Thứ tư, ngày 10/06/2026 11:36 GMT+7
Loan Vo Thứ tư, ngày 10/06/2026 11:36 GMT+7
Theo y học dân gian, loại rau này có tính ấm, giúp hỗ trợ tiêu hóa, làm ấm cơ thể, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ sức khỏe đường hô hấp.
Loại rau này chứa nhiều vitamin A, C, chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe: lá hẹ.
Theo y học dân gian, loại rau này có tính ấm, giúp hỗ trợ tiêu hóa, làm ấm cơ thể, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ sức khỏe đường hô hấp.
Khi thêm loại rau này vào tô bánh canh không chỉ giúp tăng hương vị mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất có lợi nhờ sự kết hợp hài hòa giữa nguồn đạm từ hải sản và dưỡng chất từ rau xanh.
Món bánh canh lá hẹ với thịt cá trác mềm, thơm, kết hợp cùng chả cá, trứng cút và sợi bánh canh dai mềm tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn. Dân Việt giới thiệu cách làm món bánh canh hẹ như sau:
Nguyên liệu:
– 3 con cá trác
– 10 con tôm tươi
– 100gr thịt nạc
– 1 nắm hẹ cỡ 100gr
– Trứng cút, chả cá số lượng tuỳ thích
– Gia vị: đường, hạt nêm, muối, tiêu xay, củ hành tím băm nhỏ.
Cách làm:
– Tôm và thịt xay cùng củ hành tím, thêm gia vị vừa đủ, xào với chút dầu đã phi thơm củ hành tím rồi thêm nước.
– Nước sôi thả cá vào, cá chín vớt cá ra, bỏ xương lấy thịt dầm nát là được, sau đó cho vào lại nồi nước dùng, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
– Thêm bánh canh, chả cá, trứng cút đã luộc chín vào nồi nước dùng, múc ra tô và thêm sa tế, hẹ đã cắt ngắn vào, thêm xíu tiêu xay nữa là được. Nước dùng ngọt tự nhiên.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại rau này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Loan Vo thực hiện
Đọc thêm
Văn hóa – Giải trí
Triệu Vy được minh oan
Văn hóa – Giải trí
Nữ diễn viên Triệu Vy vừa giành chiến thắng trong vụ kiện chống lại các tin đồn ác ý. Đây là bước đi mạnh mẽ nhằm bảo vệ danh dự sau thời gian dài vướng phải hàng loạt cáo buộc vô căn cứ.
Chia sẻ
Thế giới
Thứ trưởng Ngoại giao Mỹ Landau: Mỹ muốn hợp tác sâu sắc với Việt Nam và ASEAN để đảm bảo an ninh năng lượng
Thế giới
Thứ trưởng Ngoại giao Mỹ Christopher Landau cho biết có nhiều lĩnh vực ASEAN có thể hợp tác với Mỹ về năng lượng: Xuất khẩu LNG, LPG, hợp tác năng lượng hạt nhân, hợp tác mở rộng lưới điện ASEAN.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM tăng tốc số hóa đất đai: Hồ sơ xử lý trong vài giờ, người dân chỉ cần đến một lần
Chuyển động Sài Gòn
Trong bối cảnh thị trường bất động sản đang từng bước phục hồi, việc rút ngắn thời gian thực hiện các thủ tục hành chính liên quan đến đất đai được xem là một trong những yếu tố quan trọng giúp cải thiện môi trường đầu tư, tăng tính minh bạch và giảm chi phí cho người dân, doanh nghiệp tại TP.HCM.
Chia sẻ
Lào Cai thi đua yêu nước
Lào Cai: Xã Bảo Nhai triển khai sắp xếp thôn, dự kiến giảm xuống còn 17 thôn
Lào Cai thi đua yêu nước
Chiều 9/6, Ban Chỉ đạo sắp xếp thôn xã Bảo Nhai, tỉnh Lào Cai đã tổ chức hội nghị công bố quyết định thành lập Ban Chỉ đạo và Tổ giúp việc Ban Chỉ đạo sắp xếp các thôn trên địa bàn xã.
Chia sẻ
Media
Vị hoàng hậu nào trong sử Việt được dân gian gọi là “Bà chúa Kim Cương”?
