Thứ ba, ngày 27/01/2026 11:36 GMT+7
Nguyên An Thứ ba, ngày 27/01/2026 11:36 GMT+7
Loại rau này còn cung cấp dồi dào vitamin A, C, K và axit folic, góp phần tăng cường sức đề kháng, làm đẹp da và tốt cho hệ tim mạch.
Đậu cô ve là loại rau xanh rất giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa, hạn chế táo bón và tạo cảm giác no lâu, phù hợp cho người ăn kiêng.
Loại rau này còn cung cấp dồi dào vitamin A, C, K và axit folic, góp phần tăng cường sức đề kháng, làm đẹp da và tốt cho hệ tim mạch.
Nhờ hàm lượng calo thấp, đậu cô ve giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả, đồng thời hỗ trợ ổn định đường huyết và giúp xương chắc khỏe nhờ các khoáng chất tự nhiên có lợi cho cơ thể.
Kết hợp loại rau này với thịt nạc sẽ tạo nên một món ăn vừa cân bằng dinh dưỡng, vừa ngon miệng và dễ ăn cho mọi lứa tuổi.
Trong những ngày bận rộn, một món xào đơn giản nhưng vẫn đảm bảo ngon miệng và đủ chất luôn là lựa chọn lý tưởng.
Đậu cô ve xào thịt sợi không chỉ dễ nấu, nguyên liệu quen thuộc mà còn có hương vị hài hòa: đậu giòn ngọt tự nhiên, thịt mềm đậm đà, thêm chút cay nhẹ của ớt khô và mùi thơm đặc trưng của tỏi, tiêu, khiến bữa cơm gia đình thêm tròn vị. Dân Việt giới thiệu cách nấu món này như sau:
Nguyên liệu:
– Thịt nạc heo cắt sợi: 100g
– Tỏi: 5 tép
– Ớt khô: 3 quả
– Tiêu
– Gia vị ướp thịt: Dầu ăn, nước tương đen, bột năng (mỗi loại một ít)
– Gia vị xào: muối: 0,5 muỗng; nước tương: 1 muỗng; bột ngọt: 0,5 muỗng
Cách làm
– Cho đỗ vào chần qua với nước sôi, thêm chút dầu ăn để rau giữ màu xanh
– Ướp thịt với nước tương đen, dầu ăn và bột năng trong khoảng 10 phút cho thấm.
– Làm nóng chảo, cho dầu vào rồi xào thịt đến khi săn lại, hết mùi tanh.
– Cho tỏi, ớt khô và tiêu vào phi thơm.
– Cho đậu cô ve vào xào cùng, nêm muối và nước tương, đảo nhanh tay trên lửa lớn 1–2 phút. Tắt bếp, thêm bột ngọt, trộn đều và dọn ra đĩa.
Lưu ý: Đậu cô ve cần được nấu chín kỹ để tránh gây khó chịu cho đường tiêu hóa. Nếu cắt sợi, thời gian chần khoảng 3 phút là phù hợp; nếu để nguyên, nên chần lâu hơn một chút để đảm bảo an toàn.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại rau này!
Đọc thêm
Bạn đọc
Đà Nẵng: CSGT xử lý xe tải trọng lớn đi vào đường cấm tại xã Bà Nà
Bạn đọc
Ngày 27/1, Trạm CSGT Cửa ô Hòa Nhơn (Phòng CSGT Công an TP Đà Nẵng) cho biết đã vào cuộc xác minh, xử lý tình trạng xe tải trọng lớn đi vào đường cấm trên tuyến đường DH2, khu vực xã Hòa Nhơn cũ (nay là xã Bà Nà).
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Cái kết bất ngờ: Cư dân mạng chung tay góp 2,3 triệu USD “cứu” bệnh viện của tài tử Lý Á Bằng
Văn hóa – Giải trí
Hơn 300.000 cư dân mạng Trung Quốc đã quyên góp khoảng 20 triệu nhân dân tệ (2,3 triệu USD, gần 70 tỷ đồng) cho bệnh viện của tài tử Lý Á Bằng ở Bắc Kinh, Trung Quốc chuyên điều trị trẻ em bị sứt môi, hở hàm ếch, sau khi nơi này phát đi lời kêu gọi khẩn cấp vì nguy cơ phải đóng cửa.
