Theo báo cáo tại Hội thảo Khoa học với chủ đề “Vai trò của Vitamin D3 và K2 trong cải thiện mật độ xương và tăng trưởng chiều cao ở trẻ em” do Viện Y học ứng dụng Việt Nam tổ chức mới đây, chiều cao trung bình hiện nay của nam giới Việt là 168,1cm và chiều cao trung bình của nữ giới Việt là 156,2cm. So với giai đoạn 10 năm trước, chiều cao trung bình của nam tăng 3,7cm và nữ tăng 1,4cm.
Hội thảo có sự tham dự của nhiều giáo sư, tiến sĩ, bác sĩ trong lĩnh vực nhi khoa, dinh dưỡng và sản khoa đầu ngành tại Việt Nam như: PGS.TS Nguyễn Thị Xuyên – Chủ tịch Tổng hội Y học Việt Nam, Nguyên thứ trưởng Bộ Y tế; GS.TS Nguyễn Công Khẩn – Nguyên Viện trưởng Viện Dinh Dưỡng…, cùng với sự góp mặt của GS. Leon Schurgers, Chủ tịch Hội đồng cố vấn chuyên môn về Vitamin K2 của Tập đoàn Gnosis by Lesaffre.
Tại hội thảo, PGS.TS Nguyễn Thị Xuyên – Chủ tịch Tổng hội Y học Việt Nam, Nguyên thứ trưởng Bộ Y tế nhấn mạnh: “Hiện nay, trẻ em trên thế giới vẫn đang đối mặt với gánh nặng của suy dinh dưỡng. Trong đó, phổ biến nhất là suy dinh dưỡng thấp còi. Đây cũng là dạng suy dinh dưỡng phổ biến nhất Việt Nam và là một yếu tố ảnh hưởng đến tầm vóc người trưởng thành”.
Hội thảo quy tụ hàng trăm giáo sư, tiến sĩ, bác sĩ trong lĩnh vực Nhi khoa, Dinh dưỡng và Sản khoa trên mọi miền tổ quốc. Ảnh: BTC
Chuyên gia y tế cũng lý giải về một trong những nguyên nhân của tình trạng thấp còi là việc thiếu vi chất dinh dưỡng. Trong số các vi chất đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển thể chất của trẻ không thể không kể đến vitamin D3 và vitamin K2, bộ đôi vitamin được nhắc đến nhiều trong 5 năm gần đây.
Vitamin D3 rất cần thiết để tăng cường hấp thu canxi từ ruột vào máu, giúp duy trì và phát triển mật độ xương. Đặc biệt, đối với trẻ nhỏ, vitamin D3 hỗ trợ quá trình khoáng hóa xương, ngăn ngừa các bệnh lý liên quan như còi xương. Đối với sức khỏe tổng thể, vitamin D3 cũng hỗ trợ chức năng tim mạch và miễn dịch, góp phần vào sự phát triển toàn diện của trẻ.
Bên cạnh đó, vitamin K2 có vai trò điều hòa quá trình chuyển hóa canxi trong cơ thể, giúp kích hoạt các protein để đưa canxi vào xương và răng, đồng thời ngăn ngừa canxi lắng đọng trong các mô mềm như động mạch, từ đó giảm nguy cơ các vấn đề về tim mạch. Vitamin K2 cũng là nhân tố cần thiết trong việc kích hoạt osteocalcin cho quá trình hình thành xương mới và giúp xương chắc khỏe hơn, hỗ trợ tối ưu hóa chiều cao của trẻ. Khi kết hợp 2 loại vitamin này sẽ tạo ra hiệu ứng hiệp đồng, D3 giúp canxi được hấp thụ vào máu, K2 chuyển canxi đến đúng nơi cần thiết là xương, giúp trẻ phát triển chiều cao tốt hơn và giảm thiểu các vấn đề sức khỏe liên quan đến lắng đọng canxi.
TS.BS Nguyễn Văn Khiêm (áo xanh bên trái) lưu ý về liều lượng, thời điểm cho phụ huynh khi sử dụng vitamin D3 và K2. Ảnh: BTC
Trao đổi với phóng viên, TS.BS Nguyễn Văn Khiêm, hiện đang công tác tại khoa Miễn dịch Dị ứng – Bệnh viện Nhi Trung ương cũng khẳng định nêu rõ: “Vitamin D3 sẽ tham gia vào quá trình chuyển hóa canxi, phốt pho giúp trẻ hấp thụ canxi, phốt pho. Vitamin K2 sẽ tham gia quá trình khoáng hóa canxi đó vào xương và trăng trong quá trình phát triển của trẻ”.
BS.CKII Nguyễn Cát Phương Vũ, Chuyên khoa khám bệnh, Bệnh viện Nhi đồng thành phố Hồ Chí Minh cũng nhấn mạnh vai trò quan trọng của hai loại vitamin này: “Không thể chối cãi tầm ảnh hưởng của vitamin D3 và K2 trong việc hấp thu canxi và phát triển chiều cao cho con trẻ. Khi được phổ cập thêm về vai trò của vitamin D3 và K2, phụ huynh sẽ bổ sung hai loại vitamin này một cách hợp lý cho trẻ. Từ đó, trẻ em có thể nâng cao được chiều cao, mật độ xương và hệ miễn dịch, góp phần tạo nên một thế hệ trẻ em Việt Nam phát triển hợp lý, toàn diện”.