Thứ năm, ngày 13/11/2025 15:46 GMT+7
Loại quả là “nhân sâm của người nghèo” nấu chung với trứng gà được món cực bổ lại đẹp da, chỉ 20.000Đ được bát đầy ắp
Theo Minh Ngọc (Doisonggiadinh) Thứ năm, ngày 13/11/2025 15:46 GMT+7
Đảm bảo cả nhà sẽ phải khen hết lời vì độ ngon của món canh này!
Mướp là một loại quả dân dã, quen thuộc trong bữa cơm Việt, không chỉ dễ ăn mà còn giàu giá trị dinh dưỡng. Bên trong mướp chứa nhiều vitamin nhóm B và vitamin C, giúp dưỡng ẩm, làm sáng da và duy trì độ đàn hồi tự nhiên.
Các nghiên cứu cho thấy, việc thường xuyên bổ sung mướp trong thực đơn có thể hỗ trợ làm mờ sắc tố da, giúp làn da mịn màng, tươi trẻ vì thế, mướp còn được ví như “thần dược của nhan sắc”.
Không chỉ có lợi cho làn da, loại quả này còn được biết đến với tác dụng thanh nhiệt, giải độc và làm mát cơ thể – lý do khiến nó luôn có mặt trong mâm cơm mùa hè của nhiều gia đình Việt.
Từ nguyên liệu giản dị này, người nội trợ có thể biến tấu thành vô vàn món ngon: mướp xào giá đỗ, xào lòng gà, mướp xào trứng hay nấu canh với thịt băm, đậu phụ… Mỗi món lại mang một hương vị riêng, vừa thanh đạm vừa đậm đà, tùy vào khẩu vị và sở thích của từng người.
Dưới đây là cách nấu canh mướp, đậu phụ trứng vừa ngon lại lạ miệng, các bạn hãy thử nhé!
Nguyên liệu làm Canh mướp đậu phụ trứng
– Mướp hương: 1 quả.
– Trứng gà: 2 quả.
– Đậu phụ: 1 miếng.
– Gừng: 1 lát.
– Hành lá: 1 nhánh.
– Muối, dầu ăn – vừa đủ.
Cách làm canh mướp đậu phụ trứng
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Đậu phụ cắt miếng nhỏ, ngâm trong nước muối loãng vài phút.
Mướp gọt vỏ, cạo sạch phần xơ, cắt khoanh chéo vừa ăn.
Gừng thái sợi, hành lá cắt nhỏ.
Đập trứng ra bát, đánh tan.
Bước 2: Nấu canh
Đun sôi 3 bát nước trong nồi, cho gừng vào nấu sôi.
Thêm đậu phụ và mướp vào, nấu sôi lại.
Khi nước sôi mạnh, đổ từ từ trứng vào, khuấy nhẹ.
Nêm muối, thêm chút dầu ăn, rắc hành lá lên là hoàn thành.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại quả này!
Đọc thêm
Xã hội
Hơn 9.000 nhân viên trường học tủi thân vì lương quá thấp, nhiều người nhận chưa đến 5 triệu đồng/tháng
Xã hội
Tuy không đứng lớp nhưng những nhân viên trường học vẫn góp phần quan trọng vào hoạt động của nhà trường, hơn 9.000 nhân viên trường học đang bày tỏ nỗi trăn trở khi thu nhập thấp, chưa được hưởng các chế độ, phụ cấp đặc thù như giáo viên.
Chia sẻ
Tin tức
Miễn nhiệm chức Chủ tịch UBND TP Hà Nội đối với ông Trần Sỹ Thanh
Tin tức
Các đại biểu HĐND TP Hà Nội đã biểu quyết, thông qua nghị quyết xác nhận kết quả miễn nhiệm chức vụ Chủ tịch UBND TP Hà Nội nhiệm kỳ 2021-2026 đối với ông Trần Sỹ Thanh.
Chia sẻ
Pháp luật
Truy xét hai nhóm thanh niên hỗn chiến ở Tây Ninh, 1 nạn nhân bị đâm tử vong
Pháp luật
Hai nhóm thanh niên gặp nhau ở đoạn đường tỉnh 823D thuộc xã Đức Hòa, tỉnh Tây Ninh sau đó xảy ra hỗn chiến, hậu quả ra 1 thanh niên bị đâm tử vong.
Chia sẻ
Tin tức
Chân dung sự nghiệp tân Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Nguyễn Đức Trung
Tin tức
Chiều 13/11, ông Nguyễn Đức Trung, Phó Bí thư Thành ủy Hà Nội được HĐND TP Hà Nội bầu làm Chủ tịch UBND TP Hà Nội, nhiệm kỳ 2021-2026. Ông Trung từng làm Bí thư Tỉnh ủy Nghệ An, Chủ tịch UBND tỉnh Nghệ An, Thứ trưởng Bộ Kế hoạch và Đầu tư (cũ).
