Thứ năm, ngày 11/12/2025 15:46 GMT+7
Yên Nhiên Thứ năm, ngày 11/12/2025 15:46 GMT+7
Thưởng thức loại rau này vào mùa đông lạnh giá là một cách tuyệt vời để làm dịu phổi, long đờm và giúp ngủ ngon, hương vị còn rất thơm ngon.
Khi mùa đông đến gần và nhiệt độ giảm xuống, nhiều người thèm những món thịt bổ dưỡng và ấm áp. Tuy nhiên, bên cạnh thịt, một chế độ ăn uống cân bằng với cả thịt và các loại rau củ là điều cần thiết cho dinh dưỡng toàn diện và lành mạnh hơn.
Có rất nhiều loại rau để ăn vào mùa đông. Bên cạnh cải thảo, nhiều loại rau theo mùa khác như rau cần, su hào, bắp cải…
Đặc biệt một loại rau mùa đông mà bạn nhất định phải thử là cải cúc.
Loại rau này chỉ mùa đông mới có. Rau cải cúc mùa đông mềm, bổ dưỡng và thơm ngon, một nguyên liệu không thể thiếu cho món lẩu.
Vào mùa đông, hãy ăn nhiều loại “rau thanh đờm” này! Nó bổ phổi, giúp ngủ ngon và long đờm – lại rẻ và bổ dưỡng.
Thưởng thức rau cúc vào mùa đông lạnh giá là một cách tuyệt vời để làm dịu phổi, long đờm và giúp ngủ ngon!
Loại rau “long đờm” này có vị ngọt dịu, thơm nồng, giàu carotene và vitamin, có thể thanh nhiệt, làm ẩm phổi, làm loãng đờm và giảm ho khan trong mùa đông.
Các thành phần tự nhiên của nó cũng có thể làm dịu thần kinh và thúc đẩy giấc ngủ. Nhúng lẩu, xào hay nấu canh với loại rau này đều cho bạn món ăn ấm áp vừa bổ dưỡng, vừa rẻ tiền lại vừa bổ dưỡng, phù hợp cho cả gia đình trong mùa đông.
Món ngon mỗi ngày: Cải cúc xào
Nguyên liệu: Rau cải cúc, tỏi, ớt
Cách làm:
– Rửa sạch và cắt hoa cúc dây thành từng đoạn nhỏ, để riêng. Rửa sạch và cắt tỏi, ớt, để riêng.
– Làm nóng dầu trong chảo, sau đó cho tỏi và ớt vào xào đến khi thơm.
– Thêm rau cải cúc vào và xào trên lửa lớn.
– Xào trên lửa lớn cho đến khi các nguyên liệu chín tới, sau đó thêm một ít nước sốt hàu, muối và một ít tinh chất gà để nêm nếm và tăng hương vị.
– Xào các nguyên liệu và gia vị cho đến khi chúng chín tới. Sau khi chín, bày ra đĩa và thưởng thức.
Món rau cúc xào kiểu nhà làm đơn giản này đã sẵn sàng! Rau có màu xanh tươi, thơm, giòn và mềm, cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời và hương vị tươi mát.
Món ngon mỗi ngày: Cải cúc hấp
Nguyên liệu: Cải cúc, bột mì, bột ngô
Cách làm:
– Rửa sạch rau cải cúc và cắt thành từng đoạn nhỏ.
– Cho một ít dầu rau cải cúc và trộn đều. Thêm một ít bột bắp và bột mì.
– Thêm một ít muối và bột ngũ vị hương, trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau.
– Cho phần rau cải cúc đã chuẩn bị vào nồi hấp và hấp cách thủy.
– Hấp cách thủy trong 8-10 phút ở lửa lớn. Dùng ngay sau khi hấp. Chuẩn bị nước chấm riêng; tương ớt tỏi là một món ăn kèm rất ngon miệng.
Đây là hai công thức đơn giản kiểu nhà làm cho món rau cải cúc. Món này rất thích hợp cho mùa đông, vì loại rau này vào mùa đông tươi, mềm, bổ dưỡng và ngon miệng vào mùa này.
