Một trong những hàng phở tặng phở miễn phí cho người dân và du khách (tối ngày 29/9). Ảnh: Huy Hoàng
Festival Thu Hà Nội năm 2023: Khách Tây, khách ta háo hức xếp hàng nhận phở miễn phí
Tối ngày 29/9, chương trình “Festival Thu Hà Nội năm 2023” đã được khai mạc với sự tham gia của 150 gian hàng, trong đó có 51 gian hàng tại khu vực Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội với rất nhiều món ăn truyền thống, đặc sản của Hà Nội như: Chè, bún ốc Hồ Tây, xôi Phú Thượng, chả cốm đèn lồng, bún thang, chả cá và các gian hàng đặc sản của các tỉnh, thành phố khác như Mì Quảng (Hội An, Quảng Nam), bánh chưng gù Hà Giang…
Đặc biệt Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội còn quy tụ rất nhiều gian hàng phở nổi tiếng của Hà Nội như phở Thìn, phở mậu dịch, phở gà, và một số phở địa phương cũng nổi tiếng như: phở Nam Định, phở ngô Hà Giang, phở khô Đắc Lắc…
Tại một gian hàng phở rất đông người dân và cả du khách nước ngoài đứng xếp hàng dài, háo hức chờ nhận phở miễn phí.
Người dân háo hức chờ nhận phở miễn phí
Người dân và du khách nước ngoài xếp hàng chợ đến lượt.
Gian hàng phở Lý Quốc Sư
Anh Lê Minh Cảnh, gian hàng Mì Quảng (Hội An) chia sẻ với Dân Việt, được tham gia chương trình Festval Thu Hà Nội anh cảm thấy rất vui, hạnh phúc, vì được mang món đặc sản của Quảng Nam giới thiệu tới người dân Thủ đô.
Theo anh Lê Minh Cảnh, món mì Quảng niêu của anh không đơn thuần là mì Quảng mà ở đó là hội tụ tất cả các làng nghề truyền thống của Hội An. Chiếc niêu đựng mì là chiếc niêu được làm từ làng gốm Thanh Hà, đôi đũa ăn được làm từ làng Mộc Kim Bồng, rau sống ăn gém với mì là từ làng rau Trà Quế, sợi mì được làm từ sợi mì Phú Chiêm, tôm được đánh bắt từ khu rừng dừa Bảy mẫu, ccuối cùng là hai món tráng miệng bánh lá ít, lá gai cũng là hai món quà đặc sản của Hội An.
“Tôi xuất thân từ quân đội, 14 năm làm hậu cần. Năm 2021 tôi về phục viên. Đến với ẩm thực, mì Quảng là cái duyên của tôi. Trước khi phục viên, tôi không có ý định làm đầu bếp hay nghĩ mình sẽ làm về ẩm thực. Thế nhưng kể từ khi tôi làm du lịch, nghiên cứu về các làng nghề thì từ lúc nào tôi đã thích ẩm thực”, anh Lê Minh Cảnh cho hay.
Anh Lê Minh Cảnh đến từ Hội An (Quảng Nam) tại gian hàng mì Quảng.
Tại gian hàng phở ngô (Hà Giang) là chàng trai, cô gái trong bộ trang phục truyền thống người Mông đang đứng quầy bán hàng. Ở đây cũng được khá nhiều du khách tò mò về phở ngô và mua ăn thử.
Chia sẻ với Dân Việt, anh Hoàng Mạnh Cầm bếp trưởng nói: “Tôi muốn mang một món ăn rất tâm huyết của mình giới thiệu tới người dân Thủ đô Hà Nội, đó là phở ngô đã được nhiều du khách khi đến Hà Giang biết đến và yêu thích. Phở ngô mang một nét đặc trưng chỉ có ở Hà Giang. Để làm được phở ngô không khó nhưng cũng đòi hỏi nhiều công đoạn, tỉ mỉ và đặc biệt nồi nước dùng được tôi sơ chế với 40% là từ củ quả, nên có hương vị ngọt tự nhiên”.
anh Hoàng Mạnh Cầm, bếp trưởng đang thái bánh phở ngô.
Sợi phở được thái sau khi phơi trên sào tre. Nhìn sợi bánh phở vàng ươm, màu của ngô Hà Giang trông thật bắt mắt. Điều thú vị là phở ngô chỉ có thể kết hợp duy nhất với thịt bò.
