Thứ sáu, ngày 13/03/2026 11:36 GMT+7
Linh Nguyen Thứ sáu, ngày 13/03/2026 11:36 GMT+7
Kho thịt theo cách này, thit mềm, thấm vị chao mặn ngọt hài hòa, thêm chút ớt và hành lá dậy mùi. Bạn đừng bỏ lỡ nguyên liệu tuyệt vời này nhé!
Kho thịt là cách làm quen thuộc với bữa cơm của nhiều gia đình, thay vì kho thịt theo cách truyền thống, bạn có thể thử món thịt ba chỉ kho chao.
Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc bạn đã có thể chế biến ngay một món kho đậm đà, béo thơm, cực kỳ bắt cơm. Kho thịt theo cách này, thit mềm, thấm vị chao mặn ngọt hài hòa, thêm chút ớt và hành lá dậy mùi.
Chao là một loại gia vị truyền thống được làm từ đậu phụ lên men, nhờ quá trình lên men, chao không chỉ giúp món ăn dậy vị mà còn cung cấp một lượng protein thực vật, axit amin và vi khuẩn có lợi cho tiêu hóa.
Chao thường được dùng làm nước chấm, gia vị ướp hoặc nấu các món kho, xào như thịt kho chao, lẩu chao hay rau củ kho tạo nên hương vị đậm đà và rất riêng cho món ăn. Dân Việt giới thiệu cách kho thịt với chao như sau:
Nguyên liệu kho thịt với chao:
– 400g thịt ba chỉ
– Hành tím băm
– Tỏi băm
– Hành lá, ớt
Gia vị kho thịt:
– Hạt nêm
– Tiêu
– Dầu hào
– 3 viên chao môn
– 2 muỗng canh nước tương
– 1/2 muỗng canh nước chao
– Đường
Cách kho thịt với chao:
– Thịt ba chỉ rửa sạch, cho vào nước sôi luộc khoảng 3 phút để loại bỏ tạp chất. Vớt ra rửa lại với nước sạch, để ráo. Cắt thịt thành miếng mỏng vừa ăn.
– Cho thịt vào tô, ướp với hành tím băm, hạt nêm, tiêu và dầu hào. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.
– Cho 3 viên chao môn + 2 muỗng canh nước tương + 1/2 muỗng canh nước chao vào chén. Dùng muỗng đánh cho chao tan đều, Có thể gia giảm lượng chao tùy khẩu vị vì chao khá mặn.
– Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi băm, cho thịt đã ướp vào xào đến khi thịt săn lại. Đổ hỗn hợp nước chao vào, thêm một ít nước rồi kho với lửa nhỏ vừa. Nêm nếm lại với một ít đường cho vị hài hòa.
– Kho đến khi nước sốt sệt lại theo ý thích thì tắt bếp, rắc thêm ớt và hành lá để tăng hương vị.
– Thịt ba chỉ kho chao ngon nhất khi ăn nóng với cơm trắng. Miếng thịt mềm béo, thấm vị chao mặn ngọt đặc trưng, nước kho sánh nhẹ, chan vào cơm là “hao cơm” vô cùng. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món ăn đậm đà, đưa cơm cho bữa ăn gia đình.
Chúc các bạn thành công với cách kho thịt này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Về Nhà Ăn Cơm thực hiện.
Đọc thêm
Kinh tế
Đà Nẵng tính làm cao tốc nội thị gần 90 km nối thẳng Chu Lai
Kinh tế
Đà Nẵng đang nghiên cứu đầu tư tuyến cao tốc nội thị dài gần 90 km, trước mắt quy mô 4–6 làn xe, kết nối trung tâm thành phố với khu vực phía nam đến Chu Lai và định hướng phát triển các khu đô thị TOD dọc tuyến.
Chia sẻ
Xã hội
Cử tri 104 tuổi ở Hà Nội: “Tôi sẽ chống gậy đi bộ ra nhà văn hoá, tận tay bỏ lá phiếu của mình”
Xã hội
Đó là chia sẻ đầy cảm xúc của cụ bà Đặng Thị Chín (104 tuổi) ở thôn Thạch, xã Tây Phương, Hà Nội trong không khí cả nước rộn ràng hướng tới Ngày bầu cử Đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu Hội đồng nhân dân các cấp nhiệm kỳ 2026 – 2031. Mỗi lần đến ngày bỏ phiếu, trong lòng cụ luôn có cảm giác bồi hồi, phấn khởi.
