Thứ tư, ngày 24/09/2025 15:46 GMT+7
Theo Minh Ngọc (Doisongiadinh) Thứ tư, ngày 24/09/2025 15:46 GMT+7
Ít ai ngờ nguyên liệu quen thuộc khi kết hợp với trứng lại mang đến hương vị nhẹ nhàng, bổ dưỡng, đủ khiến bữa cơm thường ngày trở nên mới lạ.
Nguyên liệu chuẩn bị
– Lá cần tây: 1 nắm (chọn lá xanh non, tươi, không úa vàng).
– Trứng gà: 3 quả.
– Muối: ½ thìa cà phê (khoảng 0,5g).
– Hạt nêm (tuỳ ý).
– Dầu ăn: 1 thìa canh.
Cách làm chi tiết
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nhặt bỏ phần lá già, rửa sạch lá cần tây, để ráo nước.
Thái nhỏ lá cần để khi xào dễ chín và thấm đều gia vị.
Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp trứng
Đập 3 quả trứng gà vào bát rau cần tây.
Thêm muối và hạt nêm (tuỳ ý).
Đánh đều hỗn hợp cho trứng và lá cần quyện vào nhau.
Bước 3: Xào trứng lá cần tây
Đặt chảo lên bếp, đun nóng. Cho dầu cải vào, chờ dầu nóng già.
Đổ hỗn hợp trứng và lá cần vào chảo, đảo nhanh tay trên lửa lớn.
Khi trứng chín vàng đều, dậy mùi thơm thì tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
Trút món ăn ra đĩa, dùng nóng cùng cơm trắng.
Món lá cần tây xào trứng thành công sẽ có màu vàng óng của trứng, điểm xanh mướt của lá cần, hương thơm ngậy nhưng không ngán.
Mẹo nhỏ để món ăn ngon hơn:
– Nên chọn lá cần tây non, vừa dễ ăn vừa thơm mát.
– Nếu thích trứng tơi xốp, có thể đánh trứng thật đều tay trước khi cho lá cần vào.
– Dùng dầu cải ép thủ công hoặc dầu lạc sẽ làm món ăn dậy hương, đậm vị hơn.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại rau này!
Đọc thêm
Kinh doanh
Beechcraft King Air 300 đã có mặt ở Tân Sơn Nhất sẵn sàng thực hiện bay hiệu chuẩn sân bay Long Thành từ ngày 26/9
Kinh doanh
Chiếc máy bay thuộc dòng Beechcraft King Air 300 series đã hạ cánh xuống sân bay Tân Sơn Nhất (TP.HCM), chuẩn bị cho kế hoạch bay hiệu chuẩn tại sân bay Long Thành (Đồng Nai) vào ngày 26/9, sau hành trình khởi hành từ Chiang Mai (Thái Lan).
Chia sẻ
Pháp luật
14 bị cáo thuê ô tô, sử dụng hung khí, dùng bẫy chông chặn đường cướp thuốc lá lậu lãnh án
Pháp luật
Bị cáo Nguyễn Văn Cường (39 tuổi, ngụ Tây Ninh) cầm đầu cùng 13 bị cáo thực hiện thành công 15 vụ cướp thuốc lá lậu ở địa bàn gần biên giới
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Du ngoạn qua miền nghệ thuật cùng hòa nhạc “Vivaldi & Beethoven”
Văn hóa – Giải trí
Những giai điệu bất hủ của hai nhà soạn nhạc vĩ đại Vivaldi và Beethoven đã đưa khán giả Thủ đô du ngoạn qua miền nghệ thuật, khám phá bức tranh thiên nhiên bốn mùa sống động đến chiều sâu triết lý nhân sinh.
Chia sẻ
Kinh tế
HDBank bắt tay TerraPay mở rộng mạng lưới kiều hối toàn cầu
Kinh tế
Ngày 23/9/2025 – Ngân hàng TMCP Phát triển TP. Hồ Chí Minh (HDBank) chính thức ký kết Biên bản ghi nhớ hợp tác (MOU) với TerraPay – công ty dịch vụ thanh toán quốc tế hàng đầu có trụ sở tại London (Vương quốc Anh), đánh dấu bước tiến quan trọng trong chiến lược mở rộng thị phần kiều hối và dịch vụ tài chính quốc tế của HDBank.