Phở ngô sau khi tráng chín trong nồi khoảng 3 phút thì được mang phơi trên sào tre trong 5 phút, sau đó được mang thái thành sợi.
Không chỉ có các gian hàng về ẩm thực, mà còn có những gian hàng bày bán hàng thủ công mỹ nghệ, nông sản, đặc sản, các gian hàng tiểu cảnh các điểm đến du lịch Hà Nội hấp dẫn vào mùa thu như Cầu Long Biên, phố cổ Hà Nội, chùa Một Cột, làng cổ Đường Lâm, gian hàng mô phỏng nhà Phố Phái… được trưng bày dọc phố Đinh Tiên Hoàng cũng tấp nập người dân và du khách nước ngoài ghé tham quan, mua sắm.
Ngoài ra là các gian hàng của các Đại sứ quán, cơ quan ngoại giao các nước tại Việt giới thiệu quảng bá du lịch như: Cuba, Ấn Độ, Lào, Campuchia, Srilanka, Palestine…
Gian hàng của lữ hành BestPrice Travel các bạn trẻ xếp thành hàng dài để chờ đợi bốc thăm trúng thưởng vé máy bay, khách sạn và các phần quà khác trong sự háo hức, thích thú.
Gian hàng lữ hành Hanoi Touris đông chật các bạn trẻ tham gia trò chơi trúng thưởng, nhận quà.
Bên cạnh đó là các gian hàng của các doanh nghiệp lữ hành như Hanoi Touris, Vietravel, BestPrice Travel cũng rất đông người dân tham gia trò chơi, quay vòng trúng thưởng vé máy bay, khách sạn, tour nghỉ dưỡng, các phần quà lưu niệm như mũ, túi, áo…
Du khách nước ngoài tham quan và mua đồ tại các gian hàng
Lần đầu tiên “Festival Thu Hà Nội năm 2023” được tổ chức.
Chương trình “Festival Thu Hà Nội năm 2023” là sự kiện được tổ chức nhằm góp phần vào quá trình tăng trưởng, phát triển toàn diện du lịch Thủ đô cả về quy mô và chất lượng dịch vụ; gia tăng số lượng và chất lượng khách du lịch bảo đảm tính bền vững, phát triển sản phẩm du lịch chất lượng cao, đa dạng, có thương hiệu, có sức cạnh tranh…
Festival Thu Hà Nội năm 2023 với chủ đề “Thu Hà Nội – Đến để yêu” với nhiều hoạt động đặc sắc, mang đậm dư vị Thu Hà Nội như không gian “Hương sắc mùa thu”, “Hương vị mùa thu”, “Quà tặng mùa thu”, “Vườn ánh sáng” được sắp đặt, dàn dựng công phu, đẹp mắt.
Rất nhiều bạn trẻ thích thú với các hình thú bông tại một quầy lưu niệm.
“Festival Thu Hà Nội năm 2023” diễn ra đúng vào cuối tuần nên lượng khách đi bộ rất đông, tham quan và mua đồ.
Khai mạc “Festival Thu Hà Nội năm 2023” tối ngày 2/9. Chương trình do Trung tâm Cúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch thành phố Hà Nội tổ chức.
Ngoài ra là các chương trình trình diễn trang phục áo dài, áo cưới theo dòng thời gian; hoạt động vẽ tranh với chủ đề “Hà Nội trong mắt em”; hoạt động âm nhạc đường phố; Hội nghị Phát triển du lịch MICE & Golf…
Điểm nhấn của Lễ hội là Chương trình Carnival được dàn dựng công phu với quy mô gần 2.000 người do chính đồng bào các dân tộc và người dân đến từ các quận, huyện, thị xã thành phố biểu diễn.
Chương trình còn có sự tham gia 14 tỉnh, thành phố giới thiệu du lịch địa phương, bao gồm: Hà Giang, Lào Cai, Yên Bái, Tuyên Quang, Phú Thọ, Bắc Giang, Hải Dương, Thái Bình, Ninh Bình, Thanh Hóa, Quảng Bình, Phú Yên, Đồng Nai, An Giang.
Festival Thu Hà Nội diễn ra đến ngày 1/10.