Nó có mùi thơm, giòn và mềm. Ăn loại rau này vào mùa đông có thể giúp nhu động ruột, bổ sung vitamin, làm dịu thần kinh và giúp ngủ ngon, đồng thời làm giảm đờm và ho.
Ngoài việc bổ dưỡng và ngon miệng, nó còn có thể tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Hãy nhớ làm món này cho gia đình bạn thường xuyên hơn vào mùa đông nhé!
Chúc bạn thành công khi chế biến loại rau này!
(Theo Toutiao)
Đọc thêm
Pháp luật
Vụ AIC: Cựu Giám đốc Sở GDĐT TP.HCM “hình phạt nặng nề nhất là lương tâm, ảnh ưởng uy tín ngành giáo dục…”
Pháp luật
Trước khi TAND TP.HCM bước vào nghị án vụ án vi phạm quy định đấu thầu liên quan Công ty AIC, cựu Giám đốc Sở GDĐT Lê Hồng Sơn đã nói lời sau cùng: “Hình phạt nặng nề nhất của bị cáo là lương tâm, sự cắn rứt và mất đi lòng tin của lãnh đạo thành phố, ngành giáo dục nói chung, TP.HCM nói riêng…”.
Chia sẻ
Kinh tế
Khi VinFast VF 3 truyền cảm hứng về phong cách sống: Thiết kế cá tính, đi phố “chill”, chi phí vận hành cực thấp
Kinh tế
Từ những chuyến đi phố nhẹ nhàng đến hành trình phượt dài nhiều ngày, VinFast VF 3 đang chứng minh sự bền bỉ và đa dụng vượt mong đợi.
Chia sẻ
Nhà nông
Xây dựng vùng nguyên liệu chuẩn VietGAP quản lý chặt nguồn gốc, nông sản Việt dễ xuất khẩu, tăng lợi nhuận
Nhà nông
Thực hiện kế hoạch hành động đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm, gia tăng chế biến và phát triển thị trường nông lâm thủy sản năm 2025 của Bộ Nông nghiệp và Môi trường nhiều địa phương đã triển khai kế hoạch hành động, trong đó, đặt ra mục tiêu phát triển các vùng sản xuất hàng hóa tập trung quy mô lớn áp dụng tiêu chuẩn sản xuất bền vững (VietGAP, hữu cơ, sinh thái, tuần hoàn…).
Chia sẻ
Tin tức
Quốc hội đề nghị Chính phủ điều chỉnh mức lương cơ sở, lương hưu theo Kết luận của Bộ Chính trị
Tin tức
Quốc hội đề nghị Chính phủ điều chỉnh một số loại phụ cấp, mức lương cơ sở, lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội, trợ cấp hằng tháng, trợ cấp ưu đãi người có công, trợ cấp xã hội, trợ cấp hưu trí xã hội theo Kết luận số 206-KL/TW ngày 10/11/2025 của Bộ Chính trị.
Chia sẻ
Xã hội
Quảng Trị: Nhà trường cùng công an kiểm tra đột xuất đồ dùng học sinh, ngăn ngừa bạo lực học đường
Xã hội
Nhằm phát hiện, ngăn ngừa học sinh mang vật dụng nguy hiểm, thuốc lá, chất kích thích vào trường học, một trường THPT ở Quảng Trị đã phối hợp công an xã kiểm tra đồ dùng cá nhân học sinh.
Chia sẻ
Kinh tế
Đà Nẵng sẽ thành lập Ban Quản lý dự án xã phường
Kinh tế
Đà Nẵng sẽ thành lập Ban Quản lý dự án xã phường, thông tin vừa được Phó chủ tịch Thường trực Hồ Kỳ Minh cho biết tại Kỳ họp HĐND TP.Đà Nẵng chiều nay 11/12.