Chia sẻ
Kinh tế
SHB chuẩn bị hoàn tất thương vụ chuyển nhượng SHBFinance cho Krungsri
Kinh tế
Vừa qua, Ngân hàng Nhà nước Việt Nam đã chấp thuận nguyên tắc chuyển đổi hình thức pháp lý của Công ty Tài chính TNHH Ngân hàng TMCP Sài Gòn – Hà Nội (SHBFinance), từ loại hình Công ty tài chính trách nhiệm hữu hạn hai thành viên trở lên sang Công ty tài chính trách nhiệm hữu hạn một thành viên.
Chia sẻ
Nhà nông
Người dân Cuba nấu cơm thường cho thứ gì nồi vào giữa cao điểm thiếu điện, khiến chuyên gia Việt Nam bất ngờ?
Nhà nông
Trong thời gian làm việc tại Cuba, các chuyên gia nông nghiệp Việt Nam đã “cùng ăn, cùng ở, cùng làm” với người dân Cuba. Đối với người dân ở quốc đảo này, gạo là lương thực vô cùng quan trọng, dân Cuba ăn cơm gần như mỗi ngày. Khi nấu cơm, người dân Cuba thường trộn hạt đậu đen, quả ớt tươi và một số loại gia vị khác.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
1.000 cảnh sát bảo vệ lễ trao giải Oscar vì sợ Iran trả đũa
Văn hóa – Giải trí
Các biện pháp an ninh đang được tăng cường cho lễ trao giải Oscar 2026 sau khi xuất hiện báo cáo cho rằng Iran có thể lên kế hoạch tấn công trả đũa vào bang California, Mỹ.
Chia sẻ
Nhà đất
Người dân có thể làm hồ sơ thuê, mua nhà ở xã hội Đà Nẵng trực tuyến
Nhà đất
Sở Xây TP. Đà Nẵng vừa ra mắt chuyên mục “Hướng dẫn thuê, mua nhà ở xã hội”, giúp người dân có thể làm hồ sơ thuê, mua nhà ở xã hội trực tuyến.
Chia sẻ
Nhà nông
Con vật này thích nằm trên lá dâu vừa ăn vừa lớn, nông dân xã mới này ở Hà Tĩnh tháng nào cũng “lĩnh lương”
Nhà nông
Những năm gần đây, nhiều nông dân ở thôn Tân Tiến, xã Đức Thịnh, tỉnh Hà Tĩnh (địa bàn huyện Đức Thọ trước đây) đã mạnh dạn chuyển đổi diện tích đất trồng cây ngắn ngày kém hiệu quả sang trồng dâu nuôi tằm. Từ vài hộ tiên phong, đến nay nghề trồng dâu nuôi tằm đang từng bước hình thành vùng sản xuất mới, góp phần nâng cao thu nhập và thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn tại địa phương.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Người nổi tiếng vi phạm Bộ Quy tắc ứng xử sẽ bị đưa vào danh sách “đen”, thông báo doanh nghiệp ngừng hợp tác
Văn hóa – Giải trí
Người nổi tiếng nếu vi phạm Bộ Quy tắc ứng xử văn hóa trên môi trường số sẽ bị lập danh sách, thông báo với doanh nghiệp ngừng hợp tác.
Chia sẻ
Xã hội
Thứ Sáu ngày 13 là ngày gì? Năm 2026 là năm có nhiều thứ Sáu ngày 13 nhất thập kỷ
Xã hội
Thứ Sáu ngày 13 từ lâu được nhắc đến như một ngày gắn với nhiều quan niệm đặc biệt trong văn hóa phương Tây. Đáng chú ý, năm 2026 được xem là năm hiếm khi xảy ra khi có tới ba ngày thứ Sáu ngày 13, nhiều nhất trong cả thập kỷ, khiến không ít người tò mò về ý nghĩa và nguồn gốc của ngày này.
Chia sẻ
Thể thao
Hà Nội FC vs SLNA (19h15 ngày 13/3): Bất phân thắng bại?
Thể thao
Hà Nội FC vs SLNA là cuộc đọ sức thuộc vòng 16 V.League 2025/2026 và đội khách hoàn toàn có thể giành điểm khi họ đang đạt phong độ cao.
Chia sẻ
Thế giới
Iran, Hezbollah dội mưa tên lửa xuyên thủng Vòm sắt uy lực của Israel khiến phương Tây sốc
Thế giới
Phong trào Hồi giáo Shia Hezbollah của Lebanon đã tìm cách xuyên thủng hệ thống phòng thủ tên lửa Iron Dome (Vòm sắt) của Israel ngày 11/3 trong một cuộc tấn công tên lửa quy mô lớn nhằm vào Israel.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Tạo đà thương mại hóa nghiên cứu công nghệ, TP.HCM công bố 54 sản phẩm tham gia thí điểm
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM vừa công bố danh mục 54 sản phẩm khoa học và công nghệ tham gia đợt 1 đề án thí điểm chính sách tạo động lực thương mại hóa các nghiên cứu trong lĩnh vực này.
