Thứ tư, ngày 17/12/2025 11:36 GMT+7
Phạm Thanh Huệ Thứ tư, ngày 17/12/2025 11:36 GMT+7
Đây là bộ phận có vị giòn ngon, dễ chế biến và có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để tạo nên những món ăn hấp dẫn.
Tai heo là bộ phận quen thuộc, giúp bổ sung dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày nhờ chứa protein, sắt và kẽm, giúp thúc đẩy hoạt động của các chức năng trong cơ thể, tạo máu và tăng cường hệ miễn dịch.
Nhờ chứa collagen, protein và khoáng chất, bộ phận này có những tác dụng đáng kể đối với cơ thể.
Trong tai heo có chứa khoảng 15% protein, các vitamin B, D, khoáng chất và các nguyên tố oligo, hàm lượng lớn collagen rất tốt cho sự phát triển của các khớp xương.
c
Dân Việt giới thiệu cách làm món tai heo nướng sốt Thái giòn giòn sần sật, cay mặn ngọt hài hoà, cực kỳ cuốn hút như sau:
Nguyên liệu làm tai heo nướng sốt Thái:
– 2 cái tai heo
– ½ gói gia vị lẩu Thái
– 2 muỗng canh dầu hào
– 1 muỗng canh nước mắm
– 1 muỗng canh tương cà
– 1 muỗng canh tương ớt
– 1 muỗng cà phê hạt nêm
– ½ muỗng cà phê bột hành
– ½ muỗng cà phê bột tỏi
– ½ muỗng cà phê tiêu xay
Cách làm tai heo nướng sốt Thái
Bước 1: Sơ chế tai heo
– Tai heo rửa sạch với muối và giấm, cạo kỹ phần trong.
– Luộc tai heo với gừng và chút muối khoảng 15–20 phút cho chín tới.
– Vớt ra ngâm nước đá cho tai giòn, để thật ráo nước.
Bước 2: Ướp sốt Thái
– Cho 2 tai heo vào tô lớn, thêm gia vị như trên
– Xoa đều gia vị khắp tai heo, bóp nhẹ cho thấm.
– Ướp ít nhất 1–2 tiếng (để ngăn mát tủ lạnh càng ngon).
Bước 3: Nướng tai heo
– Xếp tai heo nguyên miếng lên khay nướng cho vào nồi chiên.
– Nướng 180 độ trong 25–30 phút, trở mặt 1–2 lần cho vàng đều.
– Quét thêm lớp sốt ướp trong lúc nướng để tai heo bóng đẹp và đậm vị hơn.
Bước 4: Hoàn thiện
– Tai heo chín vàng, dậy mùi sốt Thái.
– Lấy ra để nguội bớt rồi thái lát mỏng vừa ăn.
Thành phẩm:
Tai heo giòn sần sật, thấm sốt từ trong ra ngoài, cay nhẹ, mặn ngọt rất cuốn.
Bày ra đĩa, thêm chút rau răm, dưa leo là đúng chuẩn ngon.
Chúc các bạn thành công khi chế biến bộ phận tai heo cực ngon này!
Chúc các bạn thành công khi chế biến bộ phận tai heo cực ngon này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Phạm Thanh Huệ thực hiện.
Đọc thêm
Nhà nông
Trồng thứ rau tốt lùm xùm trong vườn cây ăn trái ở Vĩnh Long, cứ cắt là bán dễ như tôm tươi
Nhà nông
Mô hình trồng rau ngò gai-rau mùi tàu (một loại rau thơm, rau gia vị phổ biến) đã mang lại hiệu quả kinh tế tốt hơn cho nông dân xã Phú Thành, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long (thời điểm trước sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã, bỏ cấp huyện, sáp nhập tỉnh/thành phố).
Chia sẻ
Lai Châu Ngày Mới
34 tác phẩm đoạt Giải báo chí viết về ngành Điện Lai Châu năm 2025
Lai Châu Ngày Mới
Sau gần một năm phát động, Giải báo chí viết về ngành Điện Lai Châu năm 2025 với chủ đề “Thắp sáng vùng cao” đã tìm ra những tác phẩm xuất sắc nhất, ghi dấu ấn đậm nét về hành trình đưa ánh sáng tới các bản làng xa xôi.
Chia sẻ
Tin tức
Hình ảnh Chủ tịch nước dự Hội nghị Quân chính toàn quân 2025
Tin tức
Ngày 17/12/2025, tại Hà Nội, Chủ tịch nước Lương Cường dự Hội nghị Quân chính toàn quân, đánh dấu bước phát triển của quốc phòng Việt Nam.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Vũ khí của nước Đại Việt thời vua Quang Trung có sức mạnh thế nào?