Media
Trong lịch sử Việt Nam, có một vị hoàng hậu được dân gian tôn xưng là “Bà chúa Kim Cương” nhờ công lao với Phật giáo. Bạn có biết đó là ai?
Chia sẻ
Thể thao
Talk World Cup 2026 trên Dân Việt: Trước giờ bóng lăn
Thể thao
World Cup 2026 đang đến rất gần. Trước khi trái bóng chính thức lăn, điều gì đang chờ đợi người hâm mộ ở kỳ World Cup lớn nhất lịch sử?
Chia sẻ
Khoa học Công nghệ
Nga nâng cấp Drones phản lực, tầm bắn lên tới 1.000 km, thách thức mọi hệ thống phòng không
Khoa học Công nghệ
Cuộc xung đột tại Ukraine vừa bước vào một ngã rẽ đen tối mới khi Nga chính thức triển khai thế hệ Drones phản lực cải tiến với tầm bắn lên tới 1.000 km. Không còn là những cỗ máy thô sơ, thế hệ vũ khí bầy đàn này đang trực tiếp đe dọa tính mạng hàng triệu dân thường và thách thức lá chắn phòng thủ của phương Tây
Chia sẻ
Hòa Bình thi đua yêu nước
Phú Thọ: Xã Hợp Kim khơi dậy khát vọng làm giàu từ mô hình thâm canh rau lấy quả
Hòa Bình thi đua yêu nước
Với phương châm “tấc đất, tấc vàng”, bà con nông dân xã Hợp Kim, tỉnh Phú Thọ đang tích cực thâm canh, trồng gối vụ các loại rau lấy quả. Mô hình này không chỉ giúp tối ưu hóa diện tích đất nông nghiệp mà còn mang lại nguồn thu nhập vượt trội, giúp nhiều hộ gia đình vươn lên trở thành tỷ phú trên chính quê hương mình.
Chia sẻ
Thời sự
Phát biểu của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tại buổi gặp mặt 100 tấm gương tiêu biểu trong Chương trình “Việc tử tế”
Thời sự
Sáng 10/6, tại Hà Nội, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm dự và có bài phát biểu tại buổi gặp mặt 100 tấm gương tiêu biểu trong Chương trình “Việc tử tế” của Đài Truyền hình Việt Nam. Dân Việt trân trọng giới thiệu toàn văn bài phát biểu của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước.
Chia sẻ
Nhà nông
Phường Thái Bình, tỉnh Hưng Yên (địa phận tỉnh Thái Bình cũ) cấp bách xử lý “núi rác” 277.000 tấn tồn đọng nhiều năm
Nhà nông
Kiểm tra tại một số dự án tồn đọng kéo dài, với khối lượng rác thải tồn đọng trên địa bàn phường Thái Bình (địa phận thành phố Thái Bình, tỉnh Thái Bình cũ), Chủ tịch UBND tỉnh Hưng Yên đề nghị các đơn vị coi đây là nhiệm vụ cấp bách, khẩn trương hoàn thiện các thủ tục, lựa chọn đơn vị để xử lý trong thời gian sớm nhất.
Chia sẻ
Media
Clip: Bộ Công an vừa triệt phá tận gốc đường dây ma túy xuyên quốc gia tinh vi,bắt giữ 403 đối tượng và kho vũ khí nóng
Media
Bộ Công an vừa triệt phá tận gốc đường dây ma túy xuyên quốc gia tinh vi, bắt giữ số lượng đối tượng lớn chưa từng có trong một ngày.
Chia sẻ
Lào Cai thi đua yêu nước
Lào Cai: Ra mắt “Thôn số” thứ 2, đưa AI và công nghệ số về từng hộ dân
Lào Cai thi đua yêu nước
Chiều 9/6, xã Yên Bình, tỉnh Lào Cai tổ chức ra mắt mô hình điểm “Thôn số” tại thôn 6. Đây là thôn đầu tiên của xã Yên Bình được công nhận đạt chuẩn “Thôn số”, đánh dấu bước tiến quan trọng trong quá trình thực hiện Nghị quyết số 57-NQ/TW của Bộ Chính trị về phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia.
Chia sẻ
Thời sự
Đề nghị Chính phủ chỉ đạo tăng cường kiểm tra chất lượng xăng sinh học E10
Thời sự
Thường trực Ủy ban Dân nguyện và Giám sát kiến nghị Ủy ban Thường vụ Quốc hội đề nghị Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ chỉ đạo các bộ, ngành và địa phương tăng cường kiểm tra chất lượng xăng sinh học E10.
