.
Chiều nay nắng nóng, lại mới được cho túi hạt sen tươi nên làm gì ưng hơn một cốc Nước sen dừa nị. Món này siu dễ nguyên liệu cũng dễ kiếm lun.
.
🌟Nguyên liệu:
- 100gr hạt sen tươi hoặc 70gr sen khô (Sen khô thì phải ngâm trước 1-2 tiếng với nước lã cho nở nhé)
- 1 quả dừa
- Khoảng 100-200gr đường tuỳ ngọt hay ít ngọt
🌟Cách làm:
1️⃣Cho hạt sen vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt, đun lửa nhỏ liu riu tầm 1h để sen chín mềm, bở bục. Sau đó vớt sen ra lọc nước luộc đi giữ lại phần nước trong.
2️⃣ Đổ nước luộc sen đã lọc vào nồi, thêm nước lạnh, cho đường vào nêm thêm, đun sôi, để nguội.
3️⃣ Rót nước sen ra cốc, thêm vào ít nước dừa, đổ hạt sen và dừa tươi bào vào. Ướp lạnh hoặc thêm đá rùi uống thuii.