Chia sẻ
Tin tức
Ông Nguyễn Đức Trung được bầu giữ chức Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội
Tin tức
Ông Nguyễn Đức Trung, Phó Bí thư Thành ủy Hà Nội được HĐND TP Hà Nội bầu giữ chức vụ Chủ tịch UBND TP Hà Nội nhiệm kỳ 2021-2026 tại kỳ họp chuyên đề (kỳ họp thứ 27) diễn ra chiều 13/11 tại trụ sở HĐND TP Hà Nội.
Chia sẻ
Điện Biên Hôm Nay
Điện Biên: Khơi dậy nội lực, chìa khóa mở đường thoát nghèo
Điện Biên Hôm Nay
Những ngày đầu đông, trên những con đường dẫn về các bản làng vùng cao Điện Biên rợp nắng vàng. Dưới thung lũng, những nương ngô, ruộng lúa xanh mướt nối nhau trải dài. Trong ánh mắt người dân, thấp thoáng niềm vui và niềm tin mới, bởi hành trình thoát nghèo ở nơi đây đang từng bước trở thành hiện thực.
Chia sẻ
Kinh tế
Động lực cho game “Tiệm Phở của Anh Hai”: Nhà phát triển game Việt “bỏ túi” hơn 2.000 tỷ đồng từ người dùng nước ngoài
Kinh tế
Thông qua các nền tảng như Google Play, các nhà phát triển trong nước đã mang về hơn 2.000 tỷ đồng doanh thu từ người dùng quốc tế. Một động lực để những tác giả game Việt như “Tiệm Phở của Anh Hai” tiếp tục đầu tư, bứt phá.
Chia sẻ
Nhà đất
Cổ phiếu bất động sản hạ nhiệt: Dòng tiền rời “ông lớn”, tìm đến cổ phiếu khu công nghiệp
Nhà đất
Phiên 13/11 ghi nhận sự phân hoá rõ nét trong nhóm cổ phiếu bất động sản khi dòng tiền rút khỏi các mã dẫn dắt như VHM, VRE, chuyển hướng sang nhóm khu công nghiệp. Diễn biến này phản ánh tâm lý thận trọng và xu hướng “chọn lọc” của nhà đầu tư.
Chia sẻ
Pháp luật
Kẻ chuyên cung cấp ma túy cho dân chơi tại bar Asta, karaoke Win Win ở Huế lĩnh án
Pháp luật
Đối tượng chuyên cung cấp ma túy cho dân chơi tại bar Asta, karaoke Win Win và nhiều địa điểm khác ở TP. Huế lĩnh án 12 năm 9 tháng tù.
Chia sẻ
Kinh tế
Quốc hội phê duyệt dự toán năm 2026 – Sẽ tăng lương và đầu tư đường sắt tỷ USD nối Trung Quốc
Kinh tế
Với 419/420 đại biểu Quốc hội tán thành (chiếm 88,4% đại biểu tham gia), Quốc hội bấm nút phê chuẩn Nghị quyết Nghị quyết về dự toán NSNN 2026.
Chia sẻ
Nhà đất
Hiện trạng bệnh viện bỏ hoang trên tuyến đường biển “5 sao” của Đà Nẵng được mang ra đấu giá
Nhà đất
Bệnh viện Phục hồi chức năng cũ từng là nơi chăm sóc, điều trị cho hàng nghìn bệnh nhân, nay trở thành khu nhà hoang phế, tường loang lổ, cỏ dại mọc um tùm. Sau nhiều năm bỏ hoang gây lãng phí, UBND TP. Đà Nẵng thông báo đấu giá với giá khởi điểm hơn 430 triệu đồng.
Chia sẻ
Bạn đọc
Đà Nẵng: Tình trạng “làm việc mỗi nơi một chỗ”, cử tri kiến nghị xây trụ sở hành chính tập trung sau sáp nhập
Bạn đọc
Cho rằng việc các cơ quan xã, phường sau sáp nhập phải “làm việc mỗi nơi một chỗ” gây bất tiện cho dân khi giải quyết thủ tục hành chính, cử tri Đà Nẵng kiến nghị thành phố sớm đầu tư xây dựng trụ sở hành chính tập trung, đồng bộ.