Chia sẻ
Thế giới
Thái Lan chiếu bản đồ Việt Nam thiếu quần đảo Hoàng Sa và Trường Sa tại khai mạc SEA Games 33: Bộ Ngoại giao lên tiếng
Thế giới
Một lần nữa Việt Nam khẳng định chủ quyền không tranh cãi với quần đảo Hoàng Sa và quần đảo Trường Sa theo luật pháp quốc tế – Người phát ngôn nhấn Bộ Ngoại giao Phạm Thu Hằng nhấn mạnh.
Chia sẻ
Xã hội
Nữ giảng viên duy nhất được bổ nhiệm chức danh PGS của Học viện Kỹ thuật quân sự 2025, nhiều năm là Chiến sĩ thi đua
Xã hội
Cô Nguyễn Thu Phương là nữ giảng viên duy nhất được bổ nhiệm chức danh PGS của Học viện Kỹ thuật quân sự năm 2025. PGS.TS Nguyễn Thu Phương nhiều năm đạt danh hiệu Chiến sĩ thi đua, được trao Huy chương chiến sĩ vẻ vang và nhiều giải thưởng, bằng khen.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
David Beckham kiện 1 tỷ USD vì bị giả mạo thương hiệu
Văn hóa – Giải trí
David Beckham đã theo đuổi cuộc chiến pháp lý kéo dài khi anh đối mặt hơn 150 đối tượng bán quần áo, nước hoa và phụ kiện mạo danh thương hiệu của mình.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
TP.HCM bắt tay “kỳ lân” công nghệ đình đám quốc tế để thúc đẩy sáng tạo kỹ thuật số
Chuyển động Sài Gòn
Sở Khoa học và Công nghệ TP.HCM, Trung tâm Khởi nghiệp Sáng tạo TP.HCM (SIHUB) chiều nay 11/12 ký kết thỏa thuận hợp tác chiến lược với Canva, “kỳ lân” công nghệ về nền tảng thiết kế toàn cầu từ Úc từng được định giá lên tới hơn 40 tỷ USD.
Chia sẻ
Thể thao
Tỷ phú Thái Lan vận động đưa môn “lạ” vào SEA Games 33, bản thân đoạt luôn HCV
Thể thao
Tỷ phú Aiyawatt Srivaddhanaprabha, Chủ tịch CLB Leicester City vừa cùng đội tuyển Polo Thái Lan giành được tấm HCV đầu tiên tại SEA Games.
Chia sẻ
Nhà đất
Cổ phiếu bất động sản “lao dốc” phiên thứ hai liên tiếp khi “họ” Vingroup giảm giá, VN-Index mất mốc 1.700 điểm
Nhà đất
Nhóm cổ phiếu bất động sản tiếp tục lao dốc khi trụ cột nhà Vingroup đồng loạt giảm sâu, kéo chỉ số ngành mất 1,48%. Sắc đỏ lan rộng toàn thị trường, VN-Index thủng mốc 1.700 điểm trong bối cảnh khối ngoại bán ròng mạnh.
Chia sẻ
Giáo Dục
Chương trình MTQG ở huyện Kỳ Sơn cũ tập trung xây dựng Trường PTDT nội trú, bán trú, xóa mù chữ cho người dân
Giáo Dục
Với nguồn ngân sách từ chương trình MTQG về phát triển giáo dục đào tạo, huyện Kỳ Sơn cũ đã dốc toàn lực đầu tư vào hệ thống trường học với kinh phí lớn. Do vậy chất lượng giáo dục nơi đây ngày càng được nâng cao. Trong những năm gần đây, huyện đã có học sinh thi đỗ vào các trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên nghiệp của Trung ương và tỉnh.
Chia sẻ
Kinh tế
Xe máy điện lên ngôi – xe máy xăng hết thời “làm giá”: Người tiêu dùng hưởng lợi kép
Kinh tế
Được dẫn dắt bởi sự tăng trưởng như vũ bão của VinFast, xe máy điện đang gây sức ép mạnh mẽ lên sức bán của các dòng xe máy xăng, khiến thị trường không còn cảnh khan hàng, kênh giá, “bia kèm lạc” như những năm trước. Thậm chí, nhiều hãng xe máy xăng đang đồng loạt giảm giá để hút khách, giúp người tiêu dùng không còn bị o ép khi muốn mua xe máy dịp cuối năm.