Chia sẻ
Kinh tế
Cày 60.000 km, chủ xe VF 6 choáng vì chi phí vận hành “không tưởng”
Kinh tế
Từ chi phí bảo dưỡng rẻ không tưởng, chi phí vận hành gần như bằng “0” cho đến các ưu đãi khủng, VF 6 đang trở thành lựa chọn hàng đầu cho những ai tìm kiếm một chiếc xe điện an toàn, tiện nghi và tiết kiệm đến mức khó tin.
Chia sẻ
Pháp luật
Mua dâm nhân viên quán karaoke 14 tuổi tại Hà Nội, 3 người bị tạm giữ hình sự
Pháp luật
Cảnh sát xác định sau khi ngồi hát karaoke, 3 người đàn ông đã rủ 3 nữ nhân viên của quán đi bán dâm. Đáng chú ý, 3 nữ nhân viên này chỉ ở độ tuổi 14-16.
Chia sẻ
Nhà đất
Tập đoàn Lotte rút khỏi dự án ở Thủ Thiêm sau 8 năm theo đuổi
Nhà đất
Công ty Lotte Properties HCMC mới có thông báo chấm dứt dự án Lotte Eco Smart City Thủ Thiêm sau 8 năm theo đuổi vì vướng nghĩa vụ tài chính và thủ tục pháp lý.
Chia sẻ
Tin tức
Tổng Bí thư Tô Lâm dự Đại hội Thi đua quyết thắng toàn quân lần thứ XI
Tin tức
Đại hội Thi đua quyết thắng toàn quân có sự tham gia của hơn 300 tập thể, cá nhân điển hình tiên tiến, Chiến sĩ thi đua toàn quốc, Anh hùng Lực lượng vũ trang nhân dân, Anh hùng lao động thời kỳ đổi mới từ năm 2020 đến nay. Tổng Bí thư Tô Lâm tới dự và chỉ đạo Đại hội.
Chia sẻ
Thể thao
Quế Ngọc Hải bị rách cơ đùi, nghỉ thi đấu 2 tuần
Thể thao
Chia sẻ với PV Dân Việt, Quế Ngọc Hải tiết lộ, anh được xác định bị rách cơ đùi trước và cần khoảng 2 tuần để hồi phục. Trung vệ người Nghệ An đang điều trị cùng đội ngũ y tế của CLB Đông Á Thanh Hoá và mọi thứ đang tiến triển khá tốt.
Chia sẻ
Nhà nông
Nông nghiệp không chỉ là “trụ đỡ” mà cần thể hiện vai trò tiên phong của nền kinh tế
Nhà nông
Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà nhấn mạnh tư duy này khi chủ trì cuộc họp sáng 24/9 nghe báo cáo, đóng góp ý kiến về dự thảo báo cáo đánh giá 3 năm thực hiện Nghị quyết số 19-NQ/TW (khóa XIII) ngày 16/6/2022 về nông nghiệp, nông dân, nông thôn giai đoạn đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045.
Chia sẻ
Video
Tọa đàm: Vai trò của lực lượng xã hội trong giảm nghèo bền vững
Video
Kết thúc giảm nghèo giai đoạn 2021 -2025, tỷ lệ hộ nghèo theo chuẩn nghèo đa chiều giảm xuống còn 1,93%, giảm mạnh so với mức 5,2% đầu giai đoạn. Để có được kết quả này nhờ sự quan tâm của Đảng, Nhà nước, sự chung tay của các bộ ngành, tổ chức chính trị xã hội, địa phương các cấp, đặc biệt là cộng đồng và chính người nghèo.
Chia sẻ
Pháp luật
Đà Nẵng: Nguyên Giám đốc Cảng vụ Hàng hải Quảng Nam lĩnh án vì lập khống hàng trăm chuyến ca nô
Pháp luật
TAND TP Đà Nẵng mở phiên sơ thẩm, tuyên phạt nguyên Giám đốc Cảng vụ Hàng hải Quảng Nam Trương Hoàn Lạc 21 tháng tù giam vì chủ mưu lập khống 319 chuyến ca nô, hàng trăm hóa đơn khống để rút hơn 600 triệu đồng từ ngân sách Nhà nước.
Chia sẻ
Tin tức
2 Bí thư xã ở Quảng Ngãi được bầu làm Phó Chủ tịch UBND tỉnh
Tin tức
Bí thư Đảng uỷ xã Khánh Cường Đỗ Tâm Hiển và Bí thư Đảng uỷ xã Ba Gia Nguyễn Công Hoàng, đã được bầu đảm giữ chức Phó Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ngãi, nhiệm kỳ 2021 – 2026.