Chia sẻ
Xã hội
Thanh Hóa: Tỷ lệ hưởng trợ cấp thất nghiệp giảm trong những tháng đầu năm
Xã hội
Nhờ thực hiện hiệu quả công tác tư vấn, giới thiệu việc làm và hỗ trợ nộp hồ sơ hưởng trợ cấp thất nghiệp, hàng nghìn lao động tại Thanh Hóa sau khi hưởng trợ cấp đã tìm được việc làm mới, ổn định cuộc sống.
Chia sẻ
Thế giới
Ukraine nhận tin sét đánh từ Đức
Thế giới
Bà Alice Weidel, đồng lãnh đạo đảng cánh hữu Thay thế cho Đức (AfD), cho biết Ukraine nên bồi thường cho Đức vì vụ phá hoại đường ống dẫn khí Nord Stream năm 2022.
Chia sẻ
Nhà đất
EU dựng hàng rào mới với thép nhập khẩu, doanh nghiệp Việt chịu áp lực
Nhà đất
EU vừa thông qua cơ chế bảo hộ thép mới với các quy định chặt chẽ hơn về hạn ngạch và thuế nhập khẩu. Động thái này được dự báo sẽ tạo thêm áp lực cho các doanh nghiệp thép Việt Nam, đặc biệt là nhóm xuất khẩu tôn mạ sang thị trường châu Âu.
Chia sẻ
Nhà nông
Sắp xếp thôn, tổ dân phố mới nhất ở Ninh Bình (địa phận huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định cũ), dân yên tâm điều này
Nhà nông
Việc sắp xếp thôn, tổ dân phố (sáp nhập thôn) ở xã Hải Hậu, tỉnh Ninh Bình mới (địa phận huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định cũ) thực hiện trên nguyên tắc không ảnh hưởng đến các quyền và lợi ích hợp pháp của nhân dân.
Chia sẻ
Nhà nông
Trồng lúa phát thải thấp, năng suất tăng tới 30%, nông dân Hải Phòng, Hưng Yên, Ninh Bình thu lãi 20 triệu đồng/ha
Nhà nông
Sáng 10/6, tại Hợp tác xã Hữu Chung (xã Tân An, thành phố Hải Phòng) Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) phối hợp với Viện Nghiên cứu Lúa Quốc tế (IRRI), các địa phương và các đối tác liên quan tổ chức “Hội nghị sơ kết mô hình canh tác lúa sử dụng phân bón đúng, hiệu quả cao và phát thải thấp vùng đồng bằng sông Hồng” nhằm đánh giá kết quả vụ lúa đầu tiên của 4 mô hình ở 3 tỉnh Hưng Yên, Ninh Bình và Hải Phòng áp dụng công nghệ sạ hàng hiệu ứng hàng biên kết hợp vùi phân và phân bón cải tiến.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM đưa thịt heo giá tốt, truy xuất được nguồn gốc ngay tại sạp ra hơn 400 chợ truyền thống như thế nào?
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM có kế hoạch đưa thịt heo giá tốt, truy xuất được nguồn gốc ngay tại sạp phủ khắp hơn 400 chợ truyền thống trên địa bàn. Việc này được nhiều người tiêu dùng ủng hộ, hướng đến mục tiêu sử dụng thực phẩm sạch, an toàn.
Chia sẻ
Kinh tế
Chốt mục tiêu đưa công trình làm đẹp trung tâm tỉnh Quảng Ngãi về đích vào tháng 10
Kinh tế
Giá trị thực hiện đến thời điểm này đã đạt gần 88%, vì vậy Giám đốc BQL dự án các công trình Giao thông Quảng Ngãi Trần Hoàng Vĩnh cho biết, sẽ phấn đấu hoàn thành và đưa công trình kè chống sạt lở và tôn tạo cảnh quan bờ Nam sông Trà Khúc vào hoạt động trong tháng 10/2026.