Chia sẻ
Tin tức
Sắp xếp đơn vị hành chính cấp tỉnh, xã, bỏ cấp huyện và những dấu ấn nổi bật của nhiệm kỳ 2021 – 2026
Tin tức
Chiều 11/12, với 100% đại biểu tán thành, Quốc hội đã thông qua Dự thảo Nghị quyết về công tác nhiệm kỳ 2021 – 2026 của Quốc hội, các cơ quan của Quốc hội, Chủ tịch nước, Chính phủ, Tòa án nhân dân tối cao, Viện kiểm sát nhân dân tối cao và Kiểm toán nhà nước.
Chia sẻ
Thể thao
TRỰC TIẾP U22 Việt Nam vs U22 Malaysia (16h): Cầu thủ Việt kiều Viktor Lê xuất trận
Thể thao
Ở đội hình xuất phát của U22 Việt Nam đấu U22 Malaysia, HLV Kim Sang-sik đã quyết định trao cơ hội cho tiền vệ Việt kiều Viktor Lê.
Chia sẻ
Video
Từ An Giang, nông dân kiến nghị ‘liên kết 3 nhà’, ưu đãi nông nghiệp hữu cơ và hồi đáp của Thủ tướng Phạm Minh Chính
Video
Trước kiến nghị về liên kết ‘ba nhà’ và ưu đãi cho nông nghiệp hữu cơ của nông dân Châu Thị Nương (An Giang) tại Hội nghị Thủ tướng Chính phủ đối thoại với nông dân Việt Nam lần thứ 7 vừa qua, Thủ tướng đã giao nhiệm vụ rà soát cơ chế, đồng thời đưa ra chỉ đạo quyết liệt về nguồn vốn, nhấn mạnh có thể sử dụng vốn đầu tư trung hạn hoặc phát hành trái phiếu để ưu tiên phát triển nông nghiệp xanh và bền vững.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
Đà Nẵng: Du lịch tăng trưởng vượt ảnh hưởng mưa bão, bất động sản ven biển tăng nhiệt
Doanh nghiệp
Du lịch Đà Nẵng tiếp tục duy trì đà tăng trưởng dù chịu ảnh hưởng từ mưa bão liên tiếp, kéo theo sức hút trở lại của bất động sản ven biển. Nổi bật trên thị trường là Newtown Diamond – tổ hợp căn hộ mặt biển, sát sân gôn với pháp lý sở hữu lâu dài hiếm có, một nơi an cư lý tưởng và cũng là tài sản đầu tư đón đầu xu hướng.
Chia sẻ
Kinh tế
Giá xăng dầu hôm nay 11/12: Chốt trong nước chiều nay lao dốc mạnh
Kinh tế
Liên Bộ Công Thương – Bộ Tài chính quyết định điều chỉnh giá bán lẻ xăng dầu ngày hôm nay 11/12, theo đó giá bán lẻ các mặt hàng xăng dầu đồng loạt giảm từ 200-300 đồng/lít, kg.
Chia sẻ
Nhà nông
Lâm Thao (Bắc Ninh): Hành trình chuẩn hóa sản phẩm rượu truyền thống Tương Phùng
Nhà nông
Cơ sở Tân Thịnh Vượng tại xã Lâm Thao đang khôi phục nghề nấu rượu gia truyền với quy trình hiện đại, hướng tới đạt chuẩn OCOP, góp phần khẳng định thành công của chương trình Mỗi xã một sản phẩm tỉnh Bắc Ninh.
Chia sẻ
Thể thao
Cầu thủ nhập tịch Việt Nam gốc Brazil Đỗ Phi Long 1m95: “Tôi sẽ chiến đấu 100% cho ĐT Việt Nam”
Thể thao
Sáng 11/12, tại Sở Tư pháp TP. Đà Nẵng, cầu thủ Đỗ Phi Long (tên khai sinh Sant Ana Santos Gustavo) đã trang trọng nhận Quyết định số 2332/QĐ-CTN của Chủ tịch nước về việc nhập quốc tịch Việt Nam.
