Điều gì nghe cực kỳ sai trái, nhưng hóa ra lại đúng?
A: Meenakshi Gupta – Nguồn: https://qr.ae/pNK40f
———————————————-
Khi chúng ta ăn bim bim, chúng ta thấy rằng chúng chỉ chiếm khoảng một nửa bao bì.
Trong suốt thời thơ ấu, tôi đã có quan niệm sai lầm là các nhà sản xuất làm điều này với mục tiêu tạo ra lợi nhuận, nhưng sau đó tôi nhận ra mục đích thật sự.
Vì bim bim có chứa chất béo và dầu ăn nên chúng có thể bị ôi.
Ôi thiu là một phản ứng sinh hóa khi chất béo bị oxi hóa tạo ra mùi vị khó chịu và khiến thực phẩm không thể ăn được nữa.
Vì vậy để phòng tránh điều này, nhà sản xuất đã bơm đầy khí nitơ vào các gói bim bim.
Nguyên nhân bởi vì khí nitơ không phản ứng với chất béo và dầu ăn, tránh cho bim bim khỏi việc bị oxi hóa.
Ngoài ra, khí được bơm vào đóng vai trò là chất đệm và ngăn cho mấy miếng bim bim bị vỡ vụn.
Thế nên mặc dù chúng ta có thể cảm thấy không được công bằng lắm khi sản phẩm chỉ có một nửa bao bì, nhưng hãy hiểu là nó có lý do chính đáng đấy.
Đó là lý do tôi kết luận việc này nghe có vẻ sai nhưng lại đúng mục đích.