Chia sẻ
Nhà nông
Bác sĩ thú y đặc biệt ở “thủ phủ” bò sữa Phú Thọ
Nhà nông
Anh Đỗ Quốc Thuận, xã Vĩnh Phú (Phú Thọ) được bà con trong vùng gọi là “bác sĩ thú y đặc biệt” bởi ngoài công việc chuyên môn, tư vấn về an toàn dịch bệnh cho nông dân nuôi bò sữa, anh còn vận hành một trạm thu mua sữa hiện đại và là chủ đại lý cung cấp thức ăn chăn nuôi De Heus.
Chia sẻ
Nhà nông
Sản lượng heo Hòa Phát vượt 660.000 con năm 2025, heo giống tăng 40%
Nhà nông
Năm 2025, Công ty CP Phát triển Chăn nuôi Hòa Phát ghi nhận sản lượng heo thương phẩm 100kg đạt hơn 380.000 con, tăng 5,9% so với năm 2024. Sản lượng heo giống 10kg đạt gần 280.000 con, tăng 39,5% so với cùng kỳ.
Chia sẻ
Thế giới
Hơn 40 nghị sĩ Ukraine bị điều tra vì tội tham nhũng
Thế giới
Hàng chục nghị sĩ Ukraine bị cáo buộc gian lận bầu cử, người đứng đầu Văn phòng Công tố Chống Tham nhũng Chuyên trách (SAPO) của nước này cho biết với truyền thông hôm 26/1.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Cuộc sống kín tiếng của Amber Heard tại Tây Ban Nha
Văn hóa – Giải trí
Amber Heard vừa chính thức trở lại màn ảnh qua bộ phim tài liệu “Silenced” gây chú ý lớn.
Chia sẻ
Nhà nông
Quây ao khổng lồ nuôi cá to dài, thịt ngọt như nước hầm xương, trai làng ở Tây Ninh bán hút hàng, hết veo cả đàn
Nhà nông
Từ một thanh niên đam mê nuôi thủy sản, không ngừng học hỏi, anh Nguyễn Phúc Mến, phường Bình Minh, tỉnh Tây Ninh (địa bàn TP Tây Ninh trước đây) đã thành công với mô hình nuôi cá chạch lấu trong bể nổi tuần hoàn đặt trên cạn, có quy mô lớn tại địa phương.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Cầu truyền hình “Hai tay xây dựng một sơn hà” kỷ niệm 85 năm ngày Bác Hồ về nước
Văn hóa – Giải trí
Chương trình cầu truyền hình “Hai tay xây dựng một sơn hà” kỷ niệm 85 năm ngày Bác Hồ về nước sẽ lên sóng lúc 20h ngày 28/01 trên kênh VTV1.
Chia sẻ
Pháp luật
Hai nghi can liên quan đến án mạng bên sông Cà Ty tỉnh Lâm Đồng đầu thú
Pháp luật
Ngày 27/1, nguồn tin cho biết, 2 nghi can liên quan đến án mạng bên sông Cà Ty, tỉnh Lâm Đồng đã đến cơ quan công an đầu thú.
Chia sẻ
Thể thao
Tin sáng (27/1): Nguyễn Đình Bắc, Trần Trung Kiên sẽ thui chột nếu… xuất ngoại sớm?
Thể thao
Nguyễn Đình Bắc, Trần Trung Kiên sẽ thui chột nếu… xuất ngoại sớm?; Atletico Madrid sắp đàm phán mua Ederson; Bruno Fernandes chốt thời điểm xác định tương lai; Juventus theo đuổi tiền đạo của Everton; Gia đình Beckham và Nicola Peltz mất cơ hội hòa giải vì Brooklyn Beckham.
Chia sẻ
Nhà nông
Làm đũa từ loài cây thẳng tắp, không bị mốc, cứ gần Tết dân làng này ở Hà Tĩnh nhận đơn hàng tới tấp
Nhà nông
Những ngày giáp Tết Nguyên đán, tại thôn 3, xã Phúc Trạch (tỉnh Hà Tĩnh), không khí lao động trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Trong những căn nhà nhỏ, tiếng cưa, chẻ, vót, chuốt cau vang lên đều đặn từ sáng sớm đến tối muộn. Người dân nơi đây đang bước vào mùa cao điểm sản xuất đũa cau Nàng Rưng để kịp giao cho khách hàng phục vụ nhu cầu sử dụng và biếu tặng dịp Tết.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Chủ tịch TP.HCM: Tập trung giải quyết những bức xúc của cử tri, từ quy hoạch treo đến y tế, môi trường, hạ tầng…
Chuyển động Sài Gòn
Báo cáo của Đoàn ĐBQH TP.HCM cho thấy hàng loạt ý kiến, kiến nghị của cử tri thành phố tập trung vào những vấn đề “nóng” như quy hoạch treo, quá tải y tế, ngập nước, kẹt xe, môi trường, giáo dục… buộc phải rà soát, trả lời rõ lộ trình giải quyết.