Chia sẻ
Nhà đất
Văn Phú kể chuyện làm bất động sản thông qua MV ca nhạc “Muôn vị nhân sinh”
Nhà đất
Không nói về dự án hay tiện ích, Văn Phú chọn kể câu chuyện về “nhà” bằng âm nhạc trong MV “Muôn vị nhân sinh” – kết hợp với nhạc sĩ Phan Mạnh Quỳnh. Bài hát gợi mở những lát cắt quen thuộc của đời sống đô thị, nơi sau guồng quay vội vã, con người vẫn tìm kiếm một khoảng bình yên để trở về và cân bằng lại chính mình.
Chia sẻ
Thời sự
Ninh Bình tạm dừng mọi hoạt động liên quan đến vật liệu nổ công nghiệp, đảm bảo an ninh cho bầu cử
Thời sự
Để bảo đảm tuyệt đối an ninh, an toàn cho ngày bầu cử ĐBQH khóa XVI và HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026-2031, tỉnh Ninh Bình yêu cầu tạm dừng mọi hoạt động liên quan đến vật liệu nổ công nghiệp từ 0h ngày 14/3.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Giá gas đồng loạt vượt nửa triệu đồng/bình 12kg
Chuyển động Sài Gòn
Giá gas hôm nay 13/3 ghi nhận tại nhiều thương hiệu cho thấy đều đã vượt 500.000 đồng/bình 12kg. Chỉ từ đầu tháng 3 đến nay, giá gas bán lẻ trong nước đã liên tục tăng trước tình hình căng thẳng chiến sự tại Trung Đông.
Chia sẻ
Bạn đọc
Vì sao Chứng khoán Kỹ thương (TCX) bị phạt?
Bạn đọc
Thanh tra Chứng khoán Nhà nước vừa ban hành Quyết định số 135/QĐ-XPHC về việc xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực chứng khoán và thị trường chứng khoán đối với CTCP Chứng khoán Kỹ thương (TCBS; HoSE: TCX).
Chia sẻ
Kinh tế
Giá xăng tăng cao đẩy giá vé xe tăng 50%, đường sắt và hàng không chạy đua giữ khách
Kinh tế
Biến động giá xăng dầu đang đẩy nhiều doanh nghiệp vận tải đường bộ vào vòng xoáy tăng cước, đặc biệt tại các tỉnh miền núi và khu vực cảng biển. Tuy nhiên, thay vì đi theo xu hướng, ngành đường sắt và một số hãng hàng không lại giảm giá, biến thị trường vận tải thành cuộc đua mới về sức chịu đựng chi phí.
Chia sẻ
Xã hội
Mẹo làm sạch đáy nồi, chảo bị cháy khét nhanh chóng
Xã hội
Trong quá trình nấu nướng, việc thức ăn bị cháy khét đôi khi khó tránh khỏi, khiến đáy nồi hoặc chảo xuất hiện những mảng đen bám chặt, rất khó vệ sinh. Tuy nhiên, chỉ với một vài mẹo đơn giản, bạn có thể nhanh chóng loại bỏ lớp cháy khét và trả lại độ sáng bóng cho dụng cụ nhà bếp.
Chia sẻ
Thời sự
Dân bản ở Nghệ An vượt hàng chục km đường rừng đi bầu cử sớm
Thời sự
Hiện 12 xã miền núi, biên giới ở Nghệ An đã tiến hành bỏ phiếu sớm 2 ngày. Tại đây, nhiều bà con dân bản địu con đến các điểm bỏ phiếu từ rất sớm, ai cũng phấn khởi khi được thực hiện quyền và nghĩa vụ của mình.
Chia sẻ
Xã hội
Đau nhức cơ, chóng mặt sau khi ăn cá chình, 10 du khách phải nhập viện
Xã hội
Sau bữa tối có cá chình, 10 du khách đã phải nhập viện với các dấu hiệu ngộ độc như đau nhức cơ, mỏi khớp tay chân, yếu cơ, chóng mặt, tụt huyết áp…
Chia sẻ
Xã hội
6 phương thức nhịn ăn gián đoạn hiệu quả nhất hiện nay
Xã hội
Trong bối cảnh thừa cân, béo phì ngày càng phổ biến, nhiều người tìm đến nhịn ăn gián đoạn thay cho các chế độ ăn kiêng khắt khe. Phương pháp này đang trở thành cách tiếp cận mới trong kiểm soát cân nặng.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
La Quán Trung đã làm gì khiến Mã Siêu trở nên mờ nhạt trong Tam quốc diễn nghĩa?
