp vào xào đến khi săn lại.
– Thêm hỗn hợp chao cùng một lượng nước vừa đủ, kho với lửa vừa đến nhỏ. Nêm nếm lại với một ít đường cho vị mặn ngọt hài hòa.
– Kho đến khi nước sốt sánh lại và cạn bớt theo ý thích thì tắt bếp. Rắc thêm hành lá và ớt cắt nhỏ để tăng hương vị và màu sắc hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công khi kho thịt với chao theo cách này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Về Nhà Ăn Cơm thực hiện
Đọc thêm
Kinh tế
Quảng Ngãi “lệnh” cho dừng thi công nếu phát hiện nhà thầu vi phạm quy định an toàn lao động
Kinh tế
Đây là 1 trong những chỉ đạo của Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Công Hoàng, nhằm bảo đảm an toàn thi công xây dựng các công trình, dự án trên địa bàn trong mùa cao điểm về nắng nóng, mưa, bão và gió mạnh.
Chia sẻ
Xã hội
Các nhà báo Lào, Thái Lan, Campuchia sẽ tới Việt Nam thi “Tiếng hát người làm báo”
Xã hội
Cuộc thi “Tiếng hát Người làm báo mở rộng” năm 2026 trong khuôn khổ Hội Báo toàn quốc có sự tham gia tranh tài của các nhà báo đến từ các Hội Nhà báo nước bạn: Lào, Thái Lan và Campuchia.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM phân cấp việc cấp phép môi trường, gỡ nút thắt cho dự án trong khu công nghiệp
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM vừa trao thêm thẩm quyền cho Ban Quản lý các khu chế xuất và công nghiệp trong việc cấp, điều chỉnh và thu hồi giấy phép môi trường đối với các dự án trong khu công nghiệp, khu chế xuất. Động thái này được kỳ vọng giúp rút ngắn thời gian xử lý thủ tục, tạo thuận lợi cho doanh nghiệp và tăng sức hút của bất động sản công nghiệp thành phố.
Chia sẻ
Xã hội
Người đàn ông 38 tuổi thoát liệt nửa người nhờ cấp cứu đột quỵ trong “giờ vàng”
Xã hội
Đang làm việc tại công trình, nam thợ mộc 38 tuổi đột ngột chóng mặt, yếu liệt nửa người nhưng may mắn được đưa đến bệnh viện kịp thời, phục hồi hoàn toàn sau 24 giờ.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Bi kịch của gia đình nam sinh lớp 6 bị người đàn ông dùng xẻng đánh tử vong ở xã Xuân Thới Sơn
Chuyển động Sài Gòn
Bị người đàn ông có biểu hiện thần kinh không ổn định dùng xẻng chặn đường tấn công, em H. tử vong, bỏ lại người mẹ đơn thân đang mắc ung thư giai đoạn cuối trong căn nhà dột nát.
Chia sẻ
Kinh tế
Chuyến bay bị chậm, hủy: “Luật chơi mới”, hành khách được hoàn tiền và bồi thường ra sao?
Kinh tế
Ông Uông Việt Dũng, Cục trưởng Cục Hàng không Việt Nam cho biết, Nghị định số 208/2026/NĐ-CP bổ quy định bồi thường chậm, hủy chuyến nhằm bảo vệ quyền lợi hành khách, giảm bức xúc thời gian qua.
Chia sẻ
Pháp luật
Xét xử lưu động vụ đối tượng sát hại 3 người ở Tây Ninh
Pháp luật
Tòa án nhân dân (TAND) tỉnh Tây Ninh sẽ mở phiên tòa xét xử sơ thẩm công khai đối với bị cáo Nguyễn Cao Bằng về tội “Giết người”, “Sử dụng trái phép vũ khí quân dụng”.
Chia sẻ
Thể thao
Lionel Messi: Khi thời gian cũng phải nhường bước
Thể thao
Một cú hat-trick trong ngày Argentina thắng Algeria 3-0 ở World Cup 2026? Nếu là Messi của 10 hay 15 năm trước, người ta có thể xem đó như chuyện rất bình thường. Nhưng Messi bây giờ đã 38 tuổi, đã đi qua gần như mọi đỉnh cao, và chính vì thế, ba bàn thắng ấy lại gợi ra nhiều điều hơn một màn trình diễn xuất sắc.
Chia sẻ
Kinh tế
Mua USD trên App ABBank: Chủ động nhận ngoại tệ trước chuyến đi tới 15 ngày
Kinh tế
Khách hàng ABBank giờ đây có thể đăng ký mua USD trực tuyến ngay trên ứng dụng ngân hàng số, được xử lý hồ sơ tối đa trong vòng 2 giờ làm việc và chủ động nhận ngoại tệ trước chuyến đi tới 15 ngày. Giải pháp được kỳ vọng giúp đơn giản hóa quy trình mua ngoại tệ, đồng thời mang đến trải nghiệm thuận tiện hơn cho các nhu cầu du lịch quốc tế.