Chia sẻ
Chuyển động Sài Gòn
Nông dân Nhà Bè trồng lan hồ điệp công nghệ cao, hoa đẹp làm say lòng khách
Chuyển động Sài Gòn
Nhờ chăm sóc khéo léo, những giỏ lan, chậu lan hay tiểu cảnh tại trại hoa lan công nghệ cao của anh Nguyễn Công Lập – Giám đốc HTX Hoa Lan Nhà Bè (TP.HCM) làm say lòng khách tham quan, đặt mua.
Chia sẻ
Nhà nông
Cấm biển ở tỉnh Ninh Bình, sẵn sàng di dời dân để ứng phó bão số 9
Nhà nông
Để chủ động ứng phó với cơn bão số 9 (bão Ragasa) được dự báo là rất mạnh. Sáng 24/9, UBND tỉnh Ninh Bình đã ban hành công điện khẩn cấp, yêu cầu các địa phương và người dân không được lơ là, chủ quan, tập trung mọi nguồn lực để đảm bảo an toàn tính mạng và tài sản.
Chia sẻ
Ảnh
Công viên nghìn tỷ ở Hà Nội xuống cấp: Cỏ dại mọc quá đầu người, ghế đá, đèn chiếu sáng xiêu vẹo
Ảnh
Được đầu tư khoảng 957 tỷ đồng và đưa vào sử dụng từ năm 2018, hiện Công viên hồ điều hoà Mai Dịch đang bị xuống cấp, cỏ dại mọc quá đầu người.
Chia sẻ
Xã hội
Người phụ nữ tử vong vì suy đa tạng sau khi giẫm phải axit “ăn xương”
Xã hội
Một phụ nữ 52 tuổi ở Hàng Châu (miền Đông Trung Quốc) đã tử vong sau 5 ngày do suy tim, suy phổi và suy đa tạng, sau khi vô tình giẫm phải axit flohydric – loại hóa chất ăn mòn, thường được gọi là “nước ăn xương”.
Chia sẻ
Bạn đọc
Đang diễn ra tọa đàm trực tuyến: Bịt lỗ hổng “rau bẩn” vào trường học, siêu thị
Bạn đọc
Tọa đàm trực tuyến bịt lỗ hổng “rau bẩn” vào trường học, siêu thị có sự tham gia của các khách mời, chuyên gia, cùng nhiều doanh nghiệp và Hợp tác xã trên địa bàn thành phố Hà Nội…
Chia sẻ
Đông Tây – Kim Cổ
Nguyễn Trung Trực: Thủ lĩnh đánh thực dân Pháp trên sông giỏi đến mức nào?
Đông Tây – Kim Cổ
Là một trong những văn thân sĩ phu yêu nước lãnh đạo nhân dân ta chống thực dân Pháp nửa cuối thế kỷ 19 ở Nam Bộ, Nguyễn Trung Trực trở thành thủ lĩnh tài năng, trong đó nổi bật là “chỉ huy quân sĩ thực hành những trận chiến đấu với những chiến thuật nghi binh lừa địch, bất ngờ tập kích các mục tiêu là tàu chiến nhỏ của quân Pháp trên địa hình sông rạch đồng bằng Nam Kỳ (nay là Nam Bộ)”(1).
Chia sẻ
Điểm nóng
Ba nước châu Phi có động thái bất ngờ, mở đường cho ông Putin
Điểm nóng
Burkina Faso, Mali và Niger đã tuyên bố họ sẽ ngay lập tức rút khỏi Tòa án Hình sự Quốc tế (ICC), theo BBC News.
Chia sẻ
Văn hóa – Giải trí
Bắt giữ ngôi sao có 1,6 triệu người theo dõi
Văn hóa – Giải trí
YouTuber kiêm người mẫu thể hình SangHyuk, được cho là vừa bị cảnh sát bắt giữ vì từ chối kiểm tra nồng độ cồn và tìm cách bỏ trốn khỏi hiện trường.
Chia sẻ
Pháp luật
Lời khai nghi phạm giật điện thoại của người phụ nữ khuyết tật khiến nạn nhân đau buồn treo cổ tự tử
Pháp luật
Bà N.T.T.T (46 tuổi, phường Long An, Tây Ninh) bị đôi nam nữ giật lấy chiếc điện thoại trị giá khoảng 2,5 triệu đồng, do buồn nạn nhân đã treo cổ tự tử.