Đông Tây – Kim Cổ
Nghiên cứu của kỹ sư Vũ Đình Thanh cho rằng Tây Sơn không chỉ thắng nhờ chiến thuật, mà còn sở hữu vũ khí vượt ra ngoài hiểu biết truyền thống, thậm chí tiệm cận công nghệ hỏa khí tiên tiến của phương Tây.
Chia sẻ
Kinh tế
Muôn vàn ưu đãi cuối năm từ chương trình Khách hàng Thân thiết Techcombank
Kinh tế
Với tinh thần “Gắn kết thêm giá trị, trải nghiệm thêm rực màu”, chương trình Khách hàng Thân thiết Techcombank mang đến loạt ưu đãi hấp dẫn từ ẩm thực, giải trí, du lịch đến mua sắm – khiến mỗi giao dịch cùng Techcombank không chỉ phục vụ nhu cầu, mà còn tích lũy thêm giá trị để niềm vui được nối dài trong những ngày lễ hội lớn nhất trong năm.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
MSB nhân đôi lợi ích cho khách hàng nhận kiều hối
Doanh nghiệp
Ngân hàng TMCP Hàng Hải Việt Nam (MSB) chính thức triển khai Chương trình ưu đãi “Kiều hối sinh lời, nhân đôi ưu đãi”, tối ưu hóa lợi ích và gia tăng khả năng sinh lời cho khách hàng nhận tiền kiều hối tại MSB.
Chia sẻ
Tin tức
Nhóm tác giả báo NTNN/Dân Việt đạt giải tại Cuộc thi viết “Bảo vệ môi trường trên địa bàn TP Hà Nội” lần thứ V
Tin tức
Tại lễ trao giải Cuộc thi viết “Bảo vệ môi trường trên địa bàn TP Hà Nội” lần thứ V, nhóm tác giả Nguyễn Thị Thu Hà, Kiều Thanh Tâm của báo NTNN/ Dân Việt đã nhận giải Khuyến khích với Loạt bài 5 kỳ: Nông dân Hà Nội xây làng quê đáng sống.
Chia sẻ
Kinh tế
Đẩy nhanh “Chiến dịch Quang Trung” trước Tết, Bộ Xây dựng có công điện “nóng”
Kinh tế
Nhằm triển khai “Chiến dịch Quang Trung” thần tốc, Bộ Xây dựng có Công điện về việc khẩn trương khắc phục hậu quả thiên tai, phục hồi sản xuất kinh doanh, đẩy mạnh tiêu dùng phục vụ nhu cầu Tết của nhân dân.
Chia sẻ
Kinh tế
Được đề xuất tặng danh hiệu Anh hùng Lao động, tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn sở hữu khối tài sản “khủng” thế nào?
Kinh tế
Ở tuổi U80, ông “Vua hàng hiệu” tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn sở hữu khối tài sản ấn tượng với sự nghiệp gắn liền với hoạt động của hệ thống cửa hàng miễn thuế, bán lẻ cao cấp tại các sân bay quốc tế, trung tâm thương mại lớn, tạo việc làm cho hàng chục nghìn lao động.
Chia sẻ
Thể thao
Nguyên nhân thực sự khiến kình ngư Mỹ Tiên bật khóc?
Thể thao
Chắc chắn ông Đinh Việt Hùng đã không nói nặng lời với Mỹ Tiên và chắc chắn ông không muốn VĐV của mình bị tổn thương.
Chia sẻ
Thể thao
Tin sáng (17/12): “Người nhà” vạch tội LĐBĐ Malaysia, chấp nhận bị xử thua ĐT Việt Nam 0-3?
Thể thao
“Người nhà” vạch tội LĐBĐ Malaysia, chấp nhận bị xử thua ĐT Việt Nam 0-3?; Antoine Semenyo được 4 “đại gia” Premier League theo đuổi; Inter Miami sắp gia hạn với Luis Suarez.
Chia sẻ
Kinh tế
“Choáng ngợp” cao tốc Hoài Nhơn – Quy Nhơn dài 70,1km có vốn đầu tư hơn 12.400 tỷ ở Gia Lai
Kinh tế
Sau gần ba năm thi công, cao tốc Hoài Nhơn – Quy Nhơn (đoạn qua tỉnh Gia Lai), dài 70,1km với tổng mức đầu tư hơn 12.400 tỷ đồng, đang hoàn thành những hạng mục cuối cùng, sẵn sàng về đích vào 19/12.