Chia sẻ
Tin tức
Bà Phùng Thị Hồng Hà được bầu giữ chức Chủ tịch HĐND thành phố Hà Nội
Tin tức
Bà Phùng Thị Hồng Hà, Phó Bí thư Thành ủy, Phó Chủ tịch Thường trực HĐND TP Hà Nội được bầu giữ chức Chủ tịch HĐND TP Hà Nội nhiệm kỳ 2021-2026.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội trao gần 9,5 tỷ đồng chắp cánh ước mơ cho sinh viên xuất sắc
Doanh nghiệp
Gần 9,5 tỷ đồng là tổng giá trị học bổng mà Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội (HaUI) trao tới các tân sinh viên đại học khóa 20, được công bố trong Chương trình Trao học bổng HaUI diễn ra tại cơ sở 1 sáng ngày 12/11 vừa qua.
Chia sẻ
Thể thao
Hoa khôi bóng chuyền Việt Nam 1m76 giải nghệ, tái xuất rồi trở lại tuyển, nhan sắc mỹ miều
Thể thao
Cuối tháng 11/2023, “Hoa khôi bóng chuyền” Đặng Thị Kim Thanh gây sốc với NHM khi quyết định chia tay CLB VTV Bình Điền Long An và giải nghệ ở tuổi 24. Thế nhưng 1 năm sau, phụ công cao 1m76 này bất ngờ tái xuất. Cô toả sáng ở vòng 2 giải vô địch quốc gia 2025 và lập tức được gọi trở lại ĐT bóng chuyền nữ Việt Nam.
Chia sẻ
Nhà nông
Loài thú “mắt kém, mũi thính” xuất xứ Thái Lan, nuôi thành công ở Hà Tĩnh, đẻ liền tù tì, bán 700.000 đồng/kg
Nhà nông
Từ 6 cặp dúi giống má đào Thái Lan (giống dúi kích thước lớn xuất xứ từ vương quốc Thái Lan có đặc điểm là mắt kém, mũi thính), đến nay, mô hình nuôi dúi-nuôi con đặc sản của anh Nguyễn Trọng Nga, ở thôn Bắc Bình, xã Thạch Lạc, tỉnh Hà Tĩnh (địa phận huyện Thạch Hà trước đây) đã phát triển lên cả 100 con, đẻ liền tù tì.
Chia sẻ
Kinh tế
Giá vàng hôm nay mới nhất (13/11) tăng liên tục: Nhà vàng bán số lượng lớn, người dân “ồ ạt” xếp hàng mua
Kinh tế
Giá vàng hôm nay trưa ngày 13/11 tiếp tục tăng mạnh với vàng SJC và nhẫn. Hàng loạt cơ sở vàng bán ra số lượng lớn, còn người dân tranh thủ tới xếp hàng mua.
Chia sẻ
Xã hội
Chủ ao cho cá ăn 5 tấn ớt mỗi ngày, thịt thơm ngon đến kỳ lạ, dân mạng kêu khó tin!
Xã hội
Một chủ ao cá ở miền nam Trung Quốc đã gây xôn xao mạng xã hội sau khi tiết lộ ông cho cá ăn tới 5.000kg ớt mỗi ngày, với lý do giúp cá có màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon hơn.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
Khu cảnh quan bờ Đông sông Hàn nâng tầm không gian sống tại Capital Square
Doanh nghiệp
Với tổng vốn đầu tư hơn 425 tỷ đồng, khu cảnh quan bờ Đông sông Hàn hứa hẹn mang đến những trải nghiệm độc đáo và đẳng cấp, góp phần làm phong phú diện mạo đô thị Đà Nẵng. Nằm tại tâm điểm khu cảnh quan này, tổ hợp Capital Square được hưởng thêm nhiều tiện ích vượt trội, nâng tầm không gian sống cho chủ nhân căn hộ.
Chia sẻ
Nhà nông
Tập đoàn ThaiBinh Seed chia sẻ khó khăn với nông dân bị thiệt hại do bão lũ
Nhà nông
Với tinh thần “Đồng hành cùng người nông dân mới”, Công ty TNHH ThaiBinh Seed – Miền Trung – Tây Nguyên đại diện cho Tập đoàn ThaiBinh Seed đã kịp thời có mặt để hỗ trợ bà con nông dân bị thiệt hại do đợt bão lũ vừa qua, nhằm chia sẻ khó khăn, giúp người dân khôi phục lại sản xuất sau thiên tai.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
Petrolimex trao 600 bình lọc nước tặng người dân nghèo trên địa bàn tỉnh Nghệ An
Doanh nghiệp
Ngày 06/11/2025, tại Trung tâm Hội nghị xã Diễn Châu tỉnh Nghệ An, Tập đoàn Xăng dầu Việt Nam phối hợp cùng Công ty TNHH MTV Petrolimex Nghệ An và Hội Chữ thập đỏ tỉnh Nghệ An tổ chức chương trình cấp phát 600 bình lọc nước tới các hộ dân khó khăn, thiếu nước sạch trên địa bàn 05 xã Lượng Minh, Nhôn Mai, Diễn Châu, Minh Châu, Yên Na của tỉnh Nghệ An.