Chia sẻ
Thời sự
“Đội sổ” xếp hạng Chỉ số cải cách hành chính của các sở, ban, ngành Quảng Ngãi năm 2025 là đơn vị nào?
Thời sự
Trong quyết định công bố Chỉ số cải cách hành chính của các sở, ban, ngành năm 2025, Quảng Ngãi nêu rõ kết quả thứ hạng cụ thể 15 đơn vị của cấp tỉnh.
Chia sẻ
Xã hội
Giáo sư người Việt nổi tiếng thế giới gia nhập đại học hàng đầu châu Á là ai?
Xã hội
Giáo sư Vũ Hà Văn là Giáo sư người Việt nổi tiếng thế giới vừa gia nhập đại học số 1 châu Á – Đại học Hong Kong.
Chia sẻ
Thời sự
Hà Nội tăng gấp đôi mức bồi thường đất cho các dự án trọng điểm
Thời sự
Hiện TP Hà Nội đang triển khai nhiều dự án trọng điểm như Khu đô thị thể thao Olympic; Trục đại lộ cảnh quan sông Hồng; Khu phức hợp y tế – chăm sóc sức khỏe người cao tuổi – Đại học Y Hà Nội tại phường Hoàng Mai; Khu Công viên công nghệ số và hỗn hợp tại phường Phú Diễn và Tây Tựu…
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Lưu Phàn và Lưu Tuần rất tài năng, nhưng vì sao không được Lưu Bị trọng dụng?
Đông Tây – Kim Cổ
Vì sao Lưu Bị lại dè chừng Lưu Phàn và Lưu Tuần dù họ là những người rất giỏi?
Chia sẻ
Nhà nông
Sinh ở một làng Thái Bình, khai khẩn đất Ninh Bình, ông quan “ngông” nhà Nguyễn này đối câu gì mà Lê Văn Duyệt bất ngờ?
Nhà nông
Nguyễn Công Trứ tự Tồn Chất, hiệu Ngộ Trai, biệt hiệu Hi Văn, người làng Uy Viễn, huyện Nghi Xuân, tỉnh Hà Tĩnh. Theo một số tài liệu, ông quan “ngông” nhà Nguyễn sinh ra ở Quỳnh Côi, Quỳnh Phụ (tỉnh Thái Bình), đến năm 10 tuổi mới theo gia đình về quê cha ở tỉnh Hà Tĩnh.
Chia sẻ
Thế giới
Truyền thông đưa tin có sự hoảng loạn ở Phần Lan liên quan đến Nga
Thế giới
Phần Lan tiếp tục nỗ lực làm sáng tỏ nguồn gốc của những con sói săn mồi tuần lộc, và kêu gọi tăng cường bảo vệ chống lại các cuộc tấn công của động vật ăn thịt, tờ The Guardian đưa tin , trích dẫn lời những người chăn cừu địa phương.
Chia sẻ
Bạn đọc
Chủ tịch Ủy ban nhân dân cấp xã có thẩm quyền thay đổi vị trí việc làm đối với nhà giáo không?
Bạn đọc
Chủ tịch Ủy ban nhân dân cấp xã chỉ đạo và tổ chức thực hiện công tác tuyển dụng, sử dụng, quản lý công chức, viên chức trên địa bàn theo quy định của pháp luật…
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
24 giờ xuyên đêm giải cứu chú thiên nga trắng giá hơn 60 triệu đồng bị bắt trộm tại Thảo Cầm Viên
Chuyển động Sài Gòn
Từ vết cắt sắt tại chuồng chim lúc rạng sáng, các trinh sát đã lần theo dấu vết tội phạm qua 3 tỉnh thành, kịp thời giải cứu chú thiên nga quý trước khi con vật kiệt sức.
Chia sẻ
Xã hội
Thêm 2 tỉnh công bố lịch nghỉ Tết âm lịch 2026 của học sinh: Có nơi nghỉ 14 ngày liên tục, từ 22 tháng Chạp
Xã hội
Lịch nghỉ Tết Âm lịch 2026 của học sinh mới nhất được báo Dân Việt cập nhật đầy đủ, chính xác giúp phụ huynh và học sinh chủ động sắp xếp kế hoạch học tập, sinh hoạt và đi lại dịp đầu năm.