Đông Tây – Kim Cổ
Mã Siêu có thể sánh ngang với Lữ Bố và vượt trội hơn cả Triệu Vân về mưu lược nhưng lại không nổi bật trong Tam quốc diễn nghĩa qua ngòi bút của La Quán Trung.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM tăng cường ứng dụng công nghệ thông tin, tận dụng các nền tảng số trong công tác bầu cử
Chuyển động Sài Gòn
Tại TP.HCM, công tác tuyên truyền về bầu cử được triển khai trên nhiều nền tảng số. Thành phố giao Sở Khoa học và Công nghệ hướng dẫn các cơ quan, địa phương khai thác đồng bộ cổng thông tin điện tử, trang thông tin điện tử, Zalo OA, mạng xã hội và bảng tin điện tử để cung cấp thông tin về cuộc bầu cử.
Chia sẻ
Xã hội
Công nhân “vắt óc” tính toán, thắt chặt chi tiêu lo cuộc sống trước “cơn bão” giá xăng
Xã hội
Trước việc giá xăng tăng mạnh trong khoảng một tuần qua khiến nhiều công nhân cũng phải tính toán lại khoản chi tiêu phù hợp, đảm bảo cuộc sống.
Chia sẻ
Bạn đọc
Tình huống pháp lý trong vụ triệt phá đường dây “thần y” dỏm, thu lợi bất chính hơn 227 tỷ đồng ở Thanh Hóa
Bạn đọc
Theo luật sư, tùy vào tính chất, hậu quả của vụ việc, đối tượng cầm đầu đường dây “thần y” dỏm, thu lợi bất chính hơn 227 tỷ đồng ở Thanh Hóa có thể bị xem xét xử phạt hành chính, hoặc truy cứu trách nhiệm hình sự.
Chia sẻ
Thể thao
Trung tâm Huấn luyện VĐV trẻ Quốc gia: 32 năm từ “vườn ươm” thiếu thốn đến “nhịp cầu” ngoại giao vươn tầm thế giới
Thể thao
Trải qua hành trình 32 năm hình thành và phát triển, Trung tâm Huấn luyện VĐV trẻ Quốc gia (tiền thân là Trung tâm HLTT Quốc gia Đà Nẵng) không chỉ là “công xưởng” đào tạo những “ngôi sao” cho thể thao nước nhà mà còn trở thành điểm sáng trong công tác ngoại giao thể thao, sẵn sàng cho những mục tiêu lớn trong năm 2026.
Chia sẻ
Media
Xúc động Lễ dâng hương tưởng niệm liệt sĩ Gạc Ma, nghẹn ngào ngắm nhìn những kỷ vật thiêng liêng
Media
Tại Khu tưởng niệm liệt sĩ Gạc Ma (Khánh Hòa), những ngày này rất nhiều đơn vị, tổ chức và cá nhân đã tiến hành dâng hương, dâng hoa tưởng niệm 64 cán bộ, chiến sĩ Hải quân nhân dân Việt Nam hy sinh trong trận chiến Gạc Ma năm 1988.
Chia sẻ
Thế giới
Chuyên gia: Iran cho thế giới thấy giới hạn quyền lực của Mỹ
Thế giới
Việc ông Trump can thiệp vào Iran có thể phục vụ một mục đích lịch sử quan trọng. Nó chứng minh cho thế giới thấy rằng những nỗ lực khôi phục kỷ nguyên thống trị tuyệt đối của Mỹ là vô ích. Mỹ phải chấp nhận giới hạn quyền lực của mình và định nghĩa một vai trò mới trong các vấn đề quốc tế – theo bài viết của Tiến sĩ Timofey Bordachev, Giám đốc Chương trình của Câu lạc bộ Valdai, Nga.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
Tổ vay vốn – “cánh tay nối dài” đưa tín dụng Agribank đến với nông dân
Doanh nghiệp
Tiếp cận vốn từ lâu vẫn là một trong những “nút thắt” đối với khu vực nông nghiệp, nông thôn. Thông qua mô hình tổ vay vốn, Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Việt Nam (Agribank) đang từng bước mở rộng cánh cửa tín dụng tới từng thôn, bản, giúp hàng triệu hộ gia đình có thêm nguồn lực đầu tư sản xuất, phát triển sinh kế. Cách làm này không chỉ nâng cao hiệu quả quản lý tín dụng mà còn tạo ra một kênh dẫn vốn bền vững, góp phần thúc đẩy kinh tế nông thôn phát triển ổn định.
Chia sẻ