Chia sẻ
Nhà nông
Trồng cây cao su ở hơn 25.000ha rừng nghèo tại tỉnh Gia Lai, vì sao có tới 70% số cây bị chết, còi cọc?
Nhà nông
Trước tình trạng hàng chục ngàn hecta cao su trồng trên đất rừng nghèo không phát triển (có tới 70% số cây bị chết, còi cọc), Chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai Phạm Anh Tuấn yêu cầu khẩn trương kiểm kê rừng, đánh giá hiệu quả dự án trồng cao su, định hướng chuyển đổi cây trồng và xem xét trả đất về cho địa phương để bố trí cho đồng bào dân tộc thiểu số thiếu đất sản xuất.
Chia sẻ
Doanh nghiệp
Áp lực kép cho ngành giáo dục địa phương: Chuyển đổi số giữa “tâm bão” sáp nhập
Doanh nghiệp
Giữa bối cảnh bộ máy hành chính được tinh gọn và khối lượng công việc tăng vọt, chuyển đổi số không còn là lựa chọn mà đã trở thành yêu cầu sống còn. Hệ sinh thái giáo dục số vnEdu của VNPT chính là giải pháp bền vững, đảm bảo cho quá trình chuyển giao, quản lý và vận hành giáo dục được liền mạch và hiệu quả.
Chia sẻ
Kinh tế
“Điểm chạm” giúp các tòa nhà văn phòng, trung tâm thương mại hút khách thuê
Kinh tế
Khi yêu cầu ESG trở thành tiêu chuẩn toàn cầu, chứng nhận xanh là yếu tố quyết định giá trị của văn phòng hiện đại. Việc quản lý vận hành tòa nhà cũng cần bám sát các tiêu chuẩn xanh để đảm bảo lợi ích kinh tế cho chủ đầu tư và người sử dụng.
Chia sẻ
Nhà nông
Tin bão mới nhất: Bão số 9 RAGASA còn cách Quảng Ninh 500km, Bắc Bộ, Thanh Hóa, Nghệ An sắp hứng mưa to
Nhà nông
Tin bão mới nhất, theo Trung tâm Dự báo Khí tượng thủy văn Quốc gia, bão số 9 RAGASA hiện còn cách Móng Cái, Quảng Ninh khoảng 510 km về phía Đông. Sức gió mạnh nhất cấp 14 (150–166 km/h), giật cấp 17.
Chia sẻ
Thể thao
Sao trẻ CLB CAHN: Cao 1m72, mới 21 tuổi đã “no nê” danh hiệu
Thể thao
Tuy mới 21 tuổi nhưng tiền vệ trẻ Phạm Minh Phúc đã có 3 danh hiệu ở cấp độ CLB (CLB CAHN) và đội tuyển (U23 Việt Nam).
Chia sẻ
Xã hội
Liên doanh Gamuda-Samsung được chọn làm nhà thầu ưu tiên cho dự án Marinus Link của Úc
Xã hội
Liên doanh giữa Gamuda Berhad và Samsung C&T Corporation vừa được Chính phủ Úc chỉ định là nhà thầu ưu tiên cho gói thầu cuối cùng của Giai đoạn 1 dự án Marinus Link – công trình hạ tầng năng lượng và dữ liệu trọng điểm, kết nối Tasmania và Victoria, góp phần hiện thực hóa mục tiêu chuyển dịch sang năng lượng sạch của quốc gia này.
Chia sẻ
Nhà nông
NÓNG: Lại xuất hiện thêm một cơn bão có tên BUALOI, vẫn đang tăng cấp, ngày 26/9 sẽ vào biển Đông thành bão số 10
Nhà nông
Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, đêm qua (23/9), áp thấp nhiệt đới trên vùng biển phía Đông Philippines đã mạnh lên thành bão và có tên quốc tế là BUALOI.
Chia sẻ
Gia đình
Tưởng tôi cô độc sau ly hôn, chồng cũ dắt vợ mới đến mỉa mai rồi cứng họng trước bụng bầu và cơ ngơi của tôi
Gia đình
7 năm trước, tôi bước ra khỏi cuộc hôn nhân với hai bàn tay trắng. Khi ấy, tôi 29 tuổi, hiếm muộn, chồng cũ lại muốn có con ngay.
Chia sẻ