Chia sẻ
Pháp luật
Bộ Công an triệt phá đường dây ma túy xuyên quốc gia trải dài 11 tỉnh thành, bắt 403 đối tượng
Pháp luật
Bộ Công an vừa triệt phá đường dây mua bán, vận chuyển ma túy từ nước ngoài về Việt Nam tiêu thụ, bắt giữ hàng trăm đối tượng và thu giữ nhiều vũ khí nóng.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Biệt tài của Trịnh Tùng – người đặt nền móng cho thời đại chúa Trịnh
Đông Tây – Kim Cổ
Sau gần nửa thế kỷ nội chiến Nam – Bắc triều, Trịnh Tùng nổi lên như một nhà quân sự và chính trị kiệt xuất, đặt nền móng cho quyền lực của các chúa Trịnh.
Chia sẻ
Kinh tế
Kiến tạo động lực tăng trưởng mới cho Petrovietnam
Kinh tế
Không chỉ giữ vai trò quan trọng trong đảm bảo an ninh năng lượng, sự phát triển, mở rộng quy mô của Tập đoàn Công nghiệp – Năng lượng Quốc gia Việt Nam (Petrovietnam) còn có ý nghĩa quyết định tới mục tiêu tăng trưởng cao của nền kinh tế.
Chia sẻ
Kinh tế
Bộ trưởng Xây dựng yêu cầu rà soát lộ trình đầu tư mở rộng cao tốc Bắc – Nam
Kinh tế
Bộ trưởng Bộ Xây dựng Trần Hồng Minh yêu cầu các đơn vị đẩy nhanh tiến độ rà soát kỹ lộ trình đầu tư mở rộng, hoàn chỉnh các tuyến cao tốc Bắc – Nam, tham mưu lãnh đạo Bộ để báo cáo Thủ tướng Chính phủ trước ngày 15/6/2026.
Chia sẻ
Xã hội
Lịch thi tốt nghiệp THPT năm 2026 chính thức, mới nhất, chuẩn nhất
Xã hội
Lịch thi tốt nghiệp THPT năm 2026 chính thức, mới nhất được Dân Việt cập nhật sau đây, mời thí sinh theo dõi.
Chia sẻ
Nhà đất
Chủ đầu tư nói gì về việc dân ‘khu nhà giàu’ đi bốc thăm giành suất mua nhà xã hội?
Nhà đất
Danh sách hơn 3.600 hồ sơ đủ điều kiện mua, thuê mua và thuê nhà ở xã hội tại dự án CT3 Kim Chung đang thu hút sự chú ý khi xuất hiện nhiều địa chỉ cư trú tại các khu đô thị, chung cư cao cấp ở Hà Nội, làm dấy lên nhiều tranh luận về điều kiện xét duyệt.
Chia sẻ
Thời sự
Rút ngắn thời hạn xem xét đưa người nghiện ma túy đi cai nghiện bắt buộc xuống còn 10 ngày
Thời sự
Pháp lệnh vừa được thông qua rút ngắn thời hạn Tòa án xem xét, quyết định đưa người nghiện ma túy đi cai nghiện bắt buộc từ 15 ngày xuống còn 10 ngày, trường hợp phức tạp từ 30 ngày xuống còn 20 ngày, nhằm xử lý kịp thời các vụ việc và tháo gỡ vướng mắc trong thực tiễn.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
Ù tai do viêm tai: Cách cải thiện sớm để tránh suy giảm thính lực
Doanh nghiệp
Ù tai kèm theo viêm tai là tình trạng khá phổ biến, gây khó chịu, đau nhức và ảnh hưởng đến khả năng nghe. Nếu không được cải thiện đúng cách, tình trạng này có thể kéo dài và làm suy giảm thính lực theo thời gian.
Chia sẻ
Xã hội
Bài dự thi “Ngày mai trong mắt em”: Giấc mơ nảy mầm từ nắng cháy
Xã hội
Từ những mùa nắng cháy, từ đôi bàn tay gày guộc của bà, chiếc lưng còng trĩu nặng của ông, giấc mơ được khoác áo blouse trắng đã nảy mầm trong trái tim tôi.
Chia sẻ
Thể thao
“Trước giờ bóng lăn” trên Dân Việt cùng BLV Quang Tùng và cựu danh thủ Nghiêm Xuân Tú
Thể thao
World Cup 2026 đang đến rất gần. Trước khi trái bóng chính thức lăn, điều gì đang chờ đợi người hâm mộ ở kỳ World Cup lớn nhất lịch sử?
Chia sẻ