Chia sẻ
Thế giới
Bê bối nổ ra trong quốc hội Phần Lan liên quan đến những phát ngôn của Bộ trưởng Ngoại giao về Nga
Thế giới
Phiên họp toàn thể của Quốc hội Phần Lan đã bị gián đoạn bởi một bài phát biểu về vai trò của Phần Lan trong Thế chiến II, theo báo Iltalehti của Phần Lan đưa tin.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
Phân Bón Cà Mau hỗ trợ bà con Khánh Hòa khắc phục khó khăn sau mưa lũ
Doanh nghiệp
Sau những đợt mưa bão kéo dài, nhiều khu vực tại Khánh Hòa vẫn đang gồng mình khắc phục hậu quả. Không chỉ nhà cửa hư hỏng, sinh hoạt bị đảo lộn, mà đất đai – kế sinh nhai chính của người dân – cũng chịu tổn thương nặng nề do ngập úng kéo dài, rửa trôi, tiềm ẩn nhiều rủi ro cho các mùa vụ tiếp theo.
Chia sẻ
Kinh tế
Sun Group chính thức giới thiệu Charmora City tại Nha Trang
Kinh tế
Sáng 14/12/2025, gần 1200 khách mời đã tham dự sự kiện giới thiệu Charmora City do Sun Property – thành viên Sun Group tổ chức tại Diamond Bay Resort & Spa (Khánh Hòa). Với chủ đề “Harmony of Water – Bản giao hưởng của nước”, chương trình đánh dấu sự xuất hiện của một đô thị được kiến tạo từ cảm hứng nước và mô hình Sponge City tại Nha Trang.
Chia sẻ
Thể thao
Bảng tổng sắp huy chương SEA Games 33 hôm nay (ngày 17/12)
Thể thao
Đoàn thể thao Việt Nam bước vào ngày 17/12 với lịch thi đấu dày đặc. Võ thuật, đấu vật Greco-Roman, bắn cung cùng nhiều môn then chốt được kỳ vọng tiếp tục mang về huy chương.
Chia sẻ
Nhà nông
Cặp ngựa đá cổ xưa, hình dáng lạ mắt tọa lạc ở ngôi đền cổ nổi tiếng Ninh Bình có từ năm 1280 thời nhà Trần
Nhà nông
Đền đá Thái Vi hiện nay thuộc phường Nam Hoa Lư (xã Ninh Hải cũ), tỉnh Ninh Bình. Đền được xây dựng từ năm 1280, sau khi Vua Trần Thái Tông mất (năm 1277). Điều độc đáo là ở phía ngoài Nghi môn đá của đền, hai bên có đặt cặp ngựa đá xanh nguyên khối chầu…
Chia sẻ
Nhà nông
Thủ tướng: Sử dụng tối đa các công cụ để chống khai thác IUU và rà soát, đề xuất công cụ mới
Nhà nông
Tối 16/12, Thủ tướng Phạm Minh Chính chủ trì phiên họp lần thứ 26 của Ban Chỉ đạo quốc gia chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU).
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM kiện toàn Tổ công tác xử lý các vụ khiếu nại, Chủ tịch Thành phố làm Tổ trưởng
Chuyển động Sài Gòn
UBND TP.HCM vừa kiện toàn Tổ công tác kiểm tra, xử lý, giải quyết các vụ việc khiếu nại, tố cáo phức tạp về an ninh, trật tự, do Chủ tịch TP.HCM làm Tổ trưởng.
Chia sẻ
Xã hội
Bộ Nội vụ đề nghị phong tặng danh hiệu Anh hùng Lao động cho ông Johnathan Hạnh Nguyễn
Xã hội
Bộ Nội vụ đang lấy ý kiến nhân dân về việc đề nghị phong tặng danh hiệu “Anh hùng Lao động” cho ông Nguyễn Hạnh (Johnathan Hạnh Nguyễn), Chủ tịch Hội đồng Thành viên Tập đoàn IPPG.
Chia sẻ
Thể thao
TRỰC TIẾP SEA Games 33 hôm nay (ngày 17/12): Rowing giành HCV thứ ba trong ngày
Thể thao
Bốn VĐV Bùi Thị Thu Hiền, Nguyễn Thị Giang, Đinh Thị Hảo, Phạm Thị Huệ vượt qua các VĐV Thái Lan để giành HC vàng thuyền 4 nữ hạng nặng, mang về tấm HCV thứ 53 cho đoàn thể thao Việt Nam tại SEA Games 33.
Chia sẻ
Thể thao
Lịch thi đấu và trực tiếp môn bóng bàn của Việt Nam tại SEA Games 33 hôm nay 17/12: Đôi nam sẽ tạo ra bất ngờ?