Chia sẻ
Kinh tế
Vì sao VPBank NEO liên tục được vinh danh là ứng dụng ngân hàng tốt nhất Việt Nam?
Kinh tế
Sau các lần được vinh danh vào năm 2022 và 2023, VPBank NEO tiếp tục nhận giải Ứng dụng ngân hàng tốt nhất Việt Nam 2026 từ The Asian Banker. Đằng sau nền tảng có 15,4 triệu người dùng, 713 triệu giao dịch trực tuyến/năm là hệ sinh thái tài chính để hoàn thiện những mảng chưa “tới” của ngân hàng truyền thống.
Chia sẻ
Nhà nông
Hết cả hồn vì một con cá sấu dài 1m lạc vào nhà, người dân TP.Huế báo ngay cơ quan chức năng
Nhà nông
Người dân ở TP.Huế phát hiện một con cá sấu dài gần 1m đi lạc vào khuôn viên nhà và nhanh chóng giao nộp cho cơ quan chức năng.
Chia sẻ
Thể thao
Messi lập hat-trick ở World Cup 2026: Thiên tài không bao giờ có tuổi
Thể thao
Có những cầu thủ tạo ra những trận đấu để đời. Có những huyền thoại tạo nên những kỷ lục. Nhưng Lionel Messi đã đi xa hơn tất cả. Anh biến mỗi lần ra sân thành một chương mới của lịch sử bóng đá.
Chia sẻ
Media
Hình ảnh Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm và nhiều lãnh đạo Đảng, Nhà nước dự Đại hội VIII Hội Cựu chiến binh Việt Nam
Media
Sáng nay (17/6), Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm, Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn và nhiều lãnh đạo, nguyên lãnh đạo Đảng, Nhà nước đã dự Đại hội VIII Hội Cựu chiến binh Việt Nam.
Chia sẻ
Thế giới
“Sẽ trở thành nạn nhân”, phương Tây gay gắt lên án Ukraine
Thế giới
Việc bắt đầu đàm phán về việc Ukraine gia nhập EU nhanh chóng cho thấy rằng việc mở rộng EU không dựa trên năng lực của bất kỳ quốc gia nào, mà dựa trên lợi ích địa chính trị, nghị sĩ châu Âu người Hungary Kinga Gál tuyên bố.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Chính thức triển khai tour trực thăng ngắm TP.HCM từ trên cao
Chuyển động Sài Gòn
UBND TP.HCM vừa chỉ đạo triển khai sản phẩm du lịch “Ngắm TP.HCM từ trên cao” bằng máy bay trực thăng, đồng thời giao nhiều sở, ngành và đơn vị liên quan phối hợp thực hiện, đảm bảo đúng quy định và an toàn trong quá trình khai thác.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Nhóm đàn ông mang hung khí đến nhà dân đe dọa vì mâu thuẫn sinh hoạt
Chuyển động Sài Gòn
Mâu thuẫn qua điện thoại, Giang rủ thêm 3 người mang theo dao bấm, thanh kim loại đến trước nhà đối thủ tại xã Bình Hưng để chửi bới, đe dọa lấy mạng.
Chia sẻ
Khoa học Công nghệ
Bí mật đằng sau cuộc đua AI toàn cầu và hành động của Việt Nam
Khoa học Công nghệ
Một nghịch lý cay đắng đang bao trùm bản đồ công nghệ toàn cầu: Những quốc gia nắm giữ chiếc nôi của trí tuệ nhân tạo AI lại đang thất bại trong việc đưa công nghệ này vào đời sống.
Chia sẻ
Thời sự
Cá chết bất thường hàng loạt tại hồ điều hòa Công viên Nghĩa Đô: Chính quyền phường nói gì?
Thời sự
Lãnh đạo UBND phường Nghĩa Đô cho biết, dù Công viên Nghĩa Đô do phường quản lý nhưng phần mặt nước của hồ điều hòa lại thuộc thẩm quyền quản lý của đơn vị thoát nước.
Chia sẻ
Thời sự
Bộ đội Biên phòng An Giang thành lập Trung đội phương tiện không người lái bảo vệ biên giới
Thời sự
Sáng 17/6, Bộ đội Biên phòng tỉnh An Giang đã tổ chức Hội nghị công bố quyết định của Bộ Tư lệnh Bộ đội Biên phòng về việc thành lập Trung đội phương tiện không người lái. Đây là bước đi chiến lược nhằm ứng dụng công nghệ cao, nâng cao hiệu quả công tác quản lý và bảo vệ chủ quyền an ninh biên giới trong tình hình mới.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Bất động sản TP.HCM tạo sức hút mạnh mẽ trong làn sóng dịch chuyển chuỗi cung ứng toàn cầu
Chuyển động Sài Gòn
Nhiều tín hiệu rất lạc quan trong bất động sản cho các nhà đầu tư tại Việt Nam, đặc biệt là TP.HCM, được đề cập trong báo cáo mới nhất về triển vọng Đông Nam Á năm 2026 của công ty dịch vụ bất động sản Cushman & Wakefield.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
Agribank ba năm liên tiếp góp mặt Top 50 doanh nghiệp lớn nhất Đông Nam Á theo Fortune Southeast Asia 500
Doanh nghiệp
Theo Bảng xếp hạng Fortune Southeast Asia 500 năm 2026 vừa được Tạp chí Fortune công bố, Agribank tiếp tục giữ vị trí thứ 45 trong số 500 doanh nghiệp lớn nhất khu vực. Đây là năm thứ ba liên tiếp Agribank góp mặt trong Top 50 của bảng xếp hạng, qua đó khẳng định quy mô hoạt động, năng lực tài chính và vị thế vững chắc của một ngân hàng thương mại nhà nước chủ lực trên bản đồ doanh nghiệp Đông Nam Á.
