Thứ ba, ngày 07/04/2026 11:36 GMT+7
Thuý Diễm Thứ ba, ngày 07/04/2026 11:36 GMT+7
Bộ phận này không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe
Bộ phận này không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe: Sườn non.
Sườn non là bộ phận có hàm lượng protein dồi dào giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp cần thiết cho trẻ em đang phát triển và những người thường xuyên vận động.
Bên cạnh đó, bộ phận này còn cung cấp canxi và photpho, hỗ trợ xương và răng chắc khỏe, đồng thời bổ sung năng lượng nhờ lượng chất béo vừa phải. Đặc biệt, collagen tự nhiên trong sườn còn góp phần cải thiện độ đàn hồi của da và tốt cho sức khỏe xương khớp, giúp cơ thể dẻo dai hơn mỗi ngày.
Nếu bạn đang tìm một món mặn vừa lạ miệng vừa dễ làm để đổi vị cho bữa cơm gia đình thì sườn kho thơm coca chắc chắn là lựa chọn đáng thử.
Sự kết hợp tưởng chừng “không liên quan” giữa nước ngọt coca và trái thơm (dứa) lại tạo nên hương vị hài hòa bất ngờ: ngọt thanh, chua nhẹ, đậm đà và cực kỳ đưa cơm.
Điểm hấp dẫn của món ăn nằm ở phần sườn mềm, thấm vị, quyện cùng nước sốt sánh óng, có màu cánh gián bắt mắt. Thơm giúp cân bằng vị béo của thịt trong khi coca góp phần tạo độ ngọt dịu và màu sắc đẹp tự nhiên cho món ăn. Dân Việt giới thiệu cách làm món sườn kho thơm coca như sau:
Nguyên liệu kho sườn non với dứa và coca:
– Sườn non
– Thơm (dứa)
– Coca
– Hành, tỏi, ớt sừng
– Gia vị: nước mắm, đường, tiêu, dầu hào, dầu ăn
Cách kho sườn non với dứa và coca:
– Sườn non chặt miếng vừa ăn, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất và mùi hôi.
– Ướp sườn với bột tỏi, hành, ớt sừng (tạo màu đẹp mà không quá cay), nước mắm, đường, tiêu, dầu hào và một ít dầu ăn. Trộn đều và để thấm khoảng 20–30 phút.
– Phi thơm hành, cho sườn vào đảo đều đến khi bề mặt săn lại.
– Cho coca và thơm vào nồi, đun nhỏ lửa để sườn thấm đều gia vị. Kho đến khi nước sốt sánh lại, chuyển màu cánh gián đẹp mắt là hoàn thành.
Lưu ý khi chế biến bộ phận này:
– Chọn sườn non có cả nạc và mỡ để khi kho không bị khô.
– Không nên cho quá nhiều coca để tránh bị ngọt gắt.
– Kho lửa nhỏ sẽ giúp sườn mềm và thấm vị hơn.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một món sườn kho thơm coca hấp dẫn, lạ miệng mà vẫn rất “hao cơm”.
Chúc các bạn thành công khi chế biến bộ phận này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Thuý Diễm thực hiện.
Đọc thêm
Chuyển động Sài Gòn
Thi tuyển kiến trúc nút giao và cầu vượt tuyến liên cảng khu Đông TP.HCM trong 85 ngày
Chuyển động Sài Gòn
Lãnh đạo UBND TP.HCM vừa phê duyệt kế hoạch thi tuyển phương án kiến trúc cho các hạng mục cầu vượt và nút giao trọng yếu thuộc Dự án đường liên cảng Cát Lái – Phú Hữu.
Chia sẻ
Thế giới
Phần Lan bắt đầu nhận quả đắng, hàng trăm công ty phá sản hàng loạt vì chống Nga
Thế giới
Kể từ tháng 4 năm ngoái, khoảng 315 công ty đã phá sản tại các khu vực của Phần Lan giáp biên giới với Nga, RIA Novosti phát hiện sau khi xem xét dữ liệu từ trang web theo dõi phá sản Konkurssilista.
Chia sẻ
Thể thao
Clip: Lý Hoàng Nam ngược dòng thuyết phục, lần thứ hai vô địch PPA Asia Tour
Thể thao
Bị dẫn trước ở cả hai set, Lý Hoàng Nam vẫn thể hiện bản lĩnh để lật ngược tình thế, đánh bại Vinh Hiển sau hai set tại chung kết PPA Asia 1000 – MB Hanoi Cup 2026, qua đó lần thứ hai đăng quang trên hệ thống PPA Asia Tour.