Chia sẻ
Kinh tế
Sương mù dày đặc tại khu vực sân bay Nội Bài, nhiều chuyến bay bị ảnh hưởng
Kinh tế
Do ảnh hưởng của sương mù dày đặc và trần mây thấp làm hạn chế tầm nhìn tại khu vực hoạt động khai thác bay sân bay Nội Bài.
Chia sẻ
Xã hội
Vì sao dơi là vật chủ lý tưởng cho virus Nipah gây dịch bệnh?
Xã hội
Virus Nipah – mầm bệnh nguy hiểm có tỷ lệ tử vong cao – được ghi nhận có nguồn gốc từ loài dơi ăn quả. Với hệ miễn dịch đặc biệt, khả năng mang virus mà không phát bệnh và phạm vi di chuyển rộng, dơi được giới khoa học đánh giá là vật chủ lý tưởng cho nhiều loại virus nguy hiểm, trong đó có Nipah, làm dấy lên lo ngại về nguy cơ bùng phát các dịch bệnh lây sang người.
Chia sẻ
Thể thao
Tiền đạo Lê Văn Thuận gửi lời tạm biệt tới Đông Á Thanh Hóa
Thể thao
Trên trang facebook cá nhân, tiền đạo Lê Văn Thuận đã gửi lời tạm biệt tới CLB Đông Á Thanh Hóa. Được biết, trong ít ngày tới, chân sút 20 tuổi này sẽ gia nhập Ninh Bình FC.
Chia sẻ
Thời sự
Hà Nội “chốt” đầu tư chi hơn 75.000 tỷ đồng cho 7 cây cầu và hàng loạt dự án quan trọng năm 2026
Thời sự
HĐND TP Hà Nội vừa quyết định điều chỉnh, bổ sung kế hoạch đầu tư công 2026, mở đường phân bổ hơn 75.000 tỷ đồng cho 7 cây cầu, hạ tầng then chốt, dự án khẩn cấp.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Chủ tịch TP.HCM: Ngành vệ sinh làm việc cả ngày lẫn đêm, giữ sạch thành phố trong dịp Tết Bính Ngọ 2026
Chuyển động Sài Gòn
Để đảm bảo mỹ quan đô thị, môi trường sạch đẹp phục vụ người dân vui Xuân, đón Tết Bính Ngọ 2026, Chủ tịch TP.HCM đã chỉ đạo toàn ngành vệ sinh môi trường làm việc cả ngày lẫn đêm, tăng cường thu gom rác trên toàn địa bàn.
Chia sẻ
Nhà nông
Hiếm thấy ở xã Phúc Thọ, đại gia làng này có cây duối cổ thụ “soi chưa thấy” tì vết, giò hoa lan đai châu khổng lồ
Nhà nông
Khu vườn cây cảnh của gia đình anh Cường, nông dân làng Thư Trai, xã Phúc Thọ, Hà Nội (địa phận huyện Phúc Thọ trước đây) còn quy tụ hàng loạt cây cảnh là các cây cổ thụ, cây ăn quả độc, lạ như cây hồng xiêm, cây thị, cây vú sữa, cây cóc… cùng nhiều cây công trình quen thuộc như hoa sữa, hoa gạo, bằng lăng…
Chia sẻ
Nhà đất
BCTC bất động sản quý 4/2025 (ngày 27/1): Doanh nghiệp ‘họ’ Vingroup có tiền đặt cọc dự án chiếm 40% tổng tài sản
Nhà đất
Vincom Retail báo lãi sau thuế 6.446 tỷ đồng năm 2025, tăng 57%, dù doanh thu chưa đạt kế hoạch. Doanh nghiệp đồng thời mạnh tay rót gần 8.000 tỷ đồng đặt cọc vào siêu dự án đô thị lấn biển Cần Giờ.
Chia sẻ
Nhà đất
Tin vui cho người thu nhập thấp ở Đà Nẵng, 391 căn hộ nhà ở xã hội đủ điều kiện bán
Nhà đất
391 căn hộ nhà ở xã hội tại khu tái định cư Hòa Hiệp 4 (TP. Đà Nẵng) đã được Sở Xây dựng xác nhận đủ điều kiện đưa vào kinh doanh, sau khi hoàn thiện đầy đủ hồ sơ pháp lý và đáp ứng các yêu cầu đối với nhà ở hình thành trong tương lai.
Chia sẻ