Tại mình mua bị dư nhiều quá nên đem ra làm snack luôn 🥲 Dầu mỡ tinh bột nhiều quá khum biết có healthy ko nữa nhưng thui kệ ad duyệt thì duyệt ko duyệt thì thui hmu hmu 🥲
Lá hoành thánh bạn có thể cắt làm 4 hoặc nhỏ hơn tuỳ thích nha, nhớ phủi bớt bột trên lá.
(Tham khảo chỗ mua nè https://bit.ly/2WBIr0h )
- Đối với chiên: Lưu ý để lửa vừa, bỏ vào là trở liền luôn kẻo khét, còn lửa nhỏ quá nó bị thấm dầu á.
- Đối với nướng (mình thấy cách này ok hơn nè, mặc dù ngồi canh hơi cực xíu): quét dầu lên khay để lá hoành thánh ko bị dính, phết lên mặt trên của lá nữa nha, cho nó giòn hơn. Để khoảng 200 độ C trong 5 phút, nhớ canh trở mặt, vừa hơi vàng là ok rồi á, đừng để vàng quá nó khét đắng nghét luôn.
Tới bước này mình thấy ăn ko cũng ngon rồi, chấm tương ớt ma dô ne các kiểu nữa cũng đỉnh luôn. Hoặc lắc thêm bột phô mai xí muội rong biển 😍
Bỏ vô sữa tươi, sữa chua ăn giống kiểu ngũ cốc chắc cũng ngon lắm á mọi người, mình nghĩ vậy thôi chứ chưa thử nữa 🙄
Dành cho bạn nào gu mặn, có thể rim thêm nước sốt, gợi ý: - Nước mắm, đường, nước, tỷ lệ tuỳ khẩu vị nha, ai thích cay thì thêm ớt, ai có điều kiện thì băm hành, tỏi bỏ vô cho thơm. Mình pha cỡ 1 chén nước sốt, bỏ vô nồi đợi cho nó sôi, khuấy đều đến khi hơi kẹo lại là ok, hạ lửa nhỏ thiệt nhỏ, cho lá hoành thánh đã chiên vô xốc đều, để nguội rồi bỏ vô hộp, cày phim thì lấy ra ăn là chuẩn luôn.
- Hôm nay mình mới thử làm sốt mắm ruốc, cách làm tương tự như trên, cho thêm xíu nước me hoặc giấm vô nữa, mà mình bỏ đường hơi quá tay nên nó ngọt ngay 🥲 Ai ngựa ngựa thì bỏ thêm mè cho đẹp mắt nè.
Câu chiện đến đây là hết, ai làm thử nhớ quay lại chia sẻ thành quả hoặc công thức mới với mình nhe 😁