Chia sẻ
Thời sự
Hội Cựu Chiến binh Việt Nam được trao tặng Huân chương Hồ Chí Minh
Thời sự
Thay mặt lãnh đạo Đảng, Nhà nước, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm đã trao Huân chương Hồ Chí Minh tặng Hội Cựu chiến binh Việt Nam.
Chia sẻ
Xã hội
Điểm thi, điểm chuẩn vào lớp 10 Hà Nội năm 2026 sắp công bố: Phổ điểm tập trung vào nhóm điểm này
Xã hội
Phổ điểm vào lớp 10 năm nay nhiều khả năng tập trung trong khoảng 20-24 điểm, trong khi điểm chuẩn các trường THPT tốp đầu có thể giữ ổn định hoặc tăng nhẹ do số lượng thí sinh đạt điểm cao vẫn khá đông.
Chia sẻ
Thể thao
Messi ghi bàn gấp đôi Cristiano Ronaldo ở World Cup
Thể thao
Đến thời điểm này, siêu sao Lionel Messi đã ghi được 16 bàn thắng cho ĐT Argentina ở 6 kỳ World Cup. Thành tích này nhiều gấp đôi so với những gì Cristiano Ronaldo đã làm được trong màu áo Bồ Đào Nha.
Chia sẻ
Nhà nông
Dự báo El Nino mạnh nhất từ năm 1950 tới nay, nhiệt độ tháng 10-12 cao hơn 1-2 độ C so với trung bình nhiều năm
Nhà nông
Do tác động của El Nino trong những tháng tới nền nhiệt độ tại các khu vực trên phạm vi toàn quốc trong các tháng cuối năm 2026 sẽ cao hơn trung bình nhiều năm từ 0,5-1,5 độ C; riêng giai đoạn tháng 10-12/2026 nhiệt độ có thể cao hơn từ 1,0-2,0 độ C.
Chia sẻ
Thời sự
Hà Nội: Cá chết nổi trắng hồ điều hòa Công viên Nghĩa Đô
Thời sự
Hàng loạt cá chết nổi trên hồ điều hòa Công viên Nghĩa Đô (phường Nghĩa Đô, TP Hà Nội), bốc mùi hôi tanh nồng nặc, khiến nhiều người dân bất ngờ.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
29 xã đủ điều kiện lên phường, TP.HCM yêu cầu khẩn trương lấy ý kiến người dân
Chuyển động Sài Gòn
29 xã đủ điều kiện thành lập phường, UBND TP.HCM yêu cầu tổ chức lấy ý kiến người dân về việc thành lập đơn vị hành chính đô thị. Việc lấy ý kiến được thực hiện trên toàn bộ hộ gia đình nhằm bảo đảm công khai, dân chủ và đúng quy định pháp luật.
Chia sẻ
Thể thao
Messi rực sáng mở đầu hành trình bảo vệ ngôi vương cho Argentina
Thể thao
Lionel Messi lập hat-trick, giúp Argentina đánh bại Algeria 3-0 trong trận ra quân World Cup 2026. Nhà đương kim vô địch có khởi đầu thuyết phục, còn đội trưởng 39 tuổi tiếp tục chứng minh anh vẫn là điểm tựa lớn nhất của Albiceleste.
Chia sẻ
Thời sự
Thượng tướng Bế Xuân Trường tái đắc cử Chủ tịch Hội Cựu chiến binh Việt Nam
Thời sự
Với 100% phiếu tín nhiệm, Thượng tướng Bế Xuân Trường tái đắc cử Chủ tịch Hội Cựu chiến binh Việt Nam khóa VIII, nhiệm kỳ 2026-2031.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Bánh vân phiến là món ăn gì mà khiến Càn Long mê mẩn đến mức quên cả làm thơ?
Đông Tây – Kim Cổ
Bạn đã bao giờ thử “nếm mây” chưa? Có một loại bánh cổ truyền đẹp như tên gọi: Bánh vân phiến. Nó trắng muốt, mỏng tang như tờ giấy, cuộn tròn lại được trên ngón tay mà không gãy. Để làm ra nó, người thợ phải ủ bột nếp ròng rã nửa năm trời.
Chia sẻ