Nguyên liệu làm thịt gà om coca
– 2 phần đùi gà lớn, 1 nửa quả chanh vàng, 6 lát gừng, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hắc xì dầu (nước tương đen), nửa thìa bột tiêu đen, 1 nửa lon coca, vừng trắng.
Cách làm thịt gà om coca
Đùi gà rửa sạch, dùng dĩa đâm nhiều lần vào bề mặt thịt để lúc ướp gia vị nhanh ngấm hơn.
Thêm 1 thìa dầu hào vào, nước tương, hắc xì dầu, thêm hạt tiêu.
Sau đó dùng tay xoa bóp để gia vị ngấm nhanh vào thịt gà.
Sau đó thêm các lát chanh và các lát gừng, ướp gà trong 4 tiếng.
Đặt vài lát gừng, lát chanh xuống đáy nồi cơm điện.
Cho đùi gà đã ướp cùng nước sốt ướp vào nồi cơm điện.
Thêm coca vào.
Đậy nắp nồi lại. Chọn chức năng nấu cơm, sẽ mất khoảng 43 phút. Nói chung tuỳ vào mỗi loại nồi để chọn chế độ nấu.
Sau thời gian này, đùi gà sốt chanh vừa ngon, thơm nức, mềm dễ ăn, hương vị hấp dẫn đặc biệt.