Chia sẻ
Tin tức
Hàng trăm mét sườn đồi nứt toác ở xã miền núi Đà Nẵng, cảnh báo sạt lở cao
Tin tức
Ngày 13/11, trên tuyến đường ĐH8 qua xã Trà Đốc xuất hiện vết nứt dài hàng trăm mét trên sườn đồi, tiềm ẩn nguy cơ sạt lở và chia cắt giao thông; chính quyền địa phương đang khẩn trương cảnh báo và triển khai biện pháp khắc phục.
Chia sẻ
Kinh tế
VITW 2025: Cú hích thúc đẩy kết nối, phát triển công nghiệp – công nghệ Việt Nam
Kinh tế
Không chỉ là triển lãm “5 trong 1” lần đầu trong lịch sử, Tuần lễ Công nghiệp – Công nghệ Việt Nam 2025 (VITW 2025) do Trung tâm Triển lãm Việt Nam (VEC) tổ chức còn mở ra một kỷ nguyên mới cho ngành công nghiệp – công nghệ Việt Nam. Theo các chuyên gia, với sự ra đời của VEC, Việt Nam giờ đây đã có trong tay một nền tảng để kết nối doanh nghiệp, truyền cảm hứng sáng tạo và khẳng định vị thế quốc gia trên bản đồ công nghiệp triển lãm toàn cầu.
Chia sẻ
Kinh tế
Giá xăng dầu hôm nay 13/11: Chốt trong nước giá xăng dầu đồng loạt tăng dữ dội, dầu diesel tăng cao nhất 540 đồng/lít
Kinh tế
Đúng như dự đoán của giới chuyên gia, doanh nghiệp đầu mối, giá xăng dầu bán lẻ trong nước tại phiên điều hành hôm nay được Bộ Công Thương, Bộ Tài chính tăng rất mạnh từ ngưỡng 160 đến 540 đồng/lít.
Chia sẻ
Pháp luật
Bộ Công an huy động lực lượng lớn khám xét biệt phủ 4.000m² của bà chủ Mailisa
Pháp luật
Khoảng 100 cảnh sát thuộc Bộ Công an và Công an TP HCM đã phong tỏa, làm việc xuyên suốt tại dinh thự lộng lẫy được cho là của vợ chồng chủ hệ thống thẩm mỹ Mailisa tại khu vực Thới An, quận 12 cũ.
Chia sẻ
Thế giới
Chính phủ Mỹ mở cửa trở lại sau thời gian đóng cửa kỷ lục
Thế giới
Hạ viện Mỹ đã thông qua dự luật cấp vốn cho chính phủ đến ngày 30/1/2026, mở đường chấm dứt tình trạng đóng cửa chính phủ dài nhất trong lịch sử quốc gia này.
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Vì sao nhân loại chọn màu trắng để cầu hòa?
Đông Tây – Kim Cổ
Trong suốt chiều dài lịch sử chiến tranh nhân loại, giữa tiếng gươm giáo và khói lửa, vẫn có một biểu tượng khiến cả hai phe cùng dừng tay, lá cờ trắng. Từ dải vải trắng của người Carthage hơn 2.000 năm trước đến chiếc khăn lau đĩa trong Nội chiến Hoa Kỳ, màu trắng ấy không chỉ là dấu hiệu đầu hàng, mà còn là lời cầu xin hòa bình, lòng nhân đạo và khát vọng được sống.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Họa sĩ từng thiết kế “Người tình”, “Mùa hè chiều thẳng đứng” tham gia “Quán Kỳ Nam”
Văn hóa – Giải trí
Họa sĩ Lã Quý Tùng, người thiết kế mỹ thuật cho các phim nổi tiếng như “Người tình”, “Mùa hè chiều thẳng đứng” tham gia tái hiện bối cảnh đầy cảm xúc trong phim “Quán Kỳ Nam”.
Chia sẻ
Kinh tế
Xe nhập khẩu “lên ngôi”, các hãng ô tô giảm giá sâu nhất trong năm
Kinh tế
Theo các chuyên gia ô tô, quý 4 được coi là “thời điểm vàng” để mua xe khi mức ưu đãi được các hãng và đại lý tung ra sâu nhất trong năm.
Chia sẻ
Thể thao
Chốt ngày Thép xanh Nam Định đón HLV Brazil đẳng cấp?
Thể thao
CLB Thép xanh Nam Định đang tích cực tìm kiếm HLV trưởng trong thời gian nghỉ FIFA Days tháng 11, hướng đến các mục tiêu trong phần còn lại của mùa giải.
Chia sẻ