Chia sẻ
Video
Video clip Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính: “Người nông dân là chiến sĩ, chiến đấu và chiến thắng”
Video
Phát biểu tại Hội nghị Thủ tướng Chính phủ đối thoại với nông dân năm 2025, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính nhiều lần khẳng định trên mặt trận nông nghiệp, người nông dân là chiến sĩ và chiến đấu, chiến thắng.
Chia sẻ
Kinh tế
Giá vàng hôm nay mới nhất (11/12) liên tục đảo chiều: Người mua vàng xếp hàng xuyên trưa kín cửa hàng
Kinh tế
Giá vàng hôm nay trưa 11/12, vàng SJC bất ngờ giảm, vàng nhẫn tăng so với hôm qua. Trong khi, người dân tranh thủ nghỉ trưa đi xếp hàng mua vàng.
Chia sẻ
Nhà nông
Cà Mau phải diệt trừ, kiểm soát loài sinh vật ngoại lai xâm hại ở các khu bảo tồn thiên nhiên trên địa bàn tỉnh
Nhà nông
Đánh giá của Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Cà Mau (NN&MT), các khu bảo tồn thiên nhiên trên địa bàn tỉnh Cà Mau đang đối mặt nguy cơ cao bị xâm hại bởi các loài sinh vật ngoại lai, bao gồm thực vật, động vật và côn trùng.
Chia sẻ
Kinh tế
Thông tin mới nhất về tháp kiểm soát không lưu cao nhất sân bay Long Thành
Kinh tế
Ngày 19/12 tới đây, Cảng hàng không quốc tế Long Thành (sân bay Long Thành) sẽ chính thức đón chuyến bay đầu tiên, do vậy, chủ đầu tư và các nhà thầu thi công đang gấp rút hoàn thiện những hàng mục cần thiết để đảm bảo chuyến bay an toàn.
Chia sẻ
Tuyên Quang thi đua yêu nước
Tuyên Quang thông qua Đề án thành lập Quỹ Hỗ trợ nông dân tỉnh: hợp lực nguồn vốn, tiếp sức nhà nông
Tuyên Quang thi đua yêu nước
Chiều ngày 10/12/2025, trong khuôn khổ Kỳ họp thứ hai, HĐND tỉnh Tuyên Quang khóa XIX, nhiệm kỳ 2021-2026, các đại biểu đã biểu quyết thông qua Nghị quyết về Đề án thành lập Quỹ Hỗ trợ nông dân tỉnh Tuyên Quang.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Nhập nội đô đốc Lê Khôi – Vị tướng có công khai sinh triều Lê Sơ
Đông Tây – Kim Cổ
Nhập nội đô đốc Lê Khôi là một trong những tướng quân có công lập quốc, khai sinh triều Lê sơ. Ông đi theo Lê Lợi khởi nghĩa chống ách đô hộ của nhà Minh, sau đó giúp triều đình nhà Lê chống thù trong, giặc ngoài, góp phần giữ yên bờ cõi Đại Việt.
Chia sẻ
Giảm nghèo nông thôn
Từ “hạt lúa thiêng” đến hướng làm giàu bền vững ở A Lưới
Giảm nghèo nông thôn
Lúa Ra dư – giống lúa bản địa gắn với truyền thống của đồng bào các dân tộc ở vùng biên giới A Lưới, (TP. Huế) đã được phát triển thành sản phẩm hàng hóa có giá trị cao, mở ra hướng làm giàu bền vững cho người dân nơi đây.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Danh họa Trung Quốc 87 tuổi từ mặt con, tuyên bố hạnh phúc bên vợ trẻ kém 50 tuổi
Văn hóa – Giải trí
Ngày 11/12, danh họa Trung Quốc Phạm Tăng đăng bài trên Weibo thông báo ông và người vợ Từ Manh vừa chào đón con trai đầu lòng.
Chia sẻ