Chia sẻ
Nhà nông
Thiếu hụt phân bón, lưu huỳnh do xung đột Iran, nông dân Mỹ và Canada lo điều gì khi mùa gieo trồng vụ Xuân 2026?
Nhà nông
Nông dân Mỹ, nông dân Canada đang đối mặt nguy cơ thiếu nguồn cung phân bón, lưu huỳnh (nguyên liệu sản xuất phân bón) trong bối cảnh căng thẳng liên quan đến Iran làm gián đoạn thương mại toàn cầu, đúng thời điểm chuẩn bị bước vào mùa gieo trồng vụ Xuân 2026.
Chia sẻ
Thời sự
Chính phủ nhiệm kỳ 2026 -2031 có 17 bộ, cơ quan ngang bộ
Thời sự
Quốc hội đã biểu quyết thông qua Nghị quyết về cơ cấu tổ chức của Chính phủ nhiệm kỳ Quốc hội khóa XVI (2026 -2031), theo đó cơ cấu tổ chức của Chính phủ nhiệm kỳ Quốc hội khóa XVI có 14 Bộ, 3 cơ quan ngang bộ.
Chia sẻ
Pháp luật
Nhóm tội phạm công nghệ cao dạt sang Việt Nam sau khi bị truy quét ở Đông Nam Á, nhất là Campuchia
Pháp luật
Công an TP Hà Nội cảnh báo các nhóm tội phạm công nghệ cao người nước ngoài đang có xu hướng dạt sang Việt Nam hoạt động sau khi bị truy quét tại nhiều nước Đông Nam Á, đặc biệt là Campuchia, với thủ đoạn lừa đảo và tổ chức đánh bạc qua mạng.
Chia sẻ
Nhà nông
Sau phản ánh hơn 1.300 hộ dân sắp phải di dời để làm dự án sân bay Gia Bình, Bắc Ninh sẽ tăng bồi thường đối với nhà ở
Nhà nông
Trong bối cảnh hơn 1.300 hộ dân phải bàn giao mặt bằng phục vụ ây dựng dự án Cảng hàng không quốc tế Gia Bình trước 30/4 để kịp tiến độ APEC 2027, tỉnh Bắc Ninh đang xem xét tăng đơn giá bồi thường đối với nhà ở, tài sản theo hướng có lợi hơn cho người dân – động thái nhằm tháo gỡ những băn khoăn về thiệt thòi khi di dời.
Chia sẻ
Nhà đất
Đà Nẵng đấu giá khu đất Sân vận động Chi Lăng với giá khởi điểm hơn 9.700 tỷ đồng
Nhà đất
Theo Trung tâm Dịch vụ đấu giá tài sản TP. Đà Nẵng, địa phương này sắp đấu giá khu đất Sân vận động Chi Lăng với mức khởi điểm hơn 9.700 tỷ đồng. Tiền đặt trước để tham gia đấu giá là 900 tỷ đồng/hồ sơ và bước giá tối thiểu thấp nhất 90 tỷ đồng.
Chia sẻ
Khoa học Công nghệ
4 bước bảo dưỡng, vệ sinh điều hoà tại nhà đơn giản, tiết kiệm chi phí
Khoa học Công nghệ
Bảo dưỡng, vệ sinh điều hòa trước mùa hè không chỉ giúp thiết bị hoạt động ổn định, tiết kiệm chi phí mà còn kéo dài tuổi thọ và đảm bảo môi trường không khí trong lành. Đây là bước chuẩn bị cần thiết, mang tính chủ động để tránh những rủi ro không đáng có trong mùa nóng.
Chia sẻ
Xã hội
Đủ điều kiện nghỉ hưu, người lao động có được nhận tiền trợ cấp thất nghiệp?
Xã hội
Luật Việc làm sửa đổi năm 2025 có hiệu lực từ đầu năm 2026 quy định lao động đủ điều kiện nghỉ hưu khi chấm dứt hợp đồng lao động chờ hưởng lương hưu vẫn không được hưởng trợ cấp thất nghiệp.
Chia sẻ
Pháp luật
Ông chủ Bảo Tín Minh Châu: Tôi nhận thức hành vi sai trái, cam kết khắc phục hậu quả và xin được khoan hồng
Pháp luật
Tại cơ quan điều tra, ông Vũ Minh Châu, nhà sáng lập thương hiệu vàng Bảo Tín Minh Châu trình bày nhận thức được đây là hành vi sai trái, xin hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật, cam kết bồi thường, khắc phục hậu quả và mong được xem xét khoan hồng.