Thể thao
Báo Dân Việt gửi tới quý độc giả lịch thi đấu môn bóng bàn của Việt Nam tại SEA Games 33 hôm nay 17/12. 2 tay vợt Nguyễn Đức Tuân và Đoàn Bá Tuấn Anh sẽ thu hút sự chú ý lớn khi thi đấu vòng bán kết nội dung đôi nam gặp đối thủ rất mạnh của Singapore.
Chia sẻ
Nhà đất
Chủ đầu tư dự án CT3 Kim Chung khẳng định không làm khó người mua nhà ở xã hội
Nhà đất
Cận thời điểm ngừng nhận hồ sơ mua căn hộ tại dự án nhà ở xã hội CT3 Kim Chung, lượng người quan tâm ngày càng nhiều khiến khu vực tiếp nhận luôn đông đúc. Trước những băn khoăn về thủ tục, Handico khẳng định quy trình tiếp nhận hồ sơ được xây dựng minh bạch, chặt chẽ nhằm bảo vệ quyền lợi người mua thực sự và bảo đảm đúng đối tượng thụ hưởng.
Chia sẻ
Thể thao
ĐT nữ Việt Nam vs ĐT nữ Philippines (19h30 ngày 17/12): Lần thứ 4 sẽ khác?
Thể thao
ĐT nữ Việt Nam vs ĐT nữ Philippines là trận chung kết môn bóng đá nữ SEA Games 33 và thầy trò HLV Mai Đức Chung rất quyết tâm bảo vệ ngôi hậu dù tái ngộ đối thủ vô cùng kỵ giơ trong thời gian gần đây.
Chia sẻ
Nhà đất
Bộ Xây dựng chia sẻ về “bài thuốc chữa bệnh” giá bất động sản tăng vượt khả năng chi trả của người dân
Nhà đất
Trước diễn biến giá vàng và bất động sản tăng mạnh, cử tri Hà Nội kiến nghị Chính phủ làm rõ nguyên nhân và biện pháp kiểm soát. Bộ Xây dựng cho rằng, chi phí đầu vào tăng, nguồn cung hạn chế và lệch pha phân khúc đã đẩy giá nhà, đất vượt xa khả năng chi trả của người dân đô thị.
Chia sẻ
Tin tức
Bảy cây cầu vượt sông Hồng: Những nhịp nối mở không gian phát triển Thủ đô Hà Nội
Tin tức
Hà Nội đang tăng tốc triển khai 7 cây cầu vượt sông Hồng, tạo các trục kết nối chiến lược, mở rộng không gian đô thị, giảm tải giao thông nội đô. Những nhịp cầu mới được kỳ vọng trở thành động lực quan trọng cho tăng trưởng và phát triển bền vững Thủ đô.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Chuyển đổi số nông nghiệp mở lối đi mới cho kinh tế hợp tác phía Bắc TP.HCM
Chuyển động Sài Gòn
Chuyển đổi số nông nghiệp TP.HCM đang tạo ra những thay đổi rõ nét ở từng thửa vườn, từng lô hàng. Từ nông dân đến HTX, trang trại, việc ứng dụng công nghệ số đang giúp quản lý sản xuất chặt chẽ hơn, giảm chi phí trung gian và mở rộng thị trường tiêu thụ.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Vợ Nghệ sĩ Nhân dân Công Lý: “Dù tổn thương, tôi cũng sẽ im lặng!”
Văn hóa – Giải trí
Lê Ngọc Hà – vợ Nghệ sĩ Nhân dân Công Lý chia sẻ về sự thay đổi của bản thân khi đối diện với những chuyện “bất như ý” gặp phải trong đời sống.
Chia sẻ
Thế giới
Chiến dịch “Trận chiến chuột chũi”: Nga ra tay bóp nghẹt nền kinh tế ngầm của phương Tây
Thế giới
Trong khi tiếng súng vang dội ở chiến tuyến, làm rung chuyển mặt đất, ở đâu đó một cuộc chiến thầm lặng nhưng không kém phần khốc liệt đang diễn ra, kết quả của nó sẽ quyết định liệu Nga có còn hiện diện trên bản đồ thế giới hay không.
Chia sẻ
Tin tức
Vụ án nhận hối lộ tại Chi cục Thủy sản TP Huế khiến hàng nghìn hồ sơ hỗ trợ nhiên liệu tàu cá “đóng băng”
Tin tức
Hàng nghìn hồ sơ chi trả tiền hỗ trợ nhiên liệu tàu cá xa bờ bị “đóng băng” thời gian dài sau khi công an điều tra vụ án nhận hối lộ tại Chi cục Thủy sản TP. Huế.
Chia sẻ