Chia sẻ
Media
Nắng nóng kỷ lục ở Việt Nam cao nhất là bao nhiêu độ?
Media
Nhìn lại thời điểm nắng nóng kỷ lục ở Việt Nam, mức nhiệt độ này từng lên cao bao nhiêu mà được coi là cao nhất cho đến thời điểm hiện tại.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Nhạc sĩ hàm Thiếu tướng Quân đội là Phó Cục trưởng Cục Tuyên huấn, Nhà giáo Ưu tú mà bao thế hệ học trò kính nể
Văn hóa – Giải trí
Thiếu tướng, Nhà giáo Ưu tú Nguyễn Xuân Thủy không chỉ là người nhạc sĩ tài hoa mà còn là một thầy giáo được bao thế hệ học trò kính nể.
Chia sẻ
Thời sự
Tổng Bí thư giữ chức Chủ tịch nước: Từ thống nhất quyền lực đến thống nhất hành động
Thời sự
PGS.TS Lê Quốc Lý – nguyên Phó Giám đốc Học viện Chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh cho rằng, việc Tổng Bí thư đồng thời giữ chức Chủ tịch nước trong kỷ nguyên mới được nhìn nhận như bước chuyển nhằm tinh gọn bộ máy, tăng tính thống nhất trong công tác lãnh đạo, nâng hiệu lực điều hành và trách nhiệm người đứng đầu.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
“Ma xó” lên màn ảnh: Khi tín ngưỡng dân gian trở thành “vũ khí” mới của phim kinh dị Việt
Văn hóa – Giải trí
Dựa trên nguyên lý ngũ hành gồm kim, mộc, thủy, hỏa và thổ, bàn lễ trong “Ma xó” được sắp xếp như một cấu trúc mang tính biểu tượng, góp phần tạo nên cơ chế “vận hành” của yếu tố tâm linh.
Chia sẻ
Bạn đọc
Dự thảo đề xuất miễn thuế thu nhập cá nhân: Cần bổ sung thêm nhiều cơ chế linh hoạt hướng tới người dân
Bạn đọc
Bên cạnh sự chia sẻ với người nộp thuế dựa trên thực tế đời sống, nhiều ý kiến bày tỏ kỳ vọng Dự thảo Nghị định quy định chi tiết một số điều của luật Thuế thu nhập cá nhân (TNCN) do Bộ Tài chính xây dựng sẽ trở thành công cụ linh hoạt hơn.
Chia sẻ
Bạn đọc
Từ vụ đường dây trộm cắp “thú cưng” ở Hà Nội: Ăn thịt chó mèo có phải là “lựa chọn cá nhân” cần tôn trọng?
Bạn đọc
Bà Julie Sanders đại diện Tổ chức HWA cho rằng: “Những người ăn thịt chó và thịt mèo nói đó là tự do cá nhân của họ, là lựa chọn cá nhân của họ. Nhưng hầu hết các con vật bị lấy cho ngành buôn bán này đều là thú cưng bị trộm. Những chủ nuôi thú cưng đó có lựa chọn nào không? Họ không có lựa chọn nào cả”.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Tống Giang dùng Yến Thanh gài bẫy Lư Tuấn Nghĩa lên Lương Sơn Bạc?
Đông Tây – Kim Cổ
Bảng phân định ngôi thứ 108 anh hùng Lương Sơn Bạc vốn được thêu dệt như ý trời giáng xuống, nhưng người am tường đều hiểu rõ đó là một kiệt tác sắp đặt của Tống Giang và quân sư Ngô Dụng.
Chia sẻ
Nhà nông
Sáp nhập thôn, bản 2026, ý kiến mới nhất từ tỉnh Sơn La: Người Mông, Xinh Mun, Thái…vẫn giữ bản sắc của riêng mình
Nhà nông
Sáp nhập thôn, bản, sắp xếp tổ dân phổ 2026 tại tỉnh Sơn La, việc người Mông, Xinh Mun, Thái,… cùng về chung một bản không chỉ mở ra cơ hội phát triển mà còn đặt ra yêu cầu giữ gìn bản sắc riêng của từng dân tộc, vun đắp khối đoàn kết bền chặt giữa các dân tộc.
Chia sẻ
Tuyên Quang thi đua yêu nước
Lũng Cú tháo gỡ “nút thắt” để phát triển du lịch cộng đồng bền vững
Tuyên Quang thi đua yêu nước
Để đưa Lũng Cú trở thành điểm đến hấp dẫn trên bản đồ du lịch cực Bắc, lãnh đạo xã Lũng Cú khẳng định: Phát triển du lịch phải gắn với bảo tồn bền vững bản sắc, các giá trị văn hóa truyền thống.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Từ quỹ đầu tư đến phim trường 150ha, TP.HCM quyết bứt phá công nghiệp văn hóa
Chuyển động Sài Gòn
Chủ tịch UBND TP.HCM chỉ đạo triển khai kết luận của Bí thư Thành ủy, yêu cầu tháo gỡ rào cản, hỗ trợ mạnh mẽ doanh nghiệp công nghiệp văn hóa, từ quỹ đầu tư mạo hiểm đến phim trường quy mô lớn và không gian sáng tạo.
Chia sẻ
Tuyên Quang thi đua yêu nước
Một xã ở Tuyên Quang nuôi dê núi đặc sản thành sản phẩm OCOP
Tuyên Quang thi đua yêu nước
Mô hình nuôi dê núi theo hướng hàng hóa gắn với Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” OCOP tại xã Kiên Đài, tỉnh Tuyên Quang đang mang lại thu nhập cao cho người nông dân, mở ra hướng đi mới trong phát triển kinh tế vùng nông thôn.
Chia sẻ
Thể thao
Tài năng trẻ gốc châu Phi Adu Huỳnh Đức Favour có gì đặc biệt?
Thể thao
Adu Huỳnh Đức Favour trở thành cầu thủ nhí gốc Phi đầu tiên trong lịch sử bóng đá Việt Nam ghi bàn tại một giải đấu quốc gia. Không chỉ dừng lại ở đó, chàng trai được bố đặt tên vì hâm mộ danh thủ Lê Huỳnh Đức này có thể sẽ tiến xa trên con đường bóng đá.
Chia sẻ
Pháp luật
Vụ hành hung nhân viên gác chắn ở Đà Nẵng: Hai nạn nhân vẫn nằm viện, chưa hết hoảng loạn
Pháp luật
Hai nữ nhân viên gác chắn bị hành hung khi đang làm nhiệm vụ tại Đà Nẵng hiện vẫn đang điều trị tại bệnh viện, tinh thần chưa ổn định, vụ việc gây bức xúc trong dư luận.
Chia sẻ
Thời sự
Toàn văn phát biểu nhậm chức Chủ tịch nước của Tổng Bí thư Tô Lâm
Thời sự
Báo Dân Việt trân trọng giới thiệu toàn văn bài phát biểu nhậm chức Chủ tịch nước nhiệm kỳ 2026 -2031 của Tổng Bí thư Tô Lâm.
Chia sẻ
Thế giới
“Cuộc chiến chỉ mới bắt đầu”, động thái bất ngờ của Iran khiến phương Tây kinh hoàng
Thế giới
Xung đột ở Trung Đông chỉ mới bắt đầu, vì hầu hết năng lực của Iran vẫn chưa được khai thác, giáo sư Tuomas Malinen của Đại học Helsinki tuyên bố trên mạng xã hội X.
Chia sẻ
Nhà đất
Tăng trần thu nhập liệu có nguy cơ “tắc nghẽn” mới trên thị trường nhà ở xã hội?
Nhà đất
Đề xuất nâng trần thu nhập mua nhà ở xã hội lên 25 triệu đồng/tháng đang gây tranh luận. Trong khi nhiều dự án chỉ có khoảng 600 – 700 căn nhưng thu hút hàng nghìn hồ sơ đăng ký, nguồn cung vẫn khan hiếm, khiến cạnh tranh ngày càng gay gắt và có thể làm giảm cơ hội của nhóm thu nhập thấp.
Chia sẻ
Nhà đất
Bộ Xây dựng tung loạt giải pháp ổn định giá vật liệu xây dựng
Nhà đất
Nguồn cung vật liệu xây dựng tại nhiều địa phương phía Nam đang thiếu ổn định, kéo giá tăng và gây áp lực chi phí. Bộ Xây dựng đã triển khai loạt giải pháp điều tiết, nhưng bài toán cân bằng cung – cầu vẫn chưa dễ tháo gỡ.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM bắt tay Đại học Quốc gia phát triển khoa học – công nghệ, hướng tới đô thị toàn cầu đáng sống
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM triển khai chương trình hợp tác với Đại học Quốc gia TP.HCM giai đoạn 2026-2030, tập trung phát triển khoa học – công nghệ, trí tuệ nhân tạo, đô thị đáng sống và tăng trưởng kinh tế hai con số, tạo nền tảng cho bứt phá trong giai đoạn mới.